第62章 酱肉
作品:《兽世:你们大老虎都那么粘人吗》 江岁桉几乎每天都能看到有兽人在刻发簪,没有任何技巧,拿着木棍就开始削。
偶尔看不过去,江岁桉也会帮忙指导一下,还真有几个兽人靠刻发簪追到了亚兽。
同一套胖虎,江岁桉刻的比鹿雪刻的更像一些,但是江岁桉还是喜欢鹿雪刻的那套,所以他一直带着鹿雪刻的那套。
江岁桉刻了三套胖虎的发簪,一套给了兔清,一套给了猫叶。
今天江岁桉要去看看他的黄豆酱,发的应该是差不多了,酱油还不行,等交换日回来也就差不多了。
正好刚分了半只獠牙兽,看看能不能做个酱肉吃。
江岁桉叫上虎柏去看酱缸,鼠月蹦蹦跳跳抱着一个大盆过来了,
鼠月:“桉桉,你快来尝尝,我做的蒜香羊排可好吃了,我兽父和亚父都说好吃”
江岁桉看着那个大盆,赶紧上去接了一把,“哎呀,你这亚兽咋那么有劲呢”
鼠月:“这有啥的,这也没多沉啊”
江岁桉:“感觉自己受到了打击”
听到江岁桉要去拿酱,鼠月也要跟着去,他之前看过江岁桉搅拌酱了,但是江岁桉说还不能吃。
现在好不容易能吃了,他一定要跟着去看看。
酱缸之前就被江岁桉搬到山洞口阳光充足的地方了,太阳一出来就能晒到。
做的黄豆酱和东北大酱还是有些区别的。
江岁桉随手薅了一个婆婆丁在水里洗干净,蘸了一下酱就炫进嘴里,“嗯!味对了”
给鼠月和虎柏都看傻了,“不是,桉桉你........”
江岁桉又洗了两棵塞进他们嘴里,“香吧”
虎柏&鼠月(嚼嚼嚼):“真香”
江岁桉拍了拍手,“虎柏,搬上酱缸我们走,回去炖肉吃”
鼠月:“哦哦哦,炖肉喽”
鼠月送的羊排在石盆里盖着,江岁桉拿起一块,羊排还是温热的,裹着蒜香的鲜嫩羊肉,果然是很好吃。
江岁桉给鼠月比了个大拇指,“可以啊,比我做的都好吃,很入味”
鼠月挥舞着小拳头给自己庆祝,看见江岁桉割下獠牙兽的蹄子,自告奋勇的跑过去“桉桉,我帮你扔!(≧▽≦)”
江岁桉:“不扔,我们要吃的”
鼠月的笑容凝固住了,“啊?这个蹄子全是骨头,还可臭了”
江岁桉:“想想你以前对刺兽的评价”
鼠月反思了一下,对啊,桉桉怎么可能做不好吃的东西呢,痛定思痛,“桉桉,我帮你去收獠牙兽的蹄子!你放开了做!!?(?`?′?)?”
一转身人都跑远了,江岁桉冲着他的背影喊“不用那么多,还有肉呢”
“知道了~~~”
玄风头顶着小仓鼠,嘴里叼着一只獠牙兽,两人看着跑远的鼠月。
鼠溪:“他知道什么呀?”
江岁桉:“你们怎么知道我要炖酱肉啊,还自带食材来”
鼠溪:“嗯!要做好吃的吗?我是想来再找你做几把梳子,风风的被兽父抢走了,没想到我来的那么巧”
没一会,吃货小队就聚齐了。
熊峰:“我就说我突然就想往这走,肯定是桉桉做了好吃的”
鹿雪:“就是就是,我一想往这走,决定就是桉桉要做好吃的了”
江岁桉无话可说了,“你们这群馋兽,我都还没做呢,去,把肉处理了洗干净”
肉还好,这蹄子让虎柏犯了愁,“桉桉,这獠牙兽的蹄子怎么处理啊,臭臭的”
江岁桉:“你点把火,把蹄子表面烧一下,然后再把外面那些黑色的刮掉,还有,这个蹄子缝里,一定要把毛拔干净”
虎柏仔仔细细的处理着,把每一个地方都刮的干干净净。
好不容易把这六个蹄子处理完,刚伸个懒腰松口气,
一抬头鼠月背了半袋子獠牙兽蹄子过来。
虎柏伸懒腰的动作一下子就顿住了,虎虎傻眼.jpg
看到虎柏快虎虎绝望了,玄风还是上前帮了一下下忙。
清洗好的猪蹄对半劈开,一定要洗出里面的血水,加入葱姜蒜冷水下锅焯一下水。
锅里倒油,放入葱花、花椒、蒜瓣爆香,再挖两勺黄豆酱炒香,加水放入猪蹄、盐、糖后大火煮开,煮开后再炖一会,然后抽掉几根柴火,减小火势后再炖。
江岁桉切着肉,“锅不够了,谁回去搬个锅来”
鼠溪举起爪爪:“我我我,我家近,风风你快去拿”
正在看虎柏处理獠牙兽蹄子的玄风立马起身,没一会就扛了一个超大的锅来。
炖肉要用提前煎一下肉皮,猪蹄和肘子一锅,方肉和片肉一锅,然后跟炖猪蹄一样的流程。
等待炖肉的时候,江岁桉闷上了一锅大米饭,酱肉拌饭简直不要太好吃了,尤其是那软糯糯的皮戳碎拌在大米饭里,再浇上一勺肉汤,嘶,人间美味。
酱肉的香味逐渐飘了出来,方圆十里的人都躁动了,
“桉桉这是又做什么好吃的了”
“对呀,怎么那么香啊”
“我还从来没闻见过这种香味呢”
“我刚才看见鼠月拿了一袋子獠牙兽的蹄子,难不成是这个?”
“不能吧,獠牙兽的蹄子臭的要命,怎么可能做的那么香啊”
“桉桉连刺兽都能做的那么好吃,獠牙兽蹄子说不定也行啊”
“还真说不定哈”
空地上,一群小幼崽在蹦蹦跳跳的玩耍。
突然,嗅觉最好的熊图抬起头,他在空气中嗅到了一股从未闻到过的肉香,“好香啊,小初是不是你哥哥又在做好吃的了”
小兔狲仔仔细细的闻着:“不知道啊,我们去看看吧”
一呼百应,于是一群小幼崽又开始迁徙了,你追我赶的朝着香味的源头奔跑。
院子里的所有人都忍不住的往那两口大锅上瞅,江岁桉也忍不住,干脆帮鼠溪一起做梳子转移一下注意力。
鼠溪咽着口水:“桉桉,什么时候才能好呀”
江岁桉:“再忍忍,肉得炖的软烂才好吃,”
鼠月攥着小拳头:“好,我忍我忍!(?ò ? ó?)”
等待总是漫长的,鼠溪变成小仓鼠,饿得瘫倒在江岁桉手里,他本来也没感觉多饿,可是香味一出来,立马饿的前胸贴后背(其实还是圆滚滚的)。
江岁桉戳了戳对着锅直流口水的虎柏:“你去把小初找回来,待会该吃饭了”
“哥哥,哥哥,我回来了”小初在院子外面喊,后面缀着一群小团子。