厨房的炉灶也不是特别急，最急的当属于厕所。


    用那种回馈大自然的方式上厕所，她实在受不了。


    连续好多天没下有吃过绿蔬，这让叶婷婷有些受不了。


    提着小菜篮子，去周边的草地上转转，看有没有什么可以吃的野菜。


    转了一圈，找到了一堆马齿笕。


    像马齿笕这样的，被称为“晒不死”的菜，现在还能找到。


    马齿笕有些老了，叶婷婷把它尖端的嫩枝掐了下来放在篮子里。


    马齿笕的自带酸味，凉拌的话也是特别好吃的。


    之后又找到了几一堆沙葱，沙葱像韭菜一样，是一堆一堆生长的，他它的根系非常的发达。


    正因为根系的发达，才能在旱季生存。


    即使叶婷婷非常小心，但还有有一些被挖断了。


    沙葱有点辛辣味，跟小葱的样子，用途都有点像。


    沙葱和羊肉一起包饺子，能祛膻提鲜。


    现在没有羊肉，猪肉应该也可以。


    叶婷婷决定今天包饺子。


    只是没有大的案板，只能把面揪成小剂子，一个一个擀。


    谢晨刚看到叶婷婷回来，就喊她去帮忙。


    “你帮我把这里扶一下，让它不要移位。”谢晨嘴里叼着一根钉子，有些口齿不清。


    “这是啥？看着像案板。”


    “对，就是案板，做床剩下的木板，我量了一下，可以做一个大的案板。”


    四块木板横向拼接在一起，背面用两根窄木条竖向放在上面，钉上钉子，做固定，侧边也要这样固定。


    做好案板，还需要订个木头架子，用来放置案板。


    谢晨不需要叶婷婷帮忙后，她就去了厨房烧水，把马齿苋焯水，浸泡在冷水中，这样能够祛除野菜的苦涩味。


    趁着烧水的空档，把原主人用的小菜板拿出去，让谢晨推了几推刨。


    发霉的那一层，被推掉，有刀痕的地方也被推刨修理的十分平整。


    不过三两下，小菜板焕然一新，叶婷婷满意拿回了厨房。


    取了一碗面粉，放上碱面，和成稍微软一点的面团，用碗盖起来，等一会儿擀皮。


    把沙葱剥去最外层的皮，干掉的叶子顶端掐掉，洗干净切碎，放点食用油锁住水分。


    等会再放盐，杀出的水分少，不会把饺子皮泡烂，包的饺子也更好吃。


    猪肉叶婷婷选了三肥七瘦的一块，应该是前腿肉，这样做出来的饺子不柴不腻。


    要是肉太肥了，可以放点橘子皮在里面，就不腻了。


    没有料理机，也没有电，叶婷婷只能手动剁肉馅。


    猪肉没有完全解冻，切起来比较好切。


    先切片，再切条，最后切成丁，再剁。


    肉馅剁好，放在碗里，放耗油料酒十三香，白糖鸡精盐，植物油，再放一勺子清水，搅拌均匀后把沙葱倒进去，拌匀。


    此时，谢晨的案板架子也好了。


    叶婷婷帮忙把架子抬进厨房，把案板支上去。


    案板光滑的没有一点毛刺，比家里的看着都好。


    叶婷婷把面团放在案板上，准备擀面的时候，发现没有长的擀面杖，只有一个短的。


    叶婷婷只能把面揉搓成长条，切成小剂子，一个一个擀。


    这样虽然也可以，但是对于她这样不经常操作的人来说，擀的面皮，各有各的想法。


    有的大，有的小，有的薄一点，有的会稍微厚一点。


    直到擀了十来个后，叶婷婷才彻底找到了感觉，擀的皮，大小薄厚也均匀了许多。


    叶婷婷喜欢把皮都擀出来，然后再坐下包。


    终于把饺子皮擀完了，叶婷婷拿了一个放在手里，舀了一小勺馅儿放在上面。


    然后把边对折，放在手里，用两个手的大拇指按下去，饺子皮的两个边缘被紧紧的压在一起，速度非常快。


    不管是包饺子，还是包子，叶婷婷都比较喜欢皮薄馅大，那种吃起来没有面粉的厚重感，只有柔软的外皮包裹着鲜嫩的馅儿。


    两个人的饺子，数量不是特别多，二十多分钟就包好了。


    饺子皮用完了，馅儿还有一些。


    起锅烧油，碗里放蒜末辣椒面，要调一个饺子料汁。


    把马齿笕捞出来，攥干水分，切段，放蒜末和调料。


    等油冒烟，两勺子浇在蒜末辣椒面里，一勺子浇在马齿笕里的蒜末上。


    一股辣椒的香味，在平原草地上四散开来。


    锅里倒水，盖上盖子。


    料汁里加点凉开水，再放耗油生抽，醋，鸡精搅拌均匀，料汁就好了。


    马齿笕也搅拌均匀，绿色的野菜，看着十分诱人。


    厨房外面响起了狗叫声，还纷杂的脚步声。


    叶婷婷从厨房的门里探出脑袋，眼前的一幕让她有些反应不过来。


    院子里出了大黑，顺顺安安，还有五只羊。


    羊有些局促不安，原地蹬着蹄子，有一只羊想要离开队伍，却被大黑一声狗吠吓得站了回来。


    这些羊有些消瘦，羊毛也打了结，有的羊的毛已经长的遮住了眼睛。


    显然是没有人打理过。


    看她出来，谢晨开口说道，“大黑本来就是牧羊犬，这些羊很有可能就是这个木屋主人养的羊。”


    “大黑真棒！今天的第一个饺子给你吃！”叶婷婷夸奖道。


    水开了，叶婷婷在水里放了一点盐，把饺子下了进去。


    放了盐的饺子汤不仅好喝，还能放置饺子破皮。


    饺子煮了一会儿后，叶婷婷捞了一个，咬了一口，沙葱独特的清香和猪肉的鲜香融为一体，在蘸一点料汁，味道简直绝了。


    叶婷婷先捞出了一个饺子，在凉水里过凉，然后扔了出去，大黑一个弹跳，饺子就被它叼在嘴里。


    大黑叼着饺子，没有立马吃点，而是围着顺顺和安安转了一圈，眼神十分傲娇，还有些欠扁。


    直到顺顺压低前身，撅起屁股，做出攻击姿势时，大黑才叼着它的饺子一溜烟的跑到谢晨跟前吃了起来。


    叶婷婷有些无奈的笑了笑，回了厨房捞饺子。


    顺顺安安虽然和大黑时常较劲，但从来没有发生过肢体冲突，这也是最好的一点。


    叶婷婷把饺子捞出来，她和谢晨一人一盘，剩下的另外找了盘子捞出来晾着。


    等他们吃完了，就在添几个。


    天气热，没有冰箱，吃完明天就坏了，所以叶婷婷每次做饭，基本都是刚好够两个人的量。