第137章 豆花摊篇(四)
作品:《大铁匠与豆腐娘》 “嘘,小点声。”
阿绵紧锁眉头,躲在树后,悄悄地打量着自己的小摊。
旺旺小心翼翼探出脑袋,小声问:“怎么了?”
最近一段时间,阿绵发现摊子的生意渐渐冷清了下来。
虽然也能赚,但是没有一开始那么红火了。
为此阿绵还特意上了一个新菜炒腰花,可效果不大。如今一日只能卖出三十来碗豆花饭,大多还是阿绵在的时候才卖掉的。
于是这一日阿绵特意没有午休,抽出时间来看到底是怎么回事。
这会儿虽不是饭店,但也有三三两两的行人东张西望,打算在这附近的小摊上吃顿廉宜美味的饭食。
不一会儿就有一个背着包袱的旅人模样的男子,走进豆花摊。
刘大娘煮好豆花,用木托盘端给客人,食客将铜板放在托盘上,刘大娘再将铜板们倒进钱匣。
与阿绵在的时候没什么不同。
旺旺说:“会不会就是大家吃腻了?”
“可是上了新菜,没什么用。”阿绵上午就逛了一圈食街,也没有多出的铺子摊子。
就这样又进了两个顾客买豆花饭。
其中一个是码头上的力工,算是熟客了;另一个是个妇人,带着一个七八岁的小男孩。
力工要了一碗豆花饭;小男孩则是看着摊上摆出的煎蛋和白肉流口水,最终妇人要了两碗豆花饭,一碗里头多加了煎蛋和豆芽。
等刘大娘端盘上菜时,阿绵傻眼了。
只见刘大娘给那力工碗里装的豆花是满满当当的一大块,与平常差不多,然而到了另一桌,刘大娘上的豆花,两份都只有正常大小的一半!
阿绵气结,学着某人的样子沉着脸走了过去,刘大娘见她来了,乐呵呵道:“东家今天这么早。”
阿绵皱起眉头:“你上菜上错了,份量不对。难怪我之前想,怎么食材用的少了。”
“那我不是想为小东家您省点银两么?做生意就是这样的啊。”刘大娘很是委屈,“女子、小孩子,根本也吃不完那么多,多可惜!”
“人家花了一样的钱!你发现有人吃不完,与我说就是了,我们可以出小份的饭,怎可擅作主张,无缘无故少了人家的饭菜!”阿绵这下感到要长久的开个小摊位也不是那么容易了,请人就是一门大学问!
她有条不紊地重新做了一份豆花饭、另又加了一碟白肉,赶忙送到那妇人的桌上,又是轻声致歉说是小二送错了饭菜云云。
刘秀芳此刻也挂了脸,她这一番好心是为了谁?还不是想着这小娘子年纪轻,多帮衬两下,免得她这铺子倒了么!?
结果她还不领情!
送完餐,阿绵又返回来问她:“你是从何时开始这样的?”
刘秀芳心中翻了个白眼,嘴上劝道:“上个月吧。没客人说不好,都是把饭碗吃干净了的。小娘子,你怕是第一次做生意,家家都是如此……”
你要赚钱,那自然就有人要亏钱。
刘秀芳本意不是要惹恼阿绵:“那、那反正我以后按你说的做,全都上一样的,这下总可以了吧?”
阿绵想,大家嘴上当然不会直接说,可是一传十十传百,这附近的厨娘、丫鬟,可不都直接不来了么。
阿绵想要辞退刘大娘,不过先要找到其他人来,而这个“其他人”也得胜任,不然到时候退掉一个刘大娘,还有王大娘赵小哥云云,若是太挑剔了,恐怕牙人那里就没有雇工会愿意来她这里做事。
这其中千头万绪,种种烦心事,简直叫人头都要大了。
阿绵这下也不敢再犯懒去铁匠铺午睡了,依旧是全天在摊子上,如此孟驰坚只能是自己过来给她送午食吃。
花了二十多天,阿绵的摊子又恢复了从前的水平,盈利额总算平稳了下来。
另一方面,阿绵去牙行看了一次,依旧是无功而返。许多雇工连刘大娘都不如,要么是话说不利索、要么是邋里邋遢(端碗时恨不得将大拇指扣进汤里)、要么是只肯在农闲的时候做短工……
招人太难了。
“你与旺旺说过没有?她愿不愿意来你这里做工?”
阿绵愁眉苦脸的,“她念了书,想去做账房呢,不大想来我这里做小二。”
小二又累又没啥钱,账房风吹不到雨淋不到,还受人尊敬,这也是没法子的事。
孟驰坚最近也在帮她找人,然而孟家人都五大三粗的,也没什么合适的。
——对他来说,问题是阿绵不来铁匠铺午睡,下午做完工的阿绵就会很累很累,回家吃过饭洗完澡倒头就睡。
都撑不到能跟她说上三句话的。
那样子谁也不忍心吵她睡觉。
“刘大娘眼下好些了么?”
阿绵点头:“我盯着呢,最近很消停。”
可现在不大敢放心走开了,得一直守着摊子。
孟驰坚道:“无论如何,每六日要休憩一日,否则铁打的身子也熬坏了,你……”
阿绵的呼噜声打断了他的话。
孟驰坚回头一看,阿绵抱着被子已经睡着了。
“……”
他无奈地吹熄烛火,抱着阿绵睡觉了。
这天,摊子上来了两个不速之客。
一胖一瘦、一高一矮,凶神恶煞。
阿绵总觉得似曾相识,似乎在哪见过。
“小娘子,别怪我说话不中听,你这摊子惹了人了!趁早关张吧,免得惹了祸事。”那又瘦又矮的汉子道。
“哥,来前不是这么说的啊,”高壮汉子挠头,“小娘子,你若想平平稳稳地开着铺子,每月交二百文给我们也行。”
瘦矮的是哥哥,高壮的是弟弟……
“是你们啊,罗家兄弟。”阿绵一拍脑袋,总算想起来了,那还是她第一次去城里卖豆腐的时候的事了。
那会儿才一个月二十文,如今怎么水涨船高,翻了十倍?
“你们要不要吃点什么?豆花饭一份只要五文钱。”
罗大哥要拒绝,罗小第说:“来都来了,哥,我们就吃一次吧。”
阿绵端了两碗豆花饭,收了十文钱,不过在饭里各加了一枚鸡蛋。这会儿见他们吃起来,阿绵坐在他们对面,问:“叫你们来找我麻烦的人,是谁?”