第七十九章 梅干菜猪肉锅盔
作品:《穿到古代摆地摊,全京城的人都被馋哭了》 至于另外一头。
离开京兆府的苏兮,看不到惑人的“男色”脑子还是清醒了些的。
清醒之后到苏记时,再想到刚才脑袋一糊涂答应下来送饭的事情,就忍不住自责。
男人果然是蓝颜祸水。
否则她怎么可能会一时糊涂放着这边店铺不经营,去那边送饭呢?
想想离开苏记会错过的银子,然后,再想想假山上摸到的腹肌,苏兮又犹豫片刻。
其实好像也不是。
要是以后每次去,都能摸一下萧瑾瑜或者是眼睛一睹为快,其实也不是不太可行。
瞬间,苏兮的眼神飘忽起来。
高侍拿着菜刀在她面前晃晃:“掌柜小娘子,人还在吗?”
“在,在。”苏兮被菜刀反射的光刺到,赶忙回神。
“明个店里头要的鸡都已经处理妥当。”高侍放下菜刀,指着地上剥皮拔毛处理过的东西,还有厨房仓库的东西,在那里汇报,“不过,后面仓库还有两袋面,最近天气有些返潮,要是店里面不做饼,怕是会生霉。”
汴京城到三月,就会小雨连绵。
“后面的面粉……”被他这一提醒,苏兮也想起来这茬事来。
提起钱的事情来,连前面纠结的腹肌不腹肌的事也没空搭理。
为着在粮店里能拿到最划算的价格,店里确实采购过一大批面粉,特别是最开始那段时间。
店里光是做三类饼,一天都得用掉一袋面。
后面上新胡辣汤油条后,确实面的消耗量每日都在下降。
“确实得想一想该怎么处理。”苏兮眯着眼睛想。
处理面粉这个问题并没有让人烦恼太久。
翌日。
来茗茶庄的继承权问题经历些时日,终于决出胜负。
尽管何掌柜亡夫那些亲戚不知道从哪里变出来“养子”来争夺家产,但是因为有苏兮提前的提醒,何掌柜提前防备过,公堂之上,拿出证据一举戳破他们的狼子野心,让他们功亏一篑。
最后,府衙以“亡夫已逝,私产应归其孀妇和其女”的结论了结了案子。
知道最后判案结果,苏兮表示还是有些欣慰的。
“何姐姐,如此便可好好带阿琪在汴京生活。”
阿琪就是何掌柜的女儿。
何掌柜听到她的话,表情并没有想象中,案子了结之后的那般轻松,反而是有些压力,苦笑一声:“终究是别人的家产,总是被人觊觎,生意也不太好做,勉强维持一天是一天吧。”
苏兮轻挑眉梢。
这个话说得很有深意。
不过,没等她细致去想其中的事,何掌柜已经转移了话题,将两个大坛子拿出来,指着说:“兮姐儿,这是我阿弟托人捎到汴京的梅干菜,一共带了六罐,案子的事情多亏你的提醒,否则也不会这么顺利,两罐梅干菜就是小小的心意,你可千万别拒绝。”
梅干菜!
苏兮眼睛噌地一下亮了,正愁后面面粉不知道做什么呢。
现在有了梅干菜,问题岂不是迎刃而解?!
想到此处,苏兮的笑容越发真诚:“多谢何姐姐的心意。”
等送走何掌柜,苏兮立刻就叫高侍去把后面仓库里的面粉拿了出来。
高侍一手一袋面粉,头发里还落着碎碎的鸡毛,回来时俨然一副“勤劳肯干”的工人形象。
当然。
这位不开口还能保持“老实”的模样,一开口就纯纯的“居心叵测”。
“掌柜小娘子,店里是不是要上新了啦?”他迫不及待地问。
苏兮抬眸看他一眼,轻轻点头:“没错。”
“什么新品?”
“梅干菜锅盔和梅干菜猪肉锅盔。”苏兮笑盈盈地报完菜名,然后目光落在他坚实的臂膀上,对他说,“这一回上新,可不能少了你。”
高侍:?
为什么突然感觉周围冷飕飕的?
当然,在连续不停揉了四五盆面后,他就知道了,刚才觉得冷不是错觉,而是心冷。
他都没见过,有人付二两月钱,让他这么没日没夜得干活的。
不是没完没了的杀鸡,就是现在没完没了得和面。
又和好一盆面,他实在是手臂酸痛,有些忍不住:“掌柜小娘子,第十盆面了,还用继续搜吗?”
“不用了。”苏兮走过来,看了一下后厨里大致的面,算了一下数量,对他说,“应该够明天早上卖了,其余的面,明天再和吧。”
高侍:……
好消息是现在不用揉了。
坏消息是明天继续得搜。
一时,表情复杂。
苏兮没注意他的表情,看完面又再看何掌柜带来的梅干菜。
见它油光乌黑,香气醇厚,闻起来有股咸鲜微酸的味道,不仅挑眉。
看来还是真是该她命好,竟然碰上品质这么好的梅干菜。
高侍嗅觉还是很敏锐的,立刻就闻到梅干菜那股淡淡的霉味,眉头紧皱担忧地问:“掌柜小娘子,虽然店里上新很迫切,但是也不能把发霉的菜给客人吃吧?”
苏兮听到声音,转头白他一眼:“梅干菜这种东西,就是越霉越好吃。”
说完,就转过去不再搭理他。
高侍只能捏着鼻子站在一旁。
苏兮将刚掀盖的梅干菜取出后用热水浸泡一下,去除杂质和多余的咸味,等到没有硬芯后取出切碎,一部分与猪肉碎爆炒,一部分单独炒制,做成两个馅料。
馅料味道一出来,高侍就没再捏鼻子了。
主要是这个味道太香了。
他吞了吞口水,还没来得及想清楚,刚才带霉味的菜是如何变成现在这么香的。
就听到,苏兮将之前的面团分成小剂子,然后对他说:“大概就是这么大的面团,擀成中间厚,边缘薄的形状,然后包入馅料,收口向下再擀成长条饼。”
高侍一愣。
这是再教他做饼?
他忽然觉得心里一热,就算是没见过但是他可听说过,厨子手艺这事都是难得相传的。
现在掌柜小娘子竟然毫不在意,把这技艺传给他,真是对他的信任,他一定——
就在他思索着应该如何报答这份知遇之恩时,又听到。
“教给你,你赶紧学会,以后早上多来半刻钟做饼。”
高侍咬牙切齿。
这一刻,他终于理解了苏兮为什么在府衙问,他逃跑不逃跑的问题了。