沈知行那句“主厨”一出口，整个打饭窗口前似乎都静了一瞬。


    郑建国脸上的笑意明显僵了一下，眉头下意识就蹙了起来。


    他看看窗口里那个水灵灵、脸蛋嫩得能掐出水的苏扶摇，再看看旁边一脸平静、仿佛在说今天天气不错的沈知行，心里头那点对早餐的好印象瞬间就打了个折扣。


    这么年轻？这么漂亮？主厨？


    这……这能是掌大勺、管百千号人伙食的人？


    郑建国在基层摸爬滚打几十年，见过的好厨子大多是膀大腰圆、一脸烟火气的中年汉子，或者就是像老周那样一看就踏实肯干的。


    眼前这姑娘，美则美矣，可那纤细的手腕，那白净的脸蛋，怎么看都像是该捧在手里怕摔了的娇小姐，哪像是能掂得起大锅炒菜的人？


    他不由得瞥了一眼旁边的孟胜利。


    小孟也正好看过来，两人眼神一碰，都从对方眼里看到了同样的疑虑和一丝不易察觉的……失望。


    早上那顿惊艳的包子带来的好感，像被戳了个小孔的气球，正呲呲地往外泄气。


    郑建国心里直犯嘀咕。


    知行这孩子，平时看着挺稳重的，这回怎么……难道真是英雄难过美人关？


    被这漂亮丫头迷了眼？


    这可不是小事，食堂关系到几百号工人的肚皮，关系到生产效率，哪能儿戏！他再看向沈知行的目光里，就带上了点长辈看小辈行差踏错的严厉审视。


    沈知行自然感受到了郑老那锐利的目光，但他面色如常，甚至微微侧身，不着痕迹地将高泽诚那黏在苏扶摇身上的视线挡得更严实了些。


    他语气平静地再次开口：“郑老，孟秘书，吴厂长，高老师，这边请，招待餐已经备好了，在里间。”


    他引着众人，绕过喧闹拥挤的排队人群，朝食堂最里面一个用屏风简单隔开的小单间走去。


    这单间平时是食堂工作人员休息或者放点杂物的地方，今天临时收拾出来，摆上了一张擦得锃亮的方桌和几把椅子，虽然简陋，但也算清净。


    高泽诚跟在最后，心里那股鄙夷劲儿更足了。


    瞧瞧，瞧瞧！连个像样的招待室都没有，就在食堂角落里用屏风一隔！这能叫招待领导？简直寒酸透顶！他脑子里又闪过学校那窗明几净、铺着雪白桌布的小餐厅，还有那精致讲究的八冷八热，越发觉得沈知行和他这破酒厂，简直是上不得台面的土包子窝。


    他撇撇嘴，打定主意待会儿一定要挑点毛病出来，好让郑老看看清楚。


    几人落座。


    桌上已经摆好了碗筷，中间放着三个热气腾腾的菜盘子，外加一小盆米饭。


    菜式果然如沈知行所说，简单得不能再简单：一荤一素一硬菜。


    素菜是一盘炒三丝，根根饱满剔透，还点缀着几片碧绿的蒜叶，看着就清爽。


    那硬菜是一盘颜色油亮、堆成小山似的红烧肉，块头不小，酱汁浓稠，正是苏月折腾了半天、最终用那块肉凑合做出来的得意之作。


    而最边上那盘菜，则显得有些与众不同。


    它不像红烧肉那样浓油赤酱，也不像炒三丝那样素净。


    那是一种……很难形容的，介于羹汤和烩菜之间的形态。


    浓稠的、带着点橘红色的汤汁里，沉浮着许多拇指大小、形状不规则、看着却异常软糯可爱的白色面疙瘩，间或夹杂着红艳艳的西红柿丁，还有几片薄薄的、半透明的鱼片若隐若现。    一股子混合着面香、西红柿的酸甜和鱼鲜的独特香气，幽幽地飘散开来，竟奇异地中和了红烧肉的油腻感，勾得人忍不住想多看两眼，多闻几下。


    “这是……？”郑建国的目光第一时间就被那盘橘红色的菜吸引了。


    沈知行微微一笑，介绍道：“郑老，这是我们主厨听说您来自晋城，特意琢磨的。”


