第35章 夹慢了就没了

作品:《七零资本娇小姐,下放后硬汉宠上天

    【这些菜都是陆母好不容易买到的,就为了今天等陆谨行回来吃,女配不会搞砸吧?】


    【我记得在原著里看过,说陆母可想念平城的四喜丸子了,就是一直吃不到正宗的,可惜不知道女配会不会做。】


    【平城好吃的可多了,还有宫保鸡丁、八珍豆腐、红烧牛窝骨......这要是把国营饭店里的菜拿出来,还不手拿把掐了?】


    顾婉君可没傻到直接把国营饭店的菜端上去。


    食材都没有这么多,这明晃晃的把没有的菜端上去,她有八张嘴恐怕都解释不清。


    扫视一圈,她发现灶台上有一条腊肉、一罐萝卜干、一只拔了毛的鸭子、一小块五花肉、还有一团刚刚发酵好的面。


    吊在房顶上的菜篮子里还有些干香菇和腌菜。


    她抿了抿唇,干脆利落地挽起袖子,开始择菜洗肉。


    她之前也不会做饭,可自打她妈生病以后,她就开始下厨了。


    主要是她口味挑剔,家里保姆给她妈做的饭菜她都尝过,寡淡无味。


    虽然她知道她妈生病需要吃点清淡的,可她也不希望她妈人生最后一段日子,还吃着那些味同嚼蜡的食物。


    所以后来她甚至特地找师傅学过一段日子,只为了学着把饭菜做得营养又好吃。


    虽然她妈过世之后,她就很少做了。


    但是实力还是在的。


    她先用把萝卜干和香菇清洗了一遍,紧接着把水沥干,随后她把这些都切成了丁,顺道把腊肉切薄片。


    大灶的火烧得正旺,她用铁锅煸出油脂,倒入萝卜干和泡发的香菇丝,还有干辣椒,猛火翻炒,霎时,浓郁的咸香飘满整个厨房。


    随后,她利落地把腊肉放了进去,没几分钟,一盘咸香麻辣的萝卜丁炒腊肉就做好了。


    看着桌面上要死不活的鸭子,婉君犹豫了一瞬,决定换一只新鲜的鸭子。


    她把厨房门虚掩上,移到了空间里,原本养在空间里的小鸡小鸭都长大了。


    没有犹豫,挑了只花色最像的,把那只鸭子给换了过来。


    没一会,厨房外头响起‘吱呀’的推门声。


    陆谨行低沉的身音从她身后响起:“需要帮忙吗?”


    顾婉君被吓了一跳,差一点没来得及把原来的那只放进去。


    她没有犹豫,把鸭子塞到陆谨行手里:“你帮我把它的毛拔了吧,我要做老鸭汤。”


    陆谨行点了点,拎着鸭子和菜刀还有一桶开水就出去了。


    顾婉君走到厨房角落里,直接从自己空间里换了条大块的肉。


    陆母带的那一小块,估计连一盘子红烧肉都做不了。


    她本想直接把国营饭店里的五花肉端上来的,可又怕陆母和陆爱舒吃出来。


    犹豫再三,她还是决定自己亲手做。


    五花肉切成块之后,她又从橱柜里翻出了白糖以及盐、酱油等。


    当然,她只是装模作样的洒一点,毕竟总不能红烧肉做出来了,结果调料一点没动吧?


    现在调料也是金贵得不行。


    顾婉君还是决定用自己空间里的白糖和酱料。


    自己口袋里的用起来不心疼,再加上她的调料多,做出来味道也会更丰富。


    炒好糖色之后,她就把大料都倒了进去,放在锅子里慢慢炖。


    剩下的五花肉她剁成了肉沫,紧接着把这肉沫和菌子干混在一块,再加上鸡蛋还有淀粉,仔仔细细的揉了揉,最后分成小丸子。


    旁边小灶口也燃了起来,她往锅里倒了不少油,先是把丸子油炸了一遍。


    紧接着倒入酱油、葱、盐……


    最后盖上盖子,让它慢慢炖着。


    紧接着,她就揉起面来。


    揉了没一会,就能把面团一坨一坨地揪起来,拉成面条。


    她煮了一锅清水面,再热锅炒香葱姜蒜,用红烧肉的汤汁勾成卤子,最后捞出面条过冷水,一碗碗盛好,浇上卤子,再每人配上一颗金黄酥香的四喜丸子。


    【陆母肯定惊喜极了,这菜全是她们爱吃的!】


    【妈呀这手法,这姐的天赋该不会都点在了做饭上面吧?】


    【呜呜呜看起来好美味!可以让我舔盘子吗!?】


    天色微暗,厨房里的香气早已飘进了院落里。


    陆母正在院子里剥豆子,闻到味道,手里的动作一滞,转头看向厨房方向:“什么味儿这么香?”


    陆爱舒皱了皱眉,冷哼一声:“肯定是她在一锅乱炖。”


    然而,堂屋里的饭桌已经被陆谨行收拾得妥妥当当。


    饭菜也一盘一盘地被端出去。


    一大盆红烧肉色泽红亮,腊肉萝卜干泛着油光,老鸭汤浓郁鲜香,面条根根分明,四喜丸子外酥里嫩……


    这根本不是她们想象中的一通乱炒,而是实实在在的好菜。


    陆谨行从房里走出来,眼里划过一丝笑意,嗓音低沉温和:“辛苦了。”


    顾婉君朝他笑了一下,随后看向陆母和陆爱舒,轻声道:“妈,姐,饭做好了,趁热吃吧。”


    陆母愣住,半晌才回过神来,表情复杂地瞥了眼顾婉君。


    她没想到她能真的做出这样一桌菜,心里虽仍有怨气,但看着她被热气蒸得微微发红的脸颊,到底心里还是微微软化了:“辛苦了。”


    顾婉君不疾不徐地应了一声,然后开始陆续给大家盛汤。


    陆爱舒见状,抿了抿唇,下意识想伸手帮一把,却又缩了回来,只低声嘟囔了一句:“装什么贤惠。”


    可陆谨行却是径直走上前,一把接过她手里的汤碗,低声道:“烫,我来。”


    顾婉君一怔,指尖微微颤了下,却没躲开。


    饭桌上,顾婉君疑惑开口:“爸呢?还没下班吗?”


    “他有点事,被叫去京城了。”


    顾婉君点了点头,没有再问。


    气氛变得有些沉默,大家都没说话,可筷子却一次次地伸向盘子,生怕夹慢了吃不上。


    陆母扒拉着面条,忍不住问:“这老鸭汤怎么这么鲜,肉吃起来也不柴?”


    顾婉君笑了笑:“放了一点糖提鲜,肉也是腌过的。”


    陆爱舒冷哼一声:“花里胡哨。”


    可她却把红烧肉夹了好几次,最后还舀了半碗老鸭汤。


    陆谨行默不作声,只是不停地往她碗里夹菜。


    吃完喝足以后,陆爱舒和陆谨行两姐弟默默收拾碗筷。


    顾婉君想搭把手,被陆母制止了:“你做饭幸苦了,这事就别管了。”


    陆爱舒没说话,但她心里也没什么争议。


    虽然说她真的不喜欢顾婉君,可她做菜,真的一样比一样好吃!


    要是天天能吃上这么好吃的饭菜,她就算不跟她吵架也成啊!