生意好了，方永江对何雨柱和张师傅也更加重视，平时在酒楼里处处照顾，生怕这两位得力干将被别家挖走。待遇福利也都按最高标准安排。见何雨柱来问，方永江一点老板架子都没有，笑着点头说：


    “小何，你来迎宾楼也三个月了，你为酒楼做的贡献，大伙儿都看在眼里。你和张师傅一起扛起了川菜的担子，把川菜做成了咱们的招牌。你的手艺我信得过，不过咱这儿有个规矩，入职满三个月得考核一次。我当然想留住你，所以想借这次考核看看你手艺进步了多少，够不够升大厨。要是真达到了，我立刻给你升大厨，待遇提到和张师傅一样，怎么样？”


    方永江说着爽朗地笑起来。


    薪资提到张师傅的水平，那当然好！做厨师这行本来油水就不少，何雨柱做二厨时每月工资已有五十二万。要知道，这时代普通工人月薪也就三十万左右。而迎宾楼大厨的月薪，能到八十六万——在当年，这绝对是高收入，多少人辛苦一辈子也挣不到这个数。


    何雨柱心里盘算着，嘴角轻轻一扬。他微笑着对方永江说道：“谢谢方掌柜照顾，那我收拾一下，准备参加考核。”


    方掌柜就喜欢何雨柱这股懂事劲儿，伸手拍了拍他的肩膀，爽朗笑道：“不急，慢慢来。”


    “中午的忙劲儿刚过，咱川菜这块儿就靠你和张师傅撑着，肯定累得够呛，先歇会儿吧。”


    “等吃完饭再开始也不迟，我提前跟你说一声，让你心里有个数。”


    “那你先休息，准备吃饭，待会儿我再来找你。”


    方永江体贴地说道。


    何雨柱笑着点点头：


    “好嘞，方掌柜！”


    何雨柱一边应着，一边送方永江出门。


    回来之后，他一屁股坐到了长条板凳上。


    张师傅此时也正坐在那儿休息。


    刚才方永江和何雨柱说话时并没避着人，张师傅也全听见了。


    见何雨柱坐下，他笑了笑说：


    “小何，以你现在的水平，当大厨完全没问题。”


    “一会儿正常发挥就行，不用太紧张。”


    “你小子确实有天赋，我做厨子这么多年，带过不少徒弟，从没见过像你这么有悟性的。年纪轻轻先做了二厨，现在又要升大厨了。”


    “真是恭喜你啊！”


    张师傅这番话发自内心，他十分欣赏何雨柱这样的能人。


    何雨柱谦虚好学，很讨人喜欢。


    虽然不是他正式徒弟，但他一直把何雨柱当亲徒弟看待。


    听说方永江要考核他、给他提待遇，张师傅是真心替他高兴。


    何雨柱也明白张师傅的心意，笑着谦虚道：


    “张师傅，能不能当上大厨还不一定呢。”


    “要是真能成，也得谢谢您这段日子的照顾。”


    “要不是您指点，我也进步不了这么快。”


    “要是顺利的话，往后在迎宾楼，咱们互相帮衬，一起进步。”


    张师傅听了这话，心里特别舒坦。


    他爽朗一笑，拍了拍何雨柱的肩膀：


    “好！小何，以后咱一起进步！”


    两人又聊了一会儿家常，饭盒就送来了。


    今天中午的伙食不错，有豆角炒肉和酱肘子。


    在饭馆干活就是这点好，吃得香。


    何雨柱一边吃饭，一边调出了系统界面，翻到厨艺技能那一栏。


    【宿主：何雨柱】


    当方永江转头望过来时，对方竖起拇指，笑着开口：


    “老方，这就叫专业。”


    方永江嘴角微扬，应道：


    “确实，小何备菜的流程很到位。”


    “就是不知道味道有没有比之前更好。”


    张师傅脸上露出笑意，说道：


    “等何雨柱出锅你就晓得了，保管让你惊喜。”


    正说着，何雨柱已将鸡块和配料倒入锅中。


    浓郁的香气瞬间从锅中喷薄而出，


    弥漫了整个后厨。


    “好香！”


    “真的香！”


    几名学徒忍不住赞叹起来。


    虽然平时也常闻到何雨柱做菜的香味，


    但忙碌时好几口锅同时开火，


    味道混杂，不如此刻纯粹。


    此刻只有他一人掌勺，


    满屋飘香，皆是出自他手。


    众人连声称赞。


    方永江闻得直咽口水。


    张师傅见状得意一笑：


    “怎么样？够惊喜吧？”


    虽不是他亲手所做，


    但见同伴的菜如此诱人，也忍不住自豪。


    方永江目光发亮，紧盯着何雨柱，连声说：


    “太惊喜了！”


    很快，辣子鸡丁出锅装盘。


    何雨柱将菜端到方永江与张师傅面前，微笑道：


    “方掌柜，张师傅，请尝尝。”


    话音未落，


    方永江已急不可耐地拿起筷子，


    夹起一块送入口中。


    一口咬下，香味瞬间在唇齿间炸开，


    层层叠叠的风味在口中绽放。


    他眼中放光，一口下去，


    忍不住连声赞叹：


    “香！真香！太好吃了！”


    本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“绝了，真的绝了！”


    “小何，你进步也太快了！”


    “现在你这水平，都快赶上张师傅了。”


    张师傅此时也夹起一块，放入口中。


    他边嚼边满意地点头，连声说：


    “这哪里是跟我差不多。”


    “这手艺可比我还要强！”


