第121章:凿冰捞鱼,社会主义大集!
作品:《悔婚?反手娶了资本家闺蜜!》 “砰!砰!”
林海雪原中,冰面被震得嗡嗡作响,李青山拿着镐头,在那里疯狂地凿着冰。
大兴安岭这地界,不光有连绵起伏的青山,更有纵横交错的水系。那些河流像大地的血脉,滋养着广袤的黑土地,也孕育出星罗棋布的湿地。
李家屯旁边有两大河流,呼玛河和塔河,不过不是主河道,是源头分支。
别看只是分支,河里的鱼却肥得很,鲫瓜子、红尾巴鲤、还有肉质鲜美的狗鱼
这阵子苏暮鱼孕吐的厉害,山珍海味摆在跟前都没胃口,李青山愁得不行,绞尽脑汁想给她改善伙食。
思来想去,就琢磨着来凿冰捞鱼,鱼汤清淡滋补,说不定能合她的胃口。
冬天捞鱼可不是简单的活,首先这四五十公分的冰层就很费劲。
李青山的力气够大,可一镐一镐凿下去,也足足忙活了半个钟头,才凿开一个半米见方的冰眼。
随着冰层被凿开,一股水流冒出来,隐隐约约还能看到几条小鱼。
李青山并没着急打捞,而是先用兜把冰口的浮冰捞出来,然后进林子寻找树枝生火,取暖。
冬天水下的氧气稀薄,冰层突然开了一口,那些大鱼都会过来换气的。
东北有种捕鱼方式叫搅鱼,就是用冰镩子在冰面上扎出一个半米见方的冰眼,然后用一种长杆带网线兜的抄捞子,按顺时针方向搅水,使冰下水流形成一个巨大的漩涡,大鱼小虾一旦进入漩涡,便身不由己地随大流了。
这时,搅鱼人猛地将抄捞子逆时针回转,杀个回马枪,鱼虾躲闪不及,便乖乖地钻进了抄捞子。
火堆烧得噼里啪啦响,烤得人浑身暖和,感觉时间差不多了,李青山开始干活。
李青山站在冰眼处,深吸一口气,开始顺着顺时针方向猛搅。
随着李青山搅动,冰眼里的水很快旋转起来,形成一个小小的漩涡。
那些小鱼小虾被搅得晕头转向,只能跟着水流打转,时不时就有一两条蹦出水面。
“起!”
猛地一声低喝,李青山手腕一转,网兜朝着逆时针方向狠狠回拽。
“哗啦!”
一网子鱼被捞了上来,噼里啪啦地摔在冰面上,活蹦乱跳的。
鲫鱼、鲤鱼、狗鱼
“这个鲤鱼真漂亮!”
李青山拎起一只红尾巴的鲤鱼忍不住说道。
这这鲤鱼有十斤左右颜色鲜艳这要过年往桌子上一放绝对很上档次。
关键是寓意也好红红火火年年有鱼!
李青山忍不住想过年的时候要不要卖鱼。
“先捞鱼吧!”
看着冰眼又有鱼浮出来李青山丢掉那条鲤鱼继续捞鱼。
“哗啦啦!”
随着一网一网的鱼被捞出来冰眼周围被李青山堆成了鱼山。
看到这样的情形李青山停了下来。
不是冰下没有鱼了实在是捞得太多他带的家伙什装不下了。
拿出袋子李青山足足捡了两袋子都没有捡完主要是他就拿了两个袋子。
看来以后再过来捞鱼必须多带一些袋子了!
身下的那些小鱼李青山先用雪盖住下午再来一趟再带走。
“这么多鱼?”
王桂华看到李青山拖着两袋子鱼回来一脸震惊!
“还有一些没带回来下午再去趟。”
李青山把袋子往地上一放拍了拍手上的冰碴子轻描淡写地说道。
“已经够吃了别弄了。”
王桂华到底还是心疼自己儿子这冰天雪地别人都是在家猫冬而李青山却去河道里凿冰捞鱼多受罪呀!
