第713章 玄膳飘香(二)
作品:《失忆后我带全家逆天改命》 林秀雅接到全国餐饮协会的电话时,正在后厨试新菜。
锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡,她用勺子舀起一点,尝了尝,皱了皱眉,又加了小半勺盐。旁边打下手的年轻学徒小心翼翼地看着她的表情,大气不敢出。
“林姐,电话!”王师傅从外面探进头来,“说是全国餐饮协会的,什么标准制定的事。”
林秀雅愣了一下,把勺子递给学徒:“看着火,别让汤糊了。”
她擦擦手,走出后厨,接过电话。
“喂,您好,我是林秀雅。”
电话那头是个爽朗的女声:“林老板您好!我是全国餐饮协会秘书处的小刘。告诉您一个好消息——您提交的那份《玄膳养生标准》,经过专家评审委员会三轮评议,正式通过了!”
林秀雅愣住了。
“通过了?”
“通过了!全票通过!评审专家说,您这套标准把传统养生理念和现代营养学结合起来,还有那个……那个符咒技术,非常有创新性!他们建议把这套标准作为行业规范,在全国推广!”
林秀雅拿着电话,不知道该说什么。
她想起三年前,陈磊刚提出“玄术融世”那会儿,她还只是个开面馆的普通老板娘。每天想的就是面条劲道不劲道、浇头香不香。后来面馆升级成玄膳坊,她开始琢磨怎么把符咒和饮食结合起来,一琢磨就是三年。
“林老板?您在听吗?”
“在、在的。”林秀雅回过神,“谢谢您,谢谢评审委员会。那接下来……”
“接下来要麻烦您配合一下,整理一份详细的执行手册,包括食材搭配、符咒使用规范、操作流程等等。我们打算下个月召开全国推广会,到时候请您来做主旨发言。”
挂断电话,林秀雅站在原地,发了很久的呆。
王师傅从后厨探出头:“林姐,汤快好了,您来尝尝?”
林秀雅回过神,走进后厨。
锅里的汤已经熬成了乳白色,香气扑鼻。她舀起一勺尝了尝,这次没皱眉。
“好了,可以出锅了。”
她放下勺子,突然笑了。
“王师傅,”她说,“咱们的汤,要上全国标准了。”
王师傅愣了几秒,然后眼睛瞪得老大。
“真的?!”
“真的。”
王师傅一把摘下围裙,扔在案板上,朝外面跑去。
“老李!小张!都过来!林姐说咱们的汤上全国标准了!”
后厨顿时热闹起来。
林秀雅看着这群跟着自己干了三年的伙计,看着他们又笑又跳的样子,眼眶有点热。
她擦了擦眼角,转身走出后厨。
得给陈磊打个电话。
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陈磊接到电话时,正在和墨尘讨论事情。看到是林秀雅的号码,他接起来。
“秀雅,怎么了?”
“陈磊,”电话那头的声音有点抖,“咱们的《玄膳养生标准》,通过了。全国餐饮协会的。”
陈磊愣了几秒,然后笑了。
“恭喜你。”
“你……你怎么不惊讶?”
“惊讶什么?”陈磊说,“我老婆做的饭,本来就该是全国标准。”
电话那头沉默了一下,然后传来林秀雅带着笑意的声音。
“就会说好听的。”
“实话。”陈磊说,“晚上回家吃饭?”
“回。”林秀雅说,“我多做几个菜。”
挂断电话,墨尘在旁边问:“嫂子那边成了?”
陈磊点点头。
墨尘竖起大拇指。
“行啊。面馆开到全国标准,这路子,绝了。”
陈磊笑了笑,没说话。
他看着窗外,心里想起三年前那个深夜,林秀雅拿着设计图找他商量的样子。那时候她还有些犹豫,怕自己做不好,怕符咒和饮食结合会出问题。
三年过去,她不仅做好了,还做成了全国标准。
这条路,她走得比谁都快。
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一个月后,全国餐饮协会在北京召开“玄膳养生标准”推广会。
会场设在京西宾馆的大会议厅,能容纳三百人,今天座无虚席。来的有各地餐饮协会的负责人,有大酒店的行政总厨,有营养学会的专家,还有几十个从全国各地赶来的餐饮从业者。
林秀雅坐在第一排,手心都是汗。
她今天穿着那件平时舍不得穿的旗袍,头发盘得一丝不苟,还化了个淡妆。陈磊坐在她旁边,握着她的手。
“紧张?”
