第一百零二章 豹子肉
作品:《穿越50年代,我的空间每天刷新物资》 这天,杨齐用自行车送来一只一百多斤的野猪去去了钢铁厂食堂。
王师傅正在开条子,杨齐就问道:“王叔,豹子食堂里收不收?”
“豹子?你确定是我认识的豹子?”
“对,就是吧,这个豹子皮王想要,你能不能帮忙弄一下?”
“要只是剥皮的话,我倒是可以,但是这鞣制,那我就不会了,不过,我认识的人会呀。”
“王叔,那你请人来帮忙弄一下呗!”
“从剥皮到最后的晾晒整理,可不是一个小工程。”
“我懂,王叔放心,不会让对方吃亏的。”
“那你什么时候把豹子送来?”
“这豹子肉多少钱一斤?”
“之前钢铁厂也从来没有收过呀,”王师傅迟疑片刻,说道:“我做主,纯肉两块钱一斤怎么样?”
这豹子肉肯定是不会给钢铁厂普通工人吃的,拿来招待其他领导,或者是厂里的领导吃,就这一个噱头也不错嘛,豹子肉,一般人可吃不到。
“也行吧,那我明天下午两点左右送来。”
“行。”
杨齐拿着条子没有立即去财务科,而是先去找了周副厂长。
“小杨,你可是有一段时间没有来我这里了。”
“这不忙着采购肉嘛!”
“说吧,什么事?”周守信非常了解杨齐,那是无事不登三宝殿,今天突然过来,绝对有事。
“是这这样,周厂长,是这样,我有个朋友想学开车,能不能帮忙安排一个临时工的名额?”
“司机?就算是临时工,那也是非常抢手的工作呀!”
现在的司机,可不仅仅要会开车,还要会修车,而且现在的车不像后世的那么丝滑,转方向盘可是得一把子力气,力气小的人,就不要想着开车了。
“周厂长,帮帮忙,一个临时工而已!”
“行,这个月送一千斤肉到食堂,下个月初就让你朋友去运输队报到。”
“行。”杨齐没多少犹豫。
“看来你小子采购物资没有尽全力呀!”
“怎么可能,周厂长,你都不知道我为了完成每个月的任务有多忙,先不说了,我得回家吃饭了,周厂长,我先走了。”
“臭小子。”
……
第二天,杨齐把豹子装到一只麻袋里,这才用自行车拉着去了钢铁厂。
“来来来,我看看。”王师傅早就想着看看豹子了,迫不及待小帮着杨齐把麻袋从自行车后架上拿下来。
“哟,还真是,厉害呀,小杨。”
“王叔,帮忙鞣制豹子皮的师傅来了吗?”
“早就来了,在后厨,走咱们先进去。”
两人一起拿上豹子,进入食堂。
“小杨,这位是段师傅,这豹子皮交给他,你就放心吧。”
杨齐笑着说道:“段师傅,那就麻烦你了。”
“客气了,那咱就动手吧。”
“好。”
杨齐送来一只豹子,食堂里的其他人都凑过来看热闹,其中就有堂嫂李桂花。
“堂嫂。”
“小齐,这是你打到的?没受伤吧?”
“放心,没事。”
王师傅也知道李桂花是杨齐的堂嫂,所以平时对李桂花也是比较照顾的。
段师傅刀法娴熟,很快就把一整张皮剥离下来,然后就是把沾有的一点脂肪去除。
“小杨,这豹子皮在这里收拾不方便,我得拿回去弄,大概一个半月就弄好了,你看行不行?”
“当然可以,段师傅,麻烦你了。”段师傅是王师傅介绍是,杨齐当然会同意。
“行,那我就先走了,剩下的豹子肉老王他们会处理的。”
“段师傅,先别急呀,这豹子肉也带一点回去尝尝味道。”
听到杨齐的话,还没有去除内脏的豹子,就被王师傅割下一块三斤左右的肉。
“老段,拿着,不用和小杨客气。”
“对呀,段师傅,不用客气,以后还要麻烦你呢!”
段师傅也没有再犹豫,“行吧,那我就收着了,小杨,你告诉我你家在哪里,等弄好了,我给你送去。”
“那就麻烦赵师傅了,我家就在天桥胡同十三号院,后院。”
“行,那我就先走了。”
段师傅走后,王师傅这才开始剖开豹子的腹部,开始掏内脏。
“王叔,这肉给我留个十多斤,我带回去尝尝。”
“你尝尝要十多斤呀,这豹子本来就没多少肉了。”
“这不还要给我大伯他们送一点嘛!”
“行,我给你砍一块。”王师傅手起刀落,砍下一块十三四斤的肉。
“对了,王叔,这豹子骨头到时候给我留一点,我有用。”
豹子骨也是一味药,对风湿和助眠有作用,而且还可以用来泡药酒。
“行,给你留着,让你堂嫂带回去?”
“也行。”
剩下的豹子肉一上秤,也不过只有四十多斤而已。
“王叔,你看我再给段师傅十块钱怎么样?”
“十块钱已经非常不错了,可以。”王师傅笑着说道。
“王叔,我还想问一下,棕熊皮段师傅会弄不?”
王师傅一惊,“小杨,你打到棕熊了?”
“没有,只是好奇,问问。”
“别说只是棕熊了,只要你能够弄来的东西,老段都能够给你弄。”
有了王师傅这句话,杨齐心里也有了数。
拿着条子去财务科领了钱后,杨齐拎着一大块深红色的肉出了钢铁厂。
这么一大块肉,自然是迎来了无数目光。
出了钢铁厂后,骑着自行车的杨齐还被人落下,询问这肉卖不卖?
“不卖,这是我家里自己吃的。”
回到家里,杨齐就分了一块三四斤,一块两三斤的肉,前者给大伯家送去,后者给赵学军家里送去。
肉送去了后,杨齐回到家里,就开始炖豹子肉。
不知道怎么做,杨齐就按照做野猪肉的方法做。
出锅后,杨齐尝了一块豹子肉,让杨齐有点失望,味道带着一点酸味,而且还有明显野味腥臊,还没有野猪肉好吃。
还没有炖的那块豹子肉给李铁牛家送去吧,尝尝豹子肉的味道。
下班后,李桂花就拎着一个布袋来杨齐家里了,里面装的就是王师傅剃了肉的骨头。