“没事闲着也是闲着妈你挑几条鲫鱼收拾收拾一会儿我给暮鱼做个鱼汤。”
李青山随意的说道。
“行。”
王桂华虽然心疼李青山但是更在乎苏暮鱼。
现在苏暮鱼可是他们老家重点保护对象。
“咦这是鱼汤吗?咋这么白。”
中午吃饭的时候看到奶白奶白的鱼汤苏暮鱼疑惑地问道。
“尝尝看。”
李青山给苏暮鱼盛了一碗放在她面前说道。
“嗯好喝!一点腥味都没有鲜得很!”
苏暮鱼尝了一口眼睛一亮点头说道。
“好喝就多喝点。”
王
桂华在一旁看着,脸上笑开了花,连忙给她添汤。
这一顿,苏暮鱼竟一口气喝了三碗,直到肚子圆滚滚的,才放下碗筷,半点孕吐的迹象都没有。
“这么好喝吗?
李春玲凑过来,看着那碗鱼汤,满脸好奇。
“真的很好喝,春玲你尝尝。
苏暮鱼极力推荐着。
“嫂子你喝吧。
李春玲摇摇头说道。
鱼汤是她二哥给嫂子做的,她一个小姑子,咋能给她抢东西吃呢。
“我喝不行,你们喝吧。
“那是留着你晚上喝吧。
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>“你俩被推辞的,锅里多着的是,晚上想喝再做。
看着苏暮鱼和李春玲相互推辞,李青山说了一句,分别给他们盛一碗。
“妈,你也尝尝。
“确实挺好喝的,你咋做的?
王桂华尝了一口问道。
“其实做饭很简单,就是把鱼先煎两面金黄,然后捣碎,翻炒,最后加入水煮开,最后把鱼渣捞出来,稍微加点盐提味,最后撒上葱花就行了。
李青山简单说道。
“原来要把鱼捣碎啊!我之前做鱼汤,还想着留着鱼肉吃呢!
王桂华恍然大悟。
“喝汤呢,又不是吃肉。
这也是最近家里条件好了,如果之前李青山敢这样浪费,王桂华早就怼他了。
鱼汤很成功,苏暮鱼喝过之后没孕吐。
下午李青山又去捞鱼了,到晚上又捞了两袋子鱼。
晚上李青山又炖了的狗鱼。
狗鱼肉质鲜美,再加上现在环境没有受到污染,还是野生的,味道嘎嘎鲜灵!
苏暮鱼没忍住吃了两碗!
看着苏暮鱼能吃饭,王桂华心里相当的开心。
随后的几天,李青山天天去捞鱼,回来给苏暮鱼变着花样做,什么红烧大鲤鱼,泥鳅豆腐汤,煎鳟鱼,油炸细鳞鱼等等。
然而吃能吃多少,院子里现在除了野猪,野兔,就连鱼现在也堆成山了。
就是还是给苏康明他们送了一些。
吃不完!根本吃不完!
“要不你想办法卖一些吧?
看着满院子的肉,王桂华突然说道。
“不着急,等过两天公社大集开了再卖。
70年代东北这边流行社会主义大集,起初很随意,谁家有多余的粮食、牲口、蔬菜,拿出来换点家用,邻里之间说话都带着泥土味儿。
七十年代的东北,兴“社会主义大集。起初就是乡里乡亲的,把自家吃不完的粮食、鸡鸭、蔬菜拿出来换东西,吆喝声混着泥土味儿,热热闹闹的。可后来慢慢变了味,大集成了上面领导眼里的“政绩标杆,货不够就往上凑,买卖做得像演戏,领导们巡摊打卡,喊的口号比卖货的还响——“走向新生活,冲出旧思想!
不过他们这大兴安岭地处偏远,还没沾染上那些风气,不管是干部还是老百姓,都还透着股子淳朴劲儿。
另外李青山知道今年是社会主义大集最后一年,随着“**被粉碎,这场运动逐渐停止。
所以李青山必须把握好这次机会!

