第147章 林招娣谈买卖
作品:《侯门嫡女重生后,姐妹换亲杀疯了》 “好!”
闻星洛并未多问,亲自她带她去灶房找福婶配合。
半刻钟后,宋家厨房飘出奇异的香气。
林招娣将鸡腿切成古怪的九块,浸入她特调的奶白色浆液中。
"这叫原味鸡,需腌足十二个时辰..."她边说边麻利地处理另些鸡块,"但有个速成法。"
说着将鸡肉埋入粗盐与香料混合的粉末中。
令闻星洛讶异的是那锅"低温油"。
林招娣不用传统猛火,而是用小火慢慢加热,插入根筷子测试温度。
"一百七十度正好。"
她将裹了面糊的鸡块滑入油锅,油花竟然安静如常。
现代油炸温度控制的技巧,在这个没有温度计的古代显得如此魔幻。
滋滋声中,金黄酥脆的炸鸡渐渐浮起。
林招娣同时用另一个锅炸着切条的芋头,这个朝代还没有土豆,只能勉强替代。
她还用鸡蛋、羊奶和剩余面粉做了些小碗酥皮,倒入甜浆烘烤。
一刻钟后,林招娣捧出木盘,"番邦快膳三样:原味鸡、香芋条、蛋奶盏。"
闻星洛看着眼前金灿灿的食物。
炸鸡外皮如鳞片般酥脆,咬开后肉汁竟喷溅而出;
芋条撒着粗盐和古怪的红色粉末;
蛋奶盏散发着焦糖与奶香,颤巍巍如凝脂。
"这..."她刚咬下第一口就僵住了。
鸡肉的嫩滑程度远超任何蒸煮做法,香料组合更是闻所未闻。
更让她惊讶的是,明明看着油腻的食物,吃起来却莫名令人上瘾。
闻星洛已经吃完两块鸡,正吮着手指:"若是开个酒楼,同时供应这个..."
"不可!"林招娣突然激动起来,"这种快膳必须单独开店,只卖三五样吃食,价格要便宜,出餐要快。"
她抓起炭条在地上画起来,"前厅设柜台,客人即点即取;后厨按标准流程操作,一个时辰能出两百份!"
闻星洛望着那些现代快餐店的平面图,突然抓住关键:"你是说,不开酒楼,是开一家快膳楼?"
"对,我想取名''啃得鸡'',做平民生意。"林招娣说话时,眼睛发亮,与平日里的谨小慎微判若两人。
“嗯...”闻星洛心中计量着,这么香的吃食,可不仅仅是平民的生意,富人一定会抢购。
正说着,静影慌慌张张跑进来:"夫人!老夫人说这香味勾得她无法静心礼佛了!"
“哈哈哈哈,那就让祖母先吃了再礼佛好了!”
闻星洛笑着让人送些去小佛堂,却见老太太已经循味而来,同来的还有宋辞欢和宋辞雪姐妹。
向来矜持的老太太此刻盯着炸鸡,忍不住咽了咽口水。
闻星洛让众人分着品尝,自己择带着林招娣去商议开铺子的具体事宜。
林招娣一改平日的怯懦,对门店的选址、格局布置、装潢设计、营销手段等等夸夸其谈。
闻星洛认真听着,同时也在观察这个越说越兴奋的姑娘。
从她的言辞中,似乎在这样铺子里干过,非常熟悉,有一种运筹帷幄的自信。
闻星洛一直点头,虽然这个生意新鲜得令人难以想象,可她觉得非常可行。
这几日她迟迟没有行动,正因为没有想到推陈出新的法子,又不想经营传统的生意与人争利。
“宋娘子,您觉得可行吗?”林招娣说完,试探性地想要一个肯定的答案。
“我觉得可以试试,你回家换件衣裳,我们立即进城买铺子。”
闻星洛一锤定音。
“现...现在就去买铺吗?”
林招娣对自己的计划非常有信心,却没料到闻星洛如此雷厉风行。
闻星洛轻轻点头,眼中是坚定之色,丝毫没有开玩笑的成分。
“多谢宋娘子信任,我...我就不用换衣裳了。”
见林招娣声音忽然低了下去,闻星洛忽然想到什么,喊了宋辞欢进来。
小姑子手里还拿着炸芋头,边吃边走,满脸满足。
“大嫂,喊我何事?”
“辞欢,我昨日给你买的衣裳和新鞋,先匀一套出来给招娣姑娘,咱一起进城。”
宋辞欢大惊,“进城?我也可以去吗?按律法,流放之人不可擅自离开居住地的。”
“改啦,昨日谢大人送来的新政载明,流放之人可在本州范围内活动。快带招娣姑娘去更衣,我在马车上等你们。”
“啊啊啊!太好了!大嫂,你怎么不早说?”
不待闻星洛回答,她立即拉起林招娣,“快,招娣,咱打扮得美美的进城去。”
闻星洛看着她们的背影,不由摇头,“辞欢这姑娘,也不问问进城做什么,就高兴成这样,叫我如何放心把生意交给她?”
采葑正往闻星洛头上插珠翠,笑着安慰,“宋大小姐压抑了这么久,第一次能出门逛街,不高兴才怪呢。但她做事非常用心的,小姐您是要培养她做掌柜吗?”
闻星洛看着铜镜中被打扮华贵的模样,笑着点头,“是,我答应过她的。既然她与招娣投缘,铺子运营起来之后,便交给她们二人搭档吧。”
“小姐待小姑子真好。对了,还没跟招娣姑娘商量具体合作事宜呢。”
“我心中有数,放心。”
闻星洛换了一身华贵的衣裳,才出门上了马车。
不管在何处,都是先敬罗衣后敬人,一身得体的装扮可以省去不少麻烦。
林招娣换上了一身水青色的细棉布襦裙,腰间系一条月白绣缠枝纹的腰带,衬得她身姿如初春的嫩柳般。
宋辞欢特意为她梳了个简单的垂鬟分肖髻,斜插一支素银梅花簪,鬓边散落几缕碎发,更添几分灵动。
原本粗糙的双手被宋辞欢用玫瑰膏子细细揉过,指甲修剪得圆润整齐,指节处常年劳作留下的茧子虽一时难消,却也不再显得粗糙骇人。
宋辞欢又取来自己新制的茉莉粉,轻轻为她扑在面上,遮掩了常年风吹日晒的暗沉肤色。
铜镜里的少女让林招娣自己都怔住了。
杏眼因惊讶而微微睁大,睫毛在晨光中投下细碎的阴影,原本干裂的唇瓣涂了淡淡的胭脂,像初绽的樱花瓣。
宋辞欢拍手笑道:"真好看!招娣你该多笑笑,你笑起来时右脸颊有个小梨涡,比京城那些端着架子的贵女们好看多了。"