立冬，围炉煮茶，温酒家宴。


    每年立冬，汴京城从老百姓到宫廷大内，都出门大采购，菘菜、水果、米面粮油，甚至蛤蜊、螃蟹。


    有的富贵人家还有大地窖、冰窖，冬季照样能吃到反季节蔬菜、水果。


    今年虽说搬到了雄州，云初照旧在立冬这天囤货，什么都买一些，顺带从空间内摘了好几筐柑橘、橙子这种当季水果，塞进燕宅地窖，书房里也摆着些。


    街头出现很多敲锣卖饴糖的小摊贩，吸引很多小孩、妇人、老人出来购买。


    饴糖并不是后世那种高热量的工业糖，的确是糖，却也是一款中药，和中补脾，米、麦、栗等粮食经过发酵糖化制成，对儿童的脾胃有益，提神醒脑、补充能量的小食。


    寒冷冬季，吃饴糖，可以滋补身体。大雪节气那天，北方很多地方就有吃饴糖的习俗。


    云初特意去给爱吃甜食的燕驰买了好多饴糖，每块饴糖一文钱。跑去乳酪铺子，给自己买了一堆奶疙瘩、奶酪、奶皮子、马奶酒。


    外面北风吹起，春山居厢房内，暖阁已开启，云初带着欢儿她们三个，围炉煮茶，烤着板栗、柑橘。


    反正闲着无事，用牛乳、砂糖、盐、黄油，熬煮搅拌之后倒入磨具，放凉后脱模就成型了。


    欢儿她们三个尝过后，一发不可收拾，形状可爱，爱心、星星、月亮、小熊、猫爪印···


    云初看她们都很喜欢，干脆加入一些果汁，制成不同口味，橘子、橙子、梨子，另外又做了酸奶口味、咖啡、抹茶、桂花、薄荷、黑糖。


    入冬了，易受寒，经过欢儿提醒，云初做了些姜汁软糖，红糖、姜汁、糯米粉，搅拌成糊。


    加热溶解后倒入糯米粉，搅拌过滤，上锅蒸，晾凉后，加熟糯米饭揉成软硬适中的面团，擀开，切块。


    吃起来有嚼劲，软软糯糯，还对身体有益。


    山楂、茯苓、荆芥、橙子软糖，被陆续做出来。


    晴心嘴里嚼着姜汁软糖，含糊不清道：“夫人，咱们要不开个糖果铺子吧，奶糖、药糖、软糖，十几种呢。”


    云初嘴角抽搐：“······”


    她本意是想做些可爱奶糖，包装好，送给燕驰。


    每次她做点新东西出来，过不了多久就会开新铺子。


    就这样潜移默化，一路带着身边人奔向经营铺子方向去了。幸好，这也算是一条正经路，不是歪路。


    自从有了白笃耨、胡椒，海东青受辽人欢迎，她就不太喜欢捣鼓一文一文赚钱的事情了，实在是精力有限。


    欢儿严肃点头：“夫人，我装修铺子很熟的。”


    元琪想了想：“这些糖果肯定会比饴糖卖的好，咱们把外型做的这么可爱，饴糖一文一颗都有钱赚，咱们卖五六文，不会差的。前期就算没有铺子，放在香饮子铺子里售卖，也可以试一下嘛。”


    云初看她们三个摩拳擦掌，跃跃欲试，冬季基本上宅家闲着没事干，就干脆给她们一千贯拿去装修、买制糖原材料、工具，练练手，说不定还能培养出三个女掌柜，甚至独立经营铺子、自负盈亏。


