第6章 破烂厨房大改造,野菜饼的逆袭
作品:《百味升仙记:我在古代搞垮暴君全靠吃》 宣言是喊得震天响,肚子叫得也是真嘹亮。苏小小捧着那颗还带着点温乎气的“祥瑞蛋”,看着“黑旋风”里水灵灵的荠菜、马齿苋和几根细如发丝的野葱,豪情万丈瞬间被更汹涌的饥饿感拍死在沙滩上。
“革命不是请客吃饭…但革命前也得先填饱肚子!”苏小小咽了口根本不存在的唾沫,眼神变得无比坚(饥)定(渴),“苏氏野菜鸡蛋饼计划——启动!”
第一步:**厨房基建再升级!**
她抱着宝贝陶罐“歪嘴葫芦”和“黑旋风”破铁锅回到破屋。墙角那堆碎木头烂稻草就是她的能源储备库。苏小小吭哧吭哧地把相对干燥的、小臂粗细的木头挑出来几根,又薅了一大把相对蓬松的干草当引火物。
“打火机啊打火机,你可千万要给力!”苏小小掏出那个小小的塑料方块,如同捧着传国玉玺,对着它进行了三秒钟的“甲方爸爸式”虔诚祈祷。然后,深吸一口气,拇指用力一按——
“嚓!”
一小簇橙黄色的火苗,顽强地在打火机口跳跃起来!
“YES!”苏小小激动得差点把打火机扔出去!文明的火焰!希望的象征!她小心翼翼地将火苗凑近干草堆。
然而,理想很丰满,现实很骨感。那干草看着蓬松,实则受潮严重,火苗舔上去,只冒出一缕带着霉味的青烟,顽强地挣扎了两下,就…熄灭了。
苏小小:“……”
打火机:“……”(火苗:怪我咯?)
“再来!”苏小小不服输,又按了一次打火机。这次她学乖了,把干草揉搓得更碎,只挑最里面看起来干燥的部分,堆成一个小鸟巢状。火苗凑上去,青烟再次冒出,但这次,烟更浓了!几秒钟后,“噗”地一声,一小团微弱的火苗终于从干草中心蹿了起来!
“着了!着了!”苏小小差点喜极而泣,赶紧手忙脚乱地把准备好的小树枝轻轻架上去。小火苗贪婪地舔舐着相对干燥的树枝表皮,发出细微的“噼啪”声,顽强地燃烧起来,总算有了个火堆的雏形。
“呼…搞定能源问题!”苏小小抹了把额头的汗(一半是累的,一半是紧张的),感觉比跑了个五公里还费劲。她把“歪嘴葫芦”破陶罐用几块石头架在火堆边缘,先烧点热水——既消毒罐子,又补充水分。
第二步:**食材预处理!考验刀工(和军刀)的时候到了!**
她将军刀(主刀模式)在还算干净的破布上擦了擦(仪式感要有),开始处理野菜。
荠菜和马齿苋需要摘掉老根和黄叶。苏小小蹲在火堆旁,借着火光,化身无情的摘菜机器。手指被粗糙的叶茎边缘划拉得生疼,泥土混着草汁沾了满手,她也顾不上了。摘干净的野菜丢进“黑旋风”里备用。
重点来了——野葱!这可是灵魂调味!苏小小捏着那几根细得可怜的小葱,比对待暴君还小心翼翼。用军刀尖(代替菜刀)极其精细地切成葱花。那动作,慢得如同在雕刻传世玉器,生怕浪费一丝一毫的葱绿。切好的葱花,像一小撮珍贵的翡翠碎末,被她单独放在一片相对干净的大叶子上。
最后,是重头戏——祥瑞蛋!
苏小小双手捧着鸡蛋,对着它进行了长达十秒的深情凝视:“蛋兄,不,蛋爹!您肩负着拯救一个穿越者于水火的伟大使命!待我功成名就,定为您树碑立传,让后世子孙铭记您的丰功伟绩!”(内心OS:快给我变成美味的蛋液吧!)
她找了一块相对平整(坑洼较少)的石头当砧板,拿起军刀,深吸一口气——敲蛋!
“啪!”
一声脆响,蛋壳应声而裂。蛋清混合着金黄的蛋黄,颤巍巍地流了出来,落入“黑旋风”锅底(当碗用了)。看着那澄澈诱人的蛋液,苏小小感动得热泪盈眶——蛋白质!活的蛋白质!
第三步:**混合!调味!魔法时刻!**
她把摘洗干净的荠菜和马齿苋(为了口感,马齿苋只用嫩叶)也放进“黑旋风”里。然后,掏出了她的战略核武储备——**半瓶老干妈**和**方便面蔬菜包**!
