1. 白玉素汤面
作品:《在养老院当大厨的日子[美食]》 苏桃穿书到新世界,已经有一周左右,渐渐适应了目前的身份。
她在一本狗血玛丽苏文《甜蜜专属》中,而整个苏家,空空荡荡,家具都搬空了的家里,一家五口全是炮灰。
原本苏家是星海市鼎鼎大名的财团之一,家中坐拥豪车几十辆,连绝版老爷车都花费上亿拍到过一辆。家中所有用具价值不菲,落地窗前,被郁葱葱树木所衬托的风景里,窗户旁摆着的那架雪白钢琴是曾经查理二世找人亲手定制的,上面镶的珠宝都是波斯黄钻,稀世罕见。
原本如此庞大的家业,却在一夕之间,因为得罪了更加厉害的势力而一落千丈,逐渐落寞,苏家不得不变卖家产,连家具都被搬空。如今只能住进一处小巷子里的二层小房间,一家人挤在里面显得格外落魄。
而他们得罪的势力,就是书中男主所在的许家。只因苏桃所在的炮灰家庭阻碍了男主许言琛和女主艾妮在一起,许言琛便动了“天凉王破”的心思。
“真够倒霉的……”苏桃暗自喃喃,这种狗血的剧情,没想到竟会发生在她身边。
算了,既然是炮灰,如今已经得到了所谓反抗许言琛后“应有的下场”,肯定脱离了主剧情,只要不再被莫名其妙地卷进去,大概率不会再惹是生非。而现在,面对困窘的家庭状况,还是要想办法解决。
但问题在于,苏桃刚刚在海外上完希罗利尔大学回来,本来要继续深造,可现在家里没钱供她,本科都没来得及毕业,家里都破产了。要像父母期待的一样,找到一份好工作,基本不可能。
不过苏桃很快有了想法,大学肄业对一些专业工种来说影响不大。毕竟她从另一个平行世界穿越而来时,可是知名粉丝都有5000多万的美食主播,做美食根本不在话下。像她这样没有这个世界高级厨师证的,进不了什么五星级大酒店,不过那也没关系,原主以前跟同学打赌,阴差阳错考过一个初级厨师证,能应付普通的厨师工作。
思来想去,苏桃都觉得家附近的一处养老院最合适。那地方已经挂着招聘启事有好几天时间了,离家近,走着就能去,省去了交通费,房租也不用另出,住家里就可以。妹妹苏小糯在上小学,弟弟苏睿安上初中,孩子们能指望得上的只有她自己了。
当然,苏桃父母也在重新创业,尝试了小成本的摆摊儿,卖手工编织品、烤串,但都因为家族曾经地位太高,拉不下脸来做小买卖而导致生意不好。不光没赚钱,还搭进去一些成本。
没办法,他们只有去办公楼应聘一些边缘的白领岗位,但愿没有因为许言琛的势力影响而导致那些公司不录用她们。
不过,前提是许言琛的影响力能辐射到这座城才行。苏家破产以后,苏爸苏振岳已经带全家搬离了星海市,专程换到安淮市,房租更低,更适合生活。苏振岳虽然破产,奢侈品衣服也都卖了钱,身上穿的虽然是平价的新衣服,不过气质摆在那,怎么看也有曾经富贵人家的样子。两人出门继续找工作了。
而苏桃则转头去了楼下的家家乐养老院。那则招聘启事还在挂着,苏桃带着办理好的健康证,说明了面试的情况后,保安放她进去。
养老院院长唐悦心最近也很头疼,看到苏桃推门进来,先是一惊,这次来应聘的大厨这么年轻,看上去刚上大学的样子,经验方面到底足不足?
