第29 章 烤板栗

作品:《佛系小丫的不定时餐厅

    段思平帮简单把东西搬到家。


    “平哥,过来喝杯茶?”简单邀请段思平到茶亭喝茶。


    “不了,我还要回去安排一下工作。”段思平拒绝了。


    “那你等下,我给你拿两瓶蜂蜜,你拿回去给嫂子泡水喝。”简单之前去镇上买东西,看到过段思平在镇上买过蜂蜜给刘静泡水喝。


    “不用了,留给你们吃。”段思平不好意思拿。


    “我们有很多,放心拿。”


    雾村每家每户都不缺蜂蜜,这还是纯正天然的野生蜂蜜呢。


    王靖雨他爸王祥南阿叔和丁志安他爸丁松柏阿叔是雾村割蜜好手。


    每隔一段时间,他们都会上山去割蜜,然后给村里人分,村里人吃不完,有时候会拿去卖掉。


    其实很多时候是不舍得拿出去卖掉的。


    纯正野生蜂蜜卖得很贵的,是因为现在纯正天然的蜂蜜越来越少。


    所以这么好的东西,怎么能拿去卖呢。


    这不,不舍得卖得下场就是,每家每户的蜂蜜越囤越多。


    还给亲戚朋友送了不少,还有很多。


    简单给段思平拿两大罐。


    段思平不想要这么多,他只想要一罐,他识货,知道这是天然的野生蜂蜜,外面卖上天价的。


    “都拿上,在雾村,这些东西不缺的。”简单知道他的心思,把两罐蜂蜜都让他拿回去。


    村长叔让墨涵予帮忙选一个安保经理的时候,墨涵予选了他。


    墨涵予说过段思平这个人,为人刚正不阿,专业技能过关,对人对事公平公正,就是性格脾气直了点。


    最后段思平没办法,只能都拿上。


    “平哥要拿点板栗回去给嫂子煲鸡汤喝吗?”简单看着那一大网兜的板栗,问道。


    “那我拿点回去。”段思平看板栗真的挺多,正好他老婆喜欢吃。


    简单拿出一个篮子,让他想要多少,自己盛。


    本来在椅子休息的好色听到这话,跑过站在板栗旁边,不停的叫唤。


    “吱吱吱。”


    “它这是不让我拿?”段思平接过篮子,看到这只小松鼠的表现,觉得这只小松鼠挺挺聪明的。


    “好色,这么多板栗根本吃不完。”简单上前一把揪着好色的尾巴,把它提起来。


    “它就是好色啊?”段思平来雾村快一个月了,听到很多稀奇古怪的事。


    其中就有关于好色和墨涵予的故事。


    “就是它,好墨涵予这个男色。”简单边说边笑。


    段思平觉得挺有意思的,伸手想摸摸好色。


    但是好色应该是嫌弃段思平不够帅吧,压根不给碰,躲到简单的肩膀上了。


    “行吧,我算见识了。”段思平只能放下自己的手。


    段思平盛了半篮子栗子,就告辞回去了。


    简单把捡来的板栗和核桃倒出来,放在阳光下晒一会。


    “好色,吃完晚饭再给你烤板栗行不行。”简单看看时间,该煮晚饭了。


    “吱吱吱。”


    不知道同不同意,反正简单当它同意,去厨房煮晚饭了。


    到点,三叔公带着鹅子它们回来了。


    鹅子看到好色,觉得挺好奇的,就用嘴啄了一下好色。


    这下把好色惹毛了,一鹅一鼠打了起来。


    简单可不会去劝架的,她还在一旁加油添醋的,然后拍着这难得的经典画面。


    三叔公在一旁喝着茶,看戏。


    最后,好色光荣落败,当场认了鹅子当老大了。


    看这情况,是想在家里长住了。


    简单真的觉得罪过啊,人家好色在山上待得好好的,自由自在。


    现在竟然成家养的了?


