第14章 小露一手厨艺,馋哭隔壁院!

作品:《四合院十岁开局带妹妹逃荒

    林石头从储物空间里取出一块上好的五花肉。


    这还是在山里猎的野猪肉,用灵泉水喂养过的,肉质鲜美,肥瘦相间。


    他又拿出几个圆滚滚的土豆,还有一些葱姜蒜等调料。


    这些都是他在山里的时候,用系统开辟的小块灵田种出来的。


    品质远非市面上的普通货色可比。


    “哥,今天中午吃什么好吃的呀?”


    小苗的鼻子尖得很,肉一拿出来,她就闻到味儿了。


    立刻凑了过来,小鼻子在他手上那块肉上嗅个不停,口水都快流出来了。


    “馋猫。”


    林石头笑着刮了刮她的小鼻子。


    “今天中午,哥给你们做土豆烧肉,再炒个青菜,蒸一大锅白米饭!”


    “太好啦!有肉吃咯!土豆烧肉!”


    小苗高兴得拍起了小手,眼睛亮晶晶的,全是期盼。


    林小麦也抿着嘴笑,默默地走到小灶边,开始帮着添柴火,眼神里同样充满了期待。


    哥哥做的饭,总是那么香。


    林石头在院子里临时搭了个简易的灶台。


    把那口从旧货市场淘来的,锅底有几个小洞但补过的铁锅架上。


    他先用储物空间里存着的干净山泉水,仔仔细细把锅刷洗干净。


    然后熟练地生火。


    火焰舔舐着锅底,很快就烧旺了。


    他拿起那块五花肉,手法利索地切块。


    肥瘦相间的肉块大小匀称,看着就喜人。


    烧热锅,先不放油,把切好的五花肉块直接倒进锅里。


    “滋啦——”


    肉块一进锅,立刻发出了悦耳的声音。


    他用锅铲慢慢煸炒,逼出五花肉里多余的油脂。


    很快,一股原始的肉香就开始在小院里弥漫开来。


    炒到肉块表面金黄微焦,油脂也出得差不多了。


    林石头这才加入切好的葱段、姜片、蒜瓣。


    “刺啦!”


    辛香料遇到热油,香味瞬间就被激发了出来!


    与肉香混合在一起,那味道,简直霸道!


    光是这煸炒五花肉的香味,就足以让人垂涎三尺。


    林石头心里暗笑,这才刚开始呢,隔壁那帮“老熟人”,鼻子灵不灵啊?


    他往锅里娴熟地淋入酱油、少许料酒、一小撮提鲜的白糖。


    翻炒均匀,让每一块肉都均匀地裹上诱人的酱色。


    肉块在锅里翻滚,颜色从金黄渐渐变成了勾人食欲的红亮。


    最后,加入没过肉块的热水,大火烧开。


    “咕嘟咕嘟……”


    锅里的汤汁翻滚着,香气也越来越浓郁。


    林石头盖上锅盖,转成小火,让肉块在锅里慢慢地炖煮入味。


    “这香味,应该已经飘出去了吧?”他心里琢磨着。


    今天这顿饭,既是给妹妹们改善伙食,也是给隔壁那帮“邻居”们送点“精神食粮”。


    尤其是那个许富贵,早上不是挺能说的吗?


    等会儿闻着这肉香,看他还说不说得出他们是“没爹没妈的野孩子,手脚不干净”了。


    野孩子能顿顿吃肉吗?哼。


    炖肉的同时,他又淘米蒸饭,白花花的大米,也是灵田出品,带着一股清香。


    然后洗了两颗系统灵泉滋养的青翠欲滴的小白菜,准备清炒一个。


    一切都进行得有条不紊。


    他以前虽然不是什么大厨,但自己一个人生活久了,家常菜还是会做几样的。


    更何况,现在他有系统强化的学习能力,对火候和调味的把握,远超从前。


    这道土豆烧肉,他有信心做得比国营饭店的大师傅还好。


    大约过了半个多时辰,锅里的肉已经炖得差不多了。


    林石头估摸着火候,揭开了锅盖。


    “哗——”


    一股更加浓郁、更加霸道的肉香,混合着酱香和各种调料的复合香味,猛地一下就从锅里喷薄而出!


