顾倾沅把火搞灭，以免引燃山火。


    她提着束手就擒的灰毛兔和晕乎乎的两只小白兔子满载而归，把顾大顺喜得不行。


    “姑姑，你真厉害啊！”


    他再小也知道兔子跑的有多快，可再快也逃不出姑姑手掌心啊！


    顾倾沅笑盈盈道：“今晚可以炒兔肉吃了！”


    后甘山资源丰渥，这只灰兔子吃的身子肥胖，兔毛油光滑亮，一看就好吃！


    看到它，她就想到前世吃的冷吃兔、麻辣兔头、红烧兔子，还有仔姜兔~


    总之，一想就让她馋得不行！


    顾倾沅话一出，左手提着的灰兔顿觉兔命休矣，兔身一哆嗦，华丽丽的晕了过去。


    顾大顺一愣，“哈，兔子不养着吗？”


    特别是那两只小兔子，看着就让人想撸它们的毛，养起来肯定很好玩！


    养？


    顾倾沅勉为其难点点头，“行吧，这两只小的让你们养着，大的宰了吃！”


    毕竟如今这时代农户人家确实没什么好玩的，养两只小兔当乐趣也无可厚非。


    而且这两只小兔她刚才已经看过了，一公一母，养大后正好可以传宗接代，生兔兔给她……吃！


    被赋予传宗接代的两只小兔侥幸保命，身为它们老爹的灰毛兔却是难逃被吃的命运，在庆幸自家两个兔崽子的命保住后，“光荣”赴死。


    回到家，顾嫣儿他们看到两只小白兔果然爱得不行。


    特别是顾嫣儿，看到两只可爱的小白兔喜欢得不行。


    见她那么高兴，顾倾沅想到要养两只小白兔的心气儿总算顺了些。


    鸡圈很宽敞，且跑不出来，顾倾沅便让孩子们把两只小白兔丢到了鸡圈养着。


    见它们神色恹恹的，顾大成他们慌了。


    “姑姑，小白兔怎么看着没精神。”


    顾嫣儿仰头，小脸满是担忧。


    顾倾沅摸摸鼻子，略微有点心虚。


    她没提自己用浓烟熏兔子的“光辉”事迹，安抚顾嫣儿：“等它们缓缓神就好了，让你大哥他们丢点野菜儿给它们吃，喂点水吧！”


    “好！”


    顾嫣儿走了，顾倾沅跟在后头看一眼围着鸡圈里的两只小白兔，忙得不亦乐乎的兄妹五人，摇头失笑回了灶房。


    今晚她原本是想做野山菌炒腊肉的，但因为意外得了一只灰毛兔，她临时改成做香辣口味的红烧兔肉算了。


    她用剪刀从兔皮腹部中间剪开，再剪掉尾巴，随即刮除皮上的肌肉与脂肪，并将其余脏物清理干净，放在一旁篮子里等闲下来后进行下一步的处理。


    兔肉冲干净血水洗净，切成4厘米见方的中块，放入盆里加清水浸泡半个小时。    这样主要是为了去除兔肉身上的草腥和血浆，然后捞出来用开水焯烫一下，清除血沫。


    再捞出来洗净，控干水分。


    等水分控干，用碗装上，顾倾沅在碗里加入酱油，盐、料酒，姜片、蒜拌匀，随后静放等它腌渍入味。


    等它腌好的同时，顾倾沅先把饭煮上。


    又把春笋剥皮得到笋肉，随后切块适中块状用开水焯烫，捞出用冷水浸泡备用。


    接下来就是野山菌。


    几种菌子她都选了一些做配菜，去除菌蒂将泥沙洗净，切成片状，姜切成丝。大蒜切片，花椒等大料都备好。


    等到兔肉腌的时辰一到，铁锅烧热，放入适量猪油。


    猪油是上回野猪肉杀了后，她自个留了二十来斤肥膘炼出来的猪油。


    酥脆喷香的猪油渣还没吃完，就在碗柜里头放着呢。


    五个孩子闲暇下来时喜欢把它当零嘴，时不时捻上一块放嘴里，满口油香，香的舌头都想要吞进去。


    猪油烧到四成热，倒入腌好的兔肉油炸一会，等到兔肉炸成红色就捞出来。


    锅里的油舀出少许，留下适量猪油，放入姜丝、蒜片、干辣椒、大料煸炒一下。


    再将炸过的兔肉倒进锅里一起翻炒几下，然后加入适量酱油、盐、酒等调料，放水焖煮。


    水烧开，加入笋片、野山菌片以及洗净的野葱一起改成小火炖煮。


    野葱是后面下山时扯的，就是为了和兔肉一起炖煮。


    铁锅大，兔肉加上其他配菜一起也成了小半锅。


    在火力助攻下，诱人的香味从灶房飘了出来，鲜香扑鼻。


    “好香呀！”


    “姑姑在做什么好吃的？”


    “咱们看看去！”


    鸡圈前，顾大成兄妹五人闻到香味，连小白兔也顾不上看了，撒腿跑回院子。


    顾倾沅正在收被褥呢，顾大昌迫不及待跑到她面前：“姑姑，你在做什么呀？”


    好香好香，香得他肚子都在“咕咕”叫了！


    “姑姑在做红烧兔肉呢！”


    顾倾沅笑了笑，“还得再焖会，姑姑先把被子收进去。大成，你进去看着火，莫让菜煮糊了。”


    “好！”


    顾大成点头，剩下三个弟弟也跟着他一起进了灶房。


    顾嫣儿起来玩了好一会，如今有些犯困。


    她拉住顾倾沅的衣角，“姑姑，嫣儿想睡会。”    “可以呀，等姑姑先把东屋的床铺好，你再睡。”


    顾倾沅让顾嫣儿在旁边先坐会，她则去了屋里铺床。


    她没有用干草铺床，用的空间里头新的棉垫被，再铺上有着小碎花被单，放上枕头和薄被，新床显得柔软又干净。


    顾嫣儿睡在新床上，生怕自己弄脏了。


    “别怕，你手脚都干干净净，哪会弄脏，尽管睡就成！”


    “好！”


    顾嫣儿露出一抹软萌的笑，在床上翻滚了几回才甜甜睡去。


    顾倾沅又去把其他三个的屋的床铺上被褥，晚上好睡。


    等她铺好床，兔肉也差不多好了。


    顾倾沅回到灶房，在四个孩子亮晶晶的目光中揭开锅盖。


    白雾腾腾，扰人视线。


    一股浓郁的香味随之在灶房散发开来，四个孩子闻到香味就想吃的不行。


    顾倾沅用淀粉勾芡收好汁，将焖煮好的红烧兔肉盛出，足足有一大菜盆。


    因为家里六口人，顾倾沅平日做饭都做的大份，装菜啥的也懒得用海碗啥的，直接就用直径大约三十多公分的菜盆装，方便省事儿。


    姑侄五人把饭菜在饭桌上放好，顾嫣儿也闻香起床，一起吃晚饭。


    顾倾沅想到救了顾嫣儿一命的陆怀卿，再看一眼卖相十分不错的红烧兔肉，心里顿时有了想法。