52.信赖利益21

作品:《答对了就能出去

    八月的宜宾,热得像蒸笼。


    下午三点,太阳正毒,窗外的蝉叫得人心烦。许清躺在沙发上,吹着空调,刷着手机,一动都不想动。


    付博从卧室出来,手里拿着手机,走到她旁边。


    “许清,你看看这个。”


    她接过手机,是那个收款账户的APP。她往下翻,一条一条看。


    “这个月多少了?”


    “刚过两万。”


    她愣了一下。


    “这才二十号,就两万了?”


    “嗯。最近外卖单子多。美团那边每天都有几十单。”


    她继续往下翻,看了看明细。本地堂食的,外卖的,还有几个大单,一看就是公司团购。


    “付博,你现在一个月能赚多少?”


    他算了算。


    “毛利两万左右,成本八九千,房租水电三千,人工……”


    他顿了一下。


    “现在招了两个师傅,一个负责揉面打包,一个负责收银出餐。两个人加起来七千。”


    她心算了一下。


    “那一个月能剩多少?”


    “七八千吧。好的时候能上万。”


    她把手机放下,看着他。


    “付博,你记得吗?刚开店的时候,你一个月赚七八千,累得跟狗一样。”


    他笑了。


    “记得。”


    “现在还是七八千,但不用那么累了。”


    他点点头。


    “嗯。有帮手了。”


    她坐起来,靠在沙发扶手上。


    “付博,我有个想法。”


    “什么想法?”


    “咱们把店做大一点。”


    他愣了一下。


    “做大?”


    “嗯。你看现在这个店,二十来平,挤得要死。厨房小,蒸笼少,一天最多卖四百笼。再想多卖,没地方了。”


    他听着,没说话。


    她继续说。


    “咱们找个大点的铺子,最好在商场里或者商场附近。装修好一点,环境舒服一点。客单价可以往上提,比如一份烧麦卖十五,加碗汤二十,人均消费就能上去。”


    他想了想。


    “那成本也会上去。”


    “当然。房租肯定贵,装修也得花钱。但是客流量大,客单价高,利润也能上去。”


    他挠挠头。


    “那得多少钱?”


    她打开手机计算器。


    “房租,按一万算。装修,五万到八万。设备,两万。加上押金、流动资金,总共大概十五万左右。”


    他吓了一跳。


    “十五万?”


    “嗯。但咱们现在有钱了。店里每个月能剩七八千,半年就能攒四五万。再借点,够了。”


    他看着她。


    “你认真的?”


    “认真的。你看,咱们现在的店已经回本了,开始赚钱了。但天花板很低,最多赚那么多。要想赚更多,就得扩大。”


    他沉默了一会儿。


    “那……那什么时候?”


    “不急。慢慢看铺子,慢慢攒钱。明年这时候,应该差不多。”


    他点点头。


    “行。你看着办。”


    她笑了。


    “什么叫我看着办?这是咱们的店。”


    他也笑了。


    “行行行,咱们一起看。”


    她靠在沙发上,看着天花板。


    “付博,你说咱们以后会不会发财?”


    他想了想。


    “不知道。但应该不会太差。”


    她转过头,看着他。


    “你这么有信心?”


    “嗯。因为有你。”


    她愣了一下。


    然后笑了。


    “傻子。”


    他也笑了。


    屋里安静了一会儿。


    她突然想起来什么。


    “付博,你去买个西瓜吧。我想吃。”


    他看了看窗外。


    “这么热,你让我出去?”


    “你不热?快去快去。”


    他无奈地站起来。


    “行行行,我去。你要什么瓜?”


    “西瓜。甜的。”


    “知道了。”


    他走到门口,换鞋。


    “许清,我手机快没电了,拿你手机去。”


    她把手机递给他。


    “快点回来。”


    “好。”


    门关上了。


    她躺在沙发上,拿起他的手机,插上充电线。


    等了一会儿,手机开机了。


    她随手点进去,想看看有没有什么消息。


    微信打开,她愣了一下。


    最近加了好多群。


    **餐饮老板交流群**


    **宜宾餐饮联盟**


    **烧麦技术研讨群**


    **美团运营学习群**


    **小红书餐饮引流群**


    她一个一个点进去看。


    群里全是聊天记录,几百条的那种。有的在讨论定价策略,有的在分享营销案例,有的在发链接——**“这样设置满减,让你的店爆单!”**、**“小红书爆款笔记的七个套路”**、**“美团新店怎么快速上首页”**。


    她往上翻,看见他发的消息。


    付博:各位老板,想问一下,烧麦客单价多少比较合适?我现在卖十二,想提到十五,会不会太贵?


    下面有人回。


    老王餐饮:十二到十五都行,关键看地段和装修。你装修好点,服务好点,十五没问题。


    小李烧麦:我店在商场里,卖十八,一天也能卖两百多笼。


    运营大咖:建议你做个套餐,烧麦+汤+小菜,打包卖二十五,客单价就上去了


    她一条一条看下去,看得有点出神


    他又发了好多条


    付博:各位,美团抽成太高了,有没有办法降低点?


    付博:小红书怎么玩?我拍了照片发上去,没人看啊


    付博:你们做活动吗?满减还是打折?


