有了之前两次开店的经验，这一次变得十分顺利


    从选址、买店铺、装修、开业，全都一气呵成。


    他们特地选在九月开学的时候一同开业。


    新的店址就在大学城附近的一条小路里，附近总共有三所大学，也就不需要为客源发愁。


    考虑到附近学生的需求，还有饭点的翻台率，主要以盖浇饭、炒饭、炒面和炒年糕为主。


    老店那边她全权交给李文婷，新店这边她会先坐镇一个月，后续再看情况。


    姜佳瑶却没想到开业第一天，就宾客盈门。


    线上外卖甚至直接爆单。


    姜佳瑶看着拖在地上的超长外卖单，直接用了两三卷的收银条，她心情复杂。


    既开心有客户能多赚钱，又想着这些单要烧多久才能结束。


    开业的一个月以来，天天都是爆满的情况。


    而这一段时间，吴晧峰和周世奇二人也开始帮着炒菜。


    明显周世奇在烹饪上颇有些无师自通的本事，已经能独挡一面。


    姜佳瑶也有些欣慰。


    她回老店看了一圈后，就给自己放了一周的假。


    每天两边的账目都会在关店之后传到她手机上。


    在家里坐着就能收钱的感受实在是太美妙了。


    姜佳瑶越发不想去店里，但她还是在一个星期后，回了趟老店，看了看情况。


    她发现一切都在正常运转。


    姜佳瑶也见到了她委托李文婷新招的两个店员，一男一女。


    他们看到姜佳瑶都毕恭毕敬地喊着：“老板。”


    姜佳瑶点点头，直接去了后厨。


    李文婷看到她：“怎么样啊？二号店的情况？”


    “挺好的，每天都爆单，中午还要抢位置，那天都吵起来了。”


    想到那天的事情，姜佳瑶就心有余悸。


    一到饭点，她的新店就需要拼桌，而且不少学生刚吃完，桌上还没来得及收拾，就有人坐下。


    可谓是一片混乱。


    当时，姜佳瑶还在厨房烧菜，就听到门外传来了争吵声。


    她一出门，就发现一个年轻男生揪着另一个男生的领子，大声吼道：“我女朋友都已经坐下来了，你凭什么让她把包拿开？”


    “不是你女朋友放了包就是你的位置了，先来后到你懂不懂？”


    “怎么不是我先到的？我女朋友给我占个位不行啊？”


    “这么多人等着呢，”被抓着的男生说，“就为了你一个人，然后这么多人就要站着，你这不浪费大家的时间吗？”


    “怎么说话呢？我哪里浪费大家时间了？我就是让我女朋友提前来帮我占个座，究竟招你惹你了，你凭什么凶她？而且你没位置，怎么不说自己来得不够早呢？图书馆占座不也一样吗？”


    被揪着领子的男子说：“有话好好说，你先放开。”


    “没什么好说的，你给我女朋友道歉，不道歉我就不松手。”


    他女朋友则是坐在位置上哭。


    姜佳瑶赶紧上前劝阻：“来来来，先把手松开，都是来吃饭的，别吃了一肚子气，大家有话好好说。”


    那男生就松了手，去拉女朋友说：“这种店有什么好吃的？破破烂烂的，都说了带你去吃大餐，非要来这里吃。”


    姜佳瑶一听，也有点火大：“你爱吃不吃，不吃就走。”


    那男生指着姜佳瑶的鼻子说：“你这对客人什么态度？我要去消保委投诉你！还要给你写差评！”


    男朋友拖着女朋友就往外走。


    刚走出去没多久，刚才被揪领子的那个男生突然冲了出去，对着那个男生的脸就是一拳。


    二人立刻扭打在一起。


    姜佳瑶赶紧让吴晧峰和周世奇把二人分开。


    不一会儿，警察就到了。


    把二人一同带回了派出所。


    毕竟事情发生在她的店里，她也跟着去了一趟。


    打人的男生品学兼优，只是一时气不过才打的人。


    被打的男生是个富二代，平时在学校里也经常找人代课上课，女朋友也换了一个又一个，也是派出所常客。


    后来，学校辅导员也匆匆赶来。


    他们二人定性为互殴。


    最终，还是以双方和解处理了这件事。


    后来，姜佳瑶见过那个打人的男生来过几次。


    第一次来的时候，真诚地给他们道了歉，说他那天心情不好，才一时冲动，还给他们添麻烦了。


    因为这件事，姜佳瑶的店里开始了严格的取号制度。


    所有人都以号码为准，由吴晧峰负责安排大家入座。


    当她也发现有学生在倒卖号码牌从中牟利，她尝试过方式想要制止，但也收效甚微。


    但听说她店铺代取号业务，一个两块，她也就不再多管，让大家从中赚点小钱。


    她也从那些常客口中听说，自从有人在她店门口打架，就有人把她店传的神乎其神。


    传闻一开始还是事情的真相。


    传到后来就变成了为了一碗盖浇饭大打出手，这家店好吃到令人发指。


    也有传言说打架的两个人是店主请来的演员，故意招揽客人的。


    总之因为校园里的各种谣言，姜佳瑶的店铺倒是营业额基本每天都屡创新高。


    她甚至发现有学生中午来买了份小炒肉盖饭，晚上又来买了份豆角肉末盖饭。


    学生告诉她：“好吃！真的好吃！食堂都吃腻了，这里就是我的新食堂了。”


