第538章 魔幻麻婆豆腐震惊众人！


    一份一份的黄金炒饭炒出来了。


    许舟却丝毫没有感觉到累，直播的时候，甚至还有余力给其他人科普一下这道菜的注意事项。


    「关于鸡蛋的话，你们在做这道菜的时候，最好是不要把鸡蛋拿去冷藏。」


    「常温蛋的温度接近蛋白质分子的活跃区间，那理论上来说，蛋清黏度更低、流动性更好。」


    「冷藏了之后就不一样了。」


    许舟一边跟大家聊天，一边炒饭的时候，偶尔也回答一下直播间的问题。


    整个满屋子都是鸡蛋的香味。


    …


    不少人此刻两边的店都点了菜。


    因为两边是打通的。


    所以尽管在菊下楼点菜，但是一舟居酒屋的菜也还是会通过侧门送过来。


    厨房灶台也全部都是通的。


    大家的桌上大部分都是摆满了两家店的菜。


    不少人早在刚刚闻到黄金炒饭的味道时，就已经腿软了，如今哪怕是品尝到普通版的黄金炒饭，也依旧被这个味道惊艳。


    整个蛋香味依旧十分浓郁，一口下去，那种锅气混著油脂和柔软鸡蛋蛋衣的香味在嘴里散开时的感觉，让他们都呆住了。


    「八十八一份这么好吃！」


    「而且还这么大一盘！」


    大家被嘴里这美味的炒饭彻底折服了。


    尽管普通版的黄金炒饭用的是在食戟之灵世界里买的鸡蛋，也不打折。


    也没有什么灵气。


    但是味道还是不一样的。


    …


    林嘉和王柠柠到的时候，看著店里人这么多，眼神里都带著几丝感叹。


    「今天人好多。」


    「我们今天是先吃饭还是先抽奖？」


    两人每人的消费都在三千左右，在许舟抽奖的设置下，她们也看到了她们能抽奖的次数。


    是小鱼儿撑著小脸把所有的内容写在小黑板上，然后竖在旁边。


    整个转盘上有很多内容，有【一周预定券】【一月预定券】【单菜永久免排队券】等许多种券。


    还有【至尊黄金炒饭】【至尊麻婆豆腐】


    还有各种酱料。


    当大家看到神秘酱料竟然是魔幻麻婆辣酱的时候，大家瞬间变得兴奋了起来。


    这可是麻婆辣酱啊！


    小许老板亲手做的辣酱！


    不少已经下单了的食客，开始凭借著单票围过来准备抽奖。


    「小鱼儿，这个辣酱限量吗？」


    「每种酱料一千瓶。」


    小鱼儿绷著脸又在小黑板上把数量给写了上去。


    「要抽奖的话，要排队。」


    不少人一下就凑了过来，飞快的开始排队。


    …


    排队的次数是按照消费累计的。


    最低消费是一百元。


    只要消费了一百元就能来抽一次奖。


    消费达到五百元，能多抽三次。


    消费达到一千元，能多抽五次。


    消费达到三千能多抽十次。


    消费达到五千能多抽三十次。


    消费达到一万能多抽五十次。


    消费达到五万能多抽一百次。


    而每一种放多少个球，抽中概率多少，都是精心计算过的。


    整个是一个阶梯式的。


    基本上只要今天过来的，大部分都能达到一千以上，能抽奖九次。


    「这抽奖是必中吗？」


    「不是。」


    「中奖率是多少？」


    「百分之五十。」


    小鱼儿把盒子递过去：「这里边的球有一半是谢谢惠顾。」


    「要抽奖的可以开始抽了，不能一次抓，必须要一次一次的抽。」


    …


    抽奖箱十分的简单。


    就是一个箱子里放了一些桌球大小的小球。


    每一个球上写上了单项的奖励，抽中了的话，就代表抽中了。


    每一个球就代表一项。


    而其中自然有不少的球上没有字，就代表是空球。


    从许舟直播完了之后，就看到有人在嚷嚷著要抽奖，还说奖品先到先得。


    「什么先到先得？」


    「就是酱料啊！酱料都是限量的！而且至尊魔幻麻婆豆腐和至尊黄金炒饭只有一百份。」


    这些酱料和至尊菜品抽完了，不就没了吗！


    大家嗷嗷叫。


    可下一秒。


    就听到旁边的小鱼儿疑惑的补充了一句：「不对，小舅舅说了，抽完了只是没有现货，这边记录好了会发放的。」


    …


    大家一听，眼睛瞬间亮了。


    这样吗？


    如果是这样的话，那她们也就不用下完单就过来排队抽奖了。


