第512章 拆分授权？（月票加更1415）


    许舟也没有瞒著大家，毕竟下午他们就来了，晚市的时候，自己店里食客很多，瞒也瞒不住。


    【许舟：是企鹅漫画的编辑，他们过来谈事，今天下午就到了，所以得招待他们一下。】


    企鹅漫画的编辑？


    不少食客听到了之后，眼镜瞬间放光。


    所以！


    小许老板真的认识漫画家小XU？而且漫画家小XU真的住在淞南市？


    群里不少人同样也会看食戟之灵。


    大家一下就好奇地开始争论了。


    「漫画家小XU咱们淞南市的人的话，那我们说不定还见过啊。」


    「淞南市的人不可能不来吃小许老师的菜的。」


    小许老师的菜但凡吃过一口，都没有人能够抵挡得住。


    …


    其他人忍不住点头，眼神里都带著几丝惊喜。


    「有道理啊。」


    「所以漫画家小XU就藏在我们中间？」


    在大门口排队的食客们，忽然就跟玩狼人杀似的，审视地看著其他人。


    被眼神扫过的人都纷纷摆手。


    「不是我啊。」


    「也不是我！」


    「我要是漫画家小XU，以我们天天一起吃饭的关系，我早就告诉你们了。」


    旁边那个人一脸无语：「没认为你是，你天天搁这排队，怎么可能是漫画家小XU。」


    「漫画家小XU好像是没有助手的，所以这个更新量对他来说，是很大的。」


    了解漫画的人都知道，虽然一话漫画看起来很快，但是用手绘的话，是很慢的。


    漫画家小XU是不可能有空来天天排队吃饭的。


    扫视了一圈，也没发现谁更像漫画家小XU。


    大家也只能放弃。


    算了。


    漫画家小XU的编辑都来淞南市了，迟早他们也是会知道的。


    …


    许舟的这半句话发出去之后，大家在评论区嗷嗷叫。


    【为什么卡在这，一次画完啊！不用帮我省钱！我爱看！】


    【漫画家小XU每一次断章都断得好极了，每次都断在我最想看的地方！】


    【不过这个炖牛肉看起来和勃艮第红酒炖牛肉有点相似啊，看起来也挺好吃的啊。】


    大家对于美作昂这个角色都不喜欢。


    在他出现的时候，也多了许多的吐槽声。


    【美作昂这个角色真的有点烦的，你们难道不觉得吗？这角色感觉完全就是抄袭别人的菜谱啊！】


    【幸平创真应该是不会输的，毕竟他是主角。】


    【废话，我也知道！】


    除了讨论剧情的，也有对年底的企鹅漫画年会感兴趣的。


    【四个月之后，漫画家小XU就要去参加年会了，两个月之后就要开始投票选今年的十二天王了……！到时候年会可是直播！我高低得看看漫画家小XU到底是谁！】


    「……」


    还惦记著呢？


    许舟看著大家这么执著于想知道自己是谁的时候，忍不住地叹气。


    你们不都早认识我了吗？


    …


    看完了评论，又瞄了一眼漫画数据。


    如今的漫画数据已经完全是稳当地霸占漫画畅销榜的第一名。


    除了自己断更太久的时候，会掉下第一之外，只要一更新的时候，就会重回第一。


    非常之稳定。


    「真是不错。」


    「漫画现在一个月竟然也能挣上十几万的漫画稿费，之后编辑还要给我送来不少的版权费。」


    许舟心底对于这笔版权费还是十分心水。


    不过自己这本漫画如今也算头部漫画了。


    而且改编前景是肉眼可见的好，这个几百万的价格，只能先给他们第一季的授权。


    拆分授权卡在哪当第一季都不需要自己想。


    秋季选拔赛预选赛结束，按照原本食戟之灵的季度拆分就行。


    想到这里。


    许舟也就把这个事给青山说了一下。


    【漫画家小XU：山大，我这次授权的话，把漫画拆分授权吧，暂时只授权第一季，也就是截止到第二十话。】


    【漫画家小XU：截止到第二十话的话，最后一道菜是幸平创真的蛋包饭，也就是预选赛结束。】


    【漫画家小XU：前期的菜品很多，这个地方结束的话，加一些日常进去，起码能做成二十四集以上，如果再水几集日常的话，能做到三十集左右，其实我觉得作为第一季来说，已经差不多了。】


