第78章 制作坛坛肉
作品:《兽世娇宠:我的兽夫遍布各部落》 进了树林,苏夏才发现这里的暖腹菇比墨夜说的还密。
老铁木树的树根旁,一簇簇灰白色的菌盖从落叶里冒出来,像撒了一地的小伞。
她按系统识别提示后,确认是真的才用石刀贴着地面挖。
石刀的凹槽正好卡住蘑菇根,一撬就能完整拔出来,连带着的泥土都比平时少。
采到半筐时,苏夏在一棵歪脖子铁木树的根部,发现了几簇指甲盖大小的白色小菌菇。
菌盖薄得像纸一样,风一吹就轻轻晃。
她刚靠近,系统提示音就响了。
【叮!检测到新可食用真菌“霜白菌”适合炖汤或炒肉,已暂存至“待探索”区域,需采集后,方可正式收录图鉴。】
“墨夜,你看这个能吃吗?”
苏夏指着霜白菌,声音里带着试探。
墨夜蹲下来仔细看了看,皱眉道:
“这个以前没人采过,不过长在铁木树根旁,说不定能吃?
但保险起见,咱们先采几朵回去。煮一小碗试试,要是没问题,咱们再来多采些,夏夏。”
他说着,从藤筐里分出一个小兽皮包,小心地把霜白菌装进去,还特意垫了层软茅草,怕压碎。
等到日头升到头顶,两人已经采满了两整筐暖腹菇,霜白菌也采了小半包。
墨夜看了看天色,提议先回去处理。
“走吧,夏夏。我们先回去做饭吃。”
刚走两步,苏夏的系统又响了。
【叮!“寒季食物储备计划”进度更新。
暖腹菇采集2筐(2/5),新增可食用真菌1种(1/2)。】
回到木屋,隼翼和炎烁已经在屋里放好了竹篾。
苏夏把暖腹菇倒在干净的兽皮上,把蘑菇切成四瓣。
炎烁凑过来看了看,挠着头说。
“夏夏,你这是做什么呀?”
“因为这么切完以后,要比整个的烘干快多了呀,炎烁。整个的烘干费时费力,烘不干还容易发霉。”
“哇塞,夏夏你是心疼我吗?”
炎烁亲了亲她的嘴角。
他的夏夏,居然会为了他着想。
苏夏笑着继续切,苍玄则去处理早上猎到的哼哼兽。
他把兽肉切成方块,放进水里泡血水。
傍晚时分,两筐暖腹菇已经被隼翼和炎烁用兽力烘烤干了。菌肉缩成了深褐色,还带着淡淡的鲜香。
苏夏想起那包霜白菌,按系统提示烧了锅沸水。她把菌菇倒进去煮了2分钟,捞出来放凉后,小心地尝了一口。
清甜的味道在舌尖散开。
“能吃!”
苏夏眼睛亮了起来,举着菌菇跑去找墨夜。
墨夜正在熬兽油,金黄的油花在石锅里咕嘟冒泡。
“真的吗?夏夏。”
墨夜放下手里的勺子,接过霜白菌尝了尝。
“味道确实不错。”
他思索了一下。
“等兽油熬好了,咱们晚上就用这个霜白菌炒菜试试。”
苏夏兴奋地点点头,转身去准备配菜。
她切了些野葱和姜片,还拿出了之前晒好的榆黄蘑干。
不一会儿,墨夜把熬好的兽油盛出来,放进提前准备好的石坛里,锅里只留了一些炒菜的底油。
他将姜片和葱花下锅爆香,接着倒入霜白菌翻炒。很快,一盘香气四溢的炒霜白菌就出锅了。
大家围坐在一起品尝,都赞不绝口。
炎烁一边吃一边含糊不清地说。
“墨夜,你这厨艺简直越来越好了!”