    一部分人只是想抽券的，就舒服的先去吃饭了，准备吃完再抽。


    而一部分人还是想今天就吃上魔幻麻婆豆腐，一脸期待的搓手抽奖。


    不少人抽十次，运气差的也能中两三次，运气好的能中六七样。


    整个抽奖点全部都是兴奋的声音。


    「啊！我抽中一个月的预定券了！这可是一个月的券啊！我靠！」


    「其实我感觉券现在用处没以前大了，这么多帮厨，很多菜都能吃到了。」


    一个老食客盯著那瓶酱料吞咽口水：「我还是觉得我更喜欢这个酱料。」


    酱料多有用啊！


    抽到了一瓶酱料，哪怕回去自己拌面条吃呢，那不是美滋滋。


    …


    想抽券的人听到想抽酱料的人这话，翻了个白眼。


    「肯定是券更有用啊，小许老板的新菜出来了，至尊麻婆豆腐和至尊黄金炒饭肯定是供不应求，要是有了这一个月免费预定券的话，每天都能吃到！」


    「这券才是最有用的！」


    说完之后，想收券的都顾不上吃饭了，直接在旁边支了个摊子。


    「我这边收券，只要是券都收！有没有抽到了券想卖的？」


    收券的人是热血老王，他之前就每次都苦于没预定券。


    这一次根本顾不上别的。


    先收了券再说。


    …


    旁边还真有去问价的。


    「我只抽到了一周的，一周预定券什么价？」


    「一千五一张。」


    热血老王算了算，直接给出了价格：「一周预定券一千五一张，一月预定券六千。」


    「无限收。」


    热血老王也算是有些家底，而且漫画也火了，这些券也是给他们几个人一起用的。


    自然有底气花钱收。


    如今的券的价格已经趋于稳定。


    基本上就是单日的券是两百上下浮动，不会再高，也不会过低。


    旁边不少淞川市的记者，在看到抽出来的预定券还能卖钱的时候，人都傻了。


    特别是有人原本只花了一千块钱吃饭，抽九次奖，中了五张券。


    反手一卖挣了两万多。


    …


    记者看到这一幕的时候，觉得三观都要被刷新了。


    你们搁这吃饭来了还是挣钱来了？


    以前这种券不应该是送人都没人要的吗？


    许舟店里的券还能卖钱？


    倒反天罡啊？


    他忍不住的问：「你们这个券为什么价格这么高？是一直这么高吗？」


    「那这个抽奖的活动不是稳赚不赔？」


    哪怕只是消费五百块钱，过来抽四次奖，能抽中一个一月优惠券的话，反手卖六千。


    这哪里是花钱，这是来挣钱来了吧？


    热血老王一边收券收得激动，一边心情好极了：「小许老板这里的券价格比金价都稳定。」


    「绝对不会低到一百多一天的预定券，也因为小许老板现在帮厨多了，所以价格也不会太高。」


    「以前的价格还要更高，现在已经稳定在了两百。」


    「这个哪怕当投资都是不会亏的。」


    …


    当摄像师带著摄像机把这一幕直播出去的时候，直播间的粉丝们人都傻了。


    【我真的是惊呆了，你是说小许老师店铺里的菜谱预定券还值两百？】


    【真有人收啊，而且是好几个，镜头刚刚往旁边一转，我还看到有人在收。】


    【券能卖这么多，那酱料呢？酱料如果是小许老板的手工酱料的话，这得能卖多少钱啊…】


    【酱料没人会卖，这可是小许老板的手工酱料，谁会卖？】


    除了热血老王，旁边的徐凯也已经支起了小摊。


    跟他的一群富二代兄弟竖起了一个无限收券的牌子。


    「你们想要卖券的也考虑考虑我，我这边也无限收。」


    徐凯虽然收，但是价格上并没有跟热血老王打价格战，毕竟都是店里认识的。


    …


    看著这边收券的盛况，直播间的人对许舟店里人气也有了新的认知。


    就在这个时候，忽然有人尖叫一声。


    「有人抽中至尊魔幻麻婆豆腐了！哇靠！今天第一份魔幻麻婆豆腐！」


    当林嘉在抽了一大堆券之后，抽最后一个球，看著上边写的【至尊魔幻麻婆豆腐】几个字，眼睛都瞪圆了。


    「麻婆……麻婆豆腐！！」


    「咦？」


    「真的耶！」


    小鱼儿听到麻婆豆腐的时候，感兴趣的凑近看了一眼，然后直接把抽奖点关闭。


    「先不抽了，我要去看小舅舅做魔幻麻婆豆腐了！」


    「等等再抽。」