“成败在此一举!”苏小小表情凝重如临大敌。她先是用小指指甲盖(实在找不到干净工具),极其吝啬地、如同刮痧般,从老干妈瓶子里刮出来大约绿豆大小、带着红油和几颗豆豉的那么一丁点!小心翼翼地放进野菜蛋液里。
“一滴入魂!一滴入魂!”她念念有词,心疼得直抽抽。
接着,撕开一包方便面蔬菜包。看着里面那点可怜的、脱水到几乎看不见的胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒(疑似),苏小小一咬牙,倒了小半包进去!这可是珍贵的蔬菜碎和盐分来源!剩下半包仔细封好,放回背包最深处,如同藏匿传家宝。
“盐有了,味精有了,蔬菜碎有了,油有了(老干妈贡献的),灵魂辣味有了…”苏小小看着“黑旋风”锅底那一小滩混合着翠绿野菜、金黄蛋液、零星彩色蔬菜碎和几点诱人红油的混合物,眼睛放光,“现在,就是见证奇迹的时刻!搅拌吧,我的洪荒之力!”
她拿起那根削好的树枝(锅铲/搅拌棍),化身人形搅拌机,开始疯狂搅打。动作幅度之大,如同在跳大神,生怕那点可怜的调料不能均匀分布。
第四步:**烹饪!冷宫版铁板烧!**
火堆已经稳定燃烧,释放着温暖(和呛人)的烟火气。“歪嘴葫芦”里的水也开始咕嘟咕嘟冒起小泡。
苏小小把“黑旋风”豁口铁锅从架子上拿下来。这锅变形严重,放不稳。她只好又找来两块石头,把锅架在火堆上方,让火焰能舔舐到锅底相对平整、没有豁口的那一小块区域。
“考验‘黑旋风’忠诚度的时刻到了!”苏小小用树枝(锅铲)蘸了点唾沫(实在没水),往锅底那块“煎烤区”点了点——“滋啦!”一声轻响,唾沫瞬间蒸发!温度够了!
她深吸一口气,用树枝小心翼翼地将野菜蛋液混合物,均匀地(尽量)铺在锅底那巴掌大的“安全区”内。
“滋啦啦——!!!”
滚烫的铁锅与湿润的蛋液野菜混合物接触的瞬间,如同冷水滴入热油锅,爆发出惊天动地的交响乐!一股混合着蛋香、野菜清香、老干妈豆豉咸香、以及方便面调料特有鲜香的霸道香气,如同被压抑了千年的火山,轰然喷发!
这香气,它不讲道理!
它蛮横地冲破了破屋的束缚!
它霸道地驱散了冷宫经年累月的腐朽霉味!
它嚣张地在空气中盘旋、扩散、如同一只看不见的、带着钩子的馋虫,朝着冷宫每一个饥饿的角落精准投放!
苏小小被这突如其来的香气冲击波震得晃了晃,随即狂喜涌上心头:“成了!香!真他喵的香啊!”她顾不得烟熏火燎,用树枝小心地扒拉着锅底那块逐渐凝固、边缘泛起诱人焦黄的“野菜鸡蛋饼雏形”。
蛋液在高温下迅速凝固,包裹着翠绿的野菜和彩色的蔬菜碎。老干妈的红油浸润其中,散发出迷人的光泽和勾魂的辣香。方便面调料的鲜味物质在高温下被充分激发,混合着野葱的辛香,形成一种复杂而极具侵略性的复合香气!
这香气,比之前的辣条香更“正统”,更“家常”,却带着一种直击灵魂的、属于“热食”的温暖诱惑力!对于一群在冷宫常年与霉米烂菜、甚至饥饿为伍的人来说,这无异于在沙漠里投放了一颗香气核弹!
苏小小正全神贯注地盯着她的“处女饼”,用树枝尝试给它翻个面(动作笨拙得像在拆弹),嘴里还哼着不成调的小曲:“煎饼果子来一套…啊呸,野菜鸡蛋饼来一套…”
突然!
“咕咚…”
一个极其清晰、带着巨大吞咽口水的声音,突兀地在破屋门口响起!
苏小小吓得手一抖,树枝差点把刚成型的饼戳个对穿!她猛地抬头,心脏再次提到了嗓子眼——难道暴君去而复返?!被这香味勾引回来了?!不要啊!我的饼!
只见门口的光线被一个身影挡住。不是明黄色龙袍,而是一件洗得发白、甚至带着几个不明显补丁的素色宫装。来人身材纤细,略显单薄,梳着简单的发髻,插着一根素银簪子,脸上带着一种长期营养不良的苍白,以及…一种混合了极度震惊、难以置信、和快要溢出来的**馋涎欲滴**的表情。
那眼神,直勾勾地盯着“黑旋风”锅底那块滋滋作响、香气四溢的野菜鸡蛋饼,仿佛看到了救世主降临!喉咙还在不受控制地上下滚动,显然刚才那声震耳欲聋的“咕咚”就是她发出来的。
苏小小瞬间认出了这张脸——记忆碎片里,和她一起被打入冷宫的,还有一位同样无宠无背景、比她早来几个月、据说进来后就彻底躺平、人称“咸鱼妃”的…**林才人**!