    从“十里香”酒楼东侧，花五百贯盘下一个精致小巧的铺子。看中附近有河流，商船都停靠在岸边，人流量多。


    差事办的好，若是有了利润，给她们发放奖金。


    云初干脆给她们提了个醒，装修的时候，走可爱风格，吸引小孩子，门口挂一个布缝的糖果、一个小熊。


    奶糖可以制成各种棒棒奶糖，造型也可以是小动物，猫、鱼、小熊等，单独包装。


    弄一个超大的锦鲤鱼棒棒糖，插在柜台上，吸引眼球。


    过年吃糖，年年有鱼，讨个吉利喜庆。铺子的形象立起来。


    三人各自分工，投入到火热的糖果铺事业中。


    一周后，周记糖果铺开业。


    门口挂着超大的金色锦鲤造型，里面塞着棉花，外面用棉布缝制，圆圆鼓鼓的锦鲤胖鱼，方圆一公里之内，最亮眼。


    铺子内，三大系列的糖，分开摆放，牛奶糖旁边还挂着一只布缝的胖黄牛。小动物造型的糖果、装饰，怎么可爱怎么来。


    礼盒包装，里面摆满了混合着爱心、月亮的糖果，这明显是冲着年轻人去的嘛。


    给她们三一个舞台，她们还你一个惊喜。


    全城的小孩子都来了，跟着家长一起排长队。


    原来三天前，城里就传言，今天来铺子里的小朋友，均可免费获得一个棒棒糖，呼啦啦全来了。


    来了一看，口水流淌，挪不动脚，各种小动物造型的糖果，都喜欢。


    经过的路人、南来北往的商人，凑个热闹，少量买些尝尝，糖铺的糖搭上船只，奔向了大辽、大名府、汴京。


    云初想起，她刚被赶出宫的时候，口袋里仅有的钱，给家人买完衣服鞋子，再买一些吃食，就没有多少余钱给百薇、竹沥买零食，那时候，一个羊脂韭饼、一颗饴糖，真的好香。


    一想到在汴京的弟弟妹妹都没吃上新出的糖，还有燕驰的侄子、侄女，云初安排了两份大包裹，装满了糖，托人带过去。


    家里还有一个爱吃糖的大朋友，她特意定制了一个三层黄花梨博古架，架子一侧放了一只熊猫布偶，摆满瓷罐，从上往下，一至二层的木架上，罐子里都装满了油纸包好的一颗颗糖，第三层的瓷罐里是各种蜜饯果子。


    燕驰看着这个装满糖果蜜饯的架子，满意的嘴角上翘了好几天。


    先摆在他自己书房的茶几旁，后来又挪去书桌旁，靠的更近一些。


    半个月后，之前来买过糖的商人，批量购买。云初从禁军家属中挑了六个女使，扩大生产。


    发月俸当日，云初就给欢儿她们每人奖金三十六贯，六个月月俸。


    很快，青木让七毛带着信飞来了，百薇坚持要在汴京开个糖果铺子，并且她要当铺子掌柜。青木也同意，宠物店的观赏鸟全部卖完了，建议关掉宠物店。


    若是开糖果铺子，汴京人几乎都爱吃甜食，很可能会大受欢迎。


    云初觉得青木说的有道理，跟燕驰商量后，几名禁军正好回京办事，趁着天还未下雪，护送元琪和糖果铺两名女使回京，跟汴京家人团聚，把宠物铺子按照糖果铺的要求，重新装修。


    ······


    舒阳将雄州几个铺子的情况汇报给云初，海东青全部卖完，一百四十四万贯，白笃耨两千斤、苏合香、乳香、檀香、没药各五百斤，三百三十六万贯。


    三七销售六千斤，种将军采购价每两一贯，剩下的三千斤，每两一贯五百文，再加上铺子其他药材，生药铺二十七万贯。


    这几个大项，扣完商税、人员等其他费用，利润四百八十万。


    香饮子铺子利润八百贯，糖铺利润一千三百贯。


    糖果铺开业才一个多月，利润竟然超过香饮子铺子，不被云初重视的铺子，竟然是个潜力股。


    古人吃到甜食不容意，一两糖霜一两金，直到宋代制糖业发展，才缓和很多，所以糖果铺利润可以。


    云初非常高兴，四百八十万贯，这么快就赚到了，回家指日可待。


    在这里买瓷器、漆器都很贵，不划算。


    私人钱庄不稳定，说不定哪天就卷款跑路了。


    拿到手的才是自己的，干脆换成小金饼。


    云初让舒阳把铜钱、钱庄的库帖，全部兑换成一两重的小金饼。结果当地几个钱庄加一起，也只有二十八万个。


    剩下部分只好兑换成五十两重的，金锭两千个和银锭两万个，一共得到三十万两千个，大户的藏品是按个算的。


    在雄州，香药的售价提高了，但是购买的藏品单价提的更高。


    五十两重的金锭，雄州三五贯一个瓷器，汴京三十文一个的瓷器，都算一个藏品，太不划算了。


    白高兴一场。


    手里剩下香饮子和糖铺的利润，两千一百贯，还得留给它们购买制作饮子和糖的原材料。


    到雄州后赚到的钱，等于花完了，归零！！！


    书房内，燕驰看着云初坐在他对面，拿着张纸划来划去，好像在计算什么，最后神情很郁闷。


    “怎么了？我听说糖果铺开的挺好的，你这是？”


    现在已经成了雄州小朋友最喜欢的铺子，每个月初一，赠送一个棒棒糖。


    云初嘴角抽搐：“嗯，是挺好的，我这不是高兴嘛。”


