第一百七十四章,“共欢新故岁,迎送一宵中
作品:《观豊笔记》 酉时左右——
日光渐渐褪去耀眼的光芒。
余晖将天空染成橙红与金黄交织的色彩。
山中层层叠叠的竹林被余晖勾勒出轮廓。
微风拂过,簌簌作响。
站在门坪处眺望而去,远处山峦连绵起伏。
在暮色中朦胧而静谧,宛如即将沉睡的巨人。
白墙灰瓦在余晖下显得愈发古朴。
庭院中,石板路被染上淡淡的暖光。
铺设在山茶花根部的青苔在光影下愈发翠绿。
众人在餐厅和厨房间来回穿梭,身影在昏黄光线中拉得悠长。
她们的脚步沉稳而缓慢,在这渐浓的暮色里。
为除夕增添了几分超脱尘世的宁静。
距离院子近五百米左右的河道,河水潺潺流淌。
在余晖下闪烁着细碎的金芒。
仿佛流淌的不是水,而是熔化的黄金。
河边的石头湿漉漉的,反射着微弱的光。
偶尔有鱼儿跃出水面,打破平静。
溅起的水花在余晖中晶莹剔透,转瞬即逝。
灯光渐起的刹那间,薄雾开始在山林间弥漫。
丝丝缕缕,如轻纱般笼罩着一切。
随着暮色加深,鸟儿归巢的鸣叫声渐渐稀疏。
整个世界都在为即将到来的夜晚做着准备。
而这片山中的天地,在这傍晚的余晖与薄暮里,愈发显得神秘而深邃。
而餐厅内又是一种别开生面的热闹景象。
原本张蓁想着,就听网友的少弄几个菜。
省的弄太多了,一顿又吃不完。
一顿并作一顿,上顿并下顿。
非要从除夕夜吃到元宵节不可。
张氏让胡柿送了一碗油炝海菜过来。
汤永清被崔萍交代了,送一盘绿色的叶子过来。
说是给她们搭配烤肉吃的。
“婶婶今天也准备烤肉吗?”
张蓁接过他手里的绿色叶子。
还没等他给出答案,汤永清就撩脚跑了。
他一跑,胡柿就心急。
二话不说就把手中的油炝海菜塞她手里。
“我走了~~~~~~”
话音都还没有落下,人也追着汤永清跑了。
张蓁笑而不语:
“这么迫不及待回家吃年夜饭呀。”
转个身的功夫,就看网友给她科普。
——那叫鹿耳韭。
鹿耳韭又被称作六二韭、卵叶韭。
其叶片形似鹿耳,硕大而舒展。
应该是新鲜摘下没多久的鹿耳韭。
叶片翠绿欲滴,茎秆饱满多汁。
张蓁将其拿到鼻尖,鼻孔里立马涌进一股独特的清香。
那是融合了韭菜的辛香与大葱清爽的味道。
馥郁而不浓烈。
时光飞逝,很快烤肉架就冒起了火光。
不多时,烤肉架上,肉片滋滋作响,油脂不断渗出。
在炭火的熏烤下渐渐变得金黄焦香,浓郁的肉香瞬间弥漫开来。
小桃取一片最鲜嫩的鹿耳韭,将刚烤好的肉片放置其上。
然后撒了些调料。
随后,轻轻将鹿耳韭卷起,让叶片紧紧包裹住肉片。
然后递到了崔媪手中。
“崔奶奶,您尝尝味。”
“如果觉得费力,那就不吃了。”
待崔媪接过,她立马又如法炮制。
给武山也安排了一个。
众人就见崔媪小心翼翼的将那叶子放入口中。
虽然只有那少数几颗牙齿。
但还算坚韧,加之鹿耳韭鲜嫩。
崔媪首先感受到的是鹿耳韭的脆嫩。
那股清爽的口感瞬间在口腔中散开,化解了烤肉的油腻。
紧接着,烤肉醇厚的香气与鹿耳韭的清香相互交融。
在她舌尖上碰撞出奇妙的火花。
咀嚼间,鹿耳韭特有的风味愈发浓郁,与肉香完美融合。
每一口都充满层次,令人陶醉其中,欲罢不能。
“怎么样,好吃吗?”