“林…林姐姐?”苏小小试探着叫了一声,手里还捏着那根充当锅铲的树枝,姿势有点滑稽。
林才人仿佛没听见,她的全部心神都被那锅里的香气和金黄翠绿的小饼勾走了。她像梦游一样,脚步虚浮地走了进来,完全无视了屋里呛人的烟雾和简陋的环境,径直走到火堆旁,眼睛一眨不眨地盯着“黑旋风”锅底。
“这…这是何物?”林才人的声音带着点飘忽和干涩,目光依旧黏在饼上,“怎…怎会如此之香?” 她进来几个月,天天啃着发霉的米粒和蔫吧的烂菜叶,味觉都快退化了。此刻这霸道温暖的香气,如同久旱逢甘霖,瞬间唤醒了她身体里每一个饥饿的细胞!口水疯狂分泌,胃袋发出比苏小小之前更响亮的咆哮!
苏小小看着林才人那副“魂都被饼勾走”的模样,再看看锅里那块已经两面金黄、散发着致命诱惑的野菜鸡蛋饼,一个大胆的计划瞬间成型——**吃货联盟,就从这张饼开始!**
她脸上立刻堆起一个无比热情、无比真诚(且带着点奸商潜质)的笑容,用树枝(锅铲)小心地将那块巴掌大、边缘焦黄微脆、中心软嫩、散发着腾腾热气和勾魂香气的野菜鸡蛋饼,从“黑旋风”的“安全区”里铲了出来,盛在一片相对干净的大叶子上。
然后,她双手捧着这片承载着希望和香气的叶子,如同献上最珍贵的贡品,递到眼神发直、不断咽口水的林才人面前,声音带着蛊惑人心的力量:
“林姐姐,饿了吧?快尝尝!此乃小妹我以仙界秘法(方便面调料),辅以冷宫灵萃(野菜野葱),引三昧真火(打火机)精心烹制而成的——**‘荠马祥云饼’**!专治…呃…腹中空虚,提神醒脑,延年益寿!”(广告词张口就来)
林才人的目光终于从那块饼上艰难地拔了出来,看向苏小小那张沾着黑灰、却笑容灿烂的脸,眼神里充满了困惑、警惕(冷宫生存本能),但更多的是被香气支配的、无法抗拒的渴望。
“仙…仙界秘法?”她看着那金黄油亮、点缀着翠绿野菜和零星彩色颗粒的小饼,又闻了闻那直冲脑门的霸道香气,喉咙再次不受控制地滚动了一下,“给…给我?”
“当然!”苏小小笑得像只偷到鸡的小狐狸,“你我姐妹同处冷宫,自当守望相助!独乐乐不如众乐乐!姐姐快趁热尝尝!凉了仙气就散了!”(内心OS:快吃!吃了你就是我的人了!盟友 1!)
饥饿最终战胜了警惕。林才人颤抖着伸出因为长期劳作(冷宫也得自己干活)而有些粗糙的手,小心翼翼地接过了那片承载着“仙气”的叶子。那滚烫的温度透过叶子传到指尖,让她浑身一颤。
她看着那块小小的、散发着惊人香气的饼,犹豫了一下,最终还是抵抗不住本能的驱使,凑近,张开嘴,带着一种近乎虔诚的、小心翼翼的、试探性的态度,轻轻地咬下了一小口。
**入口的瞬间——**
林才人的眼睛,猛地睁大了!瞳孔剧烈地震!
滚烫!第一感觉是滚烫!但那热度迅速被紧随其后的、爆炸般的味觉体验所取代!
**咔嚓!** 微焦的边缘带来的酥脆感!
**软糯!** 中间蛋液包裹野菜的软嫩!
**咸鲜!** 方便面调料和老干妈豆豉完美融合的底味,瞬间激活了麻木的味蕾!
**清香!** 荠菜和马齿苋特有的野菜清香,如同春风拂过,中和了油腻!
**微辣!** 老干妈那一点点的辣意恰到好处地刺激着食欲!
**还有那画龙点睛的——野葱辛香!** 如同最后的灵魂一击,将所有味道完美串联升华!
几种口感、数重滋味在口腔里轰然炸开!如同一场味觉的烟花盛宴!简单,粗暴,却直击灵魂深处对“热食”和“美味”最原始的渴望!
