11.第 11 章
作品:《雪狼在兽世种田搞基建》 石板煎肉比较简单,对兽人来说,用石板加热食物,糊掉的概率小一些。
他们居住的这块区域一连几座山,最不缺石头,狼喻出去转了一圈,搬了几种大小不一的石头,询问:“是这种吗?”
狼烁仔细观察,石板煎肉方便,但不是什么样的石头都可以,有些石头烤着烤着就会爆炸,不但浪费食物,还容易误伤人。
观察了一会,狼烁挑选出几块可以用的:“这几个可以,哥,洗干净,然后放在火上烤,火小一些。”
狼喻的动手能力很强,按照狼烁的指导,用石块搭建了两个新的“灶台”,将石板放上去。
加热石头的时间,狼烁让狼喻把几块拳头大的肉块切成一指粗的厚片。
如果能涂抹一层油脂会更好,只是这两天抓到猎物都剔不出肥肉,狼烁只能退而求其次,直接煎。
石板烧到温度后,将肥瘦相间的弯角兽肉片放上去,接触到石板的瞬间,清晰的“滋啦”声传进周围人耳中。
几个正哼哧哼哧串肉串的亚成年回头看,迷茫地看着石板上滋滋冒油的肉,再看看自己手里的,突然觉得手里的肉串不香了。
狼烁解释:“你们自己烤着吃,我先试试。”
大部分兽人不会看火候,更不会分析烹饪时间,肉串好吃的点在于通过旋转加热均匀,最后烤出来后是熟透的,味道自然好。肉排块头大,旋转是不可能的,只能翻面,时间短煎不熟,时间长了肉会老,吃起来发柴。
狼烁让狼诺拿了个漏水的竹碗过来,往里面装一碗沙,任由沙子从中间孔里慢慢漏,自己用两根长树枝翻动肉排。
竹碗里的沙子漏掉三分之二时,肉排熟了。
一块肉排巴掌大,狼喻往上撒了一点盐,拿出石刀,把肉排切成小块,给狼烁大半,看在狼诺帮了忙的份上,给他两小块,剩下的是他自己的。
狼诺一点都不挑,有他的份就满足了,高高兴兴去找狼云分享。
只是吃完一块后,狼诺后悔了。
这次做出来的肉更香,他还没怎么嚼就下肚了,都没来得及好好品尝味道。
狼诺看看狼云,又回头看看狼烁和狼喻。
狼喻在尝过一块后已经带人去搬石头了,熟悉成员的狼喻吃完就知道大家会喜欢,干脆一次性多搬一些,毕竟搬下来狼烁还要再挑一遍。
火堆旁只剩下狼烁一个人,狼诺纠结了一下,最后没能抵挡住肉香的诱惑,过去问:“烁,我能不再吃一块?等会我烤好还给你两块。”
狼烁看着他跑开又回来,将自己碗里的往他碗里夹了几块:“吃完去切肉,我教你怎么做。”这两天狼诺没少帮他忙,这群亚成年虽然爱玩,但该干的事情也没有落下,只是不涉及吃的时,效率总是低不少。
狼诺大喜过望,连忙点头:“我帮你!”狼烁只能坐在这一个位置,他不一样,他能到处跑,一个人看几个火堆都没问题。
“吃吧。”狼烁也夹起一块开始尝,煎肉排保留的水分更多,吃起来嫩,口感和烤肉完全不同,狼烁感觉这几块,幼崽也能咬得动。
不过暂时不敢随便给幼崽加餐,一路上没怎么吃饱过,现在幼崽们肠胃十分脆弱,短时间内还是不要给他们吃这种了,只能他替幼崽先享用了。
狼烁将剩下的都吃完,狼诺和几个亚成年已经开始切肉了,天气冷,肉块现在被冻得微微发硬,这种程度很容易切,加上兽人力气大,片刻工夫就切了一大堆。
狼烁看切了这么多,想到了采摘队今天带回来果子,有种很像苹果,味道也像,当然,在这边不叫苹果,叫雪果,是雪季最常见的水果之一。
在狼烁看来,这就是大苹果,一个有成年兽人巴掌大,比幼崽还要重,雪季时已经变得红彤彤的,看起来特别诱人,但对兽人来说,雪果并不是一种让人满意的食物。
大概是原形是食肉动物的原因,兽人普遍喜欢肉食,植物果实和根茎也不是不能吃,只是吃的时候没那么开心,如果不是只吃肉会让兽人生病,采摘队存不存在都另说。
雪果容易获取,但吃起来有些酸,以往碰上雪果,都要狼喻分下去大家才会吃。
今天采摘队带回来的食物还没有分,满满量大筐雪果就在那堆着,狼烁看看那些雪果,又看看切好的肉片,有了想法。
“回,帮我拿几个雪果过来。”狼烁喊不远处的狼回。
狼回第一次被他安排做事情,十分兴奋,蹦蹦跳跳去盛放雪果的箩筐旁,抱了三个最大,走到狼烁身边,小心翼翼放下。
狼烁赶紧接过来,一个雪果就有两三斤重,三个加起来可不轻。
狼烁挑了一个拿起来,喊狼诺:“把这个雪果洗干净,切成块放进石碗里捣碎,然后和肉片拌在一起。”
部落里有个大石碗,作用和石臼差不多,用来将一些煮熟后幼崽依旧咬不动的食物捣碎,用来捣雪果也完全没问题。
“和肉放一起?”狼诺有些不可置信。
听到狼烁要把雪果和肉片拌在一起,一群亚成年切肉的动作不由慢了下来。
整个部落,最讨厌吃各种果子的就是亚成年,然而首领分到手的不得不吃,还不能分给别人,雪果味道全靠运气,有时候吃到的很甜,有时候特别酸。甜的还好,一个酸雪果一晚上都啃不完。
把肉和雪果放一起,一群亚成年只能想到一个可能,这是逼他们吃雪果的新方法。
亚成年有心反抗,然而刚刚狼诺把煎肉形容得十分诱人,亚成年们犹豫起来,万一他们不按狼烁的安排做,等会煎肉不给他们吃怎么办?
