第40章 铁锅炖
作品:《年代:母亲返城当天,我选择上山》 林月如有些无语。
“陈军子,你等着!
刘川只能打嘴炮。
“呵呵,来,别说我欺负你,让你一只手!”
陈军将手上的毛巾扔在水盆里泡上,对着刘川招手。
“傻子才跟你打!吃啥?”
外边雨下的正大,山风一吹还挺冷。
“铁锅炖?”
“好耶!”
刘川立马开始去壁炉那里生火,显然他不是第一次在这吃了。
倒不是陈军想吃,昨天加上今天,来福两口子,已经弄回来四只野鸡,这天可是放不住。
“林知青,自己动手丰衣足食,你把蘑菇泡上,我来收拾野鸡!”
“哦,好!”
陈军拎着野鸡走向厨房。
“刘队长,什么是铁锅炖?”
“呵呵,一会你就知道了,那可香的很!”
刘川手上不停,在壁炉里搭着柴火。
林月如看了看手上的一串干榛蘑,有些不知道如何处理。
“你不会做饭?”
刘川有些无奈的看着林月如。
“嗯!”
林月如脸色微红。
“你去厨房找个盆子,我来烧水!”
“哦,好!”
待林月如走回来,壁炉的火已经升起来了,只见刘川将烟道的铁片一插。
然后把一旁得像是一个四方的炉子打开盖子,向里加上柴火,之后把水壶座了上去。
“咦?真能烧开么?”
“呵呵,没见识了吧,你看这我把向上烟道堵上了,火气就会顺着这边走,正好经过地炉子,一会就烧起来了。
刘川献宝一样跟林月如将了起来,岂不知他第一次见的时候,也是惊奇不已。
“刘大官人,水开没?”
“滚,你能不能别叫我刘大官人!”
“好的,西门大官人!”
“你去死吧!”
“咯咯!”
直到这个时候,林月如才听明白陈军的意思。
“帮忙打开盖子,再加点木头!”
陈军端着一个铁锅,从厨房走了出来。
猪油化开后,油温升高,排骨先下锅,然后是野鸡肉,然后就是调料炒香,差不多了加小半碗白酒、酱油倒入,翻炒几下后,加水盖上锅盖,齐活。
“这...这也太丰盛了啊!”
从陈军端着一盆野鸡肉,还有一盆排骨出来,林月如已经看傻了。
下乡之前自己在家也没这么吃过啊,何况这几年下乡,哪见过这么多肉啊!
“呵呵,别高兴太早,咱们能吃上一半就不错了!”
刘川在一旁出言提醒。
“为什么?”
“呵呵,你没看到他家多少活物啊!今天你是没遇上那只大猫,不然还得往里加肉!”
“砰!”
刘川话刚说完,猞猁就出现在了门口。
那一道响声,是猞猁抓的一只小野猪。
“你小子也来凑热闹啊!行了,别过来,我给你烤肉!”
陈军走了过去,在架子最下边拿出个毯子,然后开始给猞猁擦拭身体。
期间少不了打闹。
看的林月如目瞪口呆,看得刘川好阵羡慕。
“好了,你去那边烤火去!大黄、铁头进屋!”
陈军索性把大黄、和铁头也喊了进来。
然后一只手就将那只小野猪拎了起来,再次走进厨房。
猞猁、大黄、铁头,就趴在壁炉前烤火,离着刘川和林月如不远。
刘川还好点,林月如可是不敢轻易动弹。
“你这是要做啥?”
刘川看着陈军把收拾好的小野猪挂在钩子上走了出来,开口问道。
“烤肉啊!”
说着就把钩子上方的铁环,挂在了壁炉上沿的铁钩上。
然后开始在野猪上刷着调好的料汁。
适当的把火调小,陈军这才起身。
这时候肉香一点点散发了出来。
“喝茶不?要想吃上最少还得三个小时!”
“喝!先弄个水饱!”
刘川咽了咽口水起身向木墩桌走去。
有陈军在,林月如也敢起身了!
“你这里真漂亮!”
“漂亮?!”
林月如的话,让刘川直摸脑袋。
“谢谢,审美是天赋,显然他没有!”
陈军拿起水壶,便给二人泡了两杯花茶,都是山上采的菊花,又加了姜片和冰糖。
“要是无聊,可以看书!”
陈军对着林月如说道。
“好!”
陈军拿起没有看完的书,便不再理二人,自顾看了起来。
外边下着雨,手中捧着书,身前还有一杯热气腾腾的花茶。
林月如一时间觉得这就是她向往的生活,更别提屋子里还传来阵阵肉香。
一时间恍然如梦。
柴火在壁炉里噼啪作响,伴着雨声,还有猞猁时不时的呼噜声,很是和谐温馨。
林月如偶尔抬头看向陈军,眼神中全是好奇。
一旁的刘川不知什么时候,脸上放着书,靠在椅子上已经睡着了。
陈军时不时起身,在烤着的野猪上刷着调料,每次猞猁都是跑到他身旁蹭来蹭去。
又把泡好的榛蘑放进锅里,陈军这才走进厨房,端着一个盆走了出来,熟练的沿着锅边贴了一圈饼子。
“把他叫起来吧,差不多快好了!”
.......
“这...这也太...?”
林月如看着陈军先是给大黄和铁头盛了满满的一大盆肉还有汤,还掰了五六个玉米饼子,拌到一起。
这还不算完,又给来福一家五口都盛了不少肉,还分别给来福和它媳妇加了鸡头。
更不用说,那整只野猪最后陈军只留下一条后腿,剩下全给了猞猁。
“呵呵,想说浪费?除了这里边的蘑菇和排骨,这四只野鸡都是来福打回来的,那小野猪你也看到了!就算是排骨大黄和铁头也是帮了不少忙!”
陈军答对好活物后,这才洗手坐下!
“山里的规矩说大也大说小也小,诚心对待错不了!”
“汪汪汪!”
“吱吱吱!”
“呜呜呜!”
仿佛是回应陈军,众兽都是叫了几声。
“我好像懂了!”
林月如似懂非懂的点点头。
“嘿嘿,喝点?”
刘川这时候谄媚的笑着。
陈军白了他一眼,然后起身取酒,当然只是普通白酒。
“呜~好吃,这是什么神仙日子啊!”
一口肉下肚,刘川由衷的赞叹。
林月如也是吃的双眼变成了月牙。
“我同意!”
“喜欢吃就多吃点,秋天还好,冬天就难了!”
陈军夹了一口蘑菇。
“难?难也难不到你这!”
刘川吧嗒吧嗒嘴,羡慕的说道。
林月如看了看陈军没说话。
“所以,林知青你到山上到底找什么呢?!”
陈军放下酒杯,盯着林月如。