    过了两天，姜佳瑶就看到这个学生还带着室友一起来吃。


    室友又带着社团的朋友来吃。


    ……


    客户群渐渐地固定下来。


    李文婷听完一脸艳羡地说：“那边听着真有意思，我也想去那边干活。”


    姜佳瑶安慰她说：“你去那边，就是大材小用了，总店需要你，非常需要你！离了你不行！”


    安抚好李文婷的情绪，她就去了隔壁的蛋糕店。


    她这一次回来，是打算找蒋兴兴商量一下，她有没有开分店的打算。


    她觉得蒋兴兴也可以把蛋糕店一起开过去。


    当她双手抱胸倚在蒋兴兴厨房门口的时候，蒋兴兴停下了手里的动作，比了个照相框取景的姿势对着她。


    “你看你这姿势，就是活脱脱成功人士的翻版，”蒋兴兴饶有趣味地说，“不过我现在单子也挺多的，赚的钱也够我吃饭，我这


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    人就是小富即安，每天有事忙就好，没太大的梦想。”


    “你真的不去试试？我看那边面包店不多，只有一家，看样子也开了没多久，你蛋糕店要是开过去肯定生意不错。三所大学，总有人要过生日。要不这样，我给你免半年房租，你开过去试试。”


    姜佳瑶抛出了诱饵。


    蒋兴兴却还是拒绝了：“你有靠得住的员工，但我就一个人分身乏术，而且我现在这样真的挺好的。”


    听到这话，姜佳瑶虽然有一点点扫兴，但也尊重朋友的想法。


    她说：“如果你觉得累，你可以找个人帮帮你，可以帮你降房租。”


    “你不用替我考虑，”蒋兴兴说，“我一人吃饱穿暖不愁，现在这样我很满足。”


    如此，姜佳瑶也不再多劝。


    其实，除了蛋糕店，她也想在那里开家饮品店，但又担心竞争不过连锁品牌。


    她正在犹豫。


    不过，姜佳瑶刚才听到蒋兴兴的一番话，也如醍醐灌顶。


    最近这段时间，她是被“攒钱”两个字冲昏了头脑。


    完全忘记了她的初心是“知足常乐”四个字。


    现在的她完全是利欲熏心，被“钱”这个字蒙蔽了双眼。


    还好她现在及时清醒过来，不然她可能头脑一热就买下新的店铺，可能还没反应过来就血本无归。


    好在她及时反应过来了。


    这一晚，她第一次以客人的身份坐在了佳肴饭店里。


    而正巧李文婷打算推出“水果节”的活动，让她试菜。


    第一道菜是苹果炖猪排，光是闻味道就感觉香甜无比，经过炖煮后的苹果变得香酥软烂，配上滑嫩的猪排，能尝到肉香和果香交织在一起。


    另一道是梨球果仁虾，梨球显得清甜爽脆，虾仁炸制过后，也变得外表酥脆，内里软糯有嚼劲。梨香的清润搭配上虾肉本身的甜味，更是让人觉得这个搭配异常和谐。


    这道菜着实让姜佳瑶眼前一亮。


    随后，还有黑椒芒果牛柳，对她而言，是一种仿佛热带的口感，甜咸交织，很浓郁，很特别。


    最后隆重登场的当属那道蟹酿橙。


    看到放在橙盅里的蟹肉，姜佳瑶突然回忆起了以前为了蟹粉豆腐剥蟹的过程。


    她问李文婷：“这是新鲜的蟹手剥的？”


    “那当然是，”李文婷向她保证，“放心，我不会用次品的，那味道就不对，蟹不好，味道就会变得很腥。”


    姜佳瑶拿起勺子尝了一口。


    橙子本身的酸甜完美代替了平日里吃蟹搭配的蟹醋，显得更加清甜自然。


    橙肉的果粒更是饱满多汁，带着一些嚼劲，而蟹肉则是格外滑嫩，在口中碰撞后渐渐融为一体，让人格外满足。


    李文婷一脸期待地看着姜佳瑶：“怎么样？”


    “很好吃，很特别的味道，我以前从来没吃过这道菜，很让人惊喜。”


    姜佳瑶之后，在网上查了查，这似乎也是古人在食之一道上的智慧。


    她也研究了下关于水果的食谱，后来填上了荔枝肉、菠萝咕咾肉、菠萝炒饭、椰子鸡汤和芒果糯米饭。


    最终敲定，店里贩售的水果节限定菜品一律打八五折。