    张师傅丝毫不掩饰他的欣赏。


    尝过何雨柱这道菜后，他着实吃了一惊。


    明明前几天才吃过何雨柱做的辣子鸡丁，


    没想到今天再尝，竟已提升到另一个境界。


    这天赋，确实出众。


    听到两人的夸奖，何雨柱态度谦虚，笑了笑说：


    “这道菜是状态比较好，火候也掌握得准，但还有很多要改进的地方。”


    “要说比张师傅做得好，那肯定谈不上，我会继续向张师傅学习，努力向他看齐。”


    何雨柱这番话，


    既给足了张师傅面子，也向方永江表明了自己的态度。


    张师傅和方永江听了，心里都很满意。


    方永江赞许地点点头，笑着站起来拍了拍何雨柱的肩：


    “好，好，好！”


    “小何，迎宾楼有你和张师傅在，我就安心了！”


    “你的水平没问题，做大厨完全够格。”


    “这么定，从今天起，你就是我们迎宾楼的川菜大厨。”


    “以后和张师傅一起负责川菜这块，薪资待遇你放心，绝不会亏待你！”


    何雨柱成功当上迎宾楼大厨，心里很高兴，笑着回应：


    “谢谢方掌柜认可，我一定好好干，与张师傅齐心合作，绝不辜负您的期望！”


    方永江又与何雨柱聊了几句，


    便去忙别的事了。


    何雨柱正想回长凳上休息，


    后厨的小齐就扑了过来，一把搂住他的肩膀，兴奋地说：


    “我去！何哥，你太厉害了吧！”


    “这一下就升大厨啦！”


    “你也就比我大一岁，现在都是大厨了，我还是个学徒。何哥，以后可得指点指点我，我做菜有问题你多教教我。”


    小齐说着，朝何雨柱眨了眨眼。


    何雨柱笑了笑：


    “行，多指点你。”


    “不过你不是学鲁菜的吗？我总不能拿川菜的方法教你吧？”


    “你啊，还是好好跟着你师父学。”


    “你李师傅在鲁菜界可是顶尖的大厨，跟着他若还学不成，难道要指望我来指点你吗？”


    何雨柱半开玩笑地说道。


    其实他并非不懂鲁菜。


    他的二级厨师资格，并不仅限于川菜。


    而是涵盖了所有菜系。他这样说，


    并非不愿教导小齐，


    只是何雨柱觉得，年轻人过早展露锋芒未必是好事。


    何况小齐已有正式的师父，对方此刻就在旁边。


    自己刚升任川菜大厨，若当面答应教一名鲁菜学徒做菜，


    即便听来像是玩笑话，


    也怕说者无意，听者有心。


    万一引起误会，反而不美。


    这时，鲁菜大厨李师傅听见何雨柱与徒弟的对话，


    笑着走到小齐身边，轻轻拍了拍他的头说：


    “小齐，你何哥是天生有这本事，跟你情况不同。”


    “你啊，就是眼界高、手上功夫还跟不上。从现在起踏踏实实做事、认真学，


    我保证也能把你培养成咱们迎宾楼的大厨。


    但你要是一直这么浮躁，那可就难说了。”


    听师父这么说，小齐立刻收敛起来，


    咧嘴一笑，应道：


    “知道了师父，我以后一定踏实！”


    除了小齐，其他人听说何雨柱升任大厨，


    也纷纷前来道贺。何雨柱一一客气回应，态度谦和。


    毕竟未来路还长，


    给同事留个好印象总是有益的。


    等锅温逐渐降下，


    他起锅烧油，开始炒菜。


    动作流畅自如，令人赞叹。


    早晨。


    市场。


    这两个月来，一直由赵家兄弟与老李对接事务，


    何雨柱已有两个月没见到老李了。


    时间一久，关系难免疏远。


    何雨柱今天特地早起，赶到市场，


    想与老李聊聊当前市场行情，顺便维系感情。


    做生意，讲究有来有往。


    既然难得来一趟，何雨柱不想空手而至。


    正好系统空间里存了不少赵家帮小弟送的烟条，


    他记得上次来找老李时，见他铺子里有不少卷烟纸。


    他寻思着老李多半是个老烟枪。


    送烟正好能讨他欢心，这主意错不了。


    何雨柱蹬着三轮车，暗中从系统空间里取了些烟，放进了车后的筐里。


    他不紧不慢地骑着车往市场里头走。


    清晨的鱼摊边，赵家帮的人正忙进忙出，搬货运货，一片热闹。


    何雨柱把三轮车停在了赵家帮运鱼用的推车旁边。


    赵龙和赵蟒一见何雨柱来了，马上笑着迎上来。


    “大哥！”


    “大哥！您怎么来啦？”


    何雨柱刹住车，跳下来。


    他笑着拍了拍两人的肩膀：


    “这两个月都是你们替我往老李那儿送货，我都两个月没见他了。今天过来看看咱们的鱼在他那儿卖得怎么样。”


    “老李那边的鱼都送完了吗？”


    他说着，瞥了一眼旁边摆着的一排水桶。


    赵蟒立刻回话：


    “大哥，老李家铺子就差一桶了，送完就齐活。”


    “您想打听什么，直接吩咐我们兄弟就行，哪用亲自跑一趟？”


    赵蟒性子直，不太懂生意场那些人情的讲究。


    何雨柱笑着捏了捏他的肩：


    “那不成。这鱼是我和老李谈的合作，肯定得我亲自去见见他。”


    赵蟒听得似懂非懂，只好含糊应声：“啊……好。”


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