第31章 鱼头浓汤和拔丝苹果

作品:《天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了

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    南枝和傅朝合力收拾食材。


    南意和庆希吃着刚买来的冰糖葫芦。


    画面十分的温馨和谐。


    连直播间的观众,都指不出哪里不好。


    尤其是现在,因为两组嘉宾合流,直播间临时合并,所有弹幕都能互相看见,便再没有出现满屏都在辱骂南枝的情况,反而有来有往!


    【还挺温馨,有种一家子忙忙碌碌的感觉。】


    【别把南枝和我家傅哥凑堆ok?】


    【呵呵,你家傅哥要不是南枝,现在还一身鱼腥味走街上呢!不知好歹!】


    【南枝又是借钱买衣服,又是请他们吃饭,还要被粉丝骂?有些人别太过分!】


    【谁知道她是不是别有用心,指不定想攀上我傅哥……】


    【好了少说两句,傅哥都感谢南枝了,我们作为粉丝不要唱反调。】


    【没错,雪中送炭难,傅哥现在这处境,南枝真是帮了大忙!】


    【大家不要为少部分粉丝的极端言论生气,我们大部分粉丝都很感谢南枝!】


    ……


    傅朝的粉圈虽然撕得厉害,但明眼人也不少。


    不管现实里如何。


    现在综艺里,南枝和傅朝,谁占上风上风谁落下风一目了然。


    要不是南枝出手帮忙,傅朝和他小侄子庆希,指不定要饿肚子呢!


    于是,大部分傅朝粉丝识相地选择了闭嘴。


    也有粉丝真心实意地夸赞感谢南枝。


    直播间风向逐渐趋于友善。


    简陋的小厨房里,南枝看傅朝处理好琐碎,便示意他让开:


    “接下来交给我吧。”


    傅朝忙活了好一阵,从生疏到熟练,早已经满头大汗。


    他倒没觉得苦,反而颇有成就感:


    “没有其他事情了吗?我可以帮你打下手!”


    南枝看着眼前这个没活找活干的人,隐晦提醒:


    “要不你去看孩子?”


    傅朝转头看向小茶几的位置——


    那两小只的脑袋凑在一起,正嘀嘀咕咕说着什么。


    当然了,说话的主要是庆希,南意就是偶尔附和两句。


    他们面前摆着南枝买的画片,冰糖葫芦在嘴里咬得嘎吱嘎吱。


    ……哪里需要他这个多余的大人?


    傅朝果断决定:


    “我还是留下来帮忙吧?”


    南枝无奈。


    难道非要她说傅大影帝做事效率太低、留下来太碍事吗?


    没办法,她索性当傅朝不存在,静下心来,开始处理眼前的鱼。


    今天的第一道菜是鱼头浓汤,算是庆希给她的灵感。


    烧鱼头汤,最好用胖头鱼,也就是所谓的花鲢鱼。


    南枝挑的这条鱼,个头大,肉质丰满紧实,鱼鳞润而泛光,基本没有土腥味,是绝对的上品。


    所以光拿来煮汤当然不够,最好是鱼头做汤,尾巴红烧,鱼身打成鱼圆,可谓是“鱼尽其用”!


    南枝的刀工精湛便在这里尽数体现。


    没有太多花里胡哨,一把大大的菜刀,到了她手里,却是举重若轻,锋利刀刃迎着鱼肉层层破开,一拧,一抽,整条完整的鱼骨便被取下来!


    旁边的傅朝看得眼球都快掉出来了!


    还以为看的是什么厨神表演现场!


    而这仅仅是开始!


    南枝取来铁锅烧热,下熟猪油,放葱姜,再将鱼头煎至金黄起皮,沿锅边洒入料酒,随后加入开水,大火烧制。


    等待鱼汤炖煮期间,南枝马不停蹄取来鱼身,还是用那把大菜刀,沿着鱼肉的肌理一点点刮下鱼茸,再以双手搅拌成泥,挤成丸子。


    这时,鱼汤差不多烧好了,南枝以原汤煮鱼圆,再放入香菇和青菜,并调味。


    鱼头汤和鱼圆陆续出锅,接着又烧了道红烧鱼尾。


    她动作干练而麻利,锅碗瓢盆就如她手里的小兵,任意排遣,指挥自如。


    傅朝觉得他跟呆子似的傻站了一会儿,南枝这边就已经接连烧出好几道大菜,道道香气扑鼻、极致美味。


    就这……他居然有脸说打下手?


    简直是自取其辱!


    “愣着做什么?”


    南枝看见傅朝立在那里一动不动,便出声安排,


    “把菜端过去吧。”


    “哎?哎!”


    傅朝忙不迭应声,十分殷勤地去端菜。


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