睡前,苏夏调出系统面板。
她看着“暖腹菇2/5”和“新增真菌1/2”的进度条,心里格外踏实。
隼翼从身后轻轻抱住她,下巴抵在她的头顶,声音里带着暖意。
“明天让墨夜再去陪你采几筐暖腹菇,我和狮焱去找点岩盐,这样我们寒季就不担心了。
还有你说的坛坛肉,苍玄明天会按照你说的方法做。我们看看能不能趁着现在猎物还多一些,多腌几坛。
这个寒季,我们肯定不会让你饿到的,夏夏。”
苏夏靠在他怀里,看着墙上两人靠在一起的身影,嘴角忍不住上扬。
“嗯。”
天刚蒙蒙亮,苍玄就扛着一整木盆昨天处理好的哼哼兽肉走进厨房。
现在天气转凉,猎物在外面放一晚也不会坏。
肉是苏夏前一天特意选的肥瘦相间的五花肉,这样做出来的坛坛肉才够香。
他把肉放在干净的青石板上,用温水反复搓洗干净。
苍玄往锅里添满水丢进去去腥的野葱和野姜,他还特意多放了两片其它去腥的草药。
水冒热气,等浮沫慢悠悠浮上来。他拿着木勺轻轻贴着锅壁刮,连细小的浮沫星子都没放过。
小火慢煮的时间里,苍玄没敢离开半步。偶尔添柴也只挑细枝,怕火太旺把肉煮得太软烂。
直到用木筷轻轻一戳,能轻松穿透肉皮,他用筷子把肉块捞出来,放在铺了软茅草的竹篾上晾凉。
另一边,沧溟已经在另一口铁锅里倒好了昨天墨夜用哼哼兽的板油熬的兽油。
沧溟没有和炎烁一起去打猎,他终究是和陆地兽人不一样。
在陆地上,他的战斗力要大打折扣。
九阶的他在陆地上,实力和七阶的炎烁差不多。
而且,水生兽人在陆地有弊端。
他需要每天都泡水,才能够保证自己的皮肤不会因为缺水而皲裂。
沧溟蹲在灶前,用树枝轻轻拨弄柴火。火不大不小,刚好让油面慢慢泛起细小的泡泡。
“油温够了。”
他朝苍玄喊了一声,苍玄立刻端着竹篾走过来,两人配合着,把凉透的肉块一块块放进锅里。
“滋啦。”
热油瞬间裹住肉块,金黄的油花溅起。
苍玄下意识往后躲了躲,却又立刻用长筷子轻轻翻动肉块。
“苏夏说,得让肉的每面都炸到,不然会粘在一起。”
沧溟在旁边提醒,手里拿着另一双筷子,帮着把叠在一起的肉块分开。
油香混着肉香很快飘满了屋子。
苏夏和墨夜摘蘑菇回来,就被香味吸引到了厨房来,她的手里还拿着刚摘的野葱。
她站在灶台边,看着肉块慢慢变成深褐色,表面泛起油光,忍不住想伸手夹一块,却被苍玄轻轻拦住。
“烫。”
他夹起一块炸好的肉,放在干净的木碗里晾凉,递到苏夏面前。
“先尝尝,看够不够香。”
苏夏咬了一小口,肉皮脆,肥肉不腻,瘦肉也不柴,眼睛立刻亮了。
“比烤出来的要好吃!”
等所有肉块都炸好,墨夜把提前洗干净的几个石罐搬了过来。
他把炸好的肉块一块块码进去,每摆一层就轻轻按一下,让肉块均匀地铺在罐子里。
最后一块肉摆好时,铁锅里的热油已经晾到了温乎。
他拿着长柄木勺,把油缓缓倒进石罐里,油液顺着肉块的缝隙往下渗,发出细微的“滋滋”声。
苏夏蹲在旁边,眼睛盯着油面,直到油完全没过最上面的肉块。
“够了,墨夜。这样等兽油冷了凝固以后,空气进不去,肉能存很久。”
封坛时,苏夏特意找了块新晒的鹿皮,蒙在坛口。苍玄用麻绳一圈圈绕着坛口扎紧,扎完还扯了扯,确认不会松。
最后,他们把坛坛肉都放进了墨夜的空间里面,等着过两天搬进后山再放进洞穴里的储藏室里。