    下面都有人回。有的认真解答,有的发链接,有的直接怼他——“这种基础问题自己百度去”


    她看着看着,笑了


    这家伙,平时看着闷闷的,没想到背地里这么用功


    她继续往下翻


    有个群是专门发视频的,他收藏了好几个,都是教怎么做营销的


    **“三招让你的店成为网红店”**


    **“小餐饮店如何用小红书获客”**


    **“美团点评运营的十个坑,你踩了几个?”**


    每个视频他都看了,有的还点了赞


    她退出群聊,回到主界面。


    微信列表里,还有几个是小红书的博主,他加了人家好友,咨询怎么引流。


    她点进去看。


    **付博:老师你好,我是开烧麦店的,想问一下怎么在小红书上发笔记才能火?**


    对方回了一长串,从封面图怎么拍,到文案怎么写,到话题怎么选,全都讲了。


    他回:谢谢老师,我试试。


    她看着这些,心里软软的。


    原来他一直在学。


    一直在想办法。


    只是没跟她说。


    她想起刚开店那会儿,他什么都不懂,天天问她怎么办。现在呢?加了这么多群,加了这么多老师,自己偷偷学。


    她笑了。


    把手机放下,靠在沙发上。


    窗外蝉还在叫。


    空调嗡嗡响着。


    她闭上眼睛,想着他刚才说的那些话。


    “因为有你。”


    她笑了。


    等着他回来。


    过了二十分钟,门开了。


    他拎着一个大西瓜,满头大汗地走进来。


    “热死我了。这鬼天气。”


    她坐起来。


    “买到了?”


    “嗯。挑了半天,老板说这个甜。”


    他走进厨房,把西瓜洗了,放在案板上。一刀下去,咔嚓一声,西瓜裂开,红瓤黑籽,看着就甜。


    他切了几块,装在盘子里,端出来。


    她拿起一块,咬了一口。


    “嗯,甜。”


    他也拿起一块,坐在她旁边。


    两个人咔嚓咔嚓吃着西瓜,屋里全是西瓜的甜味。


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    >“付博。”


    “嗯?”


    “我刚才看了你手机。”


    他愣了一下。


    “看什么?”


    “看你加的群。那些餐饮群,运营群。”


    他挠挠头。


    “哦,那个。随便加的。”


    “随便加?加了十几个群?”


    他不说话了。


    她看着他。


    “你什么时候开始学的?”


    他想了想。


    “开店之后吧。发现什么都不懂,就上网查。查着查着就加了群。”


    “那你怎么不跟我说?”


    他笑了。


    “跟你说了又能怎样?你又不懂餐饮。”


    她瞪了他一眼。


    “我不懂,但我可以帮你啊。”


    他愣了一下。


    “帮我什么?”


    她想了想。


    “比如小红书。女生不都喜欢玩小红书吗?你把账号给我,我晚上没事的时候帮你发发笔记,吸引女客户。”


    他眼睛亮了。


    “真的?”


    “真的。拍点好看的照片,写点文案,应该不难。”


    他笑了。


    “那太好了。我正愁这个呢。拍的照片都没人看。”


    她也笑了。


    “行。那你把账号密码给我。”


    “好。”


    他拿起手机,把账号密码发给她。


    她看了一眼。


    “三江付老板烧麦?这名字也太土了。”


    他挠挠头。


    “那改什么?”


    她想了想。


    “叫‘付老板的烧麦铺’?或者‘宜宾最好吃的烧麦’?”


    他笑了。


    “随你。你看着办。”


    她把手机放下,伸了个懒腰。


    “行了,明天开始帮你运营小红书。”


    他看着她。


    “许清。”


    “嗯?”


    “谢谢你。”


    她笑了。


    “谢什么谢。这是咱们的店。”


    他也笑了。


    两个人靠在沙发上,看着窗外。


    太阳快落山了,天边染成橙红色。蝉还在叫,但没那么吵了。


    她突然开口。


    “付博。”


    “嗯?”


    “你说以后,咱们的店会不会开到成都去?”


    他想了想。


    “不知道。先开好这一家再说。”


    她笑了。


    “也是。”


    他转过头,看着她。


    “许清。”


    “嗯?”


    “不管开几家店,你都是我老板娘。”


    她愣了一下。


    然后笑了。


    “傻子。”


    他也笑了。


    窗外,天慢慢暗下来。


    屋里没开灯,但一点都不黑。


    她靠在他肩膀上,闭上眼睛。


    “付博。”


    “嗯?”


    “今天太晚了,明天再弄小红书。”


    “好。”


    “先睡觉。”


    “好。”


    她站起来,往卧室走。


    他跟在后头。


    走到门口,她停下来,回头看他。


    “付博。”


    “嗯?”


    “你那个按摩店的卡,退了吗?”


    他愣了一下。


    “还没。下次去乐山退。”


    她笑了。


    “行。别忘了。”


    “不会忘。”


    她推开门,进去。


    他跟在后面。


    灯关了。


    月光从窗帘缝里透进来,在地上画出一道白线。


    她躺下,他躺在她旁边。


    过了一会儿,他伸手,把她揽进怀里。


    她没动。


    “许清。”


    “嗯?”


    “晚安。”


    她笑了。


    “晚安。”


    窗外,宜宾的夜很安静


    月亮很亮


    夜还很长


    但明天,又是新的一天……