    “西红柿鱼鱼？”郑老重复了一遍，眼神更专注了些，“好久没吃过了。


    本来以为沈知行专心管理，没想到也会搞这些花里胡哨的啊……


    郑老顿时有些失望。


    什么西红柿鱼鱼，之前知行都说了，这里的厨师都是本地人。


    怎么可能搞得清楚晋城的西红柿鱼鱼？


    不过是徒有其表罢了。


    搞不好这一口面鱼鱼咬下去，就又是什么荤菜素做，奢靡至极！


    郑老摇了摇头。


    与此同时。


    孟胜利也好奇地夹起一块软糯的白色面疙瘩。


    吴天佑则对那盘分量十足的红烧肉更感兴趣，伸出筷子夹了一块最大的。


    一时间，小小的隔间里只剩下碗筷轻微的碰撞声和咀嚼声。


    郑建国将那裹着酸甜汤汁的面疙瘩送入口中。


    牙齿轻轻一碰，那面疙瘩便软软地化开，带着纯粹的面粉香甜，极其熨帖。


    汤汁浓稠，挂得住味道，滑过喉咙时带来一丝温润的暖意。


    “唔……”郑老喉头滚动了一下，眼睛微微睁大，咀嚼的动作都慢了下来。


    一股极其熟悉、极其遥远、仿佛刻在骨子里的味道，猛地冲上了他的舌尖，直抵心头！


    这味道……这口感……这朴实无华却又熟悉无比的感觉……


    他猛地抬起头，看向沈知行，声音带着一丝不易察觉的微颤，甚至忽略了场合，直接问道：“知行，这…这做菜的师傅，老家是……？”


    沈知行看着郑老眼中骤然亮起的光彩和那份毫不掩饰的激动，心中了然，沉稳答道：“郑老，扶摇同志是北城人，但菜，是专门研究的晋城菜没错。”


    “就是……您刚才在窗口看到的，那位主厨姑娘。”


    “不错！”郑建国几乎是脱口而出，声音都拔高了一点，随即意识到自己有些失态。


    连忙收敛，但眼底那份浓得化不开的惊喜和怀念却怎么也藏不住。


    他低头又夹了一大块面疙瘩，连带着汤汁送入口中，细细品味，仿佛在咀嚼的不是食物，而是久违的乡愁。


    那熟悉的味道，让他仿佛一瞬间回到了晋中老家那个炊烟袅袅的小院，看到了灶台前忙碌的身影……眼眶竟有些微微发热。


    真没想到，这看上去柔柔弱弱堪称二门不迈的丫头，竟然真做出了地道的晋城风味！


    这可不是光有样子就行的！    他之前那点疑虑，在这口熟悉到骨子里的味道面前，瞬间烟消云散，取而代之的是巨大的惊喜和赞赏。


    “好！好！好！”郑老连说了三个好字，声音不大，却充满了发自肺腑的肯定。


    他不再多问，只是埋头又吃了一大口，那表情，是真正吃到了心坎里的满足。


    “吴厂长，尝尝这个鱼鱼，真不错！”


    孟秘书咽下嘴里的食物，忍不住低声向旁边的吴天佑推荐，语气里是掩饰不住的赞叹。


    吴天佑正对着自己碗里那块硕大的红烧肉较劲。


    他咬了一大口，眉头却几不可察地皱了一下。


    这肉……看着油亮，入口却感觉有点柴，不够软烂。


    味道上，酱油味过重，掩盖了肉香，糖似乎也放多了，甜得有点发腻，而且盐味不均，有的地方咸，有的地方淡。


    酱汁虽然浓稠，但口感并不好，糊在嘴里有点黏腻，远不如那盘西红柿鱼鱼的汤汁来得清爽开胃。


    他勉强嚼了几口咽下去，又扒拉了一大口米饭压了压那过于浓重的味道。


    听到孟秘书的推荐，吴天佑立刻放下红烧肉，将筷子转向那盘西红柿鱼鱼。


    一口下去，那清爽酸甜、层次丰富的口感瞬间冲刷掉了红烧肉带来的油腻和不快。


    “嚯！这个好！这个是真鲜！”


    吴天佑眼睛一亮，忍不住赞道，“这味儿调得真地道！”


    “面疙瘩也筋道！”


