“裴公子，我给林姐姐熬了解酒茶，喝了再让她休息吧。”


    琳琅端着茶候在了林南烟的房间门口，听到这个称呼，裴钰琅倒是不好奇她直到烟儿的女儿身，只是有些好奇她是怎么知道的。


    很明显，她在去玉石殿之前就知道烟儿是女子了。


    “多谢，你帮我替她换身衣裳吧。”


    琳琅点点头。


    裴钰琅一直守在门口，等到琳琅将脏的衣裳换下来，他接过来。


    “姑娘是何时知晓的？”


    琳琅有些不好意思，“第一日，她身上有股女子的香气。”


    裴钰琅神情一转，气息也变得危险起来，琳琅吓了一跳，赶紧补了一句，“你放心，旁人不知道的。我只是嗅觉比旁人灵敏些，能闻到旁人闻不到的味道。”


    也因为这个她才做得一手好菜。


    裴钰琅的脸色这才好了些，不过危机感更深了。


    烟儿身边的人越来越多，而且这些人个个都很厉害。他的存在感越来越低，这可不是好兆头。


    虽然不知道烟儿到底要做什么，可她明显在扩充势力。


    既然她要势力，那他就给他势力。


    黑夜中，一个影子飞身下来，“二公子，主子来信，问您和少夫人何时回去。庄子已经按照少夫人的图纸建了城墙和堡垒。剩下的需要少夫人回去。”


    裴钰琅接过书信，信上写的都是清丰镇这段时间的变化，因为烟儿制造的淘河工具，清丰镇的河道都被清理出来。


    正好赶上了一场大雨，就连下游也没有像往年那边出现溢出河堤，淹了庄稼的事。


    蓄水池也挖了，都赶上了这场大雨，收集了不少水，只是石头城那边的水源还是有些困难，但好的是红薯苗已经能吃了，按照烟儿给的菜谱，掐了红薯尖做出来的红薯苗十分好吃，还对身体很好。


    另外按照烟儿说的混种法，不仅地没有再浪费，反而还增加了产量。


    还有华夏商铺，竟主动要求收购清丰镇出产的农作物，比如辣椒、黄豆，这些低贱的农作物，华夏商铺都会出高于市场的价格收购回去。


    这样一来，百姓们的收入也高了不少。


    写在最后面的是林奶奶写的信，告诉烟儿，寒瓜已经开花结果了，按照她写的种植法子开始追肥。


    还有黄金米……


    每一个字都没有催他们回去，可每一句话都让林南烟归心似箭。


    睡了一夜的林南烟看着这信，眼眶都红了。


    她也想念奶奶了，尤其是在看到那张同爹很像的那张脸时，她更想奶奶了。


    “阿兄，我们明日就回去吧。”


    在玉石城待六日了，明日一早赶回去，差不多刚好能赶上魏王的生辰宴，参加了魏王的生辰宴后，她就立刻回去。


    “好。”


    “红秀婶，我昨日让准备的食材都准备好了吗？”


    她说过今日要请胡二爷用膳。


    这玉石城有一条湖，湖里盛产一种白鲢鱼，她今日决定给大家做一顿全鱼宴。


    鱼这个食材，处理不好就会有腥味儿，吃起来十分费劲，尤其是白鲢鱼，鱼刺还多，除非是饿死，否则没人会吃，以至于河里白鲢鱼泛滥，要不是运输条件不允许，她都想要将这些鱼送到风来村和庄子上去养了。


    白鲢鱼虽然鱼刺多，但是肉质嫩，口感很好。


    她在空间里收了不少。


    “已经准备好了，少主，都在厨房。”


    林南烟换上粗布麻衣，再戴上套袖套衣，连头发都用布包裹着。


    厨房里，几个大缸子和木桶里装了几十条鱼，每一条都有四五斤大。


    当然不是因为没有更大的，而是这样打大的肉质不老不嫩，太大的话肉质会有些老了。


    “少主，需要我们做什么？”


    因为戒严，华夏商铺也没有开业，所以大家都有空帮忙。


    “我来教你们处理鱼，琳琅，你过来，好好看着。”


    “处理鱼最重要的一点是内脏的处理，鱼的苦胆，就是这个，一定不能弄破，一旦弄破了那就是剧毒，会死人的。弄出来直接丢掉。”


    看着林南烟手法利落的刮磷、剖腹，取出内脏。


    “这是鱼籽，这是鱼油，这是鱼泡。这些都可以吃，还有鱼鳞也都可以。鱼鳃不能吃，需要同其他的内脏一起处理掉。”


    林南烟一边说，旁边的人一边拿笔记录，将每一个细节都记录下来。


    琳琅更是认真得很，她知道林姐姐这是要教她新菜品。


    “我们今天做全鱼宴，分别是鱼片、鱼头、鱼丸、整鱼三种处理方式。鱼头最好是用三斤以上鱼的鱼头来做。像这样……”


    林南烟手起刀落，将鱼头连着两指宽的鱼肉一起切下来，洗净沥干备用。


    “鱼片一定要小心，厚薄要均匀，不能太薄，容易坏。也不能太厚，影响口感。”


    边片鱼边讲解。


    琳琅的刀功很好，确切地说，客似云来的孩子们刀功都很好，他们从小就知道客栈是他们的家，需要大家一起努力让家更好。


    所以，大家都很努力，每个人都在尽自己的一份力。


    “林大哥，你看我这样可以吗？”


    小六捧着手里的鱼片，努力的想要得到认可。


    林南烟看着那鱼片笑了。


    “不错！！很棒。小九，你们的也不错。那么鱼片就交给你们了。接下来要准备鱼丸，鱼丸需要去掉鱼皮，然后捶打鱼肉，捶打的过程中，顺道将鱼刺挑出来，这过程需要耐心和臂力，谁来？”


    “我来！”


    小五站了出来。


    “好！”


    小五的力气确实可以，而且还很心细，一边捶打鱼肉一边将鱼刺弄出来。


    十一几个在一旁看得有些眼馋。


    “林大哥，我们做点什么？”


    林南烟笑着道：“你们帮我洗菜吧，将这些配菜都洗干净，葱切成段，蒜一半剁成蒜末，一半切片。姜一半切成姜丝，一半儿切成沫。”


    十一他们立马跑去洗菜，而红秀婶和玉一他们也很想帮忙。


    “少主，我们呢？”


    “玉一，你们力气大，跟小五一起锤肉。剩下的人自己看着帮忙吧。我现在要准备松鼠鱼，需要将鱼生切成花刀。”


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