小秋近日格外黏着蓝锦。


    兴许是前些时日蓝锦外宿，让她觉得，阿姐也不是天长地久陪在自己身边的。


    天天抱着齐人高的小枕头，一骨碌爬到蓝锦卧房的床上，要跟阿姐睡。


    蓝锦看出了她的依恋，有心做些小甜品哄她开心。


    “今日下学早些回来，阿姐给你做蜜三刀。好不好？”


    “嗯！阿姐最好！”


    碧桃领人来撤朝食的碗盘，笑盈盈地对蓝锦说道：“平时热闹惯了，上回姑娘乍然不在家里用朝食，少了一个人，立时就觉出来了。”


    “今儿老夫人又提前赶去做中元秋祭，也不在家。这一遭又一遭，可把秋姐儿冷落坏了。偏她懂事得叫人心疼，每每捡些书院趣闻来说。”


    “阿姐，你不在的时候，我也好好吃饭的！吃了那么大一碗。”


    小秋两只手拢着，比了个圆，足有面盆大小，将她的脸都罩了进去。


    “是了，我们秋姐儿，能吃一满燕肉馄饨的。”


    碧桃妥帖地给小秋背上斜挎书包，检视了她后衣领里的绉纱巾子。


    秋日里早晚温差大，夏燥还未全然退场似的。


    小孩子多跳多动，总要折腾得一身是汗。


    勤换汗巾子，以防着了凉，染了风寒。


    小秋老实地站着不动，让香香的碧桃姐姐给她收拾。


    梁老夫人专门留下碧桃，就是惦记小秋的衣食住行。


    没法子，蓝锦在她眼里就是个爱玩的天真孩子。


    小秋在很长一段时间里都是放养，叫蓝锦养得野马一般，无拘无束。


    偏偏小秋最爱阿姐，黏得不行。


    一有空，就往蓝记跑，找自己阿姐。


    “走啦！”


    蓝锦拉着整装一新的小秋，两姐妹好像同班同学似的，手牵手走到门口，各上各的马车。


    “阿姐！我们书院最近来了个奇怪的师傅，她教我们说奇怪的话。她的头发编成一长条，头顶还戴着一朵金色的莲花。”


    “是嘛？这么有意思。”


    小秋当即给她学了两句。


    听着那些浓重的鼻音，蓝锦摸不着头脑。


    “那她平时吃些什么呀？和你们一样吗？”


    小球摇了摇头：“不知道。奇怪师傅很快就走了，要回去做官的。”


    蓝锦猜出了大概，许是山长请了鸿胪寺的人，来给学生们见见世面。


    本朝书院，形式也非常有趣多变嘛。


    蓝锦笑眯眯地目送小秋走远，这才放下车帘，启程去蓝记。


    今日是中元节，酒楼提前放出了秋祭宴的预约。


    菜色搭配任君挑选，八盘的，十二碟的，十六珍的。冷热羹汤，点心蔬果，炙烤热炒......


    唯一不变的蓝记特色，就是三牲。一道烧鸭，一道脆皮烧肉，一道松鼠鳜鱼。


    每桌送一份潮州红桃饭粿，可以冷吃，又可以油煎。


    红桃粿的外皮是粘米粉做的，染成了桃红色。样子也像一个切了一半的桃子。


    蒸熟了之后，皮子弹弹糯糯，带着一点透明的感觉，散发出一股淡淡的甜香。


    内里有馅，用的是糯米、香菇、虾米、葱白、五香咸菜、猪肉末。


    用猪油拌了，撒上五香粉，盐，鸡汁，鲜香味美。


    外皮冷冷的却柔软，丰盈的内馅带来一股复杂的味道。


    若是在锅里用油一煎，热着吃，起了焦壳的脆皮又添香美。


    蓝记的客人们甚少见到这种食物，个个好奇，用于展示订宴的红桃粿，转瞬被抢了个干净。


    汝月支了个小车灶，起了平底油锅，就站在秋祭宴的宣传货架旁边。


    一碗碗摆上原材料的菜肴，整齐地排在大桌子上。


    客人若想点菜，一目了然。


    “秋祭宴，从前都没听说过。”


    “客官，那是从前没有我们蓝记。如今有了，您自然多了一个选择，来尝尝鲜！”


    滋滋作响的油煎红桃粿，仿佛在声援。


    汝月磕了一个蛋，哗啦一下倒进锅里，放进红桃粿，做一个蛋煎的。


    “美味！小娘子好会吃啊。”


    蓝锦拿着沓招牌画，与潜在客人们不住翻看。


    圆桌上摆满了鸡鸭鱼肉，个个浓墨重彩。


    不同于山水的写意，这种写实的菜色描摹瞬间吸引了无数注意。


    “看着就好吃！掌柜的你记上，张守善家订席面一份，就要这画册上一模一样的。”


    蓝锦爽朗一笑。多亏琴棋书画样样精通的萧探花，他还一点就通，画起漫画版美食也有模有样。


    她说出什么，人家就能画出什么，万事屋都没这么灵验。


    哪怕是等到了今日，秋祭宴的正日子，饱餐了一顿的客人们，还要专门在柜台这里流连。


    “掌柜的，我吃的那桌席面，可曾画成画？也给我一份！”


