95. 第 95 章
作品:《屏屏的种田日常》 盛屏离开杨柳巷去了点心铺,见不少人都停在店铺门口看图画,在人来人往中,盛屏晃眼间瞥见一个熟悉的面孔,她一愣,多看了几眼,随即吓得慌忙转身回林府,还不时用宽大的衣袖遮掩面容。
盛屏几乎是逃回的林府,在屋里坐立难安,心里头又慌又乱,怪只怪,林府离王府太近了,镇上又只有那么大,迟早有一天,她会同王家的人遇见,到时候她该作何反应?
其他人也就罢了,关键是那人,真要缠上来,她还得想法子解决,尤其不能让蒋鹭发现。
盛屏好不容易才把心情平复好,已经到了用午膳的时辰。
许是前些天跟王厨子有过往来,近几天给盛屏他们送吃食的都是王厨子的徒弟马小九,饭菜也多了两样,每回来,盛屏都会同他说说话。
林老太从上个月起因着风寒一直咳嗽不止,请了大夫来看,只开了些温补药方,咳疾一直不见好,因此晚辈们格外关怀,在吃食上尤为上心。
王厨子管着大厨房,除了几样特别的菜需要他亲自出马,其他时候都是定心丸的作用,在厨房里指导徒弟和其他厨子,这些天他倒忙起来了,为的正是林老太。
马小九同盛屏闲聊,“我师父这些天光研究做药膳了,那厨房都被药材味儿腌了。”
盛屏也有心为王厨子分忧,“我听说岩耳有止咳的效用,府上可有?”
马小九点头,“自然是有的,还是去乡下收的,花了大价钱,吃了几顿好了些,可老太太说肚子胀,大夫就不让吃了,这咳嗽还是没好了。”
盛屏又想到了川贝,“那川贝呢?”
“也是有的,只是老太太不喜欢那味道,喝过一次,再不肯入口。”
有些上了年纪的人,固执得厉害,明明是为了他好的事,可偏就不领情,晚辈也难做。
盛屏想了想,“不妨把川贝磨成细粉,同切碎的梨一起加水以后隔水蒸半个时辰,兴许能减几分川贝的味道。”
马小九眼眸一亮,“好好好,我马上给师父说去,多谢盛娘子。”
马小九跑跳着离开了,他刚走,蒋鹭就回来了,看见桌上的六菜一汤有些无奈,“王大叔还是这么热情。”
盛屏给蒋鹭递去湿帕子擦手,“我跟他说了两次让他别太铺张,我们两个人,两菜一汤就够用了,只是他总不听,说每样菜份量不多,又说我太瘦了,就得多吃两口才能长肉。”就能怀孩子了。
盛屏可不敢把最后一句话说给蒋鹭听,生怕他也催生起来,想到孩子,她心里又是一颤,默默告诉自己:兵来将挡水来土掩,多想无益。
林府的人,无论是主子还是下人,亦或是借读在私塾的人,在尝过水晶点心以后,清一色地赞不绝口,学堂里有几个好吃的,还做了诗以表达喜爱之情,文采不说多好,却能窥见其受欢迎的程度。
点心铺正式开业那天,盛屏提前采买了鲜花,买了几个简易高竹篮,学着花篮的模样,弄了六个出来,摆在店门口。
鞭炮响起,扎着两个总角的伙计,穿着统一的服装,一个在门口发竹制牌,一个端着盘子将切成小块的点心递给围观和路过的行人。
前期宣传时间够长,刚一开门,门口就围来了不少人,吵吵嚷嚷的,有的拿了牌子不当一回事转身进店,有的问起伙计牌子的用途,听得满面笑。
现场秩序还算可以,只两刻钟里头就坐满了。
盛屏在柜台亲自接待每一位进店的客人,看他们的穿衣打扮,果然跟她前期调研的一样,大多都是富贵人,以年轻人居多,男性又比女性多。
进店消费的人,每人能得一张竹制牌,牌子有限且刻有编号和顾客的姓名,在店里消费满一两,伙计会在牌子的空白处敲上点心铺的标志,集满十个标志可得小摆件一份,牌子满了就换一张新的。
本来盛屏还想把生日也刻下来,以此安排生辰礼物,但是又怕跟客人要生辰八字会让人猜疑,便打消了这个念头,只在店里墙上写下福利活动。
每月十五,店里做活动,一次性消费达到五两,可免费获得一份十二生肖之一的木制摆件。
年累计消费达到一百两银子,可获得一份店里定制的陶瓷四件套:杯、盘、碗、碟,制式跟店里用的略有不同,尤其是那杯子,更高些,还配了陶瓷吸管,颜色更是鲜亮的正红色。
厅里被分割成小包厢的客人正在研究点菜单,是一本小册子,每样点心都绘得精致还原,每样点心下头,还贴心地注明跟点心适配的茶水、糖水。
四样水晶招牌点心:
水晶青梅配荷叶水,水晶葡萄配菊花水,水晶西瓜配山楂水或刺梨水,水晶莲子配荷花水。
四样水晶坚果点心:
水晶芝麻配莲芯水,水晶核桃配拐枣水,水晶栗子配茅根水,水晶瓜子配山茶花水。
两样水晶肉糜点心:
