第50章 食肉贵妃朱珍珠
作品:《穿越大唐:从驿站小卒到帝国巨擘》 苏木挑选完食材后,回到御膳房准备动手烹制,周围的御厨们,又将他围得水泄不通,显然大家都不想错过这个学习的机会。
“下面我要做的第一道菜是金汤肥牛,你们注意看。”
既然大家想学,苏木也不藏拙,边做边讲解。
“首先我们将南瓜蒸熟之后,加水打成泥,肥牛焯水。”
“蒜末爆香。”
“南瓜汤煮开下金针菇,再放肥牛,最后一勺白醋和半勺糖,齐活。”
大家还没从第一道菜的震惊中反应过来,苏木里面又进入了第二道菜的制作中。
第二道菜,菠萝古老肉。
只见苏木手起刀落,将菠萝削皮切丁,然后取一块猪里脊切成和菠萝大小一样的丁。
“这菠萝是水果,怎么能做菜呢?”
“对啊,这菠萝好像是番邦进贡的水果,也不知道是什么味道。”
“上次我偷偷尝了一块,哎哟喂,您猜怎么着,夹口啊,舌头都麻了,这蛮夷的东西就是不靠谱。”
御厨们对于菠萝还很陌生,只知道这是一种番邦水果,水果不就是洗洗就能吃吗,拿来做菜还是第一次。
苏木却无心理会,继续自己手里的活。
油热后将猪里脊下锅,然后捞出备用,随后调水,将猪里脊和菠萝一起翻炒出锅。
接着苏木又继续做下一道。
“刘总管,苏大人,陛下让传个话,朱贵人突然来看皇后了,让你们加点菜。”
眼看着就要干完了,李世民身边的小太监急匆匆地跑来说加人了。
两人对视一眼,刘九倒是没什么,反正他就是干这份活的,但是苏木心里有些不爽,真把自己当免费脑动力了,不过也只能心里想想,都是皇帝身的爱妃,不好得罪。
“这朱贵人有什么忌口吗?”
想过想,既然做了,苏木还是想做好,随口问了一句刘九,哪知道后者脸上的表情有些怪异。
“你这是吃了粑粑,这么难受?”
“没有啊。”
“那我问你,你不吱声?”
“额,大人,这朱贵妃原名朱珍珠,和其他贵人不一样,她是平民出身,所以为人和善,对下人也没有架子,没什么忌口的,只要是好吃的,她都喜欢,尤其是肉。”
“喜欢吃肉?”
说起来这朱贵妃的名字确实有点欢乐喜剧人的效果。
“我知道了,既然喜欢吃肉,那就让你吃个够。去帮我取几个猪脚和猪肘子过来。”
“诶~”
在御膳房里面,苏木吩咐的活,御厨们都是抢着干。
“大人,给贵妃娘娘做猪肘子和猪蹄不合适吧?”
刘九面露难色,这猪肉在封建社会时期,很长一段时间都是贱肉,属于老百姓吃的,有一定身份和地位的人是不屑于吃猪肉的,除了猪的生活习惯让人厌恶,猪肉本身的烹饪方式也不像现代那么丰富。
所以身为御厨头头的刘九看着苏木居然用猪的部位给贵妃做菜,忍不住小声提醒。
“猪肉怎么了,那是你们不会做,我告诉你们,这猪肉的做法,比羊肉丰富多了,你们看好了。”
。。。。。。。。
“传菜~~~~~”
加上苏木,一共五个人吃饭,但是餐桌上却又二十几道菜,虽然比不上后世的满汉全席,但是已经非常丰盛了。
“臣苏木见过朱贵妃。”
苏木看到朱贵妃的时候,短暂愣了一下,本来因为李世民的后宫,个个貌若天仙,直到他看到这位朱贵妃,他才相信李世民和这位朱贵妃绝对是真爱。
朱贵妃皮肤很白,身材略胖,长得不漂亮,但是很讨喜,说话也是一点架子都没有。
“你就是苏木啊,哎哟喂,我可是久仰大名啊,听说你手艺好得很。”
“爱妃,你莫不是看皇后是假,专门来吃饭是真?”
李世民似乎看出了朱贵妃的小伎俩,笑道。
皇后娘娘也是一脸宠溺地看着朱贵妃,似乎因为朱贵妃的性格并没有什么心机,所以皇后也格外包容对方。
“陛下怎么知道?诶,不对,陛下,我是专门来看望皇后娘娘的。”
“哈哈~”
朱贵妃的小伎俩连李丽质都看不下去了,在一旁大笑。
。。。。。。
菜已经摆好,从御膳房送过来的时候,都用罩子盖住,一是怕凉,二是怕路上蚊虫。
“吃饭吧,爱妃和丽质肯定的都饿了。”
李世民见菜也上齐了,便招呼众人吃饭。
当盖子一一打开的时候,众人看到大部分的菜肴都是第一次见,知道这肯定又是苏木的手笔,尤其是朱贵妃,看着中间的几个装肘子的盘子,喉咙一直在吞咽。
“苏木,又做新菜了?”
皇后娘娘看着有几道菜,五颜六色的挺好看,想问一问苏木。
“回娘娘,这是菠萝古老肉,酸甜口的,大家可以先尝尝这个,有开胃的作用。”
苏木的意思就是先吃这个开胃,增加食欲。
“嗯,真好吃,这真的是肉做的吗,怎么一点肉的腻味都没有。”
皇后娘娘不怎么喜欢吃肉,但是尝了一块里脊,一点都没有以前那种咽不下的感觉。
“父皇母后,这个菠萝好好吃,这吃着不像菜,反而更像水果啊。”
“公主殿下,这菠萝本就是水果,是番邦进宫的一种水果。”
“番邦进贡的?朕怎么从来没吃到过呢?”
“回陛下,可能大家没见过,所以不太会弄,我回头就给御厨们讲一下。”
“嗯,这菠萝娘娘和丽质喜欢,让他们时常给后宫娘娘公主们送点。”
“是,陛下。”
李世民不愧是宠妻狂魔。
“爱妃,你怎么不说话,不好吃吗?”
李世民突然发现平时闹得最欢的朱贵妃,居然没说话,转头看去,却见对方嘴里都塞满了,根本就是有功夫说话。
“陛下,好吃啊,太好吃了,就是这肉不趁口,要是大块点就好了。”
“贵妃娘娘,您可以尝尝这些个东坡肘子和蹄花。”
果然这朱贵妃和刘九说的一模一样,好肉,苏木赶紧把肘子和蹄花,外带一盘红烧肉介绍了一下。
朱贵妃光是听到都口述直流,李世民直接让太监将三道菜端到朱贵妃面前来。
朱贵妃一点都不见外,也不客气,大口往嘴里塞红烧肉,一盘子红烧肉一下就没了,然后又开始对肘子发动总攻,边吃嘴里也不歇着。
“好吃,真好吃,我就说今天来皇后这,有好吃的。”