第059章 许大茂为厂里弄来肥猪 两头
作品:《四合院:生活质量绝对不能降低》 陆璟彦有三天婚假,快十点的时候两人才起床,吃完迟来的早餐,午饭也没必要吃了,黄蓉有点害羞,躲在跨院没去隔壁。
大嫂也不来打扰,中午自己做的饭,家里的大米白面都拿到了跨院那边,这边只剩下一些棒子面和二合面,中午一家三口吃的是棒子面糊糊和二合面的窝头。
安安还能忍着咽下去,馨馨从会说话开始,就没吃过这种玩意儿,棒子面糊糊一推不吃了,嗓子受不了,委屈巴巴的在一边抱着窝头啃,小眼神不时瞄向门口,期待下一刻姨姨就来陪自己玩,顺带吃到美味的饭饭。
黄蓉早就把小不点抛在脑后,吃完饭回床上补觉去了,陆璟彦没啥事,回95号院消磨下时间。
门口不见了阎埠贵,星期天大好时光,老抠肯定是去钓鱼了,于莉从倒座房门口出来,看到陆璟彦神色有点黯然,人家天天鱼肉不断,自己公公婆婆简直吝啬到骨子里,每顿饭都是公公公平分配后才能吃,看似公平,实则吝啬。
于莉性格强势,早就不满家庭氛围,希望能分家单过,给阎解成的枕头风也吹了多少次了,阎解成也想找个机会分家,最重要的是他有正式工作,却没有财政权,想吃点好的比登天还难,钱全还账上交了,抽个烟的钱都没有。
也不想帮着婆婆做饭了,于莉转身回屋躺在床上生闷气,陆璟彦听到大嫂一家三口在厅里吃饭,隔着房门喊了声:“嫂子,我过来了,怎么没过去吃饭?”
馨馨听到叔叔的声音,从凳子上爬下来,陆璟彦推开房门就看小丫头噔噔噔迈着小短腿跑过来,小脸委屈的皱皱着,眼泪在眼眶中打转,这顿棒子面糊糊给小可爱委屈坏了,以为妈妈不爱她了。
抱着陆璟彦的大腿告状,“妈妈样馨馨七粗粗的糊糊,好难七。”
陆璟彦蹲身抱起馨馨,扫了眼桌子上的糊糊,“是吗?哈哈哈哈,走,跟叔叔吃好吃的去。”
“嫂子,别吃了,你看安安吃的小脸都揪一起了。”
大嫂看了眼儿女,忍不住笑了,其实她也有点吃不下,这一年多在陆璟彦的精细投喂下,娘仨肠胃都娇弱了,只不过怕打扰了陆璟彦的洞房花烛夜,想随便对付一顿。
“好吧,我收拾一下就过去,也让两个小家伙知道一下苦日子是啥样的,就这还有许多人吃不上呢。”
跨院食材种类丰富,大嫂自去厨房做饭,黄蓉被馨馨吵醒,也不好意思在大嫂跟前继续睡懒觉,勉强爬起来和馨馨互动。
“不好七,姨姨做的好七。”
小丫头的话让大嫂脸色发黑,看到儿子懂事的低头猛吃,心下安慰,安安很聪明,人情世故多少也知道一点,老妈的虎须他是不敢捋的。
再说95号院,陆璟彦结婚没请邻居,有几个人心中就不是滋味,其中主要就是贾张氏和阎埠贵,鉴于易中海蹲了笆篱子,两人也不敢再搞什么小动作,至少贾张氏短时间内不敢搞,没了易中海撑腰,她就是一个普通的胖老太太,最多泼辣点,嘴臭点,会撒泼,召唤技能满级。
可这些都顶不住一拳,没有后排辅助,MT站前排,院里随便哪个小年轻的都能拿捏她。
许大茂在元宵节后就开始下乡放电影去了,一去一个星期,周末回来一趟,已经连着两个星期在乡下转悠,狠狠的帮扶了几个小寡妇,钱包有点瘪,半下午的时候回来了,要找媳妇补充干瘪的钱包,他还有一件大事要干。
红旗公社有计划外的两头肥猪,他用连轴放一周电影的代价,让公社书记答应留给轧钢厂,轧钢厂肉食极其紧张,小食堂从过完年就没开张过,食材和大食堂一样,吃的厂领导眼睛发绿。
他要是能给厂里联系两头肥猪,肯定能在领导眼里留下深刻印象,以后升职加薪不是梦,迎娶白富美也……呃,YY过度了,他早就迎娶白富美了。
回家稍微洗漱一下,换一身干净的衣服,他又急匆匆的往轧钢厂赶,今天休息,他不知道领导家的地址,只能去厂里值班室打电话。
到大门口正好迎面撞上空军归来的阎埠贵,老抠满脸沮丧,今天又是空军的一天,白白搭上了饵料和时间,琢磨着从哪里补回损失。
一抬头许大茂提起自行车过门槛,阎埠贵立刻就精神了,这可是院里毛最松的一只羊,轻轻一蹭羊毛乱飞的那种。
“哎哟,大茂,我来帮你一把,大茂你不是下乡放电影去了吗?啥时候回来的?你这要去哪里啊?”
