第102章 掌控火候

作品:《养爷

    “你们住哪儿呀?”


    王天宝警觉起来:“老板,你问我们住处干啥?”


    老板见他们这么谨慎,笑了,说道:“你们别多心,我是这么想的。”


    “你们如果真是长期要,到时候咱们说好时间,比如固定多少天送一次货?这样,你们就不用过来,我可以直接给你们送到家去。”


    “这……”丁未正在迟疑。


    王天宝道:“老板,你送货过去,会不会给我们缺斤少两啊?”


    “这个你放心,既然是要做长期生意,我怎么可能会给你们缺斤少两?


    再说了,今天这是五十斤一袋的卖完了,所以才要给你们称。


    以后给你们送的,我就直接拿五十斤一袋的,不用过秤,保准不会少。”


    丁未听他这么一说,觉得这也是个好办法。


    有时候他和天宝太忙了,尤其是以后生意若是做得顺利了,想要出来买豆子都得耽误功夫。


    反正多留个信息,多条路吧,用不用得上再说呗。


    “老板,那你记一下。”


    老板连忙从抽屉里拿出纸笔,“好,你说。”


    “桥东巷16号。”


    “你住桥东巷啊?”


    “怎么?老板,你是嫌远吗?”王天宝问。


    “不不,反正是骑车送货,我不嫌远。你说你们做豆子做豆腐卖,我以为你们是住在城南菜市场附近。”


    “原来如此。”


    “老板,那我们走了。”


    丁未朝他挥挥手,骑上车走了。


    两人回到桥东巷。


    丁未把三轮车停在院门口,用力按着铃。


    王天宝下车去敲门。


    不一会儿,就听见苏婉晴的声音传来:“来啦,来啦。”


    门开了。


    “你们回来了?”


    她拄着那根拐杖站在门内,见是他们两人,连忙让到一旁。


    天宝将门全部打开,让丁未把三轮车骑进去。


    “你们全都卖完了?”


    苏婉晴惊讶地看着车上的空桶和空盆。


    “对呀,今天卖得很快,很快就卖完了,明天咱们得多做一些。”


    “对对对,不但要多做,而且还要卖油炸豆腐。”


    “你们俩可真厉害,竟然想到卖豆腐和豆浆。”


    “全是未哥的功劳,主意是他想的。”


    “这里面有海哥的功劳。”丁未笑道。


    他把三轮车上的盆和桶都收拾到水池上,看向苏婉晴:“婉晴,爷爷今天咋样?”


    “爷爷正睡得香呢。”


    他们三人都默契地把昏睡不醒的养爷称作睡着,这样丁未心里会好受许多。


    “你自己呢?你的脚咋样?有没有点地,有没有使劲儿,疼了吗?”


    他就出去几个小时,一连问了好几个问题。


    苏婉晴听得心里暖暖的,感动道:“不疼,好多了。”


    丁未每天为她抹药油按摩,她感觉自己好得很快。


    听到她说好多了,丁未放心了:“那我先进去看看爷爷。”


    丁未走进房间。


    爷爷一如既往地躺在床上安睡着。


    “爷爷,我回来了。”


    “小时候您教我做豆腐,我终于有了用武之地。”


    “今天我和天宝第一天上街卖豆腐,全都卖完了,挣了不少钱呢。”


    “……”


    他仿佛看到睡梦中的爷爷在笑,在替他高兴。


    他陪爷爷坐了一会儿,便起身出来了。


    “天宝,咱们先把豆子泡上。”


    “这么早就泡豆子吗?”苏婉晴问。


    “对,等泡够了,咱们就开始做,争取今天晚上能够把油炸豆腐也给炸好。”


    “对对。”王天宝说,“我刚才也是这么想的。”


    “咱们今天把豆腐做好,明天一早做豆浆就行了,这样速度更快,时间也来得及。”


    两人说干就干。


    王天宝拿来一个大盆儿放在院子里。


    丁未将豆子倒进盆儿里,并加满水泡上。


    “豆子要比昨天多吗?”苏婉晴看得有些惊讶。


    “那当然,苏婉晴你都不知道,今天咱们豆腐和豆浆都不够卖,好多顾客还没买到呢。”


    王天宝抢着跟她炫耀。


    “真的啊?”苏婉晴欣喜道。


    “当然是真的。”


    “你们俩也太厉害了。”她由衷地替丁未和王天宝高兴。


    丁未则静静地听着他们二人的对话。


    “今天下午把豆腐做出来后,让未哥再给你露一手。”


    “露一手什么?”她好奇地问。


    “咱们要出新品,你晚上就可以看到了。”


    下午四点半。


    丁未走到院子里,捞起豆子看了看。


    “天宝,泡够了。”


    王天宝正在爷爷屋里念着《故事会》,听见丁未的声音连忙跑出来。


    “啥泡够了?”


    “我说豆子泡够了。”


    “好,我就来。”


    他连忙又跑进屋,把手上的书放下,再出来。


    苏婉晴则坐在院子里看书,听到后立即拄着拐杖走过来。


    “豆子多起来了!”她看着盆里的豆子涨大了许多感到特别惊讶。


    虽然已经不是第一次看泡豆子。


    但是今天这豆子属实有点儿多,都快满出桶的边缘了。


    苏婉晴问:“这么早就开始做吗?”


    “对,现在就做,这样咱们晚上就能把油炸的豆腐全都做好。”


    “那能给我安排点儿活干吗?”苏婉晴期待地看着丁未。


    “给你点儿活干?要不,一会儿煮豆浆的时候,你去帮忙烧火?”


    丁未想了想,问道。


    “好。”苏婉晴一口答应了。


    丁未见她开心,心里也特别高兴。


    他想不让苏婉晴帮忙。


    但是以苏婉晴的性子,总是不让她干活,她会觉得在这儿白吃白住很尴尬。


    别到时候又闹着要回去。


    所以,丁未便给她安排了个烧火的活儿。


    这活儿比较轻松,只要坐在矮凳上往灶膛里添火就行了。


    丁未和王天宝二人配合,终于把泡好的豆子全都磨完了。


    两人拎着一大桶豆浆走进厨房,苏婉晴也拄着拐杖跟进来。


    她抢先就坐到灶膛前,开始烧火。


    烧火这种事儿她很拿手,从前家里的晚饭都是她做。


    “天宝,你来煮豆浆。”


    “好,知道了未哥。”


    “你边煮边耐心点儿教婉晴如何掌控火候。”


    “我会的。”


    丁未说着,走到厨房的角落的盆儿里拿起一块石膏。


    每次要用的石膏他都是有定量的,不多不少,一斤黄豆大约用十六克左右的石膏。


    他将石膏放进大号的擂碗中开始又敲又擂。


    此时,灶前灶后的苏婉晴和王天宝也配合得很好。


    苏婉晴聪明伶俐,悟性高,学什么都很快。


    在天宝的指点下,她逐渐地掌握了要如何控制火候。


    “哥,豆浆煮好了。”


    “好,我这边石膏也好了。”


    丁未调上石膏水,把碗放在一旁等着。


    他将豆浆倒入一个大木桶里晾着。


    然后拿出三个碗,打上三碗豆浆,撒入白砂糖,放到灶膛前的矮凳上。


    再走过去将苏婉晴扶起,“走,我扶你过去坐。”


    “怎、怎么啦?我坐这儿看你们……”


    “婉晴听话,我扶你到小圆桌去坐。”


    丁未哄着,却又不容拒绝……