“哇，川哥哥，你煮的馄饨也太好吃了吧？”


    晚上，秦川给杨婶儿还有英子，各自煮了一碗馄饨，让她们全都尝一尝。


    结果，当英子尝了一个之后，眼睛直接就冒光了。


    不止是她，就连杨婶儿都跟着连连点头。


    “小川，我是真没有看出来，你还有这个手艺呢？”


    “不但馅好吃，就连这皮子都滑嫩无比，还有配上这个鸡汤，味道更是一绝了！”


    “对了，你打算这一碗馄饨卖多少钱啊？”


    秦川笑了笑说道：“我打算一碗卖五毛钱，行吗？”


    “多少？五毛钱？”


    “这个价格是不是有些太贵了一些？”


    “我看别人家的馄饨，也就七分、八分一碗，最贵的也就见过两毛钱一碗的馄饨，你这个直接卖五毛钱，怕是没有人买吧？”


    杨婶儿的眉头深锁了起来。


    这个年头，五毛钱一碗的馄饨，确实是太贵了一些。


    就算是猪肉的话，也才六毛钱一斤，哪怕是五花三层的猪肉，也才能卖到八毛钱一斤，谁能愿意花这么多钱，去买一碗馄饨回来吃啊？


    就算是秦川的馄饨味道确实是不错，能吃得起的人，也是寥寥无几。


    毕竟人均工资就在那里摆着呢。


    一个月就那么十几块钱，能有多少的闲钱去买一碗馄饨吃啊？


    秦川笑了笑：“杨婶儿，我觉得我的馄饨真不算贵了！”


    “全都是真材实料，馅大皮薄，还是用鸡汤打底！”


    “就这么一碗馄饨，在丰德楼什么的，还不得卖到八毛钱一碗啊？”


    秦川笑着说完了以后，又继续的说道：“杨婶儿，我觉得好东西不在于价格，在于它的品质好坏！”


    “说不定价格越高，就越能吸引人的眼球呢？”


    当秦川说完了以后。


    杨婶儿也点了点头。


    就好像是后世的手机一样。


    一些国产的手机，质量也不差，偏偏就有人喜欢买价格更高的那种外国机。


    当国产的手机把几个给打上来了以后。


    销量反而要比之前更好了一些，其实有些人就是心理在作祟。


    他们买的不是手机，其实就是一个面子。


    拿着好几千块钱的手机出去，说出价格来，有一种莫名的自豪感、优越感。


    秦川也正是抓住了他们的这个心理。


    才会把自己的馄饨，定位在五毛钱一碗。


    况且就他的馄饨用料，确实也值这个价格了。


    出去见了人，吹个牛逼。


    嘿，今儿您吃了吗？


    我吃了呀。


    您吃的什么？


    我吃的豆汁儿，油条，您呢？


    嘿，我跟您说，我吃的五毛钱一碗的馄饨，吃的不是馄饨，就是一个面儿。


    一夜过去。


    清晨，天刚蒙蒙亮。


    秦川就跟杨婶儿一块起来。


    准备忙活着要去出摊了。


    今天也是秦川第一天出摊。


    为了秦川的摊子，杨婶儿还特意找人给写了一块牌匾。


    上面写着‘大馅馄饨，皮薄肉多’几个字。


    秦川对于这一块牌子，也感到非常的满意。


    于是，他亲自推着板车，朝着前院走了过去。


    当他刚刚踏入到中院的时候，遇见了也才起来的贾张氏。


    当杨婶儿跟她对视了一眼。


    贾张氏撇撇嘴，一句话都没说，扭头就进屋去了。


    秦川见了，也忍不住的吐槽说道：“什么东西，一点礼貌都没有！”


    杨婶儿忙笑着说道：“行了，她就是那个性格的人，别跟她一般见识！”


    “他们贾家在这个院里面，算是贫困户了，她男人走的早，发生了意外去世了，之前也是轧钢厂的工人！”


    “他儿子这不就顶替他的名额，进厂里上班去了吗！”


    “娘俩相依为命，自从她男人没了以后，她性格也发生了改变！”


    “变的蛮横、霸道还跋扈，唉，也是受到刺激了！”


    话落，秦川朝着贾家啐了一口唾沫。


    一脸不屑的说道：“就算是这样，那也不能把自己的不幸，给落在全院人的身上吧？凭什么她死了男人，就表现的那么一个态度？就好像全院人都该她的，欠她的一样！”


    杨婶儿笑了笑，什么都没说。


    跟着秦川就朝着院外面走了出去。


    二十分钟以后，东直门菜市场这里。


    秦川先是帮着杨婶儿，把摊子给支上。


    将一笼笼的包子全都给摆好。


    随之他才去了对面，找了一块没有人的地方。


    把自己的馄饨摊也给摆上了。


    当牌子刚刚立好，不大一会儿的工夫。


    就见一个人朝着这里走了过来。


    是一个上了年纪的大爷，朝着秦川的馄饨摊走了过来。


    笑着打量了几眼，说道：“小伙子，这馄饨摊才刚刚开吧？”


    “是，大爷，今儿第一天，来一碗馄饨尝尝啊？”


    “你这馄饨怎么卖呀？”大爷笑着询问了一句。


    秦川忙笑着说道：“我这馄饨贵了一些，五毛钱一碗！”


    “不过这老话说的好，叫花好钱买好货不是？肯定是一分价钱一分货，我这都是真材实料，用鸡汤打底，保证吃了以后，让您觉得物有所值！”


    “哟，五毛钱一碗？那你这个价格属实是不便宜啊！”


    “不过听你这么说，确实是这个道理，成，给我来一碗馄饨！”


    “得嘞！”


    秦川忙笑着点了点头。


    当场现包的馄饨，给大爷下锅里煮了煮。


    等到煮熟了以后，给捞出来，又往里面扔进去了一些香菜。


    随之端到了大爷的面前，笑着说道：“大爷，您尝尝这馄饨怎么样吧！”


    说完了以后，大爷笑着点头。


    先是拿起勺子，轻轻喝了一口汤。


    就在汤入口的那一刻，大爷眼前就是一亮。


    点了点头说道：“嗯？不错，你这还真是用鸡汤打底？”


    “小伙子，你可知道馄饨最重要的是什么吗？”


    “馄饨？我觉得馄饨最重要的有三样，那就是馅、皮儿还有汤底！”


    “对，没错，不过在这三样之中，最重要的就是这汤底！”


    “一碗馄饨的好坏，全都在这汤上面了！”


    “要是你用一碗清水煮出来的馄饨，那就算是你的馅跟皮儿再好吃，这馄饨都不会出彩！”


    “可要是用你这个鸡汤打底，在往里面撒上那么一点盐面，味道就上升了一大截！”


    当大爷说完了以后。


    秦川忙笑着说道：“哟，大爷，您可是个行家呀！”