08 兄弟,借两条小鱼尝尝,等下我钓鱼还你!
作品:《美食:这鱼犯天条了?上岸就下锅》 两口子一路吵吵闹闹的来到河边,看到河边的景象,男人十分惊讶。
平时各自为政的钓友们,今天也不知道在做什么,都围在一起,有说有笑的,好像在参加什么讨论大会一样,热闹的不行。
女人冷笑:“这就是你说的宁静致远,陶冶情操。”
这个时候再杠绝对又要吵起来,男人可不想在一众钓友面前跟媳妇吵架,小声嘀咕着:“平时不是这样的,说不定他们在搞什么节目,走,过去瞧瞧。”
男人拉着不情不愿的媳妇就朝人堆里挤过去,走进一看,人群中间围着个改装过的三轮车推车,这会儿,推车旁边正架着一口大锅,里面装了一大锅热油。
站在大锅旁边的帅气小伙子居然正在腌鱼,旁边的地上还放着好几个桶,里面都装着几条小鱼,显然,是准备下锅炸鱼。
男人看的一愣一愣的,这是有人推着小推车过来卖小鱼干,看着不像啊。
拍了拍旁边的不知名钓友询问了几句,才知道今天这河边上来了一个专门加工美食的摊位,专门给他们这些钓鱼的加工新鲜的鱼,做成可口的美食,这不,大家钓了鱼都拿过来让摊位老板给做成小鱼干吃。
男人听了这茬,都惊呆了,头一次听说还能这么做生意的,她媳妇也是惊讶的不行。
看大家都围在大锅,一副急不可耐的表情,不解道:“钓好后拿回家自己炸不也一样,何必让别人加工。”
“自家做的哪有人家专业的好吃,这小鱼炸的,简直是酥到骨头里了,那叫一个好吃,呲溜。”
钓友说着说着,又开始吸口水了,那馋的不行的模样,让夫妻俩分外不解,不就是个炸小鱼,再好吃又能好吃到哪里去,看着一群人,活像没吃过鱼的样子,这是不是太夸张了。
恰好,江华这边把鱼处理好了,等锅里油温合适后,那迅速拿起小鱼,裹上薄薄的一层面糊后,一条一条的扔进热油锅里,小火慢炸。
没一会儿,油锅里几飘起了一层鱼,一开始只是有一点淡黄色,随着时间推移,每一条都炸的金灿灿的,看着就十分诱人。
江华炸小鱼干用的是纯正的菜籽油,此时,菜籽油的醇香味,混合着鱼的鲜香味,融汇成了一种极为鲜香的气息,一起窜到空气里。
那香味飘的到处都是,刚才还馋的不行的钓友,这个时候更加馋了。
男人和媳妇俩口子闻到这香味,只觉得口水好像不受控制一样,一下子就窜满了整个口腔里,俩人用力吞了下口水,眼睛直勾勾的看着那锅里的鱼,想吃的表情怎么都挡不住。
正好鱼也熟了,江华那了一个大大的漏勺,将鱼从锅里捞起来,轻轻抖了两下,小鱼干碰撞在一起,光是那沙沙的声音,就能猜到,这鱼到底有多酥脆了。
几个钓友纷纷拿起筷子,朝那小鱼干伸过去,只听到咔嚓一声,那酥脆的声音此起彼伏,声音传到男人耳朵里,更是馋的男人眼睛直冒光。
“老公,你是不是很想吃小鱼,要不,你去借一条,等下钓到鱼了再还人家?”媳妇撞了一下男人,嘴里哧溜了几声。
男人看媳妇想吃的表情都快些满脸上了,厚着脸皮凑过去,跟钓友们打起哈哈来,说了几句今天天气真好之类的尴尬开场白,这才说到重点。
“兄弟我刚来,看到这小鱼馋的不行,借两条给我尝尝怎么样?等下我钓鱼还你。”
大家都不是什么小气的人,见男人想吃,大方的分了他两条。
今天大家钓的鱼都不少,老板这里的油锅都没停过,一直在炸鱼。
一群人把小炸鱼又当零食又当饭的吃。
男人也不客气,带着一次性手套,巴拉了两条鱼过来,他媳妇已经戴好手套,不等男人说话,迅速抢过一条过来。
“既然你都借了两条,那我就勉为其难的尝尝。”
说完,拿起金灿灿的小鱼就往嘴里喂,一口下去,直接响起了咔嚓的声音,听着就让人感到满足。
薄薄的一层面糊,吃到嘴里,跟想象中的一样酥脆,因为面糊挂的很薄,所以,一口咬下去,很轻易的就咬到了鱼肉。
小火慢慢炸过的鱼肉,连骨头都被炸透了,面糊锁住了水分,鱼肉又带着一股鲜嫩感。
这一口吃下去,不但能吃到外皮的酥,骨头的脆,还能品尝到鱼肉的鲜美可口,三种味道,三种享受,香的人根本停不下来。