    不过也没关系,让好色自己选择吧。


    自由之身,想去哪里就去哪里呀。


    吃完晚饭,三叔公他们也不出去散步了。


    因为简单说给大伙烤板栗吃。


    简单把冬天围炉煮茶的炉子拿出来,在院子里摆上,在炉子里生了一盘炭火。


    简单先煮奶茶,再摆上红薯,桔子,柿子,核桃,红枣,花生。


    板栗需要开口,所以简单先用工具给板栗开了一个十字口,再摆上去烤着。


    这一刻真的好像在过冬了。


    但现在离冬天还远呢。


    奶茶煮好后,简单给大家倒奶茶,每人一杯。


    鹅子,老王,好色都有份,不落空。


    简单喝着奶茶,把烤架上的东西翻个面。


    那个烤好了,就给他们夹,放在他们面前的碟子上。


    这不,三叔公和鹅子它们都吃美了。


    好色今天算是长见识了,原来这些东西烤一下,味道这么好。


    简单试过原味的板栗后,还很奢侈的拿出蜂蜜,刷在板栗上。


    这味道更加绝了。


    吃过这个蜂蜜烤板栗后,他们不想吃原味的了。


    但简单还是喜欢吃原味的烤板栗,粉糯香甜,是板栗自身的味道,越吃越好吃。


    简单看着他们碟子上各种烤货,就停止烤了,把松果放上去烤软,用工具破开,捡出里面的松子。


    这些松子真的很不错,个头挺大,果肉饱满。


    好色果然是识货的。


    所有松果里的松子捡完后,简单放上一些松子,烤着吃。


    简单还给墨涵予打视频,让墨涵予看了羡慕妒忌恨啊。


    他想摆烂不上班了,想回村躺平,享受生活。


    这场围炉煮茶,一直到晚上十点才结束。


    吃饱喝足,三叔公他们就回房去休息了,好色跟着鹅子回房,简单也就不管了。


    因为鹅子房间有超多各种各样的窝,都是简单给鹅子买的。


    如果鹅子同意,好色随便选一个就行了。


    如果好色不喜欢,简单再给好色买吧。


    简单开始收拾残局。


    把所有东西收拾干净后,简单看着剩下的板栗发呆。


    自己好像太贪心了,捡这么多板栗,要吃到什么时候?


    拿去分给叔伯婶姨们的话,又不够分。


    最后简单想了想,在群里发通知,明天中午餐厅开门。


    “小丫,现在这么勤快了?”


    “小丫变了。”


    “真是难得啊。”


    “难道是昨晚的那场雨把小丫淋醒了?”


    “好事,好事,这样的事,多来几次我不会介意的。”


    群里都是调侃简单的信息。


    因为简单真的难得的勤快啊。


    时隔这么短,又开门了。


    大家还以为简单又要休息十天半个月呢。


    简单才不管他们怎样调侃,要不是捡来的板栗太多,她还真不知道何时开店。


    这些人就惜福吧,毕竟机会难得。


    _


    第二天一早,简单煮好早餐,就出去买肉了。


    她打算做个板栗炖鸡汤,板栗烧排骨。


    一切就是为了把这些板栗消化掉。


    简单在镇上很奢侈的买三只隔壁村民自家养的老母鸡。


    排骨买了精肋排。


    东西买完,简单就回村,到餐厅厨房开始忙了。


    简单把板栗清洗干净,用工具开口,水开后上锅蒸3分钟,捞出放进冷水中浸泡3分钟。


    取出沥干水,开始剥板栗,把外皮和里面薄薄的皮一起剥掉。


    这么多板栗,处理起来真的挺费时间。


    所以板栗虽好吃,但麻烦啊。


    板栗剥好后,简单开始烧制了,先炖鸡汤。


    切点南瓜,然后把南瓜和十来个板栗放进破壁机里加上少量的山泉水,搅打成奶昔状的黏糊。


    拿出一个大的砂锅,清洗干净,盛山泉水,放在柴火炉子上,把处理好的鸡,姜片放进锅里,先小火炖30分钟。


    30分钟后,加入板栗,玉米,山药,红枣,还有南瓜板栗泥,再炖上20分钟。


    最后只需要放点食用盐调味即可。


    这锅金灿灿的汤汁超级好看,味道也超级棒。


    板栗烧排骨更简单了。


    先把排骨焯水备用。


    铁锅里放冰糖,炒出糖色,放入焯过水的排骨炒上色,放入八角,香叶,桂皮,再加生抽,老抽蚝油,适量的盐和板栗炒出香味。


    再加水没过食材,水开盖盖炖煮30分钟。


    30分钟后,转大火收汁。


    美味的板栗烧排骨就做好了。


    排骨软烂脱骨,板栗绵软入味,真是绝了。


    今天是套餐,一碗鸡汤,一碟板栗烧排骨,一碟青菜,米饭就让顾客自己装吧。


    简单去把餐厅的门打开,那些人很自觉的进来排队。


    简单给他们盛汤,盛菜,让他们自己打米饭。


    “各位,今天的菜超级丰富。”有人拿到餐,先拍照发群里。


    “我去,小丫真的变了。”


    “今天竟然是套餐。”


    “今天真的太丰富了。”


    “那碗鸡汤看起来好好喝的样子。”


    “板栗烧排骨也是绝了。”


    “今天的餐真是绝绝子啊。”


    “小丫今天发疯了?”