    他立刻又夹了一筷子，彻底把红烧肉抛在了脑后。


    什么同行较劲的心思也淡了，这手艺，确实比他厂里那几位老师傅强！不服不行。


    高泽诚呢？他本来带着挑剔的心，勉强夹了一筷子豆芽。


    入口的瞬间，那清脆爽口、咸淡适宜、带着恰到好处锅气的味道，就让他愣住了。


    这……这真是大锅菜的水平？他下意识地又去夹西红柿鱼鱼里的面疙瘩。


    软糯香甜，裹着酸甜鲜美的汤汁……这味道……他从来没吃过这样特别的菜式。


    但不可否认，极其开胃，极其适口！


    那鱼片的嫩滑更是颠覆了他对食堂菜的认知。


    他心里的鄙夷和不屑迅速消融瓦解，只剩下的震撼。


    他忍不住又夹了一筷子豆芽，再舀了一勺鱼鱼汤……完全忘了自己刚才在心里如何嘲笑沈知行和这食堂。


    他甚至不敢抬头去看苏扶摇的方向，只觉得脸上有点火辣辣的。


    唯一被冷落的就是那盘红烧肉了。


    郑老尝了一小块后，没说什么，只是眉头又微微皱了一下，便不再动它。


    孟秘书和吴天佑也心照不宣地避开了那道菜。    高泽诚更是不愿再碰。


    那肉块太大，油太重，味道又浓腻不均，在这顿清爽鲜美的家常餐桌上，显得格外格格不入，甚至有些……奢靡浪费的感觉。


    只是碍于沈知行的面子，大家都很默契地没有开口评价这道菜。


    饭桌上的气氛变得异常和谐。


    除了偶尔几句对西红柿鱼鱼和三丝的低声赞叹，便是碗筷轻碰和满足的咀嚼声。


    郑老吃得尤其投入，甚至添了半碗饭，用那酸甜鲜美的西红柿鱼鱼汤汁拌着米饭，吃得额头都冒出了细汗，一脸畅快。


    孟秘书和吴天佑也是吃得头也不抬。


    高泽诚默默吃着，心里五味杂陈，那点不甘和酸涩被美食暂时压了下去，只剩下被现实“打脸”


    后的复杂情绪。


    一顿饭很快见了底。


    西红柿鱼鱼的汤盆空了，三丝的盘子也光溜溜，连米饭都一粒不剩。


    只有那盘分量十足的红烧肉，还剩下大半盘，孤零零地摆在桌子中央，酱汁凝固，显得格外突兀和……碍眼。


    郑建国放下碗筷，满足地长舒了一口气，拿出手帕擦了擦额头的汗，脸上是酒足饭饱后的红润和愉悦。


    他看向沈知行，眼神里的欣赏和满意比刚进食堂时还要浓烈十倍。


    “知行啊。”


    郑老的声音带着饱食后的温煦和感慨，“这顿饭……吃得舒坦！”


    “是真舒坦！”


    他顿了顿，目光扫过桌上那三个空盘子和唯一剩下的红烧肉，意有所指地笑道。


    “尤其是那道‘鱼鱼’，还有这豆芽，家常但不简单，这味道，地道！”


    “难得！”


    他身体微微前倾，带着十足的好奇和赞许，终于问出了那个饭前就憋着、饭后更是忍不住的问题。


    “今天这招待餐，尤其是那道西红柿鱼鱼和这炒三丝，做得真是太好了！色香味俱全，火候、调味都恰到好处，是真正用了心的好手艺！”


    “是哪位师傅的手艺？我们可得好好认识认识！”


    孟秘书和吴天佑也立刻放下筷子，目光灼灼地看向沈知行，显然对这位能做出如此惊艳家常菜的厨师充满了好奇和敬佩。


    连高泽诚都忍不住抬起了头，虽然极力掩饰，但眼神里的探究和那一丝残留的复杂情绪还是泄露了出来。


    所有人的目光都聚焦在沈知行身上，等待着那个答案。


    沈知行迎着众人期待的目光，嘴角勾起一抹极淡却温和的笑意，目光似乎不经意地掠过屏风缝隙外那个在窗口忙碌的纤细身影，然后才从容地开口，声音平稳清晰：


    “郑老，孟秘书，吴厂长，今天各位领导品尝的招待餐，包括这道西红柿鱼鱼和炒三丝，都是我们食堂的苏扶摇同志准备的。”


    顿了顿。


    沈知行继续道：“就是……刚才进门时，您看到的主厨。”    “苏扶摇同志？”


    郑建国重复了一遍这个名字，眼神锐利又带着毫不掩饰的欣赏，再次投向那个打饭窗口。


    此刻在他眼中，那个漂亮得不像话的姑娘，身上仿佛笼罩了一层不一样的光晕。


    漂亮是其次，这手实实在在、能抓住人胃也抓住人心的好厨艺，才是真本事！


    高泽诚听到这个名字，心头猛地一跳，下意识地顺着郑老的目光再次看向苏扶摇。


    只见她正微微侧着头，对窗口外一个紧张的年轻工人说着什么，唇角带着礼貌而疏离的浅笑，侧脸线条优美得如同画中人。