她招招手请她过来坐下,苏桃坐在办公桌对面的椅子上。
唐悦心开口:“实不相瞒,我们招厨师有一段时间了,一直没找到合适的人选。主要困难在于,给养老院的老人们做饭菜,有很多讲究和注意事项。不能太过重口味,但是用食材本身原汁原味,抛去那些花里胡哨的东西,能做得好吃的其实并不多。我们之前有两个厨子,做的就是家常口味,但是我们这里老人们有的味觉比较弱了,或者身体虚弱胃口不好,吃起饭菜来感觉没有味道,就很挑剔,久而久之就不愿意吃饭,都给饿瘦了,我们看着也很心疼。情况就是这样,比较特殊,如果你能接受的话,我们再来讨论下一步的问题。”
苏桃眨了眨眼睛。她在原世界之所以能收获那么多粉丝,正是因为自己在直播视频里所做的饭菜,观看者拿去复刻以后,都被那好吃的味道惊艳到了,于是忍不住关注她。她的观看群体中有一部分老年人也用她的菜谱做过饭,给出的也都是一致好评。
于是苏桃微笑:“我可以试试。”
院长唐悦心点头,说出其他问题:“我们家家乐养老院现在人手不够,一个人要做很多道菜,速度能不能跟得上?还有要提前备好当日食谱,营养荤素搭配都要做到。还得定期回访老人们对哪些菜品满意,哪些菜品需要加以更换……”
专业方面的问题聊了足有一个小时,苏桃都表示可以接受。
院长唐悦心决定给她个机会:“那你明天就来试试吧,先做几天饭试试,如果可以,我们就签合同。放心,这几天不会让你白做,如果双方都觉得不合适,钱我也会结给你。”
走出家家乐养老院,苏桃心情好极了,连带着觉得今天的阳光也特别和煦。毕竟虽然原主考过厨师证,不过简历上并没有任何厨艺方面的从业经验,更是连大学都没有正规毕业。这样的条件,很少有用人单位敢用。能得到一次尝试的机会,她已经知足了。
今天不知道什么好日子,妈妈沈婉柔的工作也找到了,是财务方面的工作。沈婉柔虽然嫁人后没上班,但学历不低,考过一些经济师的证件,这次都派上了用场。虽然公司规模小一点,但看起来还挺稳定,运营了十几年时间。
只是苏振岳还没找到工作。不过一家有两个有了着落,苏振岳心情也好的不得了,打算系上围
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裙去厨房做饭的时候,被苏桃拦住了:“爸,今天我来做,大家尝尝。”
苏小糯坐在凳子上拍手:“好呀好呀,我还没吃过姐姐做的饭呢!”
弟弟苏睿安因为住校,今天不是周末,没能回来。
“你说你在海外没有食材的时候都自己琢磨吃的,这厨艺就是你那时候学的?”苏振岳好奇。
苏桃点点头,刚好可以蒙混过关:“当然,海外那几年,我厨艺长进了不少呢,要不然我也不敢去应聘大厨啊!”
但苏振岳、沈婉柔还是表示怀疑,毕竟他们两个的基因在厨艺上,苏振岳是普普通通,沈婉柔更是炸厨房一等一的高手。家里之前都有厨师,还是高价请过来的,有时还会换不同菜系的厨子,西餐、中餐、法餐,水平都是一流的,哪里轮得到他们夫妇两个做饭,所以常年厨艺不长进也是正常。
只是他们没想过家里还能出一个厨子,明天就出去上班了,怎么想都觉得不可思议。
两人不想打击苏桃自信心,但还是有所怀疑,在苏桃进厨房后,低声问:“桃桃的厨艺真的能行吗?”
“是啊,明天可是养老院的老人们吃她的饭,城里的老人们一辈子吃过的盐比年轻人吃的饭都多,什么都见识过,嘴也会变刁的。”
没错,沈婉柔点点头,就像他们两个,人这一辈子谁没有过辉煌点的时候,那时候什么好吃的都吃过了,哪家米其林餐厅没去过,哪家口碑最好的街边小店没吃过,口味都养刁了,对大厨的要求自然是水涨船高。
而苏桃却不说话,在厨房找到食材,真是可怜巴巴,青椒只买了一个,蘑菇就几根。看来家里的经济状况比她想象的还要糟糕,每次买菜只是将就够这一顿吃的,买多的话就怕放坏,太花钱。这么素,看来只能做一碗素面,用鸡蛋、木耳、豆腐干丝佐成,这样消耗的材料就刚刚好。
苏桃相当麻利地处理食材,热锅烧油处理鸡蛋,将煎好的鸡蛋切丝备用,其他食材一切就绪,之后开始起锅烧油,油热下锅炝炒食材,把提前用一小块豆腐熬煮出来的素高汤盛出来放进锅里,用手工擀制的拉面,擀得又细又长、筋道滑溜的面,下入锅中,像玉丝一般晶莹剔透。
苏桃动作相当麻利,没一会儿面就被盛进四个碗里,面被端上了桌。莹白玉色、被拉拽得粗细均匀、看起来就很筋道的面卧在碗里,上面码着不同的菜丝,在微微泛白的素高汤上,乍一看还真挺像那么回事,漂亮得很。
沈婉柔不由感慨起来:“这是我家宝贝女儿做的汤面啊!”她凑上前就这么轻轻一闻,就香的闭上了眼睛,“哇!怎么会这么鲜。”
苏小糯用筷子挑起一根面条,嘴巴一吸就滑进了口腔,苏小糯立刻睁大了眼睛,不可思议地看着苏桃,嘴巴却舍不得停下来,腮帮子塞得满满的、鼓鼓囊囊。