    …


    拆分授权？


    此时青山他们一行编辑部的人已经到了淞川省，刚租好车，准备开车直奔淞南市。


    青山的车上，开车的人是编辑大头，绿鬼和青山以及大龙都坐在这辆车上。


    「怎么了？」


    「漫画家小XU又发消息来了？」


    旁边的编辑忍不住好奇的问：「发的什么……嗯？拆分授权？」


    漫画家小XU竟然想拆分授权来卖？


    这对于他们网站来说，那当然是乐见其成的。


    毕竟不是所有大IP改编都能成功的。


    拆分授权卖的话，那价格上当然就比不上整个版权打包在一起卖。


    大部分的漫画作者也不会这么干。


    这样做的话，赌赢了，后续拆分出来的版权可以涨价，收益极高。


    可是同样的。


    如果垮了呢？


    那后续的版权可卖不上价格了，甚至是低到没人要。


    …


    这几个编辑虽然对食戟之灵充满了信心，但是也不能保证说百分之百的能火。


    「还是劝劝他吧。」


    编辑绿鬼忍不住叹气：「这些大IP改编的，可是悄无声息扑了很多的，能完全大火改编的很少。」


    「改编成影视都是这样，更别提动漫了。」


    「如果只是拆分成第一季的话，恐怕价格顶多只能给到三四百万加上百分之十五的分成了。」


    三四百万的单季价格已经是顶级IP的价格了。


    如果但凡跟他们谈价格的不是许舟的话，他们都给不出这个价格。


    但如果是打包卖整个版权的话，那上千万是一定的，如果跟许舟也能谈好的话，有了许舟的加持，一千五百万也没问题。


    …


    青山看著其他几个编辑七嘴八舌讨论的样子，表情也颇有几分无奈。


    「其实我觉得拆分授权也还好吧，他的漫画这么火，动画肯定也没问题的。」


    「而且他很坚定。」


    青山虽然也同样觉得拆分卖的风险很大，但是也同样能理解许舟。


    毕竟食戟之灵可是他签的书，而且也是他职业生涯里，目前手底下漫画作者里成绩最好的书。


    这要是换他自己写。


    估计都整不出这么厉害的东西。


    所以青山也不想瞎指点。


    「他们那边的价格打算拿出多少啊？你打听到了吗？」


    「打听到了啊。」


    绿鬼没有隐瞒：「五百万加上百分之十到百分之十八的分成，这是他们的顶价。」


    顶价的意思是，超出这个价格就不会再购买。


    也就是批下来的最高价了。


    …


    青山闲聊了几句，默不作声的把顶价偷偷报了出去。


    【青山：我已经帮你打听好了，拆分授权的价格应该头部IP的价格是在五百万保底版权费，再加上百分之十五的分成。】


    【青山：因为你是第一季，只是前二十集，他们说如果你的朋友许舟能够多配合的话，愿意再给你在分成上多加三个点。】


    【青山：百分之十八的分成价格应该就是头部价格了，你跟他们谈价格的时候就往这个价格谈就行。】


    反正他只是个编辑。


    当然是帮自己手底下的作者争取利益了。


    反正谈价格也不是他们编辑部谈，而是企鹅漫画版权部的人去谈。


    …


    许舟看到这个价格的时候，已经是大大超出了他的预估了。


    原本以为拆分了之后，顶多只有个三百万的。


    如果是五百万加上百分之十几的分成，这个分成已经很高了。


    「山大可以啊！」


    「这样的内幕消息都说出来了！」


    那得好好的做一盘牛肉犒劳他们！


    许舟想到这里，也就准备把新出的这盘牛肉给学了。


    虽然自己已经尝过了。


    里边的许多配料也知道。


    但是也还是得进去学一下。


