第34章 指手画脚

作品:《四合院:从天道酬勤开始

    生活在这个年代,就要适当遵循这个年代的“规则”。


    就好比接下来全面进入票证时代,天天吃肉是不可能的,起码不正常,而且大张旗鼓这样做,容易惹人眼红,招人恨,被人举报都算是轻的。


    要吃香的喝辣的,大多数时候,也只能藏起来偷偷进行。


    四下转了转,李红兵在六必居买了些酱菜,又去正明斋买了些蜜供、桃酥等传统糕点,最后到张一元买了些茶叶。


    眼下李红兵不缺茶叶,不过还是买了一些。


    掩人耳目也罢,用来和系统奖励的茶叶做对比也好,反正不差这点钱。


    买的量都不大,所以不算太招摇。


    估摸着时间不早了,系统空间里也囤了不少东西,李红兵便结束了今天的买粮行动,转道去了菜市场。


    前几天在丰泽园后厨,李红兵的厨艺经验一直在快速增长。


    按照正常的进度,他现在应该已经刷够了经验值,从lv1的入门学徒厨艺,晋升到初级厨艺的lv2。


    然而。


    这两天获得经验的速度却慢了下来,甚至不怎么涨。


    李红兵怀疑,这是自己缺少实践的缘故。


    通过观察,多看多记多思考,或许能提升自己对厨艺的见识和理解,但凡事还是需要身躬力行。


    只是在后厨,尤其是在丰泽园那种地方,别说是李红兵这种刚进去没多久的新人,就是那些在后厨干了三五年的资深学徒,都少有练手的机会,更别提掌勺了。


    借着今天的机会,李红兵打算自己买些食材回去,自己在家练手试试。


    只可惜。


    李红兵来的时间晚了,肉摊上的肉,基本卖光了。


    不过在另外一家,刚好看到还剩下一点排骨,李红兵直接包圆。


    这年头缺油水,大家都喜欢带肥膘的,通常出摊没多久就被人抢光,而像排骨这种没什么肉的,哪怕价格便宜一些,也不是那么受欢迎。


    转了一圈,按照自己计划做的菜,李红兵又买了鲤鱼和豆腐,还有葱姜这些佐料。


    这些已经不少了,毕竟家里就李红兵和李红梅两个人,吃不了那么多。


    回去的路上,李红兵顺路把其他接下来要用到的调味品,诸如黄酒之类的,一一买齐。


    说实话。


    在这个物资匮乏的年代,想要在家做出饭庄酒楼的菜品,还真不是那么容易。


    不说灶台炉火这些硬性条件,光是食材和调味品,就不是家家户户都有备齐的,有些甚至都不好买到。


    李红兵回到四合院的时候,还不算太晚,出去工作的人都还没回来,不过他却遭到了围观。


    “哎呦!红兵,今天是什么好日子,你怎么买这么多东西回来?”


    “阎大妈,前两天发工资了,我买点肉回来,打打牙祭。”


    “这么多?你和你姐才两个人啊!”


    “这是六必居的酱菜?”


    “老天爷,还有正明斋的糕点!”


    “红兵,你不会把你一个月的学徒工资都花了吧?”


    “这日子不过了啊?”


    “……”


    李红兵的满载而归,自然引起了轰动和前院众人的羡慕,不过他们面上惊叹,心里指不定怎么吐槽李红兵败家。


    面对众人的反应,李红兵也不管她们怎么想,自己挣的钱,爱咋花咋花。


    至于见者有份,分一些给她们尝尝味,想都不要想。


    自己家都不够吃。


    哪怕现在并不缺钱,李红兵也没有假大方到那个地步。


    好在众人眼热归眼热,却没不知分寸,提出什么不知好歹的要求。


    今天吃了别人家的东西,明儿个就得还回去,除非家里一直不买啥好的,否则会让左右邻居笑话。


    人活一张脸,不管背地里怎么样,大家都是要脸面的。


    拿着东西回家,李红兵把这些归置了一下,然后又重新拎着那条还带着一口气的鲤鱼出屋。


    这个年代的养殖业还没发展起来,基本都是纯野生的。


    李红兵买的这条鲤鱼,离水都快大半个小时了,还没完全死透,足见生命力的顽强,十分生猛。


    “呦!红兵,你这鱼可够肥的啊,看着不是太大,还挺有分量。”


    才进屋没多会儿的功夫,李红兵在外面大肆采买和败家回来的消息,直接传到了中院和后院,立马就有人过来看热闹了。


    “还成,够我和我姐两个人吃的了。”


    李红兵笑了笑,给了句回应。


    平时的关系不算密切,不过都一个大院的邻居,除了像易中海这种没事找事的,李红兵也没打算逮到谁怼谁。


    日子怎么都是过,但也没必要搞得全院皆兵,苦大仇深的。


    “红兵,听说你还买了一大堆的正明斋糕点,还有六必居的酱菜?”


    “李大妈,是买了一点,但没您说的那么夸张。”


    “何止呢,除了现在手里的鲤鱼,屋里头还有排骨呢!我刚才都瞧见了。”


    “哎呦,怎么还买上排骨了?排骨又没什么肉,要买也买点带肥膘的肉,越肥越好,还得赶个大早去买,晚了就被人抢光了。”


    “到底是年轻,没点生活经验,你姐回来该说你了……”


    “……”


    众人你一言我一语的,面对他们传授的经验,李红兵只是笑了笑,并没有反驳。


    关于肥肉好,还是排骨好,经历过的时代不同,观点也有区别。


    而且李红兵现在在丰泽园当学徒,伙食不说有多好,起码油水是不缺的。


    至于李红梅,有李红兵在,自然也不会让她存在这种问题。


    所以。


    对于肥肉,李红兵并不像这个年代的人,那般热衷。


    院里这些人,话是多了点,但李红兵知道,她们并没有什么恶意。


    只不过。


    李红兵没必要特地去跟别人解释这些,也懒得解释。


    陪着唠了几句嗑,李红兵便收回了心思,准备专心处理手中这鲤鱼。


    用刀身一拍,断了鲤鱼的最后一口气,李红兵便开始处理鱼的鳍、鳃和鳞片。


    虽然是第一次处理,但李红兵在后厨已经看过了许多遍,基本掌握了处理窍门,不是什么大问题。


    然而。


    就在李红兵做着这些的时候,易中海的媳妇便搀着后院的聋老太,从中院过来,出现在了他的身后。


    众人默契的给她们让开一条路,聋老太先是看了几秒,随后板着脸,用力敲了敲手中的拐棍:


    “李小子,净糟蹋好东西,这么好的鲤鱼,你一个刚进后厨的小学徒,处理的明白吗?”


    (本章完)