第72章 心心念念的酸菜鱼
作品:《六零资本家小姐,掏空祖宅去随军》 这顿饭祝婉玉特地只吃了半分饱,她心心念念着上午未做完的黑鱼,还是想把黑鱼片煮上。
下午去看董桂英的时候,亲妈特意交代晚上不用准备谢大勇的饭菜。
军队里出了这么大的事情,谢大勇晚上肯定要忙着开会讨论如何处理,今晚能不能回家还不能确定。
祝婉玉看了看墙上的时钟,这会儿已经5点,外面的天空也开始变得昏暗。
她估摸着黑鱼片煮好后,董桂英应该也能下班回来了。
想到这里,祝婉玉不再犹豫,把炉子里的火调大,先将上午煮的差不多的底汤熬上。
熬汤的同时,祝婉玉从董桂英拿来的酸菜罐子里捞出几颗,酸白菜的味道瞬间弥漫在整个厨房里,空气中的酸味刺激着祝婉玉的味蕾,频频分泌口水。
她把湿哒哒的酸菜挤干,以免太咸,均匀切成酸菜丝。
底汤熬好了,祝婉玉刚掀开锅盖,鱼汤的鲜香味儿便扑鼻而来,乳白色的汤汁咕嘟嘟地冒着泡。
她赶紧关火,先用细网将骨头和鱼头过滤出来,把汤汁用铁锅盛好放在一边,同时起锅烧油准备烧鱼片!
随着猪油被烧热,祝婉玉赶紧把切好的酸菜下锅,一种独特的咸酸味瞬间炸开,祝婉玉又丢下几颗拍好的蒜和一把干辣椒。
不能吃辣的苏瑾年出门做任务去了,祝婉玉吃辣的能力随董桂英,孟舒云也是能吃辣的主,所以祝婉玉放辣椒跟不要钱似的~
待酸菜炒好,祝婉玉赶紧把熬好的鱼汤倒下去,又将孟舒云切好的豆腐也倒进锅里。
酸菜本身就很咸,鱼片腌了很久也入味了,所以祝婉玉只稍微放了一点点盐。
待鱼汤翻滚后,她便开始下鱼片。
董桂英是个有口福的,等她到女儿家时,祝大厨师的酸菜鱼刚出锅~
“娘,你回来了?快来尝尝我做的酸辣鱼片!”
祝婉玉刚才忍不住尝了一片,不得不说,她的手艺还和后世一样好!
不知道是不是66年的黑鱼更肥美的原因,祝婉玉觉得比她在超市里买的鱼,做出的酸菜鱼好吃太多了!
“哎!我这就来尝尝我家玉儿的手艺!”
董桂英放下从食堂带回来的肉,来不及跟孟舒云打招呼,就小跑到了祝婉玉身边。
“嗯~”
鱼片卷曲,入口时滑溜溜鲜嫩无比。鱼肉在嘴巴里滚两圈,酸辣的后味便涌了上来,唇齿留香!
董桂英竟不敢相信,平日里拿来下酸菜面的酸菜还能有这种吃法!
“玉儿,你怎么想到这种做法的?也太好吃了!”
说完,董桂英忍不住又吃了一块。
“娘,咸淡怎么样?”
雨露均沾,祝婉玉赶紧给孟舒云也夹了一片。
“不咸不淡,刚刚好!”
孟舒云吃过不少山珍海味,可祝婉玉这鱼片的味道,她还真是人生头一次吃到!
嫩、滑、弹牙,几乎不用嚼就顺着喉咙滑下去,只留下满口鲜辣微麻的后劲儿~
孟舒云和祝婉玉哈哈大笑起来:
“这都是胡妈教我的,但是这肯定都是我娘遗传给我的做饭基因!被我发扬光大了!哈哈~”
董桂英被祝婉玉的俏皮话逗笑,见孟舒云忙着端菜,董桂英也赶紧搭把手。
今天食堂还做了非常抢手的土豆羊肉,董桂英在来之前还特意从食堂打包了一份带过来。
可这会儿拿出来和祝婉玉做的酸菜鱼片一比,差距太大了!
三个女人热热闹闹地一起吃过晚饭,董桂英帮着孟舒云收拾好厨房后,便和两人道别。
祝婉玉第二天要去文宣组上课,所以她也打算早点睡觉。待洗漱好上楼后,祝婉玉就准备在床上躺下睡觉。
不过她才刚脱了棉鞋,孟舒云便敲响了祝婉玉的房门。
“妈?怎么了?是不是缺什么东西?”
孟舒云笑着摇摇头:“玉儿,妈想跟你说件事情。”
祝婉玉点点头,婆媳两人在床边的小桌前坐下,祝婉玉发现孟舒云一只手始终背在身后,仿佛藏着什么东西。
不过还没等她开口询问,孟舒云就满脸带笑、眼神慈爱地看向祝婉玉,同时将背在身后的手拿出来。
“玉儿,这是你奶奶、也就是我的婆婆,在我嫁进苏家后给我的传家宝,如今我把它传给你。妈不求别的,只希望你和年年两人能平安健康、相爱相伴渡过一生。
至于孩子的事情,妈不强求你,你也不要觉得妈把传家宝给你,你就有了什么传宗接代的压力。只要你和年年好好的,我有没有孙子孙女,妈都高兴!”
孟舒云说着话,脑海中再一次浮现出前世的种种画面,眼泪又一次忍不住落下。
她说的,都是心里话。
孟舒云不缺钱、手里也有权,娘家人虽然有点闹心,可不算什么大问题。前世唯一的痛,就是苏瑾年因祝婉玉的意外而亡的悲剧。
所以这辈子的孟舒云只希望祝婉玉和苏瑾年都好好的,过好自己的小日子,仅此而已。
说完,她将手里的精致的小盒子打开,里面果真有一颗品相极好的翡翠扳指,扳指被老工匠用黑色的绳子编成了一条项链,既可以戴在脖子里,也能挂在身上当点缀品。
祝婉玉掐指一算,她已经有三个传家宝了,镯子、玉佩、扳指,金银首饰都排不上号~
祝婉玉没有拒绝,她恭敬而认真地接过,细细端详一番,才甜甜道:
“谢谢妈,您给我的东西我一定谨慎保存。至于我和年年您就放心,有您这么通情达理又疼儿媳妇的老婆婆,我们的日子绝对越来越红火!”
祝婉玉虽说的是俏皮话,但也是实话。关系再好的夫妻俩,若是遇到个挑拨是非的老婆婆,哪怕不和婆婆住一起,也会生出嫌隙。
虽然祝婉玉不知道孟舒云咋就变得这么通情达理了,可能拥有如此“思想先进”的老婆婆,祝婉玉当然是哄着、宠着,偷偷乐~
就她老婆婆这思想、这家庭条件,放在后世那不得让人羡慕死了!
“哈哈哈,还是我玉儿会说话!玉儿说话妈爱听!你能收下这东西,妈就放心了。
好,时间不早了,你快去睡吧,明早我喊你起来吃饭!”
说起起床,祝婉玉发觉她这几天不仅胃口变大了,而且也更嗜睡了。
以前早上到点她就睁开眼睛醒了,可这两天不知是否太累的原因,都是被噪音吵醒,或者被人喊醒。
这次也不例外,祝婉玉次日清晨是被楼下的说话声唤醒的。听声音,像是孟舒云在和别人说什么。
祝婉玉揉了揉惺忪的眼,看了看床头的手表。这会儿才早上七点半,这么早的时间谁会来?