小桃忙问,其他人也扭头看她。
期待着她的回答。
崔媪将口中的食物慢慢。
笑眯眯的回道:“好吃,很好吃。”
这种独特的搭配,既有山野间的清新自然,又有烤肉带来的满足与热烈。
为她带来了一场别具一格的味觉盛宴。
很快鹿耳韭烤肉都凭借其独特魅力,成为餐桌上的焦点。
大雁跟酸菜炖在一起,炖的很耙。
雁肉蛋白质含量高,富含人体必需的多种氨基酸。
维生素以及钙、磷、钾等矿物质,具有益气补虚、和胃止渴等功效。
而肉中的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,对人体健康有益。
经过长时间炖煮,变得软烂入味,肉香浓郁;
酸菜吸收了其肉的油脂,酸味更加柔和。
同时保留了自身的爽脆口感,吃起来解腻开胃。
炖煮过程中,肉的油脂与酸菜的酸味相互交融。
形成了独特的风味,汤汁浓郁醇厚,用来泡饭非常美味。
两个老人吃饭慢。
众人就将自己夹到自己认为最好的部分。
往两人碗里放。
不多时,两个老人碗里的食物就满了。
实在是无处下筷子。
崔媪笑的眼睛都眯了起来,捂着嘴笑过之后。
忙伸手把碗给捂住了。
见小潭还要往她碗里夹,忙道:
“够咯够咯~,别捻了吃不完呐。”
"没事哒,能吃多少吃多少哈。"
苴兰百姓除夕必吃长菜。
就是将白菜、苦菜、蒜苗等一起煮。
菜要完整不折断。
有的人家一锅长菜要从年三十吃到十五。
寓意新的一年常吃常有,日子长长久久。
宽敞餐厅内,张蓁光蜡烛就点了好几根。
屋外房檐下也是张灯结彩,暖红的蟠螭灯高挂。
暖黄的光晕倾洒而下,映照着圆桌上各色菜肴。
屋外不时有鸟儿发出清脆悦耳的声响,几乎瞬间功夫。
就被屋内嘈杂的人声淹没。
吃个饭,吃到拱手寒暄,或开怀大笑。
交谈声、欢笑声此起彼伏。
众人手持竹筷,笑语盈盈,你来我往。
将圆桌挤得满满当当。
除了武山杯中有酒,其他人均是牛乳在杯中荡漾。
两个小豆丁吃饱了,就下了桌子。
穿梭在众人其中,为众人斟乳添菜。
也正好消消食。
渐渐地众人手上的动作都放慢了。
或者是直接放下了筷子。
张蓁见大家都放下了筷子。
忙端起杯子站起身说起了,当下耳熟能详的祝福词:
“共欢新故岁,迎送一宵中”。
她话音刚落,小潭忙上接:
“从今诸事愿,胜如旧;人生强健,喜一年入手。”
“我我我~~~”
小蕾也抢着要说。
见大家都停了下来,她忙挺了挺小胸膛道:
“去岁千般皆如愿,今年万事定称心。”
小树震惊看她:
“这不是春联上的诗吗?”
“是呀,我都会读了。”
小蕾笑的一脸得意。
“好吧好吧,是小云姐姐教我念得。”
"我记忆可好了,就两遍我就记住了呢?"
见小蕾有些骄傲的说完。
众人在张蓁的带动下忙鼓掌庆贺。
“真棒!”
随后众人又将目光看向小树。
期待得看着她。
“愿得长如此,年年物候新”。
听她说完,众人再次鼓掌。
武山是最后说的,想了半天。
连着崔媪的那份祝福也一起给了。
“灯前儿女小团圞(“luán)),守更阑”
“真棒,说的好!”
屋内众人齐齐鼓掌欢呼,气氛越发高涨。
直播间网友们是第一次过如此特别的除夕夜。
看着难得团圆在一起的老小。
心中萌生出欣慰和欢喜。
也纷纷送上了祝福。
快速滚动的弹幕里,满满的都是祝福。
"何其有幸,年岁并进。"
“来年万事定称心。”
“愿万物更新,旧疾当愈。”
“平安顺遂,万事盛意。”
也算是把“祝福词说完,众人相互举杯。
然后一饮而尽,要多豪迈就有多豪迈。
武山脸上带着微醺的红晕,笑看屋内众人笑闹。
享受着这觥筹交错间欢乐的时光。
屋外那遥远的天空之上,如圆盘般的月亮高悬。
宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在深蓝色的天幕上。
月光如水,静静地流淌在河流之上。
河水荡漾,映照出水中摇曳的月影。
与周遭的房屋、透窗的阑珊灯火,山林间竹林相互映衬。
到了后半夜,它又散发着清冷的光辉。
洒在三台山周遭的一切可以照射的物体之上。
给万物都披上了一层银白的霜衣。