    好不容易赚到四百八十万贯，以为自己可以躺平了，却发现得到的只有三十多万个藏品。距离完成四千九百万个，差的太多了。


    燕驰：“······”比哭还难看。


    周云初默默看了他一眼，下个月冬至，燕驰休七天假，然后就是腊日休三天，旬假三日。


    全年有一百一十三天假，真是公务员假期最多的朝代。


    他一休假，她就不能进空间干


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    活。


    抱着那么大一个金手指，总是时不时口袋被清零。


    好在她绝大多数时间都在勤快的干活，刮树脂香，一两一斤的慢慢攒着，采摘胡椒，每天三五十斤。


    劳作的双手，用了泉水浸泡，再用自制护手香药膏擦拭，保养的还算可以。


    在空间大宅的庭院内，攒了一年，乳香还剩下两千五百斤，苏合香、安息香、檀香、没药，加一起五千五百斤，货值统共大概九十万贯。


    黑胡椒，攒了小半年，才得到这一万斤，价值十六万个小金饼。


    继续囤货。


    ······


    周云初看着空间内产能过剩，而几个铺子亟待补货，一边剩，一边缺，非常割裂。


    空间内鲜花盛开，果树结果被采摘后，休养一段时间，继续开花结果，蜜蜂从最开始到现在，一直在不停采蜜繁衍。


    离开汴京之前，已经把空间内的九十箱蜜蜂搬到了庶人园空置的仓房，只留下十箱蜜蜂。


    可是，现在蜜蜂又繁殖到了一百箱，云初前阵子都在种植白笃耨，没割蜂蜜和蜂王浆，蜜蜂繁殖速度加快。


    无限生长模式的结果，还有各类水果过剩。


    以前养了大批量的观赏鸟，没摘的水果就成了鸟儿们的口粮。


    当果子掉下，烂在地里，很快又会长出一棵小果苗，三月份的时候，每攒两百棵，就挖出来，让青木派人送去景福园，种了满满一园子。


    立秋之前，几乎大部分的观赏鸟都送去了庶人园，现在只剩下孔雀、百灵等几个品种，可以消耗一部分水果。


    云初望着柑橘、橙柚挂在枝头，压弯了果枝，还有荔枝、枇杷、樱桃、林檎、石榴、龙眼、水蜜桃、水晶葡萄等十四种水果，在陆续开花、结果。


    街头出现反季节的蔬菜水果花卉，并不太稀奇，农户们为了赚钱想尽办法搞出来。


    地窖种植、温室大棚、马粪牛粪催热、暖房烧火，手段百出。只是价格贵一些，老百姓早就习以为常。


    她真想在冬天拿出一筐筐新鲜龙眼、石榴、水蜜桃，必定大卖特卖。


    可惜，在雄州不像在汴京那么方便。


    在汴京，进入周宅北院厢房，她便可拿出一筐筐水果，和青木心照不宣的对接。她前脚存放好，青木后脚抬走。


    普通橘子，直径三寸的一个大约十文左右。


    名优品种，温州贡柑，一颗高达一至两贯，洞庭贡柑，小的一颗一百文，大的两百文。当今官家甚是喜欢吃蜜橘。


    真是可惜了枝头这些个大饱满的柑橘、橙柚，此时此刻，只能拿去喂马，喂的哪里是橘子，是很多个一贯钱，心痛！


    多出来的蜜蜂、蜂蜜、蜂王浆好解决，她让舒阳买了一百个蜂箱和四千个容量一角的陶罐。


    每隔十天就去割一次，装在陶罐里，堆在空间大宅的院子里，蜂蜜、蜂王浆可以长时间保存，不会过期。


    解决完产能过剩的问题，再去解决铺子缺货。


    在香药树附近到处转悠，能刮一点香药算一点。


    眼前一亮，白色结晶？龙脑！红楼梦中，贾芸给凤姐送礼，送的就是这个。


    李清照称它“瑞脑”。她之前从来没刮过，倒是攒下不少。


    汴京售价每两八贯，雄州普遍每两要加上税、运输费等，她售价十贯，不过分吧。


    龙脑香树所产的树脂，生长在苏门答腊岛、海南、云南等地，种子带翅膀，下坠时像金色飞贼。


    周云初看着自己以前开凿的树干、树枝，树脂溢出，落在下面的葫芦瓢里。


    状如梅花、色如冰雪，常被称为上品龙脑。就是容易挥发，找了白瓷罐封存好。


    云初从燕驰那里得知，西夏的小梁太后，试图以攻宋掠夺，转移国内压力，穷兵黩武，大举进犯宋境，使得很多药材价格都上涨。


    过完冬，大宋会对西夏进行大规模反攻，到时候药材还要涨。


    满满五十亩地的三七已长到八头，这位中药圈的全能“ACE”，武侠小说里的“金疮药”，浑身是宝。


    正好现在铺子里的伙计都不忙，甘草、赤灵芝、人参，她每天挖一些，攒起来送到铺子。


    其他价格便宜的草药，从外面采购。


    周记生药铺，主营业务还有售卖成药，各种治病的药丸，靠着成药，也有一笔不菲的收入。


    囤货的快乐，让周云初乐此不疲。