阎埠贵桶和鱼竿都扔在一边,就怕动作慢了赶不上帮忙,心里后悔极了,今天钓鱼空军不说,还错过了许大茂回院的时刻,这要是守在门口,许大茂带回来的土特产怎么也得有自己一份。
许大茂心中得意无以言表,院里他也就能和刘胖胖阎埠贵说得上话,许大茂这人属于狗肚子存不住二两油的性子,嘴巴大,有点什么事藏不住,这次给厂里找到了两头肥猪,早就想找人显摆一下。
不要小瞧两头肥猪,人是铁中,崔大可一头肥猪,机械厂全厂迎接,大肥猪披红挂彩,想想机械厂多少人,一头猪百来斤,除掉骨头下水,能出几斤肉?每个人到嘴一两块顶天了,这还是厂领导没克扣的情况下,就能看出饥荒年一头猪的威力,也从侧面反映了陆璟彦天天吃肉有多拉仇恨。
越穷越光荣,越穷越革命这话听听就行,谁忒么不想吃好穿好啊。
“三大爷,我和你说,哥们给厂子里牵线,在乡下找了两头大肥猪,那猪肥的,没两百斤也有一百八,我现在就进厂打电话通知厂长。”
许大茂一直想靠上李怀德,抱上这条大粗腿,没了杨厂长,李怀德一步到位,在岳父的支持下直接坐上了厂长的宝座,现在正在巩固自己的地位,在厂里发展自己人,处于韬光养晦阶段,和书记和平共处。
李怀德掌握了后勤和生产的权力,书记那边牢牢的把握了人事权,采购到两头肥猪,肯定会进入李怀德的眼中。
阎埠贵脸上艳羡之色几乎不加掩饰,也没心思计较那句哥们,“大茂,大茂,两头猪你能分多少肉啊?”
“分什么分,厂里工人好几个月没见荤腥了,肉当然是给工友补补油水了。”
许大茂混迹宣传科也好几年了,假大空话张口就来,他下乡不缺吃喝,大气一点也能在领导眼里留个好印象。
阎埠贵还要拉着许大茂多聊一会儿,想着拿回家的土特产能不能让许大茂吐出来一点,许大茂急着在领导跟前露脸,摆摆手,“三大爷,不和你聊了,我着急去找领导汇报。”
许大茂大长腿一抡,跨上自行车匆匆往厂里赶,阎埠贵在后面摇着尔康手,怎么也喊不回许大茂。
轧钢厂大门紧闭,保卫科在站岗,许大茂和门口的保卫很熟,顺利叫开大门,兴冲冲的向厂办值班室跑去。
科长家里是没资格装电话的,许大茂可以有完美的理由避开科长,直接联系李怀德。
李怀德听到许大茂的报告,心里高兴,再三确认消息准确之后,直接给采购部的主任打电话,让他带足钱票,赶紧去红旗公社把大肥猪接回来,免得夜长梦多,并再三叮嘱一定要带足保卫人员,别半路被兄弟单位截了去。
当晚半夜,嘎斯卡车就载着两头猪和一个组全副武装的保卫员回到厂里,猪养在食堂后面暂时圈起来的空地上,明明活不过三天的猪,还特意给搭起了猪窝,万一刮风下雪,猪掉一两膘,那都是重大损失。
周一上班,轧钢厂都轰动了,不少工人不干活跑到食堂后看肥猪,眼睛冒着狼光,恨不得直接趴在猪身上啃两口。
最后还是厂领导和车间主任一起出场,严命不许到这边看猪,保证这些猪肉一定会进工人的肚子,才让工人回到车间,干活都心不在焉的。
还好这些人中没有天命上墙圣体,出了几起不伤大雅的小事故,最重也就破皮流血。
厂领导班子专门开会讨论了对猪的处理,最后决定明天杀猪,全厂聚餐,后勤部紧急印制了餐券,每人一张不分职务,仅限明天中午聚餐使用。
当然猪头猪尾巴猪下水都保留了下来,进了小仓库,肉也会留下二十斤,小灶可好久没开了,领导也馋啊。
陆璟彦三天婚假是周六周日和周一,正好赶上周二的聚餐,他其实没啥可期待的,再说今天是那边训练的日子,他就没去厂里。
