说起这个紫兰就一肚子气，为了更好地看住姚初蕊，这几日她都跟在姚初蕊和如意后边耗着，可她也听婵儿说了，说柏芷兮要做的吃食很是新奇，她之前还跟着夏姑姑尝了一点，那个味道香得啊。


    而且那菜不仅吃起来香，闻起来也香得不得了，就是站在廊子里都能被香得流口水。


    呵，要不是她得在这儿看着姚初蕊，她这会儿就算进不得那边的灶房，大小她也能在廊子下面站着闻闻香气，一会儿等她们比完了，也更有机会分上两口。


    都怪姚初蕊，让她不仅失去了品尝的机会，还失去了偷师和得到柏芷兮亲口提点的机会！


    不过紫兰在这儿跟姚初蕊耗着，细说起来倒也没有那么后悔，因为要说在这厨房里坑人，比她大的几个拉不下脸面做这种事，比她小的婵儿这些人又爱说笑，做不真。


    倒是她坑起姚初蕊来一点压力都没有，就像现在，她就要眼看着姚初蕊去切那里脊肉了。


    姚初蕊在紫兰看好戏的目光注视下，终于换上了切肉用的刀，她嫌弃地用手指头捏起那一条已经切得很方正的里脊肉，把肉放到案板上。


    为了她好切，如意早上已经交代了外头杀猪的师父一定要把肉成这样方方的一条，这样姚初蕊只要直接切片儿就好，切出来就是方的，不用改刀。


    而且肉好不好切，刚开始宰杀和分割肉块的师父手艺就很重要，这块儿里脊肉是顺着纹理切好的，只要姚初蕊能把肉切成片儿，再用那粉料一裹，绝对又鲜又嫩。


    如意的确是个细心的忠仆，她把能想到的问题都想到了，其实只要姚初蕊稍加练习，就算不能赢了柏芷兮，这道粉蒸肉的味道也差不了。


    一大早出门的时候，如意就给姚初蕊鼓劲儿，让她一定要按照步骤来，还让她小心一点，毕竟练习的时候很多步骤她都只是看着，并没有亲自动手。就好比这会儿切肉，一定要小心，千万别切到手了。


    姚初蕊切肉的动作万般小心，她也没觉得有什么难的，她看如意切的时候轻松得很，就想着自己只要看看就行了，大不了真到了动手的时候动作慢一点就成了。


    姚初蕊从前只熬过两回汤，根本就没做过菜，她只知道厨房送去的菜里的肉好吃，却不知这肉生着的时候有一股带着腥气的味道，她闻了就难受，更不想那油腻沾到自己手上，她哪里肯亲手去练。


    这会儿她切着肉，在第一刀下去之前她的确觉得挺容易的，可这一刀下去就觉得不一样了。


    这肉怎么这么软，这刀为什么不能一下子切下去，为什么她看着如意切的时候又快又轻巧，她却不像在切而是在锯？


    姚初蕊立刻质问道：“你们故意的对不对？这刀太钝了，根本切不动肉，你们欺负人！还不赶紧给我换一把。”


    紫兰没说话，拿过那般刀，先是从一旁的篓子里拿过一颗小南瓜，一刀剁下去，南瓜成了两半了，接着她又从旁边别人备下的食材里拿了一条带骨头的鸡腿，熟练地一刀下去，连着鸡骨头都被她切断了。


    之后紫兰把那把刀好好地还给了姚初蕊：“有的人就是睡不着怨枕头，身子不好怨药不对症，可是这同样的东西，到了别人手里去不一样了。”


    “这两日都是如意姐姐替你切的肉吧？小娘以为看看就好，看看就能学会了？那咱们这些人还学什么厨啊，以后师傅们做菜，咱们就都往灶台前站一溜好了，都不用动手了！”


    这厨房里的哪个人不是天天练、月月练的，婵儿和她这样的，头三年都只练刀工，连碰锅铲的机会都没有，姚初蕊前两日那不屑动手的样子，就是在羞辱她们！


    姚初蕊眼看着紫兰用同一把刀把鸡腿和南瓜都切开了，紫兰那手起刀落、砍瓜切菜的样子仿佛切的不是南瓜和鸡腿，倒像是在切她姚初蕊的脑袋和骨头。


    姚初蕊往外面看了眼，就一个老婆子在门外盯着她俩，其他**概真是去柏


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    芷兮那边看热闹去了。


    她喉间忍不住吞咽了一下，这里面总共就她们三个人，万一紫兰这丫头发疯真来砍她，就算事后受了责罚，眼下怕是没人拦得住的。


    当下，她也不敢说什么，只能老老实实地在那里切肉，可她就不明白了，怎么同样的刀、同样的肉，如意和紫兰都切得那么轻松，只有她像是在一点一点地往下锯。


    这肉软烂，不好下刀，她这样一点一点地锯着，不仅慢，切出来的肉片儿还厚，关键是她手里的刀不受控制似的一会儿歪一下，切出来的肉还薄厚不一，甚至有的地方因为切歪了需要改刀，这一改连形状都不对了。


    怎么会这样？不该是这样的啊……姚初蕊终于开始着急了，可她看着一脸事不关己的紫兰，也知道这丫头不会帮她，她只能咬着牙继续切。


    不过……她看了眼那边盘子里的粉料，没关系的，薄厚不一又怎样，裹了粉料之后就看不出来了，等蒸出来还不都一样？


    紫兰眼看着姚初蕊看了眼那碗粉料之后又重燃了希望，心里都要乐开花了。


    为什么这肉难切？当然跟姚初蕊手上没功夫有关系，可这不是全部的原因，这肉要好切，对方是个新人，倒也不是没有办法的，只是姚初蕊太遭人嫌了，这事儿上她们主仆是被算计了。


    要说如意是懂些厨艺的，只是她也毕竟不是厨子，平日里姚初蕊都吃大厨房的东西，也没让如意做过。


    如意进侯府前那点手艺早就生疏了，其实要是让如意切同一块肉，也未必就能切得那般好。那两日，她能切得好是有原因的。


    前头练习的两日，她们主仆并没有从外头买肉，用的就是大厨房当天给各院儿做菜用的肉。为了造成肉很好切的假象，给如意切的那块儿肉是拿冰镇过的。


    说是天热，为了保持新鲜，就拿冰镇一下。这肉一遇了冷了，就会比这刚宰杀下来的鲜肉要硬一些，自然也就好切了。