    那香味,浓得化不开,带着一种让人无法抗拒的诱惑。


    好像长了翅膀一样,轻轻松松就穿过了低矮的院墙,飘进了隔壁的九十五号院。


    九十五号院里。


    此时正是午饭时间,各家各户的烟囱里都冒着或浓或淡的炊烟。


    平常这个点,胡同里飘的不是棒子面粥的淡味,就是咸菜疙瘩的齁咸味,偶尔谁家奢侈一把炒个鸡蛋,那香味都能让孩子们追着跑。


    可今天,他们闻到了一股与往日截然不同的,让他们味蕾集体起立的香味!


    “哎哟我的妈呀!这是谁家做肉了?这么香!”


    一个正在院里淘棒子准备下锅的大婶,使劲吸了吸鼻子,手里的瓢都差点掉了。


    “是啊,这味儿,香得邪乎!钻鼻子里挠心啊!比过年吃的肉还冲鼻子!”


    另一个正在门口择歪瓜裂枣的青菜的老太太也停下了手里的活计。


    “馋死我了,我这肚子里的馋虫都快蹦出来了!”


    “哪家啊这是?这么舍得放油放料?”


    院子里的人们纷纷议论起来,一个个伸长了脖子,使劲地吸着鼻子。


    那模样,活像一群嗅到腥味的猫。


    他们努力地试图分辨香味的来源,眼神都往九十四号院那边瞟。


    阎埠贵家。


    阎埠贵正坐在自家小饭桌前,面前摆着一碗清汤寡水的棒子面粥,一小碟黑乎乎的咸菜疙瘩,外加一个硬邦邦的窝头。


    这是他家雷打不动的午饭标配,既省钱又顶饿。


    他刚拿起窝头,那股霸道的肉香就钻了进来。


    阎埠贵手里的窝头顿时就不香了,甚至有点剌嗓子。


    他喉结上下动了动,咽了口唾沫。


    “老婆子,你闻闻,你快闻闻!”阎埠贵推了推鼻梁上的眼镜,对他正在灶台忙活的老婆喊道。


    “这是谁家炖肉呢?这么大的手笔!这得放了多少肉啊?”


    他心里的小算盘立刻噼里啪啦地响了起来。


    这肉香,少说也得半斤肉,还得是肥瘦相间的好五花!


    这年头肉多贵啊!


    阎婆子端着一碗刚盛好的棒子面粥走过来,也被这香味勾得直吞口水。


    “香,太香了!老头子,我闻着……这味儿,好像是从隔壁……隔壁九十四号院飘过来的啊!”她不太确定地说。


    “九十四号院?”阎埠贵一愣,手里的窝头差点掉桌上。


    “那,那几个小崽子?!”


    他瞪大了眼睛,一脸的难以置信。


    “他们哪来的钱买肉?还是这么好的肉?还舍得这么炖?”


    “早上我还看他们穿得破破烂烂的,难不成是偷的抢的?”


    阎埠贵心里顿时有点不是滋味,酸溜溜的。


    这几个孩子,看着穷得叮当响,怎么突然就能吃上这么香的肉了?


    难道那院子里真有什么他不知道的宝贝?


    他越想越觉得不对劲,心里那点失落和疑惑开始发酵。


    许富贵家。


    许富贵正因为早上在胡同口被林石头怼了一顿,心里窝着火呢。


    午饭是他老婆随便煮的一锅杂面糊糊,里面飘着几片蔫了吧唧的菜叶子。


    他儿子许大茂正因为早饭没吃饱,又没零嘴吃,在炕上打滚撒泼。


    “我不吃这糊糊!我要吃肉!我要吃点心!”许大茂尖着嗓子嚷嚷。


    就在这时,那股浓得化不开的肉香飘了进来。


    许大茂的哭闹声戛然而止,他猛地从炕上坐起来,小鼻子使劲嗅着。


    “爹!娘!好香啊!谁家做好吃的了?是肉!肯定是肉!”