早晨傻柱起的格外早,没到上班时间就赶到了厂里,今天他可是聚餐的主力,从宰杀分解到大锅菜,他要亲自完成,别的厨子的手艺工人信不过。
要说傻柱某些方面就是一根筋,杀两头猪,做上万人的菜,就他这小体格子能累死他,时间上也来不及。被食堂主任一恭维,啥都忘了,拍着胸脯答应下来。
才七点多钟,食堂人全员到齐,食堂主任一声令下,几个帮工的小伙子就窜进猪圈按倒了一头猪捆了起来。
猪叫声震天响,猪可能也感受到接下来的命运,在拼命的挣扎惨叫,但是没用,五六个人把猪按倒在案板上,傻柱右手一把侵刀,左手揪住捆绑猪嘴的绳子,白刀子进红刀子出,拖过放了点清水食盐的接血盆子放在猪颈下,暗红色的血液哗哗流进盆子里,猪拼命的蹬腿,力道渐弱,很快就不动了。
食堂的帮工一拥而上,开水浇身,铁板刮毛,忙的不亦乐乎。很快第二头猪也倒在了傻柱的刀下,第一头的猪毛也刮的差不多了,白胖白胖的,只比贾张氏轻那么一点点。
傻柱操刀割猪头,一刀下去,断颈处红的白的肉清清楚楚展现在人们视野下,傻柱一下子就懵圈了。
他骂了一句,“艹,米粒猪。”
只见断颈处的肉上,有密密麻麻的白色绿豆大的颗粒,所谓米粒猪就是患了囊虫病,肉里面有绦虫的卵,密集症的人看了鸡皮疙瘩都起来了。
有工人惦记着中午的聚餐,而且这时候没啥娱乐,就算是杀猪也是难得一见的场面,不少工人也早早进厂,想见识一下杀猪的名场面,结果就看到了这一幕。
食堂主任呆立了几秒,反应过来匆匆的去给李怀德打电话,围观的工人难过的要死,今天的聚餐是不是要黄了?
很快李怀德的小汽车直接开到现场,李怀德急匆匆的下车,来到跟前看了一下,战争时期他也看到过这种米粒猪,物资匮乏的年代,人们舍不得丢弃任何一点吃的,早就找到了安全的食用这种囊虫病猪肉的办法。
李怀德看了眼周围工人失望的眼神,跳到杀猪的案板上,对议论纷纷的人群说道:“同志们静一静,这种猪肉也不是不能吃,经过处理,人吃是完全没问题的,今天中午的聚餐可能时间不够,但是晚上一定能让大家吃上放心肉。”
李怀德能斗垮杨厂长,在风起十年呼风唤雨,最后还能平安落地,的确是有点本事,几句话就安抚了工人的情绪。
他当场在工人中挑选了十几个学徒工来食堂帮忙,让食堂的大锅菜厨师和几个帮工回去忙活中午的饭菜,留下傻柱和其他人一起处理猪肉。
李怀德知道的处理方法一共两种,一种处理速度快,但是肉质会变差一点点,就是把肉切成薄皮冻起来,然后用光滑的木板使劲抽打,卵被冻硬再经过抽打就会破碎失去活性,吃起来就安全了,适合冬天,而且肉冻过抽打之后,肉丝松散,口感就差了一点点。
另一种也是切成薄片,找人用针一个个的把绦虫卵挑出来,这个办法费人费时,所以李怀德才把聚餐时间改到晚上。
再说了现在切肉今天可能冻不好,人吃了安全隐患太大,饥荒年可不能让肚子里有绦虫,人还吃不饱,再养这些小宠物,搞不好会饿死人的。
李怀德让食堂主任监督,一定要把肉里面的虫卵都挑出来,炒制的时候时间要长温度要高,至于味道就不是重点了,重点是油水!油水!油水!
不过私下决定,什么猪头猪下水,都卤制了给工人兄弟补补身体,苦谁也不能苦了工人兄弟。
李怀德说完,食堂众人和留下的学徒工都敬佩的看着他,不愧是厂长,懂得就是多,大部分人都听说过米粒猪,有人吃了没几年就病死了,厂长就有办法让工人吃上安全肉,这厂长靠谱。
今天端午节,事多,没码出来多少,就这些吧。