当村民们看到野猪被抬回来的时候，不由得都发出惊呼声。


    “天呐！好多猪肉！”


    “外围居然跑出来这么多野猪？”


    有的人在震惊大队长等人居然带回来这么多猪肉，有的人在震惊山的外围居然出现这么多野猪。


    尤其是这头公野猪，光是獠牙就有小孩胳膊粗。


    也不知道大队长他们到底是怎么杀死这些野猪的。


    但是看着这么多野猪，村民们简直不要太高兴。


    全村老少围在野猪胖堵得水泄不通。


    孩子们在人群里钻来钻去争先恐后的看着野猪。


    女同志们也早就挎着竹篮或搪瓷盆等在附近，等着村子里给大家分野猪肉。


    大队长一行人拖着野猪从人群中经过。


    林知夏看着他们拖着野猪从自己面前过去，在地面上留下一连串的血迹。


    她不由得有些心疼。


    这一路上得浪费了多少猪血。


    猪血可是好宝贝。


    不仅能灌制血肠，还能制作血豆腐与血糕。


    林知夏想着血肠，血豆腐和血糕，脑海里也浮现出这几样的做法。


    用新鲜猪血混合骨汤，再加上葱姜末，还有盐等各种调料，血与汤比例大约为1：1。


    然后灌入洗净的猪肠衣大约七分满，用小火慢煮防止血肠爆裂。


    血肠不仅可切成片直接蘸蒜泥生食，也可以和酸菜、白肉一同炖煮食用。


    而且血肠也是杀猪菜里面最重要的一道菜。


    想到这，林知夏不由得咽了咽口水。


    好想吃杀猪菜！


    至于血豆腐，则是等待猪血凝固后蒸制成血豆腐，搭配青菜煮汤或清炒。


    血糕则是混合肥肉末、姜末、葱花蒸成猪血糕，一般作为主食或菜肴都可以。


    猪血富含铁元素，可以用于防治缺铁性贫血。


    尤其对于体力劳动者和儿童来说是最好的补血的物品。


    林知夏越想越想吃杀猪菜，她准备等分完肉之后就给自己做成杀猪菜吃。


    这次上山猎杀野猪，西山村收获极大。


    不仅将山外围的危险都已经清理干净，而且还带回来这么多猪肉。


    最重要的是，没有人因为这次的行动而死亡。


    虽然有人受伤，但是都还在赤脚医生能够处理的范围内。


    那些家中有人去山上猎杀野猪的村民，在大队长一行人上山后，一直心惊胆战，生怕自家孩子出事。


    直到现在瞧见他们平安归来，这才放下心。


    三百多斤的野猪尸体被横着放在杠子上，猪嘴大张着，露出那已经断裂的獠牙。


    孩子们最先围上来，用手指戳它钢针般的鬃毛。


    “好多肉！太好了，有肉吃了！”


    一群孩子欢呼雀跃的围着野猪们叽叽喳喳。


    张铁匠家的孩子，半大小子的年纪正是好奇心重的时候。


    他试图抱起公野猪后腿比划比划，结果发现自己的胳膊还没这头野猪的猪蹄关节粗，猪蹄上甚至还沾着新鲜的红泥。


    张铁匠瞧见他儿子的动作，直接就朝着他后脑勺来了一巴掌。


    大队长指挥着村民们拿起称给公野猪称重。


    几个人费力的将野猪放在称上，只见秤砣直接滑到了三百五十斤的刻痕处。


    野猪压得枣木秤杆发出不堪重负的＂咔咔＂声。


    “居然有三百五十斤！”


    “这野猪份量真不小，都够咱们全队吃三天荤腥了。”


    张满仓用烟杆戳了戳公野猪的肚子，露出一个真心实意的笑容。


    “这野猪瞧着油水就不少。”


    大队长和书记将需要给公社上交的那一份留出来，剩下野猪肉的才开始给村民们分。


    狗蛋和一堆孩子们将野猪掉落一地的鬃毛收集起来做成毽子，在一旁追逐打闹起来。


    王铁柱一边用枪管拨弄着野猪獠牙，一边对身旁的众人说道。


    “这獠牙可还真够坚硬的，它啃树皮肯定跟跟咱嗑瓜子似的！”


    铁器刮擦在声听得人牙酸。


    众人听到王铁柱的话，深感同意。


    “嚯！嚯嚯！嚯！”


    野猪被倒挂在木架上，猎户拿着刀开始把野猪开膛破肚。


    刀仿佛没有遇到一丝阻碍，十分流畅的在猪的肚子上留下一道极其长的刀口。


    野猪肚皮上整齐的刀口，更加凸显出猎户的技艺高超。


    肚皮里露出里面黄油般的脂肪层。


    众人的眼睛瞬间发亮，死死地盯着这肥肥的脂肪层。


    每个人都蓄势待发，想要自己能分到这么肥的肉。


    孙寡妇挤到人群最前面，惹起了其他人的不满。


    “孙寡妇，你干什么？挤什么挤？”


    孙寡妇舔着脸问大队长。


    “大队长，这猪肉膘可真是又厚又肥！能不能到时候多给我点肥肉？您也知道我家里......”


    孙寡妇的话还没说完，大队里其他村民就已经不满了打断了她的话。


    “孙寡妇，你什么意思？这猪肉就应该按劳分配，你别想投机倒把。”


    孙寡妇狡辩道。


    “我才不是投机倒把。”


    村民发出嗤笑声，


    “那你就老老实实排队，等着大队里给你发肉。少在这说些有的没的。”


    孙寡妇面色讪讪的回去排队了。


    猎户将野猪肚皮撑开，取出里面的内脏。


    早就有眼力劲极佳的村民在野猪下方放了个木盆，用来接住野猪流下的血。


    猎户熟练的沿着野猪的脊椎将猪身劈成两扇。


    接着猎户开始精细处理。


    他按野猪的部位将肋排、后臀、前腿等都分解出来。


    村民们的眼神都直直的盯向了五花肉。


    这种肥瘦搭配的五花三层在这个年代最受欢迎。


    猎户的刀尖挑开筋膜时发出＂嗤嗤＂的声响。


    猪油顺着案板往下滴，众人恨不得直接拿个碗上去接。


    西山村的会计捧着工分本站在一旁唱名。


    村民们依次按照会计叫的顺序排队领取野猪肉。


    “上山打野猪的人先来领！”


    时宥嘉等人走上前依次领取了一块厚厚肥膘的猪肚腩肉。


    同时，他们还领到了额外报酬猪下水及部分内脏。


    林知夏被分到猪前腿肉。


    而苏念柔和周柏川各自分到了两条肉质比较柴的猪后腿肉。


    苏念柔看着林知夏手中的那肥的流油的猪前腿肉，心中十分不甘。


    虽然从前苏念柔在现代的时候很讨厌吃肥肉。


    但是自从来了这个时代后，苏念柔看见肥肉就馋的不行，身体也格外的缺油水。


    所以当她瞧到林知夏分到的肉比她分到的这块肉肥很多时，就感到愤愤不平。


    但是苏念柔当然不会自己直接上前和林知夏理论。


    只见她拉了拉周柏川的衣袖，面露羡慕的看着林知夏手中的肉，咽了咽口水。


    “柏川哥哥，是我的错觉吗？为什么我感觉夏夏手上的那块肉比咱们手上的肥很多？”