    “以前都是一个菜,今天竟然是套餐,真是值了。”


    “都是我喜欢的。”


    “快炫到我口里。”


    “看起来好好吃。”


    “简直就是香迷糊了。”


    “不止看起来,吃起来味道更是绝了。”


    “超级绝。”


    “哇哇哇,又是羡慕你们的一天。”


    “这班一分钟也上不下去了,我想去雾村。”


    “妒忌让我面目全非。”


    “能不能快递一份给我。”


    “我看了看我的存款,瞬间清醒。”


    “努力赚钱,早日退休去雾村。”


    吃上的人真的吃美了,满足了,今天真是值了。


    只能看不能吃的人,更是羡慕这些人了。


    _


    简单今天想泡酒了。


    泡各种各样的酒。


    简单拿出材料。


    先把酒瓶子用酒精消毒,再往酒瓶子放入桂圆干,干桂花,黄冰糖,倒入42°纯粮米酒。


    然后密封上,3个月左右就可以喝到桂花酒了。


    简单泡上好几瓶,送朋友啊。


    桂花酒的味道醇香酸甜适口,晚饭之后喝点桂花酒,对睡眠有一定帮助。


    简单拿上篮子,到后院去摘水果,准备泡果酒喝。


    好多水果都可以用来泡酒,就看大家想喝什么果酒。


    家里水果多得很,完全可以用各种水果泡酒。


    简单在后院忙着摘水果,觉得差不多后就回到厨房继续忙。


    先把猕猴桃去皮,切片,别选太软的猕猴桃。


    酒瓶子消毒完后,放入猕猴桃,黄冰糖,加入清香型的纯粮酒,因为清香型的纯粮味道简单,更能凸显出水果的香味。


    密封好,放置一个月就可以喝了。


    猕猴桃泡酒有它独特的清香,泡出来的酒很柔绵,喝到嘴里很顺滑。


    火龙果也可以泡酒,把火龙果切段,放进消毒完后的酒瓶子,加入黄冰糖,倒入纯粮酒。


    也是密封浸泡一个月就可以了。


    火龙果酒有通便利尿的功效。


    不但各各种水果可以泡酒,花也可以泡酒啊。


    都是非常容易操作的。


    但是能喝上各种果酒,那是一件很幸福的事。


    可惜简单这个一杯倒的,每次只能喝那么一点点。


    不过这些酒,三叔公很喜欢,基本都是他喝完的。


    所以今天简单又泡这么多酒,心里最美的是三叔公了。


    泡了好多果酒,简单终于停手了,把这些果酒放置好,等时间到了就可以喝了。


    泡完果酒的简单上来三楼的书房。


    点上一根禅香,一香一空间,禅意悠长,可以气静神闲。


    再泡上一壶茶。


    然后铺上纸,磨墨,润笔,开始练起字来。


    回来这么久,真的没有好好练过字。


    以前每天练上几个字的习惯都给扔掉了。


    真是日子太过清闲,让人颓废啊。


    简单把几个字写完,看了看,完蛋了,退步了。


    好在三叔公不在这里,不然肯定要挨罚了。


    简单把这些字放到一边,迟点拿去销毁点,不能留下给三叔公看到。


    简单喝杯茶,再继续练着字。


    微风拂面,禅香扑鼻,简单这一刻心静如水。


    人世间真的过于浮躁,吵闹。


    有时候,我们真的应该让自己心安静下来。


    “你字退步了。”


    正练字入了神的简单,被三叔公吓了一跳。


    简单停笔,转过头。


    完蛋了,三叔公看的正是她一开始写的几个字。


    简单不敢出声啊,怕说多错多。


    三叔公看完后,把字放下,然后在书架上找起字帖来。


    哦呵,简单看到三叔公这架势,就知道自己惨了。


    简单有一丝后悔自己没事找事,竟然练字。


    小时候被罚练字的噩梦又回来了。


    “这本字帖的字,一个月把它练完,我要检查,我不满意,继续练,练到我满意为止,让你偷懒不好好练字。”三叔公没好气的说道。


    “是。”简单接过字帖,真的想哭。


    看三叔公离开后,给墨涵予打电话诉苦去。