水晶鸡肉糜、水晶猪肉糜都配薄荷水。
两样水晶沙点心:
水晶红豆配月季水、水晶绿豆配桂花水。
当然这只是建议,茶水和糖水也是能随自己心意单独点的,其种类更是比点心要多得多。
茶水里单是各色花茶就有十多种,另还有大麦茶、决明子茶这种昂贵茶水。
糖水更不消说,从简单的果酱糖水、花酱糖水、蜂蜜水、红糖水、麦芽糖水,到酒酿糯米圆子、坚果鲜花藕粉、山药甜羹、芋泥雪山,有热的有凉的,主打一个应有尽有,包君满意。
店里备的二十份菜单,盛屏画了一份原稿,然后蒋鹭和他学堂里几个关系好的同窗临摹而成,兼备工笔画和传统水墨画两种风格,既美观又有特色。
有客人一看就想把这册子买走,问过伙计被拒绝后脸上浮现不悦,伙计怕得罪人,忙出来跟盛屏耳语此事。
盛屏点点头,等那桌客人点的菜来了,她接过托盘亲自给他们送过去,脸上挂着淡笑,抱歉地同客人道歉。
“这些菜单都是请人专门绘制而成,难得入了贵人的眼,待过几日,小店再请人多绘制些送予诸位贵客,日后若是想吃点心用茶水、糖水了,也不必亲自来,照着菜单点了,再差底下人来店里买就是。”
这一桌四名年轻人,都身穿丝绸长衫,腰间配玉佩、荷包,不仅束发还戴冠插簪,定是公子哥儿们。
“你这娘子倒有几分眼色。”
盛屏不多言把东西摆好,拿着托盘走了,她寻思可以在打包盒外送的包装袋上下些功
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夫。
既然客人大多是有钱人,要带走的点心或糖水,不能用油纸和普通陶罐来应对,最好是设计出特有的包装纸,上面绘上精美图案,而陶罐也要有特色,让人见了不说爱不释手想要收藏,也要多看几眼,留下一个好印象。
里头虽然坐满了,但外面还有不少人到柜台询问是否有空位,盛屏只能遗憾摇头,让伙计在外头挂上客满的牌子。
柜台与大厅之间隔了一道木栅栏,但并不隔音,只是兴许客人们都被店里包厢的设计压制住了,从外头是听不见里面的声音的,有时漏出两句也不过是几句笑声。
这很符合盛屏原本的构想:一处安静的与友人闲话的场所,等于现代的咖啡厅,只是更多几分私密性,这样一来,起先遗憾的场地不够大,无法添一处屏风请乐人演奏的事,更显得有必要了。
只是能利用到的空间都用尽了,若是要想腾出一个地儿来,势必会影响当前格局,盛屏这样一想,又觉得或许在后院的走廊那儿隔一个空间出来会更好,乐声隐隐绰绰,似有若无,再放些鲜花送香,岂不是更有氛围感?
越想越可行,盛屏没耽误,看这会儿没人进店了,就去厨房与大厅之间的走廊处看了看,估量了一下大小,是可行的,这便回到柜台前提笔作画,将隔间所用的屏风绘制出来。
就在盛屏专心作画时,一抹浓郁的玉兰香突然袭来,盛屏抬头往外一瞧,就看见伍娘子满面春风的带着左青儿朝她这里走来,她把画笔一搁,叫来一个伙计交代几句,伙计点点头去了后厨,接着盛屏起身微笑迎着伍娘子进门。
伍娘子一见她就笑着跟她道喜:“盛老板生意兴隆,这才开门多久竟满客了。”
盛屏也笑:“是我顾虑不周,没提前给姐姐留个位置。”
这种客套寒暄没人当回事,伍娘子让左青儿把手里抱着的一盆绿植给盛屏。
“这盆四季常青,是我送你的贺礼。”
盛屏笑看眼前的罗汉松,“借姐姐吉言了。”
这时伙计从厨房过来,把手里提着的食盒放在柜台上。
盛屏打开食盒盖子,“这是店里的几样点心和一壶金银花水,姐姐别嫌弃少,拿回去尝个味儿。”
伍娘子见到晶莹漂亮散发着阵阵果香的点心,心头一动。
这几天她在外奔波,每次经过这里时免不了抬头看几眼,没办法,门前挂着的画又独特又醒目,几乎占了一扇门的位置,还每天一换,花样多得不得了,而且她去府里给人说媒时,也见有人说起荣山村点心铺,还说等开门了就要去尝尝鲜。
万山镇说大不大说小不小,镇上开门的商户好多都是几十年的老铺子了,一代传一代,做点心的也有三家铺子,除了市面常见的点心,每家还各有特色,能开这么些年,靠的就是那门独一无二的滋味儿。
伍娘子原以为盛屏开的铺子也是这样的,几样酥皮馅儿的点心,几样米糕、粿条,没成想却是这样与众不同。
那外层的皮儿,晶莹透亮,都能看见里面的馅儿了。
关键主打的那四样招牌,从外形到色彩都跟食物一模一样,先别说味道如何了,单就这份心思,就有人肯买单,哪怕不吃,拿回家哄孩子也是好用的。