张万秋在看到自己被认出来的时候，起初还有些不好意思。


    可在看到大家的表情并没有什么异样的时。


    一下又上蹿下跳话多了起来。


    “你们是什么时候认出来的？”


    “我戴着口罩你们也能认出来？我的粉丝？”


    “……”


    徐凯一下无语得整个脸涨红：“谁是你的粉丝！我是许老板的粉丝！”


    “哦。”


    张万秋把东西放下之后，毫不犹豫的提要求：“许舟！我现在要用你这个厨房炸牛排！”


    说完后.


    想到老师教过自己要礼貌，还是站直了问了一句：“可以吗？”


    “……”


    许舟看着他都已经带过来的食材，看着他期待又眼睛晶亮自信满满的样子，还是同意了。


    “可以。”


    “你用吧。”


    这小子的那股倔强劲，倒是有点像小红毛。


    …


    其他的食客原本肚子咕咕叫，但是看到许舟真准他用厨房的时候，一下担心了。


    也顾不得肚子饿，七嘴八舌围上来。


    “小许老板，他应该是来找茬的，你怎么就让他用上厨房了？”


    “就是啊…”


    “而且他这次过来，还在社交平台上发视频了。”


    顾客把手机递过来。


    依旧是那个嚣张的猫头。


    在上一条视频底下又多出来了一条视频，是新发的。


    一点开。


    还能听到张万秋的声音：“我昨天花了一天复刻出了一舟居酒屋里的炸牛排！我要去PK了！”


    “我觉得我这个炸牛排非常好吃！应该不比他差！”


    “大家等我的好消息！”


    底下是淞北大学的学生和他的粉丝的留言。


    【肯定没问题的，之前淞南大学的都照虐，我查了一下，这个一舟居酒屋老板不是专业毕业的。】


    【就是啊，这家店的老板只是业余的，估计撑不住一个回合。】


    【这都没有悬念……】


    看到到这些评论，许舟倒是没什么太大的感觉。


    毕竟这些人都是张万秋的粉丝，支持他无可厚非。


    就如同自己店里的顾客支持自己一样。


    许舟放下手机，只是安静的在一边看张万秋做炸牛排。


    张万秋做饭时非常专注。


    井井有条。


    每一步都不慌不忙，站在那的确是有大厨风范。


    “他看着好像的确有点水平啊，做得这么认真！”


    “他是淞北大学那个天才特招生，你不知道？”


    有顾客拿出手机把这一幕拍了下来。


    许舟只是看了一眼，也没管他们拍视频的事。


    毕竟这张万秋来之前都已经这么昭告天下了，那肯定不怕被拍了。


    …


    很快。


    炸牛排的香味一下传了过来。


    不少顾客的目光都看了过去。


    牛排经过了长时间的腌制，张万秋拿出来的时候，牛排肉上都均匀的浸满了料汁。


    “这腌了很久啊…”


    “怎么看起来还不错啊？”店里顾客嘀嘀咕咕，眼神里满是担心。


    小老板应该不会输吧？


    张万秋把牛排裹上了面包糠之后，放进了油锅里炸。


    面包糠是普通的面包糠，裹上去之后瞬间就裹了厚厚一层。


    每一个步骤都非常的标准。


    和他的做法并不一样。


    用的是张万秋他自己的做法。


    这一点倒是让许舟有些欣赏。


    …


    半小时后。


    “好了！”


    “你尝尝！”


    张万秋很臭屁的把牛排递过来，眼神里带着期待。


    许舟接过来之后，用筷子夹起了牛排吃了一口。


    “板腱牛排？”


    “这倒确实是个不错的选择，价格不贵，很实惠。”


    一口咬下去。


    牛排已经被去掉了筋，还被拍打过，明显比自己的牛排要薄很多。


    所以一口下去也非常的嫩，十分好吃。


    牛排的面衣非常厚，咬下去之后厚厚一层面衣扣了不少分。


    但是依旧是一个不错的炸牛排味道。


    许舟点了点头：“虽然选用的是更实惠的板腱牛排，但是去除了肉筋，把肉拍打成了一大块，还腌制了这么久。”


    “吃起来的时候非常的软嫩，是一款不错的炸牛排，而且这个造价应该不贵，很适合打工人和学生党的午餐。”


    这话一说完，就看到那边张万秋尾巴都仿佛要翘到了天上。


    他昂着下巴：“怎么样！只要你说你输了！我就把这个牛排的秘方告诉你！”


    “……”


    旁边的徐凯忍不住凑过来，小心翼翼夹了一块切开的牛排吃，吃完之后毫不犹豫回答：“虽然我没吃到小老板的新菜，但你这肯定没小老板做的好吃。”


    “你没吃过你都没对比，你怎么知道！”张万秋不服气。


    “你以为我很闲？”


