《带着签到系统穿古代》全本免费阅读


    沈妩一行与大房二房的人是前后脚到的世安堂。


    姑娘们献菜的事大家都知道了，因此请完安，除了要去衙门的大老爷和二老爷，还有约了旧友要出门的沈父，其余人等都打算留下来凑趣儿瞧热闹。


    明儿是老太爷寿辰的正日子，学里先生给弟子们放了今明两日的假。


    难得今儿孙辈们来的这么齐全，都凑在一起，老太太瞧着十分高兴。


    “祖母，是不是可以开始了？”见老太太迟迟不发话，沈妙不由有些着急。


    要知道一道菜的味道与出锅的时长关系很大，若是菜凉了，口感可就要大打折扣了。


    “这丫头，老太太还没说话呢，你着什么急？”甄氏瞪了一眼女儿。


    倒是老太太笑着道：“你别凶她，她打小就是急性子，你又不是不知道。”


    说罢，又道：“既然妙姐儿着急，那就开始吧！”


    四少爷沈谚听了，就笑着凑趣道：“正好孙儿没用早食，一会儿也跟着老太太尝尝姐妹们的手艺。”


    听到她的话，大家也都附和起来。


    不过，五位姑娘，由谁先开始却不免有些争议。


    沈姝是长姐，自然要谦让幼妹，“还是从五妹妹开始吧。”


    沈婍却道：“长幼有序，哪有幼妹在姐姐前面的，自然应该从大姐姐开始。”


    沈妩对次序并不在意，便也道：“还是大姐姐先吧。”


    沈妙排在中间，见到沈妩这么说了，便也附从。


    于是少数服从多数，由沈姝开始。


    沈姝的婢女将自家姑娘的三道菜依次摆在桌上，一道龙井虾仁，一道开水白菜，一道文思豆腐。


    三道菜口味皆偏淡，很适合老年人的口味。而且这三道菜看似低调，实则极为考验厨子的功力。


    龙井虾仁重在食材选择，开水白菜重在汤料调味，文思豆腐则重刀工。


    常言道做事如做人，沈姝选择的菜，就如她这个人一般，看似温婉实则心气极高。


    大房的厨子手艺也是不俗。最后老太太品尝的结果，毫无意外全都满意。


    沈姝的表现让底下的妹妹们有了压力。


    不过接下来沈媛端出的菜品却并不具有竞争力。


    她做的是一道熏鸭脯，一道萝卜糕、一道萝卜虾皮汤。风格偏家常，味道尚可，却上不得席面。


    轮到沈婍，她的神色不再如之前一般轻松，反而有些凝重。


    她的婢女端出的三道菜，依次是炙鸡鸭、鹌鹑羹、茯苓糕。


    三道菜味道都不差，但比起沈姝的三道还是不免差点意思。毕竟这三道菜大家在老太太这里是常吃的。


    最后老太太发话，将炙鸡鸭和茯苓糕添进了寿宴的席面里。


    三道进了两道，沈婍对这个结果还算满意。


    接着是四姑娘沈妙，她的菜的确都是江南特色，一道松鼠桂鱼，一道蜜汁灌藕，一道梅花糕。


    老太太尝了，又让大家也跟着尝尝，最后众人一致认为松鼠桂鱼的味道最好。


    蜜汁灌藕的藕没有选好，不脆，反而有些柴。不过也能理解，现在这个时节自然没有好藕。


    至于梅花糕，烘烤的火候太过，厨子的手艺明显没到家。


    最后去二留一，只松鼠桂鱼被添进了寿宴席面里。


    沈妙对这个结果并不满意，她是没想到自己竟然没比过沈婍。毕竟她的菜可比沈婍新奇的多。


    好在还有沈妩，她安慰自己再如何总不会垫底。她打听了，三房可没请什么大厨，昨日是沈妩自己在厨房折腾了一整天。


    她们这样的官家贵女，说是学厨艺做菜，却谁也不会亲自上手。她就不相信沈妩自己个儿真能做出什么惊艳的菜。


    沈妩不知别人的心思，只将自己的三道菜摆放在桌上。


    “这道叫豆腐皮包子，这道叫镶银芽，这道甜点叫白玉酥酪。”她依次为众人介绍。


    沈婍坐在老太太身边探眸一看，不由“扑哧”一笑：“五妹妹这菜名倒是取得文雅，只是这菜……这是豆芽吧？”


    沈妩神色从容的点头，“三姐姐没看错，是豆芽。”


    这下不止沈婍，连沈妙和沈谚等人也忍不住凑过来看。


    “五妹妹，炒豆芽这样的家常菜怕是上不得席面呢。”沈妙神色放松道。


    沈诺站在沈谚旁边，不理会别人的议论，只催促老太太，“祖母，还是您先品鉴吧。”他可是知道五姐姐做事的风格，从来不打没把握的仗，因此才不相信这只是一盘普通的炒豆芽。


    于是老太太动筷子尝了一口，入口之后面上却显出几丝意外，“咦？”


    “祖母，如何？”沈诺迫不及待的问道。


    老太太没有回答，而是尝了第二筷子。然后点了点大夫人柳氏，“五丫头这道菜你也尝尝。”


    众人不由疑惑，柳氏依言夹起一筷子，一尝之下面上也露出一丝讶异，随即笑了开来，“母亲，妩姐儿真是好巧的心思。”


    老太太颔首，笑着道：“可不是巧思么。”


    众人不知她们在打什么哑迷，愈加好奇，只有安氏知道究理，面上老神在在。


    老太太见了众人表情，不由失笑，开口让大家都尝一尝。


    沈谚最着急，抢在众兄弟前面夹了一筷子豆芽放进嘴里，随即不由惊呼道：“这豆芽里放了肉馅。”


    此时众人也都尝出来了。


    大奶奶小柳氏不禁感叹道：“这样的法子，难为妩姑娘是怎么想出来，又是如何办到的？”


    这道镶银芽，最吸引人的不是它的味道，而是显现出来的制作者巧妙的心思。


    而最开始出声置疑的沈婍，此时不免有些不自在。


    这时，沈谚出声道：“祖母，您快尝尝五妹妹的另两道菜。”


    他想着五妹妹一道炒豆芽就这样有趣，另两道菜他也没见过，许是也另有乾坤。


    “五丫头的菜瞧着都是新菜，也别只我一个人尝了，你们也都尝尝。”老太太招呼众人道。


    沈妩准备的时候，除了镶银芽只一盘，包子和甜点都是按女眷人头准备的。


    此时，虽然不够每个人的，但两人分一份完全够了。


    大夫人柳氏先奉给老太太一个小小的包子，然后自己也尝了一个。


    “呀，还真是豆腐皮的包子。”她说着看向老太太，“母亲，儿媳活了这么大，见过面皮包子、糯米皮包子，还是头一回见着豆腐皮的呢。”


    老太太也笑道：“你才活了几岁，连我这把年纪了也头一回见。”


    二夫人甄氏没忍住吃完了一整个，反应过来就露出些许不好意思，“五丫头这包子除了皮儿新奇，里面的馅调制的也滋味十足呢。”


    其实，不止她，连老太太最后也忍不住吃完了一整个。</