第242章 宝藏男人苏东坡
作品:《重生2001从练拳开始快意人生》 所以朱大路吃完早饭,就打算去眉山逛逛,劳逸结合,休整休整。
他从空间取出皇冠,开车去眉山,地图显示距离眉山仅有三十多公里。
蜀地的盆地气候也是怪,虽已入秋,还是有些暑气。
热风从窗缝钻进来,混着一些瓜果的清香,让朱大路反倒精神一振。
旅程开始了!
“三苏祠红墙青瓦,东坡肘子油亮软糯…”他咂咂嘴,胃袋空空,心里有些期待。
苏东坡是干饭人鼻祖、北宋第一美食家,一生爱好美食。
东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡羹、东坡豆腐……东坡菜多达六十六种,其中有三十五种在黄州研制。
不同地域的物产和淳朴的民风激发了苏轼的创意,让他留下一系列美食佳话,凭借一己之力为后世吃货挖掘了N多美食。
苏东坡的一生,走到一处,吃到一处,正如他在《老饕赋》中所说,“盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”
天下美食数不胜数,我身为好吃之人,定要一一品味其中的可口滋味。
无论是被贬黄州,还是徙至惠州,流放儋州,亦或谪居常州,苏东坡总是乐于发掘当地的吃食,为颠簸的仕途,寻得一丝舌尖上的寄托。
纱縠行南段72号,朱红大门在晨光里半开,门楣上“三苏祠”三字沉静如墨。
朱大路跨过门槛,四百年的古银杏枝叶如盖,筛下碎金般的光斑。
导游的川音糯而清亮,指向一方洗砚池:“苏东坡幼时习字,常在此涮笔,池水染墨三日不散。”
朱大路俯身细看,池底青苔间似真有墨痕氤氲。
转至飨殿,苏东坡石刻像衣袂飘举,嘴角噙笑。
他仰头凝望,忽听身后游客念起《定风波》:“竹杖芒鞋轻胜马……”
声落处,穿堂风掠过回廊,檐角铁马叮咚,恍若文人袍袖间的旷达余响。
朱大路想起之前得到的苏东坡的遗稿,自从获得后,还没有对文稿内容整理过,想着回去可以着手整理一下。
上交是不可能上交的,朱大路是打算当传家宝的。
出三苏祠门,沿街而行,一路逛吃逛吃。
有叫卖的少女递来竹签串的丹棱冻粑,玉米叶裹着的米糕微凉,玫瑰馅清甜如吻。
朱大路看到有做竹编竹器竹动物的,很感兴趣。
“这是要劈篾三千次才成的功夫。”非遗传承人李师傅将篾刀递来。
朱大路学编竹蜻蜓,篾片却总崩开,李师傅大笑,“苏东坡说‘宁可食无肉,不可居无竹’,这‘居’字里可有竹的倔性子。”
他一路走一路逛一路吃,转身又挤进“马旺子酒楼”,点了一钵血旺。
嫩滑的猪血浸在藤椒油里,麻香直冲天灵盖,就着竹筒饭下肚,额头沁出薄汗。
看看时间已到中午,朱大路拐进“眉州东坡酒楼”。
落座后,点餐没多久,一只陶钵已端上桌,正是东坡肘子!
琥珀色的肉皮颤巍巍覆着晶亮酱汁,竹筷轻戳即透。
苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。
农夫为表感谢,特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香”。
正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉,“和草整煮透心香”。
于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世称为东坡肘子。
东坡肘子烹饪技法最早源于苏轼所撰《猪肉颂》,该文记载了东坡肘子的烹调技法。
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
朱大路撕下一块连皮带肉塞进口中,油脂混着豆瓣与十味香料的咸鲜在舌尖炸开,肥糯不腻,喉头一滑便落进胃里,暖意腾起。
邻桌老者见他陶醉,笑指瓷碟中琥珀色块:“龙眼酥也得试,苏母程夫人亲手创的点心!”
酥皮层层裂开,红糖桂香漫溢,配一盏蒙顶绿茶,甘润解腻。
菜色让朱大路食指大动,食欲大开。
还有竹荪炖鸡清鲜,竹筒饭糅合腊肉香,最绝是笋香无刺鲫鱼,嫩笋丝掩盖细刺,鱼肉浸透藤椒的酥麻。
吃完中饭,朱大路又驱车四十多公里去青神县瑞峰镇游览中岩寺。
中岩寺传为苏东坡和妻子王弗二人的定情处。
苏东坡与王弗的故事是中国文学史上一段感人至深的爱情传奇。
王弗16岁嫁与19岁的苏轼,是苏轼的第一任妻子,两人感情深厚。
苏轼《亡妻王氏墓志铭》记载,王弗常躲在屏风后观察苏轼与客人谈话,事后提醒他慎交直言之人("子去亲远,不可以不慎")。
王弗27岁病逝于汴京,她的早逝成为苏轼一生的痛楚,也催生了中国文学史上最著名的悼亡词。
《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》
十年生死两茫茫,不思量,自难忘。
千里孤坟,无处话凄凉。
纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。
夜来幽梦忽还乡,小轩窗,正梳妆。
相顾无言,惟有泪千行。
料得年年肠断处,明月夜,短松冈。
中岩寺的密林沁凉如水,朱大路踩着青苔石阶攀至苏东坡题名的“唤鱼池”,一泓碧水静卧崖下。
相传少年苏轼与王弗游历至此,同向池畔拍手,群鱼应声跃出,这段“唤鱼联姻”的佳话便成姻缘肇始。
朱大路学着拍掌三声,水面竟真荡起涟漪!
几尾锦鲤浮出,寺僧在旁合十微笑:“鱼认有缘人。”
朱大路玩心大起,他用神识一条条轮番操控锦鲤,随着他的拍掌,群鱼纷纷跃出水面,再现苏东坡和王弗所遇胜景。
把旁边的寺僧惊得目瞪口呆,失神叫道,“唤鱼联姻…唤鱼联姻…”
朱大路心里偷笑,面上一本正经对寺僧说,“大师,唤鱼联姻得情投意合的一对情侣吧,就我一个人,联什么姻。”
他其实挺羡慕苏东坡和王弗之间的爱情,跟现在很多相亲成婚的根本没法比。
像王弗这么贤良淑德的女子,在现代也比较难寻。
现在的一些小仙女,真是各有各的奇怪。
只享受权利,不履行义务;只索取不付出,严重双标,打女拳打得贼溜。
凡是遇到慢热,爱旅游,备考,微胖,仪式感,上进心,情绪价值,爱打麻将,脾气不好,父母宠着,有男闺蜜,向往自由,喜欢烘焙和摄影,喜欢看演唱会,追星,直接跑,别犹豫。
山风掠过千年摩崖佛像,蝉鸣忽寂,唯余鱼尾拍水的清响。
朱大路又驱车回到眉山市内,钻进纱縠行老街。
张记油茶铺前支着柏木桶,老板娘舀起米糊浇上金黄馓子,再撒花椒粉与酥黄豆。
他捧碗蹲在石阶上吃,麻香冲鼻,馓子脆响。
隔壁铺子飘来酒香,粗陶坛贴着红纸,“高庙白酒”,他打了一斤,又拎上两袋汉阳花生收进空间。
车过岷江大桥时,他拧开车载收音机,川剧《东坡问月》的高腔破空而来:“明月几时有?把酒问青天…”
朱大路又斗志满满,满血复活,赶往江口镇。
“今晚再战三百回合,继续捞宝!”