    许富贵也闻到了,他先是一愣,随即脸色就黑了下来。


    这香味,太勾人了!也太打脸了!


    他早上刚编排完人家是“没爹没妈的野孩子”,转头人家就炖上肉了!


    这不明摆着打他的脸吗?


    “吃什么吃!哪来的肉给你吃!”许富贵没好气地冲许大茂吼了一句。


    心里却把林石头骂了个狗血淋头:“这小王八羔子,肯定是故意的!故意做这么香,显摆给谁看呢!”


    他越想越气,早上的憋屈加上现在的馋意,让他心里堵得慌。


    刘海中家。


    刘海中刚从厂里回来,正端着个大茶缸子,在院子里踱步,摆着他那官架子。


    他家今天中午吃的是两个素馅的菜团子。


    闻到这股子能把人魂儿都勾走的肉香,他也忍不住停下了脚步。


    往九十四号院的方向瞅了瞅,鼻子不自觉地跟着翕动。


    “哼,现在的年轻人,就是不知道节俭。”刘海中清了清嗓子,对着空气点评了一句,试图掩饰自己喉结的滚动。


    “哪来的钱这么糟蹋?肯定是来路不正!”


    他心里有点不屑,但更多的是一种说不清道不明的羡慕。


    他家一个月也难得吃上几回正经肉啊。


    何大清家。


    十四岁的傻柱(何雨柱)刚从丰泽园后厨帮工回来,累得满头大汗,肚子也饿得咕咕叫。


    他爹何大清正准备给他下碗面条。


    傻柱鼻子最尖,第一个就清晰地捕捉到了这股浓烈得异常的肉香。


    “爹!爹!”傻柱瓮声瓮气地嚷嚷起来,眼睛都亮了。


    “好香的肉味儿啊!谁家做的这是?比咱们饭庄老师傅炖的肉闻着还馋人!”


    何大清是个正经厨子,对味道自然比旁人更敏感。


    他放下手里的面瓢,也仔细闻了闻,眉头微微一挑。


    “嗯,”他沉吟了一下,点点头,“这肉炖得火候怕是差不了,料也下得足。酱香味浓,肉香纯正,不像是寻常人家的手艺。”


    他心里也有些好奇,这九十四号院新来的,到底是什么来头?


    能做出这种味道的,手底下肯定有两下子。


    傻柱已经馋得不行了,一个劲儿地朝九十四号院那边张望。


    “爹,咱们中午也吃肉呗?”


    一时间,整个九十五号院的人,都被这股突如其来的肉香给搅得心神不宁,午饭都吃不踏实了。


    有羡慕的,有嫉妒的,有暗自猜测的,也有心里泛酸水的。


    空气中弥漫的不仅仅是肉香,还有各种复杂的人心。


    “叮!吸收来自阎埠贵的嫉妒情绪能量+35,疑惑情绪能量+15,懊恼情绪能量+8。”


    “叮!吸收来自许富贵的强烈嫉妒情绪能量+40,愤怒情绪能量+25,憋屈情绪能量+10。”


    “叮!吸收来自刘海中的轻微嫉妒情绪能量+15,官僚式不满情绪能量+5。”


    “叮!吸收来自傻柱的强烈馋嘴情绪能量+30,羡慕情绪能量+18,好奇情绪能量+10。”


    “叮!吸收来自院内其他住户的混合羡慕嫉妒情绪能量+55。”


    一连串密集的系统提示音在林石头脑海中响起。


    收获颇丰啊!


    这一顿饭还没出锅,就薅了这么多羊毛!


    林石头嘴角微微上扬,露出一抹计划通的笑容。


    他要的就是这个效果!


    让你们看不起,让你们算计,先用香味馋死你们!