江秋看着眼前的摊位，有些失望。


    在她看来，能让那么多人口口夸赞的地方，做出来的东西不应该那么简单。


    “普通的土豆，普通的馅料，一个烤一个炸，怎么看都只是最常见的夜市小吃，并没有什么值得稀奇的地方。”


    “或许就是因为某个原因突然火了，迎合了网友们的喜好，成为流量爆点，所以才生意那么好。”


    江秋暗自摇头。


    她见过太多所谓生意火爆的饭店，大多数并没有什么特色，做出来的东西，也并没有好吃到让人惊艳。


    在现在这个流量至上的年代，许多所谓生意火爆的饭店或者档口往往只是刚好乘上了一股东风，踩中了流量的风口，实际手艺并没有任何值得称道的地方。


    甚至往往还因为生意太火，不得不降低食物的质量。


    而周城显然就是如此。


    平平无奇的食材，平平无奇的手艺，没有什么特殊的地方，只不过因为某个原因踩中了流量风口，引起了人们的关注，才将生意做的那么火爆。


    “又是一家所谓网红店，能抓得住流量，那生意就还能做得下去，一旦没有抓住，就是天边的流星转瞬即逝，甚至就此关门也说不定。”


    就在江秋内心给周城作出判决的时候。


    下一秒。


    她突然发现，随着眼前的老板拿起菜刀那一刻，事情好像有些不对劲。


    ……


    “周城，你的刀功越来越厉害了。”


    豆包随着刀锋飞舞游动，宛如穿花蝴蝶。


    周城目不转睛，不受任何影响，手稳刀快。


    自从王春艳被抓进去之后，这一个多星期以来，他总共赚取了369点美食点。


    而在投入300点之后，他的刀工终于在昨天成功晋升中级。


    刀工（中级）：3/1000（从入门到精通，能够熟练切配各种食材，对食雕也有了一定的掌握。）


    而随着刀工进步，带来的自然是厨艺上的大提升。


    许多需要刀工的菜品，他现在越来越熟练，做的也越来越好。


    包括一些饭店中常用的食物雕刻技术，像是什么在冬瓜上面雕出一幅画或者将胡萝卜切成小动物形状等等。


    都随着刀工的进步，越来越精通。


    只要能够将要雕刻的东西牢牢记住，就能用将画面雕出来。


    其中自然包括土豆盒子。


    中级刀功让他能将原来只能勉强开出四个大棱形窗面的土豆，现在变成了能开出十几个，并且土豆外壳层变得更薄，已经达到了当初系统菜谱描述中的大半。


    灯光映照下，刀光闪烁。


    周城手里拿着一个土豆，快速去皮，随后手腕翻转，以一种极快的速度开始切割。


    土豆被迅速削成一个圆柱体，随着土豆碎末的落下，在眼前摊位众多客人的眼中，圆柱表面迅速出现一个个一厘米大小的镂空窗口。


    通过这些细小的窗口，可以清楚看到早已被挖空的土豆内部。


    “哇，老板刀法好厉害。”


    “确实猛！”


    “感觉都拉出残影了，看都看不清！”


    “就眼花缭乱的，突然一下就切好了！”


    “牛逼！”


    “屌爆了！”


    人群惊呼。


    他们看到的残影也确实不是错觉。


    大多数人应该都有过体会，在比较昏暗的灯光下，快速挥动一个物体，确实能让眼睛看到残影。


    周城现在用刀就已经达到了这种程度。


    摊位上的灯本来就没那么亮。


    挥动之间，手、刀都能拉出许多个残影，不仅观赏效果一流，也足够让人看得大为震撼，直呼牛逼。


    很快。


    一份原味的空气土豆加一个牛肉馅的土豆盒子就做好了。


    “你的原味土豆和牛肉馅土豆盒子。”


    周城将食物装在碗里递了出去。


    江秋接过，眼前还有些恍惚。


    “老板，你是哪个大饭店里面出来的厨师吗？”


    “怎么说？”


    周城笑笑：“是不是觉得在夜市这种地方，尤其是卖小吃的摊位上，不应该有人刀工那么厉害。”


    “嗯。”


    江秋点点头。


    不是她刻板印象，而是确实没在哪个夜市小吃摊上见过刀工那么好的。


    一个都没有！


    有这样的刀工，就算去那些大饭店后厨团队，都能拥有一席之地。


    怎么可能还会在外面风吹雨晒卖小吃呢？


    “世界之大，无奇不有，你没见过不代表没有。”


    周城耸耸肩：“下一位。”


    ……


    拎着装小吃的塑料袋，回头又看了一眼仍旧生意火爆的摊位，江秋找了个地方坐下。


    将袋子打开。


    一股浓郁热气扑面而来。


    热气中夹杂着浓香，空气土豆那独有的甜香萦绕鼻尖。


    江秋食指大动。


    “似乎没我想的那么差。”


    “那个老板或许不是因为流量而火，而是真的做的很好吃。”


    闻着眼前的香味，再回忆起刚刚周城那拉出残影的刀工技术，江秋原来的想法产生了改变。


    “尝尝看。”


    用勺子在空气土豆上挖了一下，酥脆外壳裂开，刹那间香味更加浓郁。


    放入口中。


    唇舌轻抿。


    江秋忍不住轻哼起来。


    “好吃！”


    “甜而不腻，在小吃中绝对是上佳。”


    空气土豆让她有一种在吃甜点的感觉，甜香的土豆泥在口腔中蔓延，让人心情愉悦。


    小口慢品。


    似慢实快。


    一份拳头大小的空气土豆，分分钟全进了将就的肚子。


    吃完之后，口中犹有余香。


    江秋呼出一口气，感觉连空气都变得香甜了。


    再看土豆盒子。


    她没有丝毫犹豫，直接用抓起袋子包住，一下放入口中。


    咬~


    完全不同的味觉享受。


    咸香覆盖了空气土豆的甜，味蕾仿佛进入了另外一重空间。


    嫩滑鲜香的牛肉馅料混合着裹了淀粉的土豆外壳。


    硬与软，酥脆与柔嫩。


    多重口感爆发！


    给江秋带来了极致的味觉享受！


    这种享受甚至比空气土豆来的还要更加强烈，难以描绘形容的美味，刺激的她不断品尝。


    每咬一口都要细细品味，舍不得吞咽下去。


    直到手中一空，才恍然回神。


    “难怪！”


    “难怪生意那么火爆，难怪那么多人夸，难怪那么多人排队！”


    “真是想不到，白沙夜市居然有这样的美味！”