狼烁看着一群装作不经意间看自己的亚成年,体贴地解释:“只拌一半,你们如果不想吃带雪果的,可以吃另一半。”
闻言,亚成年们放下心,狼诺也放心去洗雪果拿石碗了。
雪果捣碎
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后有很多汁水,狼烁分出十几片肉片和雪果放一起,剩下的没有腌制,等狼喻等人支好新的灶台后,各烤了一半。
火堆旁边是狼烁自制的简易沙漏,带孔的竹碗下面是一截竹子,竹碗中放三分之一的沙子,全部漏光后翻面,同时将竹子里的沙倒回竹碗中,第二次漏光就可以吃了。
烤熟的肉排被分成大小差不多的肉块,用串肉的树枝插起来就可以吃,还不影响翻动肉片。
新烤出来的肉排,狼烁要了一片腌制的,因为放的雪果不多,酸味完全可以忽略,取而代之的是一股独属于雪果的清香,不知道其他兽人怎么想,反正狼烁自己挺喜欢吃的,解腻。
狼喻向来信任狼烁,也跟着切了一块,惊讶地发现比刚才烤的还好吃,指了指剩下无人问津的,提醒其他成员:“这些更好吃。”
见过腌制过程的亚成年将信将疑。
他们吃到酸雪果的时候,就会哄骗其他人,说是甜的。因此听到狼喻的话,总觉得首领在坑他们。
只是首领以前从来不开这种玩笑。
要不要试试要不要试试要不要试试。
亚成年在两种不同的选择前来回摇摆,正在他们犹豫的时候,几个吃完一份煎肉排的狩猎队成员过来,你一块我一块,眨眼间就把腌制的那部分瓜分完了。
原本只是因为信任首领才吃的,食物一入口就被新口味征服了,完全不同的口感,让从来没有接触过这种吃法的兽人们眼前一亮。
尝到不同的美味后,几人立即厚着脸皮向狼烁询问方法。
方法不需要保密,狼烁直接说了出来。
平时狩猎时培养出来的默契在这一时刻表现得淋漓尽致,一群人分工合作,清洗雪果的清洗雪果,搬石碗的搬石碗。
亚成年们万万没想到,只犹豫了一下,就没了品尝的机会。看几个成年兽人的反应就知道肯定好吃,不好吃他们不可能去拿雪果。
留下负责翻肉的狩猎队成员毫不客气嘲笑起几个亚成年:“这就是不相信首领的下场!”
狩猎队由狼喻带领,早就养成了习惯,狼喻发号命令他们就会立即执行,从来不会质疑首领,听从首领的指挥能够减少伤亡,更容易抓到猎物。
亚成年们没有参加过狩猎,还没有养成这一良好习惯,面对首领的话竟然犹豫,后果显而易见,错过了难得的美味,只能等下一波。
好在煎肉排的速度快,没等亚成年们后悔太久,剩下的腌肉就烤好了,这次不用狼喻催促,他们就先切了一块分着吃。
尝完后,亚成年们悄悄看看狼烁和狼喻,默默将剩下的肉全部腌上。
他们偷偷往这边看的样子,让狼烁想到犯错后偷看主人脸色的小狗,神态几乎一模一样,看得人手痒,恨不得挨个揉几下。
收回脑子里过分的想法,狼烁询问:“好吃吧?”
亚成年们点头,动作整齐划一。