第十一章 轧钢厂里的大师傅

作品:《四合院:开局暴打禽兽

    从四合院到轧钢厂,要是走路的话,得走二十多分钟。


    条件好一点的,都会选择骑自行车出行。


    像易中海跟刘海中就是。


    傻柱本来也可以买自行车的,甚至一早就想着要买。


    但那个时候,贾东旭刚好出事,秦淮茹理所当然找上他借钱。


    结果不到钱借走了,连带着自行车券也被秦淮茹弄走,拿去黑市换钱。


    面对他这种傻叉行为,易中海给了两个字评价——仗义!


    直到现在,傻柱说起这事的时候,还自豪得很。


    浑然不知,不管住在一个院子的街坊,还是工厂里的同事,都在背后说他。


    帮人不是坏事,但也要看帮的是什么人。


    从院里走到第三轧钢厂,王建军越发坚定了要买自行车的念头。


    冬天还好,一路小跑过去,就当是锻炼身体了。


    但到了夏天,怕是人走到轧钢厂,身上的衣服也湿完了。


    想着这些事,他走进了轧钢厂内。


    顶岗的事一早就落实下来了,王建军也不用去找人事那边,直接去食堂班报到就行。


    食堂的主任算是老相识,原身过来这边找王母的时候,没少跟他打交道。


    这人叫周德海,属于轧钢厂的老资格了,从轧钢厂成立开始,便在这边工作,


    本来以他的资历和能力,早就该上升。


    但周德海觉得自己是个瘸子,这辈子也就这样了,与其把机会浪费在自己身上,还不如让给那些年轻人。


    因此他在厂里管理层里的位置虽然不高,但大家都对这位周主任很是敬重。


    王建军顶岗的手续,也是他帮着弄的。


    来到他的办公室外,何文杰轻轻的敲了敲门。


    正坐在桌前盘查着采购单的周德海抬起了头,看到来的人是王建军后,顿时露出了笑容。


    “你小子可算是来了!我还以为你真要把岗位让给别人呢。”


    这年头食堂的工作可是香饽饽,待遇不算高,但沾油水的机会却多。


    这里的油水,并不是指钱,而是真正的油和肉。


    在严重缺粮的年代,能吃一回肉,比什么都强。


    王建军适时的露出个尴尬的笑容,道:“周主任,让您担心了。”


    甭管在院里怎么横,但在长辈和上司面前,该低调还是得低调。


    周德海听到王建军对自己的称呼,伸手点了点头王建军道:“好啊,这才几天不见,连周叔都不叫了。”


    王建军一脸无奈的说道:“这里毕竟是工厂,要是让外面的人听到不好,指不定以为咱爷俩在搞裙带关系。”


    周德海诧异的看着王建军道:“可以啊,你小子竟然变聪明了,行,周主任就周主任,但在外面,还是得叫周叔,别搞生分了!走,我带你去见见老田。”


    听到老田这个称呼,王建军感觉有些陌生。


    因为他记得食堂班的班长并不姓田。


    或许是看出了王建军的疑惑,周德海主动解释道:“原来的老刘年纪大了,前两天办了离休,让他外甥过来顶岗,大厨的位置就空了出来,杨厂长走关系,从丰泽园那边要了位师傅。


    虽然只是暂时的,但对你来说,是个好机会。


    要能在老田暂代的这段时间成功拜师,学一身手艺,不管什么时候,都不用担心吃不上饭。”


    周德海像个长辈一样提点着王建军。


    除去他本身就是个厚道人外,还因为他跟王家其实有那么点亲戚关系。


    虽然隔得有点远,但相处的时间长了,关系反而近了。


    王建军没想到竟然还有这种意外收获,厨师这一行是很讲究传承的,没有师父手把手的教,很难成为行中翘楚。


    他原本就琢磨着,看看能不能找个师父。


    这个老田来的正是时候。


    “主任,这位田师傅是哪位大师的高徒?”


    “他是鲁地人,以前还在聚丰园干过,说他的名字你肯定没听过,但他有个师兄,叫崔义清。”


    听到崔义清这名字,王建军顿时肃然起敬。


    这位可是著名的鲁菜大师,被誉为鲁菜泰斗。


    对鲁菜的发展有着重要的影响,且培养出了一代又一代的鲁菜大师。


    另外几位鲁菜泰斗,王义均和颜景祥,也受他影响颇深。


    跟他这位成为师兄弟的,手艺绝对不会差。


    难怪周德海一再叮嘱他,要想办法拜这位为师。


    拜师和拜师之间,也是有差距的。


    对外公开,且有正式的拜师仪式的,才叫传承。


    师父不但要教徒弟手艺,还得教做人的道理,徒弟在外面有事,师父得扛着。


    等师父老了后,徒弟也得负责起养老的责任,帮着处理好师父留下的手尾。


    这种教衣钵相传。


    还有一种就是在一个地方工作,虽然传手艺,也会以师徒相称,但没有切实的利益关系。


    甚至能不能学到真东西,还得看师父的心情。


    傻柱跟马华就是这种,出了厂,认不认马华,全看傻柱心情。


    教东西也是教一半留一半。


    从这点来说,傻柱确实脑子不灵光,马华对他真诚相待,在他最落魄的时候,还愿意伸出援手。


    他却根本没把人家当回事,反而一门心思的去舔秦淮茹的儿子女儿。


    了解完其中的关系后,王建军跟周德海两人也来到了食堂后厨。


    此时后厨已经开始忙活起来,毕竟轧钢厂几千个员工,要准备那么多人的伙食,可不是一件容易的事。


    周德海带着王建军来到一中年人面前,对方的面相看起来有点凶,不像是好相处的人。


    看到周德海进来,他也只是点了点头,毕竟他是特级厨师,放之全国都比较少见的那种。


    杨厂长能把他请过来,还费了不少口水。


    “老田,这就是王建军,以后就归你管了,要是不听话的话,该打就打,该骂就骂,不用跟他客气。”


    周德海看似什么都没说,但这番话已经点出自己跟王建军跟他的关系不一般。


    要不然把人带过来就行,哪用得着说这么多废话?


    田义丰看了眼王建军后,面无表情的说道:“去把那萝卜给削了!”


    王建军没有犹豫,立马点头道:“知道了,班长。”


    他没有打蛇随棍上,直接喊人师父。


    不然人家大度还好,要小气一点的话,等于直接堵死了拜师的路。


    田义丰听到王建军对自己的称呼,脸上露出些许笑容,对他的表现还算欣赏。


    他最烦的就是那些胡乱亲近攀关系的。