    别的事，哪里有看许舟做饭重要！


    …


    记者看了一眼在排队抽奖的人，原本以为这小家伙会被挨骂。


    可下一秒。


    却发现排队的人和刚刚摆摊的人如鸟兽散，一下就全部往里冲，开始占据舞台旁边的观景好的位置。


    「不收了不收了，等会我看完魔幻麻婆豆腐再来收。」


    「小许老板要做魔幻麻婆豆腐了！」


    徐凯和热血老王原本收得热火朝天。


    可徐凯和热血老王一听到有人抽到了魔幻麻婆豆腐，立马就开始收摊了。


    「等等，我先去看麻婆豆腐！」


    「这可是至尊版的麻婆豆腐啊！我太好奇了！」


    …


    麻婆豆腐在别的地方他们都是吃过的。


    确实不少店也很好吃。


    但是…


    吃完也就那样。


    并没有什么太大的感觉。


    可如果是小许老板做的话！


    大家光是想想就忍不住地激动、


    小鱼儿也十分积极地带著林嘉去兑换魔幻麻婆豆腐。


    「你运气真好，你抽中的是至尊魔幻麻婆豆腐。」


    「是要找我小舅舅去兑换的。」


    林嘉晕晕乎乎的，那种中了大奖的兴奋，让她整个人都如同飘在云上。


    魔幻麻婆豆腐？


    就是中华小当家里那个让人吃了之后发红光，而且让人哪怕不吃米饭都能吃掉一整盘的魔幻麻婆豆腐？


    …


    兑换魔幻麻婆豆腐的时候，许舟正好炒完了一批黄金炒饭。


    在知道有人兑换魔幻麻婆豆腐的时候，点了点头。


    「行。」


    话一顿，看了一眼时间：「我多炒几份吧，等会你们帮我把多出来的几份给张万秋他们送去。」


    这些傻小子在隔壁忙得热火朝天，早饭都没吃。


    正好等会也就尝尝新菜。


    看他们之中谁对中华料理更感兴趣，提溜几个过来这边当帮厨。


    底下人坐得满满当当。


    …


    直播镜头在舞台底下。


    在能拍锅和拍许舟动作的选择中，自然是选择直播许舟的动作。


    至于菜谱…


    反正直播了也学不会，直播间的人强烈要求看氛围。


    【远点啊！我不看锅！我想看全景！别给我局部啊！】


    【远一点，要全景能看到一点气氛的镜头，明白吗？】


    【我已经放弃看局部学菜了，我现在算是明白了，什么叫看了也学不会，我只要看气氛就行！】


    摄影师看到大家都想看全景，也就不挣扎了。


    老老实实在围观的人群后边，把大家围观舞台，以及舞台上许舟的灶台全景拍了个清清楚楚。


    …


    许舟正式开始制作魔幻麻婆豆腐。


    已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。


    酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…


    许舟每放一样食材进去。


    那热油滚烫激发食材的香味之后，大家忍不住全都「哇」了一声。


    是这种感觉！


    就是这种感觉！


    大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。


    红辣椒被热葱油一烫，滋啦一声。


    清新浓郁的各种刺激香味混合在一起，形成了一种独特的带著一点刺激性的味道。


    香得前排的人一下就有些头晕了，口水也在疯狂分泌。


    「好香。」


    「我刚刚尽抽奖去了，好饿。」


    前排食客揉了揉肚子，只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道，越是肚子咕咕叫。


    …


    在热油完全激发了香味之后，才把酱料放进去。


    豆豉、甜面酱、豆瓣酱…


    豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后，油润生香，甜香醇厚，辛香扑鼻。


    锅子里的红油光是看著就红彤彤的，勾起人的食欲。


    底下的人嗷嗷叫。


    「好香！这个蒜叶香味…我想啃蒜了。」


    「这个红油，香得我腿软，不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道，你们懂吗？」


    「懂！就是这个香味！」


