顾眠擦了擦眼泪鼻涕，摇了摇头：“我在研究火鸡面酱，只是第一步就停滞不前了！这洋葱，简直就是我天敌！”


    何阿姨带着几分宠溺的笑了笑，竟觉得这个新来的大小姐有些可爱是怎么回事？


    顾眠也反应过来，疑惑的看向何阿姨：“之前没见过您？您是哪位？”


    顾眠直接用“您”，这让何阿姨受宠若惊又惊喜不已，连连回应：“大小姐您客气了！我是这家的保姆，我姓何，之前一直在忙碌，没有跟你打过招呼！”


    顾眠觉得这个保姆还挺好的。


    “那个……大小姐，若您不嫌弃我可以帮您切洋葱，也可以帮您打下手！”何阿姨提议。


    顾眠也是惊喜，这个何阿姨既没有像那两个嘲讽调侃自己，又不把这些全揽到自己身上，而是尊重顾眠的想法，只是帮忙。


    “好啊好啊！您可以帮我切洋葱吗？”顾眠笑道。


    “嗯！您坐在这缓一缓，洋葱我来切！”何阿姨也是十分喜欢这个尊重自己的大小姐。


    何阿姨洗了手，又接了一碗清水放在案板边上，开始了动作：“大多数人都对洋葱敏感，只要像这样在旁边放一碗清水，就能缓解一些！”


    “不过像大小姐您这样的年轻人，放了水可能也不管用！老婆子我年纪大了，味觉感知没那么敏感，所以您需要的话，以后这种活都可以找我！”


    何阿姨一边切一边说。


    顾眠也是认真的听着：“那就拜托您了！切一点我还能忍住，切这么多我真是一点办法都没有！”


    洋葱被切好，顾眠又让何阿姨烧一壶热水，自己则是起锅烧油，油可以多放一些，油热将所有洋葱倒入锅中翻炒，炒至洋葱变色便可以全部盛出，再倒入烧好的开水，放入榨汁机榨成汁。


    整个过程堪称……离奇，何阿姨都看懵了。


    “过程有些黑暗，希望结果是好的吧！不过棒子的火鸡面酱却是很好吃！”顾眠感叹。


    “火鸡面？你们年轻人爱吃的东西，要说怎么做，我还真是想不出来！”何阿姨跟着回应。


    榨好的洋葱油汁晾凉备用，这时间就可以准备配料了。


    洗好的牛肉切成小块，放入砂锅加入少量水熬成浓浓的牛肉汤，牛肉单独捞出来绞成碎末备用，然后就是生洋葱碎，甜椒碎，多多的辣椒粉，酱油，老抽，糖和盐。


    这些全部混合在一起，多浸泡一会，待到所有的味道被激发混合在一起，再把残渣过滤出来扔掉，留下来的汤汁再和之前洋葱油汁混合，搅拌均匀倒入热锅中，继续熬。


    熬制到能冒出大泡的程度就可以出锅了。


    “这真是一点科技狠活都没有！”


    看着红彤彤的酱料，顾眠有一种莫名能成就感，何阿姨也跟着赞叹，大小姐真是厉害。


    用筷子尖尖沾了点酱品尝，顾眠眉头一挑：“嗯，有那个味了！不过甜味和辣味都差了一点，下次再多加一些！”


    “何阿姨您能吃辣吗？”顾眠转头问。


    何阿姨点点头，顾眠又邀请何阿姨品尝，何阿姨还有些不好意思，耐不住顾眠热情，便尝了一点，只是一点便叫何阿姨眼前一亮，直接被惊艳到。


    “怪不得你们年轻人都喜欢吃，这味道还真是……”何阿姨一时词穷。


    “欲罢不能！”顾眠补充。


    “对！”何阿姨表示肯定。


    顾眠又陷入沉思：“对我来说辣味可能会差一点，对于小孩来说可能会刚刚好！吃太辣恐怕会对他们身体不太友好，还是别做那么辣的！何阿姨，您觉得辣味甜味如何？”


    何阿姨点头：“我是可以接受的，再辣一点恐怕就……哈哈哈……”


    顾眠点头，表示肯定：“那就这个辣度吧！不过刚才我什么配比？放了多少辣椒粉来着？”


    “和糖的比例是3：2！”何阿姨脱口而出。


    顾眠惊喜：“何阿姨，您心好细！”


    “家里是做药材生意的，年轻的时候帮忙磨药粉，比例上会敏感一些！”何阿姨解释。


    “家里既然有生意，怎么想到做保姆了？”顾眠疑惑。


    何阿姨却无奈叹气：“做生意嘛！时好时坏的，又是在上京这种地方，不知道什么地方就被取代了！家里生意不景气，勉强能开的下去吧！我又不是个能闲的着的，就出来找份事做！”


    顾眠点点头。


    “诶呦！在厨房里搞什么？怎么弄这么大的味道？赶紧开窗户通风！一会太太就回来了，别让太太闻到这味道！我们顾家可是个讲究的，太太更是体面人，怎么能一身味道？”


    陈阿姨嘴里“叭叭”的，一边嫌弃的捂住鼻子，又是开油烟机又是开窗的。


    顾眠直接翻了个大大的白眼，理都没理。


    陈阿姨不敢当着面说顾眠，还不敢说何阿姨吗？于是直接开口：“何秋，大小姐不懂事你也不懂事吗？厨房是什么地方？你还跟着大小姐一起胡闹！”


    “顾家是什么地方？厨房是保证先生太太每日健康吃食的地方？你们这是在干什么呀！净给我留烂摊子！”


    陈阿姨看着刚弄完一片狼藉的厨房，赶紧趁机又是阴阳又是吐槽的。


    何秋一向都是不爱计较，多一事不如少一事的性格，她淡淡回道：“我马上收拾出来！”


    可她刚要动手，直接被顾眠拦住：“何阿姨，陈阿姨都说了她收拾烂摊子，我们就别动了，也给陈阿姨一个表现的机会吧！”


    何阿姨顿了顿，还没反应过来，又听顾眠道：“何阿姨，帮我把酱用保鲜膜封起来，放进冰箱吧！等凉一凉味道更佳！”


    何阿姨点头，小心翼翼的维护着顾眠的酱油，又放入冰箱中。


    顾眠拉着何秋就要走，临走时还特意大声提醒：“陈阿姨，这酱的味道我跟何阿姨都尝过了，要是我再来拿，是别的味道，或者不见了的话，只可能是你一个人搞的鬼哦！”


    “我……”


    陈阿姨再一次哑口无言，因为她刚刚就是在想怎么破坏掉这碗酱。