“有点。”林秀雅老实承认,“待会儿要上台讲话,我怕说错。”
“说错就错了呗。”陈磊说,“你是做菜的,又不是演讲家。把该说的说了就行。”
林秀雅瞪他一眼。
“你就会说风凉话。”
陈磊笑了,没再说话。
会议开始了。
先是领导讲话,然后是专家解读,然后是各地代表发言。林秀雅听得心不在焉,脑子里一遍遍过着待会儿要说的内容。
“下面,请《玄膳养生标准》的主编、灵溪谷玄膳坊创始人林秀雅女士发言。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!掌声响起。
林秀雅深吸一口气,站起来,走上讲台。
她站在台上,看着台下黑压压的人群,心跳得厉害。
“各位领导,各位同行,”她开口,声音有点抖,“我是林秀雅,来自灵溪谷玄膳坊。今天站在这里,是想跟大家分享一下,我们这个标准是怎么来的。”
她顿了顿,深吸一口气,声音慢慢稳下来。
“三年前,我还是个开面馆的。那时候我不懂什么养生,不懂什么营养学,就知道把面做好,让客人吃得满意。”
台下有人笑了。
“后来我老公搞了个‘玄术融世’,说符咒不光能打架,还能用在生活里。我就琢磨,能不能把符咒用到做菜上?让饭菜不光好吃,还能养生?”
她按了一下遥控器,大屏幕上出现一张张照片——那是她当年在后院做实验的场景,锅碗瓢盆摆了一地,陈磊拿着符咒检测仪在旁边帮忙。
“那段时间,我们天天做实验。益气符能不能放在粥里?控温符能不能用在炒菜上?安神符能不能让吃了饭的人睡得香?试了无数次,失败了无数次。”
她笑了笑。
“失败最惨的那次,把一锅汤全熬糊了。那汤用的食材特别贵,我心疼了好几天。”
台下又笑了。
“但失败着失败着,慢慢就找到门道了。益气符放在粥里,要在粥快好的时候放,早了效力会挥发。控温符贴在锅底,火候比电磁炉还稳。安神符不能直接放在菜里,要用在厨房环境里,让人在做饭的时候就心情平静。”
她调出另一组照片,那是玄膳坊现在的样子——后厨里贴着各种符阵,灶台干净整洁,厨师们有条不紊地忙碌着。
“三年下来,我们总结了一套方法。什么食材配什么符咒,什么符咒用在什么环节,什么体质的人适合吃什么。把这些方法整理成文字,就是今天的《玄膳养生标准》。”
她抬起头,看着台下。
“这套标准,不是我自己做的。是玄膳坊所有员工一起做的,是灵溪谷的乡亲们一起做的,是我老公和他那些玄门朋友一起做的。它不光是一套技术,更是一套理念——”
她顿了顿。
“用符咒,不是为了显得多神奇。是为了让饭菜更好吃,让人吃了更健康,让普通的日子,过得更舒坦。”
台下安静了几秒。
然后掌声响起。
掌声很响,响了很久。
林秀雅站在台上,看着那些鼓掌的人,眼眶有点热。
她鞠了一躬,走下讲台。
陈磊迎上去,握住她的手。
“讲得真好。”
林秀雅看着他,突然笑了。
“你教的。”
“我教什么了?”
“教我说实话。”林秀雅说,“做菜的人,说做菜的事。不用讲大道理。”
陈磊看着她,没说话。
他知道,这个当初连设计图都不敢拿给他看的女人,现在已经能在几百人面前侃侃而谈了。
这条路,她真的走出来了。
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推广会结束后,林秀雅被一群人围住了。
有各地餐饮协会的负责人,想请她去当地指导;有大酒店的行政总厨,想跟她学习玄膳技术;有营养学会的专家,想和她合作研究;还有几十个餐饮从业者,拿着笔记本请她签名。
林秀雅被围得水泄不通,脸上的笑容都快僵了。
陈磊站在人群外面,看着这一幕,忍不住笑了。
墨尘不知什么时候走到他身边。
“会长,嫂子这是成明星了。”
陈磊点点头。
“以后咱家的面,得排队吃了。”
墨尘笑了。
两人站在人群外面,看着那个被围在中间的女人,看着她有些手足无措但努力应对的样子,心里都暖暖的。
窗外,北京的阳光正好。
一个开面馆的女人,用自己的方式,走出了自己的路。
这条路,才刚刚开始。
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