谢诗凝：“地方是简陋了点，机器也老掉牙。但没问题，我能弄起来。就是小哥投进去的钱，得尽快赚回来。”


    她细细地说着自己的计划，怎么改进机器，怎么收梨，怎么保证罐头质量。


    霍晋承安静地听着，心里又惊又喜。


    他媳妇儿不一样了，从前那股子柔弱劲儿被一种更坚韧的东西取代了，像是经过风雨洗礼后的竹子，更加挺拔有劲。


    最后，他给她夹了一筷子鸡蛋，语气沉稳却带着心疼：


    “嗯，你放手去做。但别太拼命，身子要紧。有啥难处，随时跟我说。”


    谢诗凝抬头对他笑了笑，那笑容里带着释然，更带着一股往前冲的劲儿：“知道啦。吃饭！”


    灯光下，两个人的影子投在墙上，靠得很近。


    ……


    谢诗凝身上穿着件白衬衫，空落落地挂在她身上，显得人更加单薄了。


    她靠在磨盘边，声音还带着点病后的虚软：“哥，把咱那‘规矩’请出来。”


    林铮响亮的应了一声，立刻把几个擦得锃亮、大小不一的铁圈子提溜过来，“哐啷”一声，颇有气势地放在院子正中的磨盘上。


    这可是他妹子画的精细图样，他求了老铁匠好几回，用好烟才换来的手艺。


    军属嫂子们早就听说合作社今天正式开工，还可能招军嫂，附近闲着没事儿的军属嫂子们早就支棱起耳朵，三三两两地凑过来瞧热闹了，围在合作社院子门口叽叽喳喳议论个不停。


    “嫂子们，静一静！”谢诗凝稍微提了提声音：“往后啊，咱们军民合作社收梨，不论亲疏远近，就凭这几个铁圈圈说话！公平公道，童叟无欺！”


    纪宝珠最是心急，一个箭步窜上前，抓起那个中号的铁圈，顺手从筐里捞起个顶大的鸭梨就往里一套。


    嘿！严丝合缝！


    “我的娘诶！”她惊得大叫，“这玩意儿神了啊！谁家梨大谁家梨小，这套一下就现原形了！看谁还好意思拿蔫巴瘪果子来糊弄人！”


    她乐得直拍大腿，围着磨盘转圈。


    卢大娘凑近了，眯着眼用手仔细摸了摸冰凉的铁圈边缘，连连点头：


    “是这么个理儿！好！这法子好！清清楚楚，明明白白！”


    秀兰嫂子性子软和，小声问：“诗凝，那……这价钱咋定呢？总不能一个价吧？”


    “当然不能。”谢诗凝拿起最大的那个铁圈，“一等果，就得是这个头、这品相，皮光溜肉厚实，没疤没眼，必须能顺顺当当过这个最大的圈！价钱最高。”


    她又指指中号和小号的，“二等果，过这个。三等果，就是小点儿、带点磕碰但没烂没坏的，削削皮也能用，咱也收，价钱低点儿，但绝不让乡亲白忙活。至于烂的、有虫眼的，坚决不能要！咱们宁可少做点，也绝不能砸了‘军民合作社’这块刚立起来的招牌！”


    她缓了口气，目光扫过每一位嫂子和老乡们：“具体多少钱一斤，咱得仔细核算成本，柴火、糖、玻璃罐子、油纸，哪一样都是钱。但我谢诗凝在这儿保证，一定让乡亲们有点赚头，咱们合作社也能周转开，细水长流，大家都能得实惠！”


    这话在理！


    又光堂又公道！


    嫂子和老乡们听得心服口服，那点担心自家梨子卖不上价的小心思也歇了，纷纷点头。


    谢诗凝看着大家，笑了笑，抛出了更实在的：“光收梨还不够，这后续加工、包装，活儿多着呢。咱们合作社得招工，按月开工资。我琢磨着，先招两人，暂时定每月十八块钱，往后效益好了，还能涨。”


    这话像颗石子投进平静水面，激起层层涟漪。


    十八块！抵得上城里学徒工大半个月工资了！


    “我打算先请卢大娘和秀兰嫂子来帮忙。”谢诗凝看向她们俩，“这事儿我早前就跟大娘和秀兰嫂子透过声气了，问过她们愿不愿来合作社搭把手。”


    她顿了顿，目光扫过其她竖着耳朵听的军属嫂子们，继续道：


    “为啥选她俩？卢大娘干活利索，为人公道，在咱院里都有威信；秀兰嫂子心细，手巧，耐得住性子。这做吃食的活儿，要的就是细心和靠谱。她俩先跟着我学，把这做罐头、熬梨膏、晒梨干的门道都摸透了。等咱们这摊子铺再大点，她俩就是老师傅，到时候还得帮着带新人呢！”


    虽然大家早就知道信儿，但当着这么多人被肯定，卢大娘还是激动得脸泛红光，不住地搓着手，声音响亮：


    “诗凝你放心！大娘肯定给你把这活儿干得漂漂亮亮的，绝不掉链子！”


    秀兰嫂子也抬起头，脸上带着笑容：“俺一定好好学，用心学，绝不偷懒，不给大家拖后腿。”


    纪宝珠有点急眼了，扯着谢诗凝袖子：“诗诗，我呢我呢？”


    “你？”谢诗凝笑着戳她额头，“你这泼辣性子，负责跟小哥一起去收梨、验货，再把咱们的货送到供销社去，这对外打交道的事儿，离了你这张利嘴可不行！”


    纪宝珠一听，立刻又神气起来，叉着腰：“包在我身上！看谁敢缺斤短两！”


    收了几天梨，院子里那梨堆得跟小山包似的，空气里都飘着一股清甜沁人的梨香儿。


    重头戏这才刚开场！


    谢诗凝搬了个小马扎坐下，面前摆开阵仗——案板，小刀，几个大盆。


    卢大娘和秀兰嫂子一左一右站着，神情严肃认真。


    “大娘，嫂子，看仔细了。”谢诗凝拿起一个一等梨，小刀在她手里像是活了，“唰唰”几下，薄薄的梨皮打着旋儿就下来了，又快又均匀。


    去核、切块，动作麻利干净，切出来的梨块大小均匀，瞧着就喜人。


    “做罐头，梨块得整齐，煮出来才好看，吃着口感也一致。”


    另一边，大锅已经支上，晶莹的冰糖下了水。


    “熬糖水是顶要紧的一步，”谢诗凝让人控制着灶膛里的火，“火不能太急，得文火慢熬，把糖熬化了，熬得清亮亮的不起沫子。熬到啥程度？得能挂勺！”


    她拿起铁勺，舀起一勺糖水高高举起，那糖水果然拉出了细密透亮的丝线，在晨光里闪闪发亮。


    卢大娘看得眼睛发直，秀兰嫂子赶紧在小本子上唰唰地记。


    梨块下锅，煮的时间要掐得准，不能烂也不能生。


    起锅要快，趁热装进早就用开水煮过、晾得干干的玻璃罐里，装八分满，糖水要稳稳没过梨块。


    拧盖子的手法也有讲究，不能太紧也不能太松，最后还得倒扣过来排排气。


    谢诗凝一步步教得极仔细，卢大娘和秀兰嫂子看得认真，手里还跟着比划。


    “嚯！这甜滋滋的味儿，闻着就舒坦！”纪宝珠吸着鼻子凑过来，馋虫都快勾出来了。


    “去去去，边上待着去，别碍事！”林铮毫不客气地把她拎到一边，自己却忍不住伸长脖子瞅着锅里翻滚的梨块。