林才人咀嚼的动作顿住了。她保持着那个咬饼的姿势,眼睛瞪得溜圆,嘴巴微微张着,仿佛被施了定身法。几秒钟后,一层晶莹的水雾迅速弥漫了她的眼眶。
“呜……”一声压抑不住的、带着巨大委屈和极致满足的呜咽,从她喉咙里溢了出来。
紧接着,她的动作陡然加快!不再是小口试探,而是如同饿了三天的狼,对着手里那块小小的饼,大口大口地、近乎凶狠地撕咬、咀嚼起来!眼泪如同断了线的珠子,混合着饼屑,扑簌簌地往下掉,她也浑然不觉!
太好吃了!
太温暖了!
太…太像人吃的东西了!
这几个月在冷宫啃着猪食都不如的霉米烂菜积累的所有委屈、绝望、麻木,在这一口滚烫、喷香、充满层次感的野菜鸡蛋饼面前,彻底决堤!
苏小小在旁边看得是目瞪口呆,又有点心酸。她知道冷宫日子苦,但没想到能把一个好好的妃子逼到这份上。一块加了方便面调料的野菜鸡蛋饼而已啊姐姐!至于哭成这样吗?!
林才人风卷残云般消灭了那块巴掌大的饼,连叶子边缘沾着的一点油渣都没放过,伸出舌头仔细舔干净了。然后,她才抬起头,脸上还挂着泪痕,鼻尖通红,但那双原本带着点“咸鱼”死气的眼睛,此刻却亮得惊人,如同两颗被擦亮的黑曜石,死死地盯着苏小小…以及“黑旋风”锅里残留的、一点点饼渣和油星。
“妹…妹妹…”林才人的声音带着剧烈的喘息和未散的哽咽,一把抓住苏小小的胳膊,力道之大,差点把苏小小拽个趔趄,“这…这饼…这仙法…还有吗?!”
她的眼神,充满了极致的渴望和…一种近乎疯狂的崇拜!
苏小小被她抓得胳膊生疼,但看着对方那从“咸鱼”瞬间被激活成“饿狼”的眼神,心中大定——盟友,GET!
她忍着胳膊上的疼痛,露出一个高深莫测(且带着点得意)的笑容,指了指墙角剩下的野菜和那半瓶老干妈,压低声音,如同分享什么惊天大秘密:
“林姐姐,仙法自然是有!但巧妇难为无米之炊啊!你看这灵萃(野菜)…这仙露(老干妈)…还有那引火的真元(打火机气)…都所剩无几了…”
林才人顺着她的手指看去,目光扫过那堆野菜,又落在那半瓶红油诱人的老干妈上,眼神瞬间变得无比锐利和…**充满干劲**!
“妹妹放心!”林才人猛地一拍胸脯(拍得自己咳嗽了两声),一扫之前的颓废咸鱼状,整个人如同打了鸡血,“姐姐我在这冷宫待得比你久!哪里的野菜最嫩!哪里的野葱最香!甚至…哪条路过的野狗偶尔会丢下点骨头渣子(?)我都知道!以后这灵萃,包在姐姐身上!”
她顿了顿,眼神变得更加热切,凑近苏小小,声音压得更低,带着一种分享秘密的兴奋:“而且!我知道一个地方!每月初五和二十,会有小太监推着板车从西角门那边路过,处理各宫不要的‘垃圾’!那里面…有时候能淘到点好东西!蔫吧的萝卜头、不要的菜帮子、甚至…偶尔还能看到点肉骨头!”
苏小小的眼睛“噌”地一下亮了!如同探照灯!垃圾处理站?这不就是古代版的生鲜配送点吗?!还是免费的!
“当真?!”苏小小激动地反抓住林才人的手。
“千真万确!”林才人用力点头,眼神坚定,“以前是没盼头,懒得去蹲。现在…为了妹妹的仙法!为了这…这‘荠马祥云饼’!姐姐我拼了!”
看着林才人那从“咸鱼”秒变“战斗鸡”的状态,再看看锅里那点残留的、散发着余香的饼渣,苏小小心中豪情万丈!
一张野菜鸡蛋饼,收服冷宫第一个盟友!获得野菜采集专家 垃圾站蹲点情报!
这买卖,血赚!
她拉起林才人沾着泥土和油渍的手,看着对方同样亮晶晶的眼睛,露出了一个无比灿烂、充满革命友谊的笑容:
“好姐姐!以后这冷宫,咱姐妹同心!”
“你负责采集灵萃(挖野菜),我负责施展仙法(做饭)!”
“咱们的吃货…呃,仙友互助组,今天正式成立!”
“目标——”
两人异口同声,目光灼灼地看向那堆野菜和半瓶老干妈:
“**把冷宫吃出花来!**”