第244章大锅烩菜

作品:《三儿两女,重生老父亲开始端水

    突然曾大力想到了大锅烩菜,这可是最好的选择了。


    这所谓的大锅烩菜是北方地区常见的菜肴,又名大烩菜杂烩菜。


    这大大锅烩菜历史渊源,可追溯到上古时期,当时先民群居生活,集体劳作后共同用餐,大锅菜便应运而生。


    后来在祭祀活动,军队伙食以及扶摇役的民夫饮食中,大锅菜也较为常见。


    而且大锅菜食材简单,主要以白菜,萝卜,豆腐,土豆,冬瓜,豆芽茄子等家常蔬菜为主,搭配大片的肉或者大块排骨肉丸子等,当然像什么海带粉条也可以加入,食材丰富,荤素搭配,正好能满足赵总的要求。


    而且这大锅烩菜做法也很简单,就是将各种食材放入大锅中,先炒后炖或直接炖煮,做出来的菜量大实惠口味浓郁。


    更主要的是这大锅菜的各种食材在炖煮过程中相互借味,杂而不乱,炖出的白菜绵软,豆腐入味,粉条爽滑,肉香浓郁,吃起来十分过瘾。


    想到这里曾大力逗觉得自己要流口水了,赶紧开口说道:“赵总的要求倒是也不难,有荤有素,可以做成大锅烩菜,然后搭配上新做的馒头。


    汤的话可以跟他们这里一样,做些紫菜蛋花汤或者是熬些粥之类的。”


    赵总工听到这话眼睛也亮了亮,不过他还是最后确认道:“这可是你说的,到时候要是赔了钱你可不能怪我没有事先提醒你。”


    曾大力早就估算过了,两个大馒头一毛钱,一大碗烩菜也不过一毛五,汤的话算五分钱。


    这些都加钱了也不过三毛钱的成本,所以他还能赚两毛钱。


    虽然利润没有“东风里”这边的利润高,但是还是有的赚的,苍蝇腿再小它也是肉啊。


    曾大力也没有瞒着,对着赵总工说道:“不瞒赵总,我刚刚已经算过了,虽然没多少利润,但也不会白忙活。”


    赵总工听完之后直拍大腿:“好,既然这样,那这事就交给你们家来做了,我们工地上有一百五十多个工人呢,整个县城的路都是我负责,想要修好怕是要两年的时间。


    只要你们家的饭菜合胃口,咱们将来可得长期合作。”


    曾大力听到这话大喜,这跟东风里可不一样,东风里年底基本上就能完工,但是这路政上需要两年时间,起码在这两年内的生意他们是不用愁了。


    谈妥了饭菜的价格后,两人又聊了一些关于伙食供应的细节,最后为了给曾大力他们一个缓冲的时间,约定三日后曾大力家开始供应午饭,工钱十天一结。


    谈完正事后,曾大力就准备回家,他想着跟谢文知还有陈卫疆打声招呼,可是找了一圈也没能找到他们的人影。


    曾大力想着他们应该是去忙了,于是就自己离开了。


    郑淑琴他们正在厨房忙着给工人们做饭,见曾大力回来了,郑淑琴赶紧问道:“你不是去厂里上班了吗?怎么这个时候回来了?”


    曾大力笑道:“我今天有点事跟厂里请假了。


    你们先忙,等忙完我跟你说点事。”


    郑淑琴见他这么神秘心里也好奇的很,不过这会自己确实是忙,也没功夫听他说事。


    曾大力也没闲着,他现在又接了这单大生意,这做的饭也就更多了,只靠着郑淑琴和陈素芬怕是忙不过来。


    曾振国现在没有工作倒是能帮着跑前跑后的,但是厨房里的活他怕是帮不上忙,还需要再招一个帮工的。


    而且他跟赵总工商量好了,这是大锅菜,工地上地工人也多,不可能像“东风里”那样一个个的给他们盛好了送过去。


    所以他还得再买上几个保温桶。


    曾大力默默的计算着需要的东西,除了这些东西,他们家的厨房也小,怕是转不开这么多人,而且家里的锅也不够。


    曾大力揉了揉眉心,他真是忘了上次的教训,光想着成本够不够,居然又忘了考虑这些现实的东西了。


    不过无论如何这生意曾大力都是要接的,所以这些困难也是要克服的,大不他就租个院子,既然决定要干了,这事就得往大了干。


    只是这事还需要跟郑淑琴他们商量一下,曾大力虽然有些大男子主义,但是他也不是独断专行的人。


    等到吃午饭的时候,曾大力主动去给曾忆秋送了午饭,他好长时间没去过国营商场了,也想去看看。


    曾大力到的时候曾忆秋正在招呼客人,曾大力也没打扰她。


    曾忆秋一直忙活了十多分钟才成交,送走了客人后曾忆秋赶紧走了过来:“爸,今天怎么是您来送午饭,我妈和振国呢?”


    曾大力笑道:“你妈在家呢,老三去工地送饭了,我正好休息,就过来给你送饭了。


    趁着这会没客人赶紧过来吃饭吧,你妈特意给你加了个鸡腿呢。”


    曾忆秋听到这话笑眯眯的打开了饭盒,一股扑鼻的香气迎面而来,果然里面有个大鸡腿:


    “我妈的手艺真是越来越好了,做出来的菜不输饭店大厨的味道。”


    曾大力听到这话呵呵笑了两声:“这话等你回家再说吧,你妈这会不在这儿,就算你好话说一箩筐,她也听不见。”


    父女俩有说有笑的,很快曾忆秋就吃完饭,并且把饭缸刷干净让曾大力带了回去。


    曾大力和曾振国是前后脚脚到家的。


    现在天气已经开始热了,曾振国穿了个半袖,脸上还冒着汗珠。


    郑淑琴招呼他们赶紧进屋吃饭。


    吃饭的时候郑淑琴主动问道:“你到底有什么事要跟我说,还神神秘秘的,连班都不上了。”


    曾大力一边吃饭一边笑道:“自然是好事。


    你别说老三这嘴还真是开过光的,上次他不是跟人家牛大胆吹牛,说咱们家正在谈一笔大生意吗,还真让他说准了,我今天还真去谈了一笔大生意,最关键的是这生意还真谈成了。”


    郑淑琴和曾振国听到这话都震惊不已,甚至连饭都顾上吃,齐齐的看着曾大力,等着他说下文。


    谁知曾大力居然卖起了关子,让他们先吃饭。


    这么大的事他不说清楚郑淑琴和曾振国怎么可能吃得下。