    拿来干嘛？当然是跟亲朋炫耀。


    空口无凭，指着这些栩栩如生的画，自然更有说服力。


    蓝锦早就料到此桩，当即送出一沓沓活版彩印了的秋祭宴席图。


    好叫老客带新客，替她做免费宣传。


    这厢忙了许久，就见小秋乐颠颠地跑了进来。


    “阿姐！我回来了！有没有蜜三刀吃？”


    “有，自然有，都给你准备好啦。”


    蜜三刀这种炸糖点心，也十分讲究火候和细节。


    若想做成切口微微流糖，咬起来绵软香甜，不失酥口的效果，也不是一件简单的事。


    面粉掺上油和了面团作皮料，麦芽糖与面粉和成酥料，二者重叠，撒上多多的芝麻，切做方块。


    每一小块上都用刀划上三道，炸出来更饱满鼓胀，因此叫蜜三刀。


    麦芽糖小火熬了糖浆，炸好的蜜三刀充分裹上糖浆，变成了深琥珀色，灯下玲珑剔透。


    里也是甜，外也是糖。


    小秋拿着筷子夹了一个：“哇，好多芝麻呀！”


    蓝锦笑眯眯地看她动作，满眼都是喜欢。


    香酥软粘的蜜三刀入了口，每一寸都叫蜜浸透了。


    就像是蜂口夺食，把刚割下来、浓俨俨流着蜜的蜂巢，大口咬进嘴里，甜美浓稠的蜜糖顺着嘴唇流出。


    酥脆的外壳不堪一击，牙齿刚一用力，柔软丰满的本体溃不成军。


    糖蜜溢了出来，甜住了舌头，沾满了牙齿。


    油香勾出了口水，酥感


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    充斥整个颅腔。


    小秋刚咬完一口，就见筷子上的另一半蜜三刀，正缓缓地溢出一汪糖浆。


    “哎呀！”她小声惊呼，赶忙把它整个放进嘴里。


    好甜，好香，就像阿姐一样，叫她好高兴。


    蓝锦想起一事，笑出了声，对小秋说：“从前，有个小孩，他们家吃糖包。咬上一口，滚烫的糖浆就往外流，一直流到了手上。”


    “他不舍得，就跟着舔，从手腕舔到了胳膊肘。手跟着举高了，糖浆一下子流出来，反倒烫了后脊背！好不好笑？”


    小秋正色道：“这个小孩好倒霉啊。他没有我这样好的阿姐，连不烫手的糖包都吃不上。”


    又夹起一块蜜三刀：“我们家的这个蜜三刀，糖只流在嘴里，压根不会流到手上，胳膊肘上！还是我阿姐厉害！”


    蓝锦叫她哄得五迷三道的，只怕晚饭都不用吃了。


    蜜三刀是一样极传统的甜点，历史悠久，古往今来，不知多少小孩子叫它香过嘴。


    蓝锦曾经也吃过。


    那时的蜜三刀，不同于超市里和大型点心店里的出品。


    做了一辈子的摊主们，往往极擅火候。


    馅料里的糖蜜，是一定要欲流不流的，咬起来溢满唇舌。


    不像批量加工的现代化蜜三刀，更像一块硬邦邦的方糖罢了。


    说来也是，谁还有这种功夫，给人做出一道费时费力、与健康相去甚远、在花样繁多的西点中黯然失色的蜜三刀？


    蓝锦愿让这份压在记忆里的蜜，也甜一甜小秋的童年。


    姐妹俩分食着蜜三刀，享受着有人陪伴的甜蜜和欢喜。


    恰在这时，萧清珩慌慌地跑到了蓝记。


    “蓝姐姐！大事不好了！”


    “这是怎么了？你别着急，慢慢说。”


    二人朝厢房走去，小秋一骨碌滑下座位，抱着蜜三刀就跟了上来。


    萧清珩不等坐定，闷头喝了一大杯水，急急地开口：“是许老狗的账本！他诈我们！”


    蓝锦也皱起了眉头：“这却是怎么说？那账本，不是你们亲自从他们库房拿的吗？”


    “蓝姐姐，你可别生气......”萧清珩条件反射地去看蓝锦的腰侧。


    还好，没有鞭子，不是人人都像她阿娘。


    “其实，我们去许家劫富，不是第一次出手了......”


    女娘们归家要面子，知道已经犯了家中长辈的忌讳，只好捡体面的说。


    尤其是蒋长昭严苛非常。女娘们一对，把头先抢富绅事败，狼狈逃窜的一节，隐去了。


    谁知她们人虽然逃了，富绅却着急忙慌地报知了自家大腿许县令许苑知。


    许苑知纵横官场这些年，自然不是耳聋眼瞎的。


    他发现了萧清珩等人的身份，早就暗暗跟梢。


    秉承着多一事不如少一事的原则，他并不想跟萧国公府正面对上。


    本以为这些贵女们不过一时好玩，不日就该归家。


    却没想到竟然盘算着再劫县令府。


    “老贼实在狡猾，想是他专门设下陷阱等着我们，还玩起了放长线！”


    “如今用了他故意露给我们的假账本，他倒是大呼冤枉！”