    【炖牛肉（白味增版）菜谱祈愿值：100/1000（2）】


    【炖牛肉（白味增版）菜谱可学习！】


    「学习。」


    在许舟这两个字落音之后，再次睁开眼睛的时候，就看到了自己熟悉的料理室。


    又回到了熟悉的料理室。


    不错。


    …


    门口一下传来了小红毛的声音。


    「许舟！」


    「社长！」


    他带著一大堆材料进来了，脸上是肉眼可见的兴奋：「小舟你愿意学我这道菜，是不是对我这道菜的肯定？我太高兴了！」


    「虽然我知道我这道菜偏离主题了，但是你能肯定它！」


    「证明我这个菜味道还是不错的嘛！」


    虽然不符合预选赛的主题，但是能被许舟肯定，就已经有著很高的含金量了。


    「嗯，这道炖牛肉非常温润，很有自己的风格。」


    「我的餐厅里没有那么多条条框框，目前也只是个小餐馆。」


    许舟笑了一下：「所以反倒很适合在我的店里制作。」


    这道菜帮厨也容易复刻。


    肉制品材料单一。


    价格应该也不会昂贵。


    又是炖牛肉这样的大菜。


    对于自己店里来说，反而是一道很不错的菜。


    …


    被肯定之后的小红毛，眼角眉梢里都是兴奋，把他这道菜的制作方法直接递过来。


    「这就是这道炖牛肉的制作方法和材料。」


    「其实许舟应该大部分都知道。」


    他的话顿了顿，显然已经是非常了解许舟哪些地方缺失了，直接就把多明拉斯酱的资料递过来。


    「社长应该最不明白的就是这个多明拉斯酱吧？」


    …


    小红毛显然在之前品尝的时候就已经观察出来了：「之前小舟你品尝的时候没有尝出来这个酱料。」


    「当时你要是知道这个酱料的话，肯定就直接说出来了。」


    「而且我当时说多明格拉斯酱的时候，你也没反应。」


    通过这些反应，也就知道许舟肯定是不认识这个酱料。


    「对，我是不太知道这是个什么酱料。」


    许舟无奈：「不过我品尝的时候，倒是尝出来一点红酒、牛骨、还有一点黄油的味道。」


    「嗯！没错！」


    小红毛点头肯定：「这几样都是要用到的。」


    「那我就给你讲一下这个酱料。」


    …


    许舟一边看资料，一边听小红毛在旁边讲这个酱料。


    「多明格拉斯酱是法式料理中的经典基础酱汁，其实也是由埃斯帕诺尔酱衍生出来的酱料。」


    一提到Espagnole，许舟就明白了。


    毕竟这是法餐五大母酱之一，之前自己是学过的。


    「这个我知道。」


    许舟点头：「Espagnole就是褐酱，是一种深棕色的油面糊糊酱。」


    「而这种酱是用棕色面糊和烤牛骨高汤为基底，再加入蔬菜的酱料。」


    「这个酱料核心的是长时间熬煮让骨胶原转化为明胶。」


    「蔬菜与香料的精华融入汤中，又有黄油和面粉炒制的粘稠，一勺放在炖煮的汤里，就会非常浓郁。」


    不少的时候都会作为基底。


    哪怕是煎牛排，或者是炖牛肉，在西餐之中也运用得很多。


    …


    在知道多明格拉斯酱只是褐酱的衍生酱料之后，许舟学起来就快多了。


    小红毛也就在旁边一边示范一边讲解。


    「是以褐酱为基底，加入等量的牛肉高汤，再炖煮到进一步浓缩。」


    「这样的话牛肉高汤和骨汤胶质会完全融入酱料里。」


    「整个酱料会是深度浓缩的肉香，带著焦香和蔬菜甜味。」


    他把几样食材混合炖煮，然后解释了一下褐酱和多明格拉斯酱的区别。


    「褐酱的风味主要来自焦香的骨头和蔬菜，而多明格拉斯酱不一样。」


    「多明格拉斯酱则通过长时间浓缩，将牛肉高汤的醇厚、褐酱的焦香、蔬菜的天然甜味融为一体，在高汤之后，加入少量红酒或波特酒提升复杂度。」


    「这样，吃的时候能感受到咸鲜、焦香、回甘。」


    「就像这样！」


    小红毛把他之前带过来示范的小锅揭开。


    「当然了。」


    「这个酱料加入的时候，要过滤一下。」


    整个酱汁的香味瞬间溢满了房间。


    好香！


    …


    学完酱料之后。


    剩下的步骤就很简单了。


    把牛肉煎了之后，放到了锅里和法式肉汤一起炖煮。


    等炖煮到差不多了，整个肉变软了之后，再把西芹、百里香、月桂、龙蒿这几种香料做成香料包炖肉。


    让整个炖肉的肉汁浓缩到差不多的时候，加入配菜，最后再把酱料加入。


    再加入白味增。


    然后就得到了一份成品的炖牛肉。


    …


    学习到了尾声。


    许舟的成品也完成了。


    「完成了！」


    「嗯！」


    「看上去很好吃啊！」


    小红毛看著许舟制作出来的成品，拿著勺子轻轻舀了一块肉放在嘴里。


    轻轻用勺子只是触碰一下边缘，整个牛肉软得能直接让勺子毫不费劲地破开。


    在舌尖触碰到酱汁的时候，整个牛肉高汤的醇厚、褐酱的焦香、蔬菜的天然甜味融为一体，隐隐还有著红酒的风味。


    酱汁极为浓缩又香醇，牛骨的胶质已经完全融化在了汤汁里，咸鲜醇厚到了极致。


    舌尖轻轻一触碰，还能感受到粘稠的酱汁里有著黄油的油润香味。


    「这个酱料…好吃！」


    「这个酱料比我做得好吃！」


    小红毛忍不住的惊讶。


    许舟的酱料竟然要比他搭配起来更好吃，就像是所有的味道都融合到了极致。


    白味增温润的甜味囊括住了所有的味道，恰到好处的融合著，像是完美的融合剂。


    番茄的鲜甜混著蔬菜的甜，牛高汤和牛骨汤胶质丰盈的口味，最惊艳的还属那一大块的牛肉。


    …


    小红毛一口咬了下去。


    焦香的外壳先在齿尖爆开，锁在肉里的汁水涌出来，是纯粹的牛肉鲜甜，混著煎制时的焦化香气。


    整个肉软嫩极了。、


    比起之前夏里亚宾牛排的那最柔嫩的牛里脊也毫不逊色。


    牛骨高汤的浓郁像沉在舌尖的底味，带著慢炖出的蔬菜甜香。


    底味非常丰盈，油润香甜，肉汁混合著丝滑浓郁浓缩而成的多明格拉斯酱，醇厚香浓至极。


    「好吃！」


    「小舟，你的这个菜比我做得好吃！」


    小红毛把整个一盘都吃完了。


    心底忍不住感叹。


    每次社长手里做出来的菜，似乎总要好吃很多。


    整个味道调制得也比他好。


    果然社长不愧是社长！


    …


    这道菜学习完了之后，许舟也就直接回了备餐间，在备餐间里备好了菜，才回到自己的卧室。


    等回到卧室休息了一下，吃完了午饭就收到了编辑的消息。


    【青山：我们已经到了，刚在别墅区这边安顿好，我们是几点在一舟居酒屋见面？】


    【青山：还是我们先在其他地方聊好了之后再去？】


    许舟想到要签合同，也就把自己家里的地址给他们了。


    【漫画家小XU：来这里吧，就是一舟居酒屋对面的淞南大学的那个门往里走就到了。】


    【漫画家小XU：就是这边只有唯一的一栋别墅，要是找不到的话，你们就在路上随便逮一个学生问一下许舟老师家里在哪，他们就知道的。】


    反正他们都已经要知道了。


    就干脆让他们来家里签合同吧。


    今天要冲两万五！


    拼了!


    (本章完)