    徐凯翻了个白眼：“我平时很忙的，如果小老板牛排只是这个味道，我能天天在这排队？”


    “……”


    “你的这个牛排其实很不错了，至少比融雪羹的水准高多了，只是小许老板太超模了。你还是别跟他比了。”


    徐凯一脸认真和真挚。


    这牛排的味道比得上很多的七八星大店招牌菜了。


    但是你跟小许老板比，那你有啥可比的？


    …


    一提到融雪羹。


    张万秋涨红了脸，立马瞪过来：“江文师兄的融雪羹没这么差！只是不太好吃！但是不难吃的！”


    “……”


    “小许老板，你的牛排呢？”


    他扭头看向许舟：“我要吃一份，今天总是够份数的吧。”


    说这话的时候，张万秋眼神里都有着不服输的决心。


    许舟看着他此刻的眼神，倒是也没有犹豫，点点头。


    “行。”


    “要点牛排的过来排队吧。”


    话一落音。


    原本还在拍视频的顾客嗖的一下排成了整齐的一长列。


    “太好了！”


    “小许老板的牛排得多好吃啊！”


    顾客兴奋极了。


    张万秋也自信满满的排在后边，脸上还带着笑容。


    排队的时候，还昂着脑袋跟后边的李森拍着胸脯保证。


    “我这个牛排已经很好吃了，他的牛排顶多也就和我一样好吃。”


    “如果是这样的话，那应该要算我赢，因为我只想了一个晚上。”


    旁边的李森却是有些犹豫：“可是……昨天我们吃的茶泡饭和烤鰆鱼…”


    “那怎么了？菜不一样，这是炸牛排。”


    张万秋理直气壮。


    不少大店里的炸牛排他是吃过的，还不如他的这款牛排。


    许舟再厉害，也不能每一道菜都那么好吃吧？


    …


    可张万秋的这个想法在许舟淡定的把鸡蛋倒扣在米饭上，又把炸牛排从保温桶里夹出来放在砧板上切的时候，化为了乌有。


    “这个牛排……”


    “它怎么……”


    张万秋呆滞得说不出话来。


    虽然只是从保温桶里夹出来的，但是哪怕他不了解食材，都感觉到牛排的高品质。


    炸牛排每一块的炸衣金黄酥脆。


    只是肉眼都能感觉到每一个炸衣均匀的裹着牛排。


    灯光下甚至是金色的，仿佛在发着光。


    许舟很淡定的一刀下去。


    咔嚓…


    裹着炸衣的牛排被切开，炸衣底下的牛肉渗透出肉汁，油润生香。


    可这么多的肉汁，炸衣却依旧酥脆。


    甚至闻着还有几种不同的却又混合得很好的风味。


    旁边的食客眼睛都放光了，一脸迫不及待。


    “小许老板这个牛排看着真不错啊！”


    “是啊！”


    “可以了，排队吧。”


    把牛排摆在了鸡蛋上之后，许舟开始做第二份。


    …


    张万秋拿到了牛排之后，呆滞得看着眼前的牛排。


    越看越是不可思议。


    “怎么能炸得这么均匀？”


    “这不可能不可能！”


    “这个炸衣这么轻盈的话，油脂这么丰富的情况下，你怎么可能能做到保持表面酥脆的？”


    “这完全违反常理啊！！”


    张万秋整个人的脑袋都嗡了一下。


    只是看着牛排的颜色就已经感受到了差距。


    许舟的牛排颜色金黄酥脆，明明用的是最轻盈的面衣，可在牛肉那么油脂丰富的情况下，却依旧能保持表面的干燥。


    甚至还非常酥脆。


    里边的牛排更是炸到刚刚好，渗透除了巨大的油脂芳香。


    张万秋夹起了一块牛肉吃了一口。


    咬下去之后，轻盈的面衣毫不费力被咬开。


    没有一点厚重感。


    甚至他都能听到牙齿接触到表面咔嚓咔嚓咬下去的声音。


    专属于牛肉的汁水在嘴里爆开，眼肉的油脂十分丰富，整个满足浓郁的味道疯狂击中味蕾。


    这样浓郁的味道一下就仿佛能让身体充满能量。


    “……”


    张万秋都吃呆了。


    其他的菜没有对比，不知道差距。


    可这道菜他是有对比过的。


    此刻在吃到的时候，这样炸得完美的炸牛排让他瞬间感觉到了差距。


    这味道就像是刀一样在他心脏上都划了一刀。


    这差距…


    这根本不是一个层次的味道。


    …


    李森有些担忧的扭头。


    “组长……”


    “这……你那个牛排好像没这个好吃。”


    虽然不想这么说。


    但是却是实话。


    而张万秋绷着脸放下盘子，蹭的一下站了起来，不服气：“我不信！”


    “我要再做一遍！”


    “肯定是我刚刚没做好！”