    大家激动得眼睛放光，就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。


    许舟对著镜头介绍了一下：「这就是第一味，辣。」


    「以及第二味，甜。」


    「好的麻婆豆腐需要十味一体。」


    十味一体？


    大家听到这个概念，头脑还十分晕乎，有点听不懂。


    但是许舟也没多解释。


    只是继续做了起来。


    …


    许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。


    汤头是乳白色。


    在把汤头倒进去后，油锅里滋啦响了一声后，滚动得小了一些。


    然后在一股蒜香麻辣的香味中，鲜醇的汤汁香味混合在其中。


    给整个锅底的味道托了底。


    「这是第三味，鲜！」


    「当然了，汤头你们应该自己会做。」


    汤头的鲜味一掺杂进去，豆瓣酱的咸鲜味道反而更突出了些。


    整个锅里的红汤咕噜噜的冒著泡，看著差不多的时候，许舟把大蒜叶和豆腐放了进去。


    每一步都会给大家简单的介绍一下。


    让大家了解魔幻麻婆豆腐和普通麻婆豆腐的区别。


    …


    此刻。


    锅里绿色的大蒜叶混著红色的香辣热油，伴著白色的豆腐。


    色泽浓艳，光是看著都让人口水直流。


    许舟的动作十分快。


    「第四味，香。」


    「第五味，色。」


    「第六味，酥。」


    漂亮瑰丽的颜色，混著巨大的辛香麻辣的热浪，新鲜大蒜叶带著淡香，混著被炸过大蒜的蒜蓉焦香，复合的香味层层迭迭，就如同热浪一般朝著旁边扩散。


    …


    底下的食客早就已经闻得肚子咕咕叫了，腿软得都要站不住了。


    眼睛都快盯绿了。


    近距离闻的时候，越是闻，就越是觉得浑身上下都舒畅得很。


    那种香味反而让他们感觉浑身松快。


    「嫩、活、麻、烫…」


    「这就是所有的十味。」


    「当然了。」


    「你们如果想吃的，也可以在厨房自己试试，琢磨一下这几味要怎么体现。」


    许舟看著镜头在底下，也说了一句：「看不清我的菜谱也没关系，你们只要记住这十个字就行。」


    「并且去思考。」


    【我能做到麻辣鲜香就不错了，麻辣鲜香就已经很难了好吗！】


    【酥？是要用小酥肉吗？】


    【你可以试试。】


    【丸辣！小许老板又给我们出题目了！】


    …


    直到许舟把勾芡完，把最后的山椒叶洒上去，一股清爽的麻味，让大家浑身一震。


    那种清爽的麻味带著一点点涩。


    光是闻入鼻腔里之后，都能让人浑身忍不住颤一下。


    没等他们细看，整道菜就已经被盛出来，而且被盖住了。


    「好了。」


    许舟看向抽中的林嘉：「这道菜，你应该亲自揭盖，端下去吃吧。」


    「店里需要白米饭的话，可以自行下单。」


    「你也可以配一份黄金炒饭吃。」


    …


    这话一落音，就听到林嘉毫不犹豫：「我要配一份黄金炒饭。」


    这还有什么好犹豫的。


    那当然要配黄金炒饭！


    很快。


    林嘉就端著一份被盖住闷锅气的魔幻麻婆豆腐，一份黄金炒饭到了桌上。


    摄像师根本不需要直播间的人催，屁颠屁颠的就跑过来了。


    「开盖了！」


    「我记得漫画里，魔幻麻婆豆腐这道菜好像很夸张！」


    「这道菜不会也能发光吧？」


    黄金炒饭闷一会揭盖时那金色好像在发光就已经超出他们的认知了。


    这如果再来一道菜…


    很快。


    林嘉当著大家的面，手抖地开始揭盖。


    盖子里。


    滚烫的辣油看起来发著红色的光，热浪铺天盖地的往上钻。


    滚烫的水蒸气都仿佛变成了红色，伴随而来的是十味一体的复合香气。


    那香味霸道的以圆圈半径的形式扩散！


    光是看著，那整个红色的滚烫水雾和锅气喷涌而出，哪怕前排的人都感受到了一波波涌来的热浪。


    「呼……」


    他们重重吸了一口，整个人都快被那麻辣鲜香的味道迷醉了。


    这就是魔幻麻婆豆腐？


    恐怖如斯！


    (本章完)