第470章 桃花不结果也很好
作品:《团宠囡囡是厨神:我的苹果通古今》 听完桃花奶奶讲的故事,桃花树下一片安静。
不是伤感的沉寂,而是被另一种绽放的生命形态所感动——是生命的能量,也是美的能量,在静静流淌。
姑娘们坐在树下,一个个都入了神。
谈嫮的眼眶还红红的,芝兰轻轻握着她的手。
果果仰着小脸,望着满树的桃花,不知道在想什么。
桃花奶奶拍拍手,打破了安静:
“来,吃龙鳞饼!趁热吃,凉了就不好吃了!”
“还有龙须面!”林守英站起来,“我去煮!”
姑娘们这才回过神来,叽叽喳喳地围过去。
果果却拉着姑奶奶的衣角,没有动。
她看看正在给姑娘们分龙鳞饼的桃花奶奶,又看看树上的桃花,再看看飘落的粉色花瓣,忽然开口:
“姑奶奶,我们做桃花丸子龙须面吧!”
脆生生的声音一出,又是一片安静。
然后,众人异口同声地问:
“啥是桃花丸子?”
——
果果仰起小脸,淡定地开始解说:
“用桃花花瓣混在鱼肉和虾肉肉糜里,然后做成桃花的模样,煮一下,定型,就成了桃花丸子。”
她掰着指头,有条不紊地说:
“鱼肉和虾肉煮过就是粉粉白白的,像桃花一样;再加上桃花花瓣,做成丸子,有鱼虾的鲜美,还有桃花的清香。煮汤、煮面和煎来吃都很好的。”
芝兰是最懂果果的姐姐,马上追问:
“果果,你的意思是做鱼虾丸子,但是加入桃花花瓣,不做成圆形,而是桃花样,是吗?”
果果连连点头,眼睛亮得像星星:“对!对!”
“哇!”谈嫮两眼放光,“听着就想吃!肯定好看好吃!”
欧阳倩忍不住赞道:“这更有春天的意境了!这完全是一道‘春日限定’美食啊!”
“春日限定”——这个词用得太妙了。只有春天,才有这样的桃花;只有春天,才能吃到这样的桃花丸子。
王冬雪问:“果果,有什么特别讲究不?”
果果点点头,又掰起指头:
“挑选新鲜完整的桃花花瓣,用淡盐水浸泡五分钟,再用清水冲洗干净,撕成细丝或切成碎片。”
“花瓣不用太多,和肉糜按一比九来调配就好。”
“桃花丸子可以用模具,也可以用手捏——把搓好的丸子放在手心,用拇指和食指轻轻捏出花瓣样,再用筷子在表面压出几道浅痕,就能做出开放的桃花模样。”
她边说边比划,小手在空中捏了捏,仿佛真的在捏一朵桃花。
“最后,用清水或高汤煮定型,小火煮至浮起,再焖煮两三分钟就好了。水煮更能保留桃花的清香味。”
她想了想,又补充道:“也可以蒸,蒸能让丸子更软嫩,适合喜欢软食的老人和孩子。”
——
果果说完,众人听得双眼发亮。
特别是几位老人家,齐声说:
“做,做,咱们现在就做!”
马老太忍不住拉着桃花奶奶的手:
“桃花,以后我就叫你桃花了,这名儿真好听!”
她看着果果,满眼都是惊叹:
“桃花,以往你们总夸果果是‘小厨神’,今儿我算是亲眼见识了!听听,说得有条有理的,一听就明白了!而且啊,就是觉得做出来一定好吃!”
桃花奶奶也像个孩子一样,傲娇地扬起下巴:
“那还用说!她可是燕子姐的重孙女,是燕子姐的真正传人!”
她转向林守英:“英子,别不高兴啊——你们兄妹几个,还有那些孙辈,顶多学了燕子姐一点皮毛。
真正像燕子姐的,只有果果。
无论是在美食天赋上,还是胸襟聪慧上,果果都像极了燕子姐。”
林守英听了,没有不高兴,反而一脸得意:
“桃花姑姑说得对!我跟大哥也经常感叹这点呢!”
她顿了顿,语气里带了几分遗憾:“可惜,果果从来没见过她太祖母。不然,我娘肯定稀罕她得很。”
上官玉莹拍拍林守英的手,柔声说:
“婶子高兴着呢,她一直保佑着咱们,保佑着果果呢!”
果果听着大人们的话,抬头看看天空。
蓝蓝的,有几朵白云慢慢飘过。
听了桃花奶奶的故事,她更喜欢太祖母了。
——
众人说说笑笑中开始忙活起来。
处理桃花瓣的,处理鱼虾肉糜的,分工明确。
桃花奶奶忽然惊呼:“哎呀,我这里可没有模子!我去三姐姐那里看看有没有!”
林芝兰笑着拉住她:
“不用模子,桃花奶奶!你忘了我们兰心班的绝活儿了吗?”
她指了指自己和身边的姐妹们:
“各种茶果子和糕点,我们都是自己捏出来的,很少用模子。捏桃花,对我们来说,不难的。”
青莲和红莲异口同声:
“对,不难的!我们还会捏梅花、莲花、灯笼、元宝、鞭炮、玉米呢!”
马老太惊讶极了:“天爷啊,这些女娃娃这么能干呢!”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!林守英忍不住说:
“马姐姐,这对姑娘们来说,都不是事儿!更难的都能做!”
她是真心为姑娘们骄傲的。
王冬雪和欧阳倩但笑不语,继续手里的活计。
果果和秀茹年纪小,得了长辈的夸赞,忍不住小脸放光,小身板挺得更直了。
——
谈嫮看看这个,又看看那个,有些懊恼地凑近芝兰:
“唉呀,看起来就我手最笨了!你们可不能嫌弃我啊,我回去就练起来!”
芝兰笑着捏捏她的脸:
“你手巧着呢!如果你手笨,能制茶、点茶?不许妄自菲薄!”
谈嫮听了,立即又开心起来:
“对哦!我也是有绝活儿的人呢!”
她忽然定住,眼睛一亮,惊喜地拉住芝兰:
“对啊,芝兰姐!我们可以用桃花窨制桃花茶啊!”
她激动得声音都高了:“果果院子里那三棵茶树,不是有嫩芽了吗?我们今天试试窨桃花茶,行不?”
芝兰也惊呆了,然后笑开了:
“还是你会想!行,吃完面,咱们就做!”
她点了点谈嫮的额头:“你啊,真是个人精!”
——
最后,众人在桃花树下,吃了最富有春天浪漫之美的一顿饭。
每人一碗桃花丸子龙须面。
细细的龙须面卧在碗底,上面铺着翠绿的豌豆苗,粉粉白白的桃花丸子浮在汤里,像一朵朵盛开的桃花。
美得妙不可言。味道也妙不可言。
每个人都吃得津津有味。
最后,碗里连一滴汤都没剩。
果果吃得小肚子都鼓起来了,她放下碗,忽然又说:
“用高汤加桃花丸子煮汤,加上芦笋或豌豆苗,再撒上葱花或枸杞点缀,这汤就叫‘桃花流水’。”
欧阳倩一听,捂着嘴笑起来:
“这汤我爹和邢夫子肯定大赞!会说不仅有春味儿,还有诗味儿!”
众人都笑起来。
——
那天,林芝兰和谈嫮也给大家露了一手。
她们用果果小院里的茶树嫩芽,窨制了桃花茶。
茶香里带着桃花的清甜,桃花里又有茶的悠长。
每人都争着要,一碗接一碗地喝。喝完还讨要一些桃花茶带回家去。
果果倚在桃花奶奶身边,小脑袋靠着她的胳膊。
“桃花奶奶,”她仰起脸,“还可以请武奶奶酿桃花酒哦。”
桃花奶奶低头看她。
“桃花,可以吃,可以喝,可以看,可以闻。”
果果的声音软软的,却像在说一件顶顶重要的事:
“不结果,也很美,也很好。”
喜欢团宠囡囡是厨神:我的苹果通古今请大家收藏:()团宠囡囡是厨神:我的苹果通古今更新速度全网最快。

