这天，杨齐给钢铁厂送去了一只野猪后，拉回家了一只野山羊，得有五六十斤。


    杨齐没有收拾过山羊，也不知道是不是剥皮，只好去把大伯喊来帮忙。


    “哟，小齐，这是你打到的？”


    “对，大伯，这是野山羊是打的，不会收拾，就把你喊来帮忙。”


    “行，以前帮人家收拾过羊，应该是没问题，水烧着了吗？”


    “已经在烧了，应该快开了。”


    小丫头几人已经在一旁看着这只野山羊了，想到马上就能够吃到鲜美的羊肉，都不禁咽了咽口水。


    院里的邻居已经习惯了杨齐时不时的打回来野味，但面对这么一大只羊，还是羡慕不已，远远得看着咽口水。


    水烧开后，木盆太小，没法放下一整只羊，只能把热水浇在羊身上。


    李铁牛也被杨齐喊来帮忙了。


    现在也顾不上烫，就把羊毛往下薅。


    这羊毛也好薅嘛，一抓一大把，露出白白的羊皮。


    羊毛薅完后，大伯又烫了一下四只羊蹄，把羊蹄子上的角质层扒拉下来。


    “小齐，把做臭豆腐的稻草拿来，得烧一下这羊，还有一些小绒毛。”


    把发酵过臭豆腐的稻草抱来院子里，点燃，然后大伯就拎着羊腿，把山羊放到火烧一下。


    每一个部位都要烧到，不一会，白白的山羊就变得金黄和黑色。


    “好了，再拿刀刮一下。”


    上上下下全部刮了一下后，一只淡金黄色的羊就出现在众人面前。


    接下来就是开膛取内脏。


    大伯拿着菜刀，沿山羊腹部中线剖开腹腔，小心取出心、肝、肺、肾，胃、肠、脾等。


    羊内脏炖汤那是真的没话说，当然，也有人接受不了山羊的膻味，但是杨齐就喜欢。


    杨齐和李铁牛帮着大伯收拾清洗内脏。


    清洗好后，大伯就拿去厨房开始炖汤。


    随后，就是把羊肉分割了。


    这只毛重五六十的羊，现在剩下的肉只有三十来斤了。


    杨齐让李铁牛送回家了一块三四斤重的，这比李铁牛一家一个月的肉还多了。


    随后，杨齐拎上一块五斤左右的，骑上自行车给赵学军家里送去。


    等杨齐回来的时候，院里已经弥漫着浓郁的肉香了。


    羊杂汤炖了三个小时，终于出锅了，家里小孩比较多，得炖的耙烂一点。


    每人一大碗，再撒上一点葱花，简直完美。


    两个小家伙早已经闻到香味。


    杨齐和老娘就各自抱着一个，给小家伙喂羊杂汤。


    两个小家伙似乎也是非常喜欢羊杂的味道，吃了不少。


    把两个小家伙喂好了后，杨齐和老娘这才各自端着一碗羊杂吃了起来。


    老杨家在吃羊杂，院里的邻居只能看着流口水了，当然，李铁牛家除外，因为李铁牛兄妹三就在杨齐家里吃着羊杂。


    “大哥，我还要一碗，少一点就好了。”小丫头已经吃完一碗。


    “还要吃，你就自己去锅里打呀！”老娘瞪了小丫头一眼。


    “哦。”不等杨齐说话，小丫头拿着碗就去厨房里打了半碗。


    这羊杂汤确实是鲜美，杨齐也是吃了两碗。


    “丫头，和东来顺的比，怎么样？”


    “嘿嘿嘿，还是东来顺的好吃。”


    “那下次带你去。”人家都开多少年的店，那味道肯定是没的说的。


    晚上，杨富贵下班回来，一进四合院，就闻到了肉香味。


    “小齐，今天弄到羊了？”看着饭桌上的一盆羊肉，杨富贵问道。


    “对，今天运气好，弄到了一只野山羊。”


    杨富贵也不再问什么，一家人就开始了大快朵颐。


    吃饱饭，杨齐正准备去洗碗呢，就被杨富贵喊住：“小齐，你等一下，我有点事和你说。”


    “爹，什么事？”杨齐重新坐下。


    这时，王秀兰对坐在旁边的小丫头说道，“欢欢，去把碗筷洗了。”


    “知道了，娘。”小丫头点了点头就去厨房。


    小石头也立即跟上去，准备帮忙。


    “这不马上过年了嘛，还是像前两年一样，年前一天给我准备一点肉，今年多准备一点，二三十斤。”


    “行，到时候我准备好。”


    这两年，快过年的时候，杨齐都准备一些肉，给杨富贵拿去给战友家里。


    腊月二十八，杨齐推着自行车出门了。


    雪哗哗的下，风呼呼的吹，杨齐是不想骑自行车的，甚至是都不想出门，但是得给老爹准备肉，需要用自行车去拉回来。


    推着自行车走了一会，实在是太冷了，杨齐就骑上自行车，让身体动起来。


    骑着自行车一直出城了，然后找了一个隐蔽无人的地方，从空间里取出来一只一百来斤的野猪，绑到自行车后架上，骑着自行车往家里冲去。


    今天杨齐又拉回来一只野猪，院里邻居的眼睛都瞪圆，前段时间才杀了一只羊，现在又是一只猪，这让他们怎么活呀。


    攒了一个月的肉票，不过是能够买个两三斤肉，来开开荤，再看看杨家，这日子没法过了。


    但是，举报杨家，用什么名义？这羊和猪是杨齐自己去山里打来的。至于大鱼大肉，是资本家的生活，用这个名义举报，可以参考一下王大强。


    收拾野猪杨齐已经有经验了，只是喊上李铁牛来帮忙，没有去麻烦大伯。


    在小丫头几人的帮忙下，一个多小时，杨齐和李铁牛就把野猪处理好了。


    杨齐自己砍下一块十斤左右的肉递给李铁牛。


    “杨齐，这太多了。”李铁牛挠了挠头说道。


    “好了，这不还有这么多嘛，赶紧拿回去。”


    “嘿嘿嘿，杨齐，谢谢你。”


    “嘿，还和我客气上了，赶紧拿回去吧。”


    随后，杨齐把剩下的肉分割成两三斤一块。


    给大伯家里送去十多斤，赵学军家里送去十斤左右。


    再除去明天老爹拿去的，家里还能够剩下二十来斤肉，够吃几顿了。


    甚至，杨齐都有想法，让老爹把剩下的野猪肉都拿去，相较于野猪肉，家猪肉的味道更好。


    这段时间，杨齐空间里又刷出了不少肉类，正好可以吃。