第341章 过年,必须得吃饺子

作品:《四合院:我的一亩三分地

    没办法,一碗水得端平呀。


    大孙女给了一加一块压岁钱,二孙女也得照这个来。


    就连不会说话的小孙女何霞,何大清都给硬塞了两块钱。


    “爸,不用,霞霞还小,要什么压岁钱。”


    “哎,拿着,孩子小你这当妈的帮她收着,都有,都有。”


    年前何大清紧赶慢赶帮人做了两扬席面,总共就挣了二十块钱。


    过年买肉花了四块一,又给儿媳拿了五块钱生活费,前前后后给小花妹妹买零嘴花了也得有小一块钱,现在真不剩多少了。


    哦,不对,是之前剩了没多少,现在是没几毛了。


    男人呀,手头不能没钱。


    孩子多有时候也是个烦恼。


    这边亲孙女一人两块,那边后孙子、孙女,怎么也得表示表示吧。


    多了不说,一人给两毛钱吧,再多,他也拿不出来。


    这下兜里是彻底要见光光喽。


    简单洗把手后,何大清便入座端碗吃起饭来。


    大年初一早上第一顿,毫无疑问,必须是饺子。


    在北方,逢年过节饺子是必吃的一道主食,没有之一。


    也是最高标准的待客之道,但凡家里来且,饺子必须安排上。


    没有什么是一顿饺子解决不了的问题,如果有,那就两顿。


    就比如眼下,何家就坚定的遵守这一铁律。


    昨天中午饺子,晚上饺子,今儿早上——还是饺子。


    这年头,能吃上一口热乎饺子,多是一件美事,所以哪怕一连三顿饺子,也不会出现吃腻的情况。


    无他,饺子馅不一样呀。


    昨儿吃的白菜猪油渣饺子,今儿早是纯肉蛋饺子。


    一口咬下,汁水横溢,肉质Q弹,回味无穷。


    “嗯?!”


    只一口,何大清眼中顿时爆发出不可思议的夺目光彩。


    “不对不对,我怎么吃着今儿这饺子这么好吃?这也太好吃了叭。”


    带着些许疑问,也顾不上烫不烫,又是两个大饺子进嘴,只塞的嘴里鼓鼓囊囊的,还一个劲的往里塞呢。


    吸溜哈啦咽下去后,何大清迫不及待的看向一旁的何雨柱。


    “柱子,这饺子馅谁调的?”


    “我调的呗,还能是谁?”


    “你?我不信!”


    对于自家老大的问答,何大清保持强烈的质疑。


    猪肉加大葱,再没有其它配料。


    但就这普普通通的肉馅里面,何大清吃出了不一样的味道。


    神玄妙的味道,如果非要用一个词来形容——仙儿?


    对,就是不似人间烟火,仿若仙宫美食。


    这个味道,何大清自然调不出来。


    别说他,就是他师傅来了怕也不一定做的出来。


    他不信短短十几年不见,自己家这个傻柱子的厨子能成长到这个地步。


    说实话,就这水平,去当国宴大厨都有些埋没人才了。


    光这一门手艺就足以自成一系,建宗立派。


    “你怎么做到的?”


    “什么怎么做到的?”


    “就这饺子馅,你怎么调的,怎么这么好吃?”


    按理说,何大清不该多嘴有这一问,厨子有厨子的规矩,不该打听的不要瞎打听。


    尤其是这种涉及到秘籍配方的问题,按老话说,这就属于偷师了。


    但架不住何大清实在好奇的紧呀。


    再一个,跟自己儿子打听配方,那能叫偷师吗?


    这叫刨根问底儿,关爱家人。


    何雨柱比任何人都清楚为什么今天这顿饺子这么好吃。


    只因食材是何雨弦提供的,仅此而已。


    高端的食材,往往只需要简单的烹饪。


    这种顶级食材,弦子已经好几年不往家里拿了。


    其中原因,何雨柱不得而知。


    但他知道,弦子不喜欢声张。


    喜欢吃,就别说话,也不要好奇,闷声吃你的就行。


    但凡多嘴一句,下次再想吃可就不知道要等到猴年马月了。


    所以面对何大清的询问,何雨柱也没打算细说,于是便随口扯了几句,“油盐酱搞里头,兑了点花椒水,就这么简单。”


    “不可能!”


    “您管它可能不可能的,吃你的就行了;我说您是不是吃饱了?要是吃饱了,咱就把碗撤下去。”


    说着,何雨柱作势便要夺走何大清手里的碗筷。


    这下何大清也顾不得再刨根问底儿,当即双手掐住碗边,将多半碗饺子护住。


    “不要动,撒手!”


    “吃饱什么吃饱,去再给我盛一碗!”


    说着,何大清把裤腰上捆着的细麻绳解了下来,随手搭在身后椅子靠背上。


    这么好吃的饺子,一碗怎么够,今儿他要敞开肚子吃它个十……两碗!


    然而,裤腰带解早了。


    只见何雨柱三两口扒拉完自己碗里的饺子,白了何大清一眼,“就一碗,爱吃不吃。”


    嘿,我这暴脾气!


    何大清刚准备把碗放下,然后给这个不听话的傻柱子好好上一课。


    突然想到什么,亦是抓紧吃了起来。


    天大地大,吃饭最大,你等我吃完碗里的饺子……


    ……


    吃完饭,何大清跟个地主老爷似的倚在椅子上,手里拿着小木棍,时不时的剔剔牙齿缝里残留的肉丝。


    “怎么没见弦子他们两口子?”


    “昨晚上就回家了,留下来干什么,看你生气?”


    “嘿,我说你这个傻柱子现在翅膀硬了,敢这么跟你老子说话?”


    “滚蛋!没工夫搭理你。”


    还有脸提弦子,人家弦子两口子好不容易回来一趟,大过年的,亲爹跑别人家吃饭去了,这干的叫什么事。


    何雨柱现在看何大清这个名义上的父亲,是越看越不顺眼。


    以前怎么没发现他这么多臭毛病呢?


    早知道老家伙这么能搞事,当初就不该认他,反正有断亲书在,就是让老家伙死外边别人也挑不出理来。


    哎,真是活爹啊。


    同大多数父子一样,何雨柱跟何大清基本没话说。


    两人在一起说不了两句便开始吵吵起来,今天也一样。


    不过,今儿何大清没心思跟傻儿子斗嘴,他还有正事要做呢。


    出了门,直奔斜对面贾家而去。


    过年哪,不就图一乐呵,去给后孙子发两毛钱压岁钱,让孩子过个高兴年。


    当然,如果继子有眼力见,何大清也不介意给这个身体残疾的后儿子发两毛钱压